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昼の点数： 4.2
￥1,000～￥1,999 / 1人
詳細
料理・味 4.3
| サービス 4.0
| 雰囲気 4.0
| CP 3.9
| 酒・ドリンク -
［ 料理・味4.3
| サービス4.0
| 雰囲気4.0
| CP3.9
| 酒・ドリンク- ］
美味しさ満載ヽ(✿ฺ^ᴗ^✿ฺ)ﾉ
豚ロース肉のコンドン・ブルー
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スープ＆前菜
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オペラ＆アイスティー
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2014/12/21 更新
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最近はこの辺通る機会が全く無くなってしまった。検診受けた夏以来２ヶ月あまりも通らなかったのはここ数年では初めてかも知れないが，忘れている訳ではない。８月の後半に新しいお店が出来たのをマイレビュアー氏の投稿で知った。ここは夏期期間中ずっと工事中で，どんなお店が出来るんだろうと楽しみにしていたところでもある。そろそろ開店された時よりは大分落ち着いて来ただろうか，今日はぜひ訪問してみようかな♪
あちこち道草喰いながらの到着，それにしてもなかなか目立つお店の様だ。ひょっとするとこちらが消防署？ってくらいに真っ赤っか（実は隣が消防署）中に入ると階段上った１番奥のコーナーに案内になった。ちょっとだけショーケース覗いて『オペラ』なるケーキに目をつけておいて，出来れば何とか戴きたいと思っていた（´∀`*）
さっそくのお冷やと紙オシボリ，テーブル上にＡ４用紙に印刷されたメニューがあるので見てみる事に。『みのる農園産有機野菜のパスタ￥900』と『豚ロース肉のコンドンブルー￥1,200』の狭間で揺れてしまう。さんざん迷って後者の方に。ライスorパンではライスで，デザートは「『クレームブリュレ』となっております」ドリンクはアイスティーで ☆
このお店は３つのコーナーになっていて，入り口入るとすぐショーケースのコーナー，見事なケーキがいっぱい並んでいる。そこから階段上がると客席フロア，４席テーブル４，２席テーブル６くらいだったかな。そこから一段上がると自分が案内となったフロア，２席テーブル４つある厨房，でもこの厨房では料理作ってるのかな？横の出入り口から運ばれて来るみたい。特段名画や小物で飾り立てている訳でもないけど，店内は明るく綺麗で清潔感で溢れている感じがする。床が非常に明るいブラウン系の色の為に見ているだけでもフットワークが軽くなりそう (〃∀〃)ゞこれにテーブルが濃いブラウン，椅子がお店のシンボル？である真っ赤っか，そして壁は乳白色，これは照明の関係でそう見えるだけかも知れない。実際は白？これだけで大変落ち着いた素晴らしい空間となっているみたいだ。ひょっとすると『…のたくみ』級のデザインと思わせてくれる。
「失礼しました，先ほどのデザート，『クレームブリュレ』と申しましたが，変更になっておりまして『オペラ』となります」最近何か良い事したのかな。
・スープ…卵とチーズのスープ，ミルファンティは小さな軽く口当たりの良い卵とチーズがいっぱい浮かんでいる。かき玉スープと言えば判り易いだろうか，そんなにコクの強いものでなく，さぁこれから食事だ，って言う時には丁度良いかも知れない。
・前菜…１つは根菜のマリネ，レンコン・カボチャ・ジャガイモ？等の揚げ野菜をマリネしているみたい。爽やかな酸味が光る。もう１つはレバームース。
・メイン…付け合わせが各種レタス・紫キャベツ・ハクサイ等のサラダ，フライドポテト。ナイフ入れるとうわっ，カツレツの中からチーズがニュルニュルッと飛び出した，びっくりした。このチーズ伸びること，ズルーッとどこまでも。口にするとコクあって美味しいヽ(๑^ᴗ^๑)ﾉ これコンドン・ブルーなので豚肉の中に更にハムが挟んであって，更に中にチーズがいっばいとなかなか手が込んでいる。それを高温で揚げているのだろう，ゆっくり頂いたが，そんなに冷めた訳ではないようだ，中のチーズがいつまでもトロットロ。濃いブラウン色のソースも美味しい。
ちゃんと見ているもんだ，食べ終えるとすぐに片づけ，次の料理がすぐ揃う。「アイスティーです，ただ今オペラお持ちします」付かず離れずといったなかなかの接客，お冷やもいつの間にかちゃんと補充されているみたい。
・デザート…氷もギンギンに冷えているんだろうか，ケーキ待つ間もずっと白い霜がベッタリと付いている。それにしてもコースターは滑らない様にゴムで出来ている。でも徹底して動かないものだからちょっと扱い辛い。オペラは凄い，ガトーショコラとは言ってもリキュールのギンギン効いたケーキみたいにジューシーって感じがする。実際にはぽたぽたと落ちる事はなかったけど，ギリギリまでスポンジに吸わせてるのだろう。ただアルコールの成分は全く感じられなかったので，理由を尋ねると「お子さんも安心して食べられるように…」との事だった。アルコールがなくともキュッと締まっていてコントラストが高く，いろいろな濃さ食感味が一度にドッと襲い来る感じで美味しい ٩(✿ฺ^ᴗ^✿ฺ)۶
今年中で自分の中では１番だろう（まだ２ヶ月ちょっとあるけど）このお店では《Temps de Pâtisserie（パティスリーの時間）》と言っている，要するにティータイム（14：30〜17：00）には幾つかのコースがあって，その中には『サンドイッチ』などもあるみたい。時間帯外れてしまった時などに重宝しそう (pq*´∀ﾟ)
ただ１つ，表示が全て税抜きとなっている。その旨メニューの１番下にちょっとは書かれているが，そこまで殆ど見る事はなかなかないだろう。今の時分税込み価格で表示するのが普通だろうと思うし，その点は改善の余地あるのかも知れない。
ありがとう。ご馳走様 .✿ฺ(๑´ڡ`๑)✿ฺ.