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相方の誕生日プレゼントで訪店。
メニューを見てひとつひとつ頼むのもよいのですが、メニュー表を拝見していると、お肉9000円以上、前菜含むお肉10000円以上のお任せコースも可能なようだったので、最初はお任せ10000円コースで、後から他にも食べたいお肉を追加する形でお願いしました。
本日コースとして頂いたのは、
サラダ、前菜2品、厚切りタン、ハラミ、サーロイン矢澤焼き、ミスジ、巻ロース、亀の子。
(ここまでで10000円)
その後、ツラミ、ハツ、イチボ、ホソ
これらと相方が頂いたアルコール、全部ひっくるめ、しめて35000円。
うーん、わかっちゃいたけど、なかなかお高いっすね。
けれど、どのお肉もやわらかく美味で、たれの味も好みでしたし、何の文句もない素晴らしいディナーになったので、プレゼントとしては成功したと思います。
どれも美味しかったけど、今日の中ではミスジが個人的に一番好きだったかも。
年齢的なこともあるけれど、霜降りのお肉や肉の脂が年々胃腸への負担になっていく中で、こちらのミスジは、赤身と霜降りの脂のバランスがちょうどよかったのがツボでした。
サーロインの矢澤焼も捨てがたい。すき焼き風の味付けで、卵のみならずとろろとお出汁のはいったつけだれで頂くのが、新鮮かつ間違いのないお味でした。
あと、前菜の賀茂ナスの揚げ出しや冷たいコーンスープなど、どれを食べても標準以上。絶対はずさない安心感のようなものがあり、その点はさすが高級店だなと思いました。期待を裏切らないお店です。