FAアッコさんのマイ★ベストレストラン 2012

２０１６.１０
ランニング教室の帰り
友人のお誕生日会をしました。
テラス席が気持ちよく
走った後のビールは進む〜♫
【生ハムサラダ】 【チューリップ唐揚げ】
お決まりのメニューですが美味しい！
【ピザ】パリパリの薄さなので口当たり軽く
あっと言う間になくなります。
【ブルーチーズポテト】溶けたブルーチーズが
ポテトに絡み なかなか美味しい〜
赤ワインとの相性もいいね。
【エビハンバーグ】コレ美味しい！
何個でも食べれそうです。
【ナポリタンパスタ】プリプリ海老が堪りません。
照明が消えてサプライズタイムww！
花火と一緒にフルーツ盛り合わせが登場です。
Happy Birthday
盛り上がりましたよ。
サプライズ大成功〜♫(*^^*)


２０１６・４
ラン友達と軽く二次会です。
夜のテラスが気持ちのいい季節で
話が盛り上がります。
久し振りで知らないうちに
メンバーやメニューが変わってますね。
カクテルをオーダーすると
取っ手の付いた蓋が出来るようになった
ビンのグラス？に入っています。
ピクルスをオーダーするとこれは蓋付だ！
可愛い！
おっシャレ〜！（画像見てね）
酸味を抑えたピクルス美味しい。
色合いよく入った野菜は種類が多く
筍もありますね。
ポテトニョッキが美味しかったなぁ。
ゴルゴンゾーラで仕上げているので
ワインと合うw
美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１５・１１
お久しぶりでした。
孫ちゃんが生まれてバタバタしていたので・・・
友人が予約を入れているというので
確認と相談に来ました。
社長とゆっくり話するのも久しぶりだなぁ。

小腹が空いていたので
泡のスタンダードと【鶏皮ギョーザ】
6個で￥580 手作りで優しい味わいです。
パリパリ食感のある皮が美味しいっw！
これお勧めですよ〜。
社長自ら書いたという
最近の新しいメニューが出来上がったところでした。
きれいに丁寧に書いてる〜
気になるメニューもあるのでまた来ますね。^o^


２０１５・４
プチリニューアルしてますよ。
新しくなり更にお洒落な素敵な空間で
少し甘めの泡とパスタを頂きました。
一杯￥500というスパークリングワイン
スタンダードのものから
シロップを入れたものまで５種類あります。
樽だからこそ出来るメニューです。
女子に人気があるようですよ。^o^

【海老と季節野菜のパスタ】
ゴロゴロ入ったプリプリ海老〜♫
カリポリと歯応えを残した旬のアスパラガス
口当たりが丁度いいトマトソースで
上品に仕上げた美味しいパスタでした。
ごちそうさまでした。^o^


２０１５・１
ミトラオリジナル【自家製サングリア】が美味しいですよ。
軽くジュース感覚で頂きます。
小腹が空いたので【揚げ春巻き】をお願いして
揚げたてを白ワインと一緒に〜
バリバリの皮の中には
プリプリ海老とシャキシャキの長芋があります。
美味しいっw！^o^
今日もごちそうさまでした。

２０１４・１０
長女の結婚式二次会場に決まったミトラ〜♫
当初は予定していなかったので急遽決めました。
大安の土曜日とあって
既に早い時間に一組予約が入っていました。
遅い時間からのスタートですが
快く受けてくれて社長ありがとう〜♫
で　新郎新婦と打ち合わせに行きました。

お話の後はビールとおつまみ〜
【砂ズリのコンフィ サラダ仕立て】
柔らかくて美味しいっw。^o^
【お任せ前菜盛り】
ビジュアルがいいですね。
どれも美味しいっw。
真ん中にあるのはドライイチジク〜
ワインが飲みたくなって一杯だけ頂きます。
イタリアワイン美味しいっw！^o^
【白石さんのからあげ】
甘辛タレがお肉に絡んで美味しい。

