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『玉宮グリルバーガー』(880円)
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『玉宮グリルバーガー』(880円)
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『玉宮グリルバーガー』(880円)
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自家製バンズ（ハード）
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全てのバーガーに本日のスープカップがついています。
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『グリル飛騨牛ローストビーフ風たたきの柚子仕立て』（1380円）
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ジンジャエール(380円)
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平成24年11月のおすすめメニューより。
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バーガーのバンズはソフトとハードから選べます。
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平成24年11月大阪府より岐阜県に日帰りドライブに出かけました。
飛騨高山を観光した後にバーガーをいただくために岐阜市玉宮町の『マーチングリル プー』を訪れました。
お店は名鉄岐阜駅から徒歩3分の場所にあります。
〈11種類のハンバーガーメニュー〉
・玉宮グリルバーガー 880円
・スパイシーチキンバーガー 880円
・真鯛のフィッシュバーガー 880円
・てりやき目玉バーガー 880円
・カツレツサルサバーガー 880円
・ベーコンチーズシュリンプバーガー 1200円
・飛騨牛ステーキバーガー 1980円
・チリビーンズのハワイアンバーガー 1100円
・玉宮スカイツリーバーガー 1780円
・グリルベジタブルバーガー 980円
・B.L.Tアボガドサンド 880円
全てのバーガーに『本日のスープカップ』がついています。
私は看板メニューの『玉宮グリルバーガー』(880円)とジンジャエール(380円)を注文しました。
バンズはハードとソフトの2種類から選べます。
私はハードを選びました。
バーガーはプレートに乗せられ、玉ねぎ以外の野菜類が別に盛り付けられて出されました。
野菜が別になっている事よりパテイと美味しそうなソースが良く見えて食欲が更に湧いてきました。
毎朝手ごねされて作られる120gパテイは繋ぎなしで、飛騨牛脂が繋ぎの代わりに使われており無添加です。
野菜類は奥飛騨産トマト、自家製ピクルス、新鮮なレタスが別に盛り付けられています。
ソースは2種類です。
・パテイには20種類以上のスパイスと野菜を煮込んだオリジナルソース。
・バンズには自家製マヨネーズソース。
野菜を挟みバーガーを組み立てました。
バーガー袋に包み齧っていただきました。
パテイは粗びきでしっかりした食感でボリューム満点でした。
お肉本来の味を楽しめました。
ソースは程よくパテイと調和していて美味しかったです。
自家製の（ハード）バンズはフランスパンのバケットの様にクラストは硬く噛むとサクサク音がしていい噛みごこちでした。
内部はバケットよりコシがありパテイに負けないインパクト・存在感を感じるバンズでした。
せっかく岐阜を訪れたのだから飛騨牛のメニューも食べたくなりました。
平成24年11月のお勧めメニューより『グリル飛騨牛ローストビーフ風たたきの柚子仕立て』（1380円）を注文しました。
飛騨牛のローストビーフ風たたきは肉の臭みを感じず、軟らかく、脂分は程よく、凄く美味しかったです。
飛騨牛メニューを千円台前半の価格でいただけコストパフォーマンスも良いと思います。