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フリスコ天神、赤坂、西鉄福岡（天神）/ハンバーガー
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
60年代のアメリカンバーガーが忠実に再現されたチャコールグリルドバーガーをいただきました。
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ハンバーガー
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ハンバーガー
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ハンバーガー・ポテト・ドリンクセット1350円
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炭火で調理中
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2013/08/03 更新
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『FRISCO（フリスコ）』のハンバーガーセット
（私が訪れたﾊﾞｰｶﾞｰ提供店224軒目）
平成25年7月福岡市中央区舞鶴のチャコールグリルドバーガーのお店『フリスコ』さんを訪問しました。
お店はビルの通路の奥に有り場所が少し分かりにくいですが、表の立て看板が目印になります。
フリスコのオーナーマスターは36年間のアメリカで生活された後帰国。2005年に世田谷区北沢にハンバーガー店『フリスコ』をオープン。
2011年7月福岡に移転されました。フリスコさんのバーガーは60年代のアメリカンバーガーが忠実に再現されています。
メニューはシンプルでバーガーは基本的に「ハンバーガー」と「チーズバーガー」だけです。
・ハンバーガー 800円
・チーズバーガー 850円
・ダブルバーガー 1200円
・ダブルチーズバーガー 1300円
・トリプルバーガー 1600円
・トリプルチーズバーガー 1800円
セットメニューよりハンバーガー・ポテト・ドリンクセット1350円を注文しました。
カウンター席では炭火コンロが目の前にあります。
調理されてるところを見ながらマスターとの会話も弾みました。
炭火で焼かれるパテイ。余分な脂が炭に落ちて煙がもくもく立ち上がります。
パテイは表面に少し焦げ目がついていて中はほんのり赤い焼きあがり。炭火焼でスモークされた香ばしい香りがします。味付けは塩と胡椒のみでお肉本来の旨味が味わえました。
ジューシーなピクルスの爽やかな酸味やヒールバンズに塗られたマスタードが良いアクセントになっていました。フレッシュな野菜類も美味しかったです。
BBQで作った様なアウトドアな風味のバーガー。
方向性がはっきりした名店で、たとえ宣伝しなくても口コミで人気が出るお店だと思います。
福岡市を訪れる度にリピートしたいです。