別の日にちょこっと寄った時
【シャンディガフ】を作ってもらいました。
最近ちょっとビールは少量でいいかな・・・
ビールだけよりジンジャーエールを混ぜた方が
飲みやすいんです。
あ　ビール苦手な方にお勧めですよ。^o^
お任せの【前菜盛り合わせ】です。
と言っても私の好きなものを知っているから・・・
帆立のカルパッチョ
カプレーゼ
砂ズリコンフィ
この日もコンフィっw！
だって美味しいだけでなく
ヘルシーでビタミンBが多いですよ。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１４・１０
今年の始めから更新していなかったみたいですね。
変わらずいつも癒しの空間です。
メニューが少し変わり
美味しいワインもお手頃価格で飲めますよ。
シェフお任せでオードブルを作ってくれました。
いつもいい感じ〜♫
ちょうどいい量を作ってくれます。
美味しいっw！^o^
違う日に飲んだ白ワイン美味しいかったな・・・
また寄ります〜。
ごちそうさまでした。^o^


２０１４・１
今年のお店は〈ミトラ〉で始まり～♫
めっちゃ久しぶり〜！
ちょっと
ご挨拶をしておこうと
立ち寄りました。
おっと知らない間に
新メンバーが入ってる～
でも　このイケメンさん
知ってる方なのだ…(^^;;
やっぱり社長を始め
みんなイケメンだぁ！

シャブリが美味しい～♫
これボトルは￥6000
グラスで一杯頂きました。
カプレーゼも美味しい～(*^^*)
固めのトマトって好きですね。
鮮度がいいっw。
やっぱり
ここ好きやなぁ。^o^
今年もヨロシク～♫


２０１３・６
いつも美味しいお料理と居心地の良さのある、
癒される空間です。
【海老のアヒージョ】
プリプリ海老さんっw。
幸せの美味しさです。＊^^＊
バケットにのせて頂きますが、
シッポも一緒に食べちゃいますよ。
カルシウムが摂れますからね。
やっぱり、白ワインが飲みたくなるんですよね〜。
美味しいっw！

【フレンチトースト】
連れのオーダーですが一つ頂きます。
おいし〜〜いっw！＊^^＊
上にあるマスカルポーネを少し付けてお口の中に・・・
メチャ美味しいっw！
【アイスコーヒー】
友人はアルコールを飲まないので、
フレンチトーストとアイスコーヒーです。
お洒落にミントが添えられています。
友人は、以前もこのフレンチトーストは絶賛でした。
もちろん、他のお料理もお気に入りです。
またmitraのファンが一人増えましたね。^o^


２０１３・４
お勧めのお店として、すでにご紹介していますが
新しい情報をお届けしますね。
新メニューのご紹介です～。
【おすすめ5点盛り】
少しの量でいろんな種類を色食べたい～
という欲張りさんにピッタリのメニューです。
その欲張りさんは私・・・　笑
私だけじゃないですよね～。
女子は特に多いはず・・・　笑

シェフが旬の食材を使って、作ってくれますよ。♪
お値段は￥980
リーズナブルで嬉しいですね。^o^
さらにビックリしたのは
「スタッフに最高の笑顔を頂きましたら生ハムも付くかも・・・」と
お店側のサービスがあるようです。
これは驚きですっw！
付くかも・・・　ではなく
付くんですよね～。　笑
了解しました～。
今から、笑顔の練習をしますっw。＊^^＊
頑張って、みなさん生ハムをゲットしようではありませんかっw！

先日、ちょうど試食を頂きました。
・ブロッコリーとしらすのアーリオオーリオ
・蓮根アラビアータ
・ホータレイワシの自家製オイルサーディン
シェフのお料理は、間違いなく美味しいです。
ビールに合うのはもちろん
ワインにも合いますよ～。
さすが美味しいかったです。＊^^＊
赤もいいですが、この日は白を頂きました。

一緒に頂いていたパスタに
白ワインが合いました～。
【海老・ホタルイカとアスパラのパスタ】
春らしい食材の組み合わせです。
旬のアスパラには、ビタミンAがあるため
美肌効果が期待できます。
アスパラとイカに含まれる、タウリンの相乗効果で
疲労回復も期待できます。
シェフ、このメニューは
女子が綺麗になるメニューですよ。^o^

お天気のいい日は、テラスが気持ちいいですね。
夜、まだ少し寒い日でも
外のテーブルには、ストーブがありますので温かいですよ～。
では、今日も仕事が終われば
ちょっと一杯・・・　ですね。^o^


２０１３・２
東京からお勉強をして
帰ったばかりのシェフに会いに行きました。
お任せ前菜オードブルをお願いしました。
運ばれてきたプレートは、あまりにも美味しそうなので
興奮して叫んでしまいました。笑
クリームチーズに長ネギのみじん切りとワサビをのせ
韓国海苔との組み合わせ・・・
絶妙ですっw！＊^^＊

海老と菜の花のアヒージョは美味しいです。
しめじも入って具だくさんで
アンチョビオイルが絡みます。
バケットにオイルを付けて頂くと
ワインが進む事間違いないです。
ホントこの前菜盛り合わせはいいですよ。
プレートの中で更に自分で組み合わせて
オードブルが作れるなんて最高です！
アボカドに生ハムをのせたり・・・
トマトにレモンとチーズをのせたり・・・
ビジュアルを楽しみながら美味しさが味わえる幸せは
言葉にはできない程です。
もちろんワインも進みますっw。＊^^＊
シェフは今日もいい仕事してますね〜。
ごちそうさまでした。


2012・9
いつも癒してくれるmitraです。
月何回行ってるでしょうかね。
週１... 　ん〜　多かったら週２の時もあるし...。笑

この９月テラスに赤いテントを張りリニューアルしました。
外から見上げてもお洒落に目立ちますね。
イタリアンっぽくなった感じです。^0^
以前は雨の場合使用できない時もありましたが
今は少々の雨風を心配する事もないようですね。
夏のビアガーデンで人気のテラスは一層忙しくなるでしょうね。
厨房の方も壁を赤くしてお洒落なイメージに変わりました。
姉妹店の＜鶏唐百年製造所＞がオープンしてから人気の唐揚げですが
予約をしてお願いしておけば
mitraの方でも唐揚げを用意してもらえるようです。

こちらでのお誕生日のサプライズはみんな感激してくれますね。
照明を落として暗くなり音楽が流れてくると
みんなのテンションが上がります。^0^
夏場は【モヒート】をよく飲みましたよ。
他店でも飲んでいましたがｍｉｔｒａのが一番美味しかったですね。
イケメンが作ってくれるので美味しさが増すのでしょう。　笑

ちょっとした好みのオードブルを作って頂けるのでいつも助かります。
ワインも美味しく頂いてご機嫌です。(^O^)／
相変わらずのイケメンスタッフの笑顔に癒される＜mitra＞です。


2011・12
王冠がお店のロゴマークになっている＜ｍｉｔｒａミトラ＞です。
髙島屋の東側で銀天街入口から
北側にある階段を上がって２階になります。
階段を上がりドアを開けると
爽やかな笑顔のスタッフが迎えてくれます。
こちらは社長・店長・料理長他みんなビックリするくらいイケメン揃いです。
イケメン社長はお洒落な雑貨がお好みのようで
店内のインテリアにも凝っている様子が分かります。

いつも前向きで新しい事にチャレンジもする社長は
こちらのお店もオープン以来
何度かプチリニューアルをされています。
階段を上がると居心地のいい癒しの空間が待っているmitraになってます。

アルコールメニューが豊富で
ピザやパスタを始めダイニングバーとして楽しめます。
メニューを見るとイタリアンのような感じですが
活きのいい魚を使ってカルパッチョはもちろん
時々たたきやお刺身もあるので「和」のお料理も登場します。
シェフが作ってくれるお料理は
いつも美味しく頂いてますがホント最高です。

「和」と「洋」がコラボしたりちょっとした創作料理を味わえます。
定番メニューにある【韓国風冷奴】は｢和｣と｢コリアン｣のコラボです。
ごま油の風味がポイントで
韓国のりも添えられてヘルシーで美味しいですよ。
地産地消の食材にこだわり
魚介類と野菜は本当に鮮度の良いものを使っているので美味しいです。
どのメニューをオーダーしても外れはないですね。
【生ハムとチーズの盛り合わせ】　が美味しいのでワインがすすみます。
ワインはお好みを聞いて頂けますので相談されて下さい。

コースもいろいろあり、¥３０００〜お得なメニューになっているようです。
コースにも付いてますが最初に出てくる【おつまみパスタ】が美味しいです。
塩味でパリパリ食べるパスタは間違いなくハマります。

お誕生日のサプライズも打ち合わせをしておけば大成功間違いなしです。
手作りケーキを用意してくれますが
毎回違うケーキやメッセージは愛情が感じられます。
甘味を抑えてありしつこさが残らないので
お腹いっぱいでもペロリッと食べれます。
ポラロイド写真も用意してあるのでみんなでメッセージを書き
記念のお誕生日会になりますよ。
友人何名かはここmitraでウルウルと感激の涙を流しましたね。^0^

結婚式の二次会や打ち上げなどパーティー会場としても使えます。
プロジェクター設備があるので
ＤＶＤを持ち込めばオリジナルの会場が出来上がります。
貸し切りOKですしスタッフの方が幹事さんとのプランニングで
感動のお手伝いをしてくれます。

入口左側のお洒落なテラスからは
高島屋の大観覧車くるりんが綺麗に見え
夏はここでビールを美味しく頂くのが最高ですね。
開放的にくつろげる空間です。
テラスの席は人気ですので週末は予約確認が必要かと思われます。
お店の営業は深夜２時までなので少し時間を忘れても大丈夫です。　
お洒落な空間ｍｉｔｒａで、癒されてみて下さい。
階段を上がると癒しの空間がある<ｍｉｔｒａ>です。

２０１７．1
久し振りに街に出て来たので
寄ってみました〜。
イケメンシェフと一緒に美味しいワイン〜
ビジュアルのいいアンティパストは
自分の好みのものばかり〜
牡蠣のオイル漬けにパテドカンパーニュ！
最高に美味しい〜♫
ワインが進むよね。(*^^*)
本当にここでは何を食べても美味しい〜♫
ごちそうさまでした。(*^^*)

２０１６.９
お久し振りでした。
彩りのいい前菜を頂きながら
イタリアのフルボディ
【ネグロアマーロ】
これ好みで美味しいです〜♫
クリーム系のパスタが食べたくて
【カルボナーラ】をお願いしました。
ちょっとカロリーが気になるけど
めーちゃ美味しい〜♫
幸せを感じる〜
手早く仕上げるシェフの潤さん
美味しいのをいつもありがとう
ごちそうさまでした。(*^^*)


２０１５・５
イケメンを前にいつもの空間は落ち着きます。
今日のフランスワインは
好みのお味で美味しいなぁ〜♫
何も言わなくてもスッ〜と出て来る
チーズの盛り合わせw！
うれしいですね〜。
冷たいビジソワーズが美味しいっw！
今日も幸せな時間を
ごちそうさまでした。^o^


２０１５・３
姉妹店＜炭歌集＞のコラボであったワイン会
お料理に合ったワインと一緒に頂く
最高の美味しさを味わいました。
イケメンシェフは何を作っても
いつも安定した美味しさww！^o^
【シャラン鴨とブラッドオレンジのサラダ】
ブラッドオレンジの酸味を効かせたドレッジングが
本当に美味しい〜♫

【赤海老のトマトクリームタリアテッレ】
海老の風味を包み込んだ最高のソースw！
タリアテッレの中に大好きな海老が隠れています。
パスタにソースがよく絡み美味しいです。
ワインが進む〜♫
【真鯛と春野菜のアクアパッツァ】
柚子と三つ葉の香りが爽やかで
さっぱりとした美味しさです。^o^
【牛バラ肉の赤ワイン煮込み】
柔らかく煮込まれた肉と
旨味を凝縮させたソースは
堪らない美味しさです〜♫
バケットが欲しくなります。
【ベリーのガトーショコラ】
デザートに合うワインと一緒に頂く贅沢な時間〜♫
最後まで本当に美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。^o^


２０１５・２
更新していなかったようですね。
相変わらずのイケメンシェフは素敵ですっw。^o^
お勧めのワインは【エニーラ】￥1300　
渋みがなく飲みやすく
香りがフワ〜と広がります。^o^

いつもお任せなんですよね。
小腹が空いていたのでパスタが出来るまで
どうぞ〜　と出て来たのは
バターに風味に包まれた
フォアグラちゃんですっw！
これは堪らない美味しさ〜♫
エニーラがフォアグラと合うっw！

【ペンネアラビアータ】
アルデンテのペンネ〜
ちょうどいいソースの味わいで美味しい〜♫
イケメンがいるだけでワインが進みますが
ますます進みますっw。
あぁ今日もごちそうさまでした。^o^


２０１３・５
いつも美味しく頂いています。
季節感のある食材を上手く使って、
彩り良くいつも楽しませてくれるアンティパストです。

鴨のお肉を頂きましたが、柔らかく旨味が分かる美味しさです。
ワインと合うんですよね〜。
ホント美味しいっw！＊^^＊
雲丹のパスタは最高に美味しかったですね。
円やかな口当たりと雲丹の香りが、口の中に広がります。
クリーミーさが堪らない美味しさですよ。

大葉とグレープフルーツのカクテル￥900
これは絶賛ですっw！
大葉の香りを楽しみながら、
ほんのり酸味を感じるさっぱり感があります。
かなり美味しいですっw！＊^^＊
その他も美味しく頂きました。
今日もイケメンシェフに酔いました〜。
ごちそうさまでした。^o^


２０１２・８
長女のイタリアンがいいという希望でこちらを利用しました。
前回気になっていたロフト席を予約しました。
お店でいうと３階になるロフト席で
一組しか利用できません。
螺旋階段をゆっくり上がり２階へ……
更に上へ上がります。
天井裏という感じなので
屈まないと進めません。笑
話には聞いていたものの
ドキドキしながら上がって来ました。(^O^)

もともと店舗は５階ですから
さらにロフト席の高さは半端ないです。
手を伸ばすと天井に届きます！
本当に、ここスゴイ席ですよ！
ガラス越し見える、夜の景色が綺麗です。
限定の一組席でソファー席になってますし
カップルには最高の隠れ家になりますね。
誰にも邪魔されず
静かな時間が過ぎて行きそうです。(*^_^*)

まずは【生ビール　キリンブラウンマイスター】と
長女は【ゆずペリエ】¥600で乾杯です。
ジャムシロップのようなものが入っている上にペリエを足します。
さっぱりしていて美味しいですよ。
レモンと梅の種類があるようですが
ノンアルの方にはお勧めです。

前菜のオードブルが来ました。
細かい丁寧な仕事は
目と味と両方を楽しませてけれます。(^O^)
季節感のあるお野菜を使い
お味も上品にまとめてあります。
ジュンサイとキュウリをスープ仕立てにしてあるものは、
少しの酸味とオイルを加えて食感もよく美味しいです。

【海老とアボカドの揚げ春巻き】
海老もアボカドも好きな私ですから
もちろんオーダーします。
ペースト状になったアボカドの中に海老が入っていて、
パリッパリッの皮に包まれています。
添えられている新鮮野菜と一緒に頂きます。
美味しいです。(*^^*)
そういえば前回に聞いていましたが
こちらのオーナーさんは自家農園を持っていて
お野菜に拘っているようです。
【岩牡蠣】
少しだけ火を通しているようですがレア状態です。
濃厚な海のミルクが口の中に広がり
幸せ感も一緒に広がります。(*^^*)
カクテルの種類も多く¥700〜あります。
オーダーをする時は照明の下のあるベルを鳴らすと
返事をして来て頂けます。

この辺りでワインを頂いてみようと
【ワイン】フランスの２種類をオーダーし飲み比べをしました。
お好みもあるでしょうが
私は〔ル・オーメドック・ド・ジスクール〕¥1200
よりは
〔シャトーボーモン〕¥1000が好きでした。

【六白黒豚ロース肉の沖縄岩塩焼き粒マスタードソース】¥1800
マスタードって嫌いではないのですが
どちらかといえば
マスタードの存在感があるお料理になるのは苦手です。

こちらのお料理を確認すると
やはりお肉にソースが掛けてあると言われました。
スタッフの方から「苦手でしたら、シェフに相談してみますが変更できますよ。」
と言って頂き
マスタードは添えるだけにして
バルサミコも少し添えてのアレンジにして頂きました。
臨機応変の対応をして頂けるサービスは本当に嬉しいものです。
お肉は厚切りにカットされていますが
柔らかくて美味しいです。(*^^*)
スタッフの方はお料理を１階から運ぶので大変がと思いますが
全く感じさせない爽やかな笑顔です。

【瀬戸内産とれたて魚介を使った完熟トマトソース】¥1600
バジルの葉とトマトソースのコントラストが鮮やかで魚介が具沢山です。
プリプリ海老の存在感が目立ち最高に美味しい〜！
幸せ感いっぱいです。(*^^*)

途中でトイレに行くので下を見てみましたがかなり怖いですね。
高所恐怖症の方はお気を付けて下さい。
あとアルコールを飲まれる方は
酔いが増しそうになるので
落ちないように手すりを持ってゆっくり降りて下さい。(^_^;)

こちらドルチェの種類も多く
美味しいそうなメニューがあります。
もちろんシェフの手作りなので間違いないと思います。
お腹いっぱいなので次回のお楽しみにしておきます。
本日も美味しく頂きクッキーのお土産付きで
大満足です。(^O^)


２０１２・７
松山市二番町にあり
元パウンドハウスの前にあるビルの５階になります。

こちらのビルには
行きつけのお店が移転するまでよく来ていました。
この日はたまたま久し振りに
４階の知り合いのお店に寄りました。
１階で一緒にエレベーターに乗った女の子が５階を押したのです。
ん？？　気が付かなかったぁ！５階ってあったんだー
で感じで「５階って、何があるの？」と思わず聞いてしまいました。
「イタリアンのお店がありますー」って言われました。
し、知らなかったぁーー！！(@_@)
絶対に行くね〜と約束し
まさかの30分後に行ったのです。笑
ちょうど目的の友達がいなかったんで
すぐ訪問する事ができたのです。

ドアを開けた瞬間に
私の求めるものが絶対にあると確信できました。
着席していないのに
なぜか居心地よくさせてくれる空気があります。
感じよくカウンターに案内して頂きました。
料理工程を見るのが大好きな私ですから
お気に入りのカウンターです。
しかし、せまっ！
奥行きのない狭いキッチンですが
目の前で手際よくお料理を仕上げていきます。(^O^)
手際よくこなしていくのはイケメンシェフです。
素敵です〜♪

後で聞いたのですが
元々ショットバーだったようなので狭いようです。
もう慣れましたよー。と、言われてました。笑
キョロキョロして店内を見回すと
螺旋階段があり２階があります。
さらに螺旋階段を上がるとロフト席があるそうです。
すごい空間ですね。
(^O^)お店の中だけで
３階まで造っているって事でしょうか〜。　
次回は上に行ってみたいですね。(*^^*)

取り合えずお任せで前菜オードブルとワインを頂きました。
さっぱりとしたピクルスが
ワインの美味しさを引き立て美味しいです。
丁寧な仕事で彩りよく
センスのいい盛り付けをしています。

ワインのお代わりと
チーズの盛り合わせをお願いしました。
この盛り合わせは女の子が作ってくれました。
見ていると包丁使いが上手いのですが、
そのはず！　パティシエさんだったのです。
帰りに手作りのお菓子をくれました。
珍しく初日に高得点評価を付けてしまったナイスのお店です。(^O^)
次回はお料理をゆっくり味わいたいと思いますが
その時はロフト席をお願いしようと思います。

偶然の出逢いが最高の隠れ家に連れて行ってくれた
お洒落空間がある＜キアーロ・ディ・ルナ＞です。

２０１６・７
友人と打ち合わせをするのに
こちらを利用しました。
テーブルが広いしメニュー幅もあるので
食事をしながらの場にはいいですね。
みんながオーダーした分をシェアしました。
高知の地鶏「土佐ジロー」のメニューがあります。
【ジローの玉子焼き】プリッとして締まりのある食感に焼き上がってます。
もう少し甘い系だと好みだったかなぁ。
【ジロー肉炎上炙り焼き】
炎上し過ぎ？ 黒々の香ばし感たっぷり〜
親鳥？ ちょっとお肉が固いかな。
【トウモロコシと海老のかき揚げ】
これ美味しい〜♫
【焼き茄子】ネギや海苔を自分たちで
トッピングが出来るよう別の皿にあります。
焼き立ての茄子は美味しいですね。
今日もごちそうしまでした。


２０１６・ 4
ご飯粒が食べたぁい〜 と
駆け込んで作ってもらったチャーハン
お野菜多めでご飯は少なめです。
ヘルシーにシメジも入れ
カロリーを抑えてカサ増しです。
何といっても旬の食材
ゼンマイが入ってるw
抗酸化作用が高いゼンマイは
体にもいいのです。
美味しくごちそう様でした。^o^


２０１５・１２
朝ランニングをして
エネルギーを燃やしていたからか
お昼を食べても満腹感がありませんでした。
夕方どうしてもタレ味のお肉が食べたくて
久し振りに寄り道しましたぁ。

【ブロッコリー・ロマネスコ・カリフラワーの盛り合わせ】
彩りよく並べてくれて嬉しいなぁ。
カリコリと食感のいい歯応えで美味しいです。
最近よく見かけるロマネスコですが
ビタミンCの含有量が多く
美肌効果や風邪予防が期待されます。
【ハラミ炙り焼き】柔らかい肉質に甘辛タレが絡み美味しい！
満足〜♫
【筍の天婦羅】今年は暖かいからなのか
筍が仕入されたようで早々に頂きました。
久し振りにカズさんにキュン❤️
ありがとう〜。^o^


２０１５・３
ご飯が食べたくて
九条ネギたっぷりと
豚肉入りの炒飯をお願いしました。
何も言わなくてもご飯少なめにしましょうか？って・・・
ガッツリ食べない事を知っているので助かります。
豚肉は細切れかと思ったら角切り肉だっw。
勝手なイメージとは違っていましたが
パラパラ感のある口当たりは美味しい〜。
少し味が薄めだったかな・・・
多分　濃い味が嫌いなのを知っているから
気を遣ってくれたのかな〜。
お通しは三つ葉のおひたしで海老が入っていました。
シャキシャキとあっさり味は美味しかったです。
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１４・９
残業帰り小腹が空いたので寄りました。
お通しは【ホタテのひも】です。
ヒダヒダのトコはないのですが
メッチャ大きいww!!
この大きさだと貝柱って
どれくらいの大きさなんだろう。(^^;;
生姜風味で甘辛く味付けされ
もっちりと魚卵のような食感です。
なかなか美味ですよ。^o^

本日のおすすめにあったメニューで
【穴子の天麩羅】をお願いしました。
穴子はビタミンが豊富で
アンチエイジングの効果も期待できます。
一匹を丸揚げして半分に切ってあります。
ホウタレイワシも気になっていたので
話してたら付けてくれてました。
ありがとうです。^o^

お野菜も盛合せになっているので
ボリュームありますね。
天汁の用意がありましたが
粗塩も添えてあるので
いろいろ試しました。
まずはレモンを絞ってそのままいきます。
ん〜〜
衣がカリカリで中はフワフワww!!
メッチャ美味しい〜♫
シンプルに粗塩も美味しいし
天汁も最高〜 ＼(^o^)／
今日も美味しくごちそうさまでした。


２０１４・４
更新してなかったみたいですね。
【お通し】はカウンターに並んである
魚の南蛮漬けが欲しかったので
お願いして頂きました。
いい味加減です。^o^
お肉が食べたくて【ハラミ炙り焼き】をオーダーしました。
厚みがあり柔らかく
め〜〜っちゃ美味しいっw！＊^^＊
でもこの量って私の場合
一人では多いのですぐお腹いっぱいになります。
ビールの後は店長おすすめの冷酒をお願いしたら
【うすにごり酒】が出て来ましたよ。
春の新酒でほんのり淡いにごり酒で
少しシャープな感じで美味しいです。
【鯨竜田揚げ】はパパさんのお酒のアテになるよう
テイクアウトしました。
揚げたてで熱々だったので
一個だけパクッw！
美味しい〜〜！^o^
で　今日も美味しくごちそうさまでした。


２０１３・１２
いつも美味しくありがとうございます。
今日は空腹感もあり
お勧めメニューを見てきめたのがこれ！
【カニとレタス炒め】￥680　
レタスたっぷりで美味しい〜♫
ゴマ油の風味がよく中華のお味ですね。
最初の盛り付けはレタスの存在が大き過ぎましたが
何と中からカニがいっぱい出て来ましたよ。
ま カニ缶の身・・・ですね。
タラバガニの身が入っている事はないですので・・・笑
でもシャキシャキ食感が良く
ご飯欲しくなる味わいなんです。
少しだけお茶碗半分くらい頂きました。
やっぱ合う〜　ご飯に合うっw。
美味しいです。♫
最後に店長お勧めの冷酒です。
このお酒飲みやすくて美味しいです。
満足　満足っw。
ごちそうさまでした。^o^


２０１３・８
今日は雨宿りで立ち寄ったのであります。
といってもお迎え待ちです。
ま、ビール小を取り合えず
飲んじゃいます〜。

やっぱ小腹も空いたし
何かないかとメニューに
ゴーヤ・・・トマト・・・
というヘルシーな単語を発見っw！
この響きに弱いです。笑
【ゴーヤとトマト炒め】です。

軽めの量で
塩炒めをイメージしていましたが
出て来たボリュームに驚き〜です。＠＠
中華風の味わいで
とろみ加減がたまりませ〜ん。
フワフワ卵にエリンギとお肉に
まぁ具沢山っw！
ゴーヤをパクッ！！
苦くなぁいですよ。
美味しいで〜す。
彩りがいいので更に美味しさアップです。

ゴーヤとトマトの相性がバッチリですよ。
両方ともビタミンCがたっぷりですから
相乗効果で美肌力アップっw。
特にゴーヤのビタミンAとEは
若返りのビタミンとも言われ抗酸化が豊富です。
トマトの成分はアルコールを分解したり
ゴーヤは肝臓強化をしてくれる効能があるので
相乗効果があるというわけです。^o^
ゴーヤが苦いと言っている方は多いでしょうが
料理法によって随分緩和できるんですよ。

あれ、もうお迎えが来ちゃいました。
ほとんど残っているので
テイクアウトにしましたよ。
お家ではご飯にかけてみると
ちょうど餡掛けの感じが
いいじゃないですか〜。
美味しく頂きましたぁ。^o^


２０１３・７
いつも
美味しいお料理をありがとうございます～。
お昼を食べずに残業をし
２１時も過ぎると
さすがにお腹が空いてもう限界でした。笑
さっさと退社をし
駆け込み寺のように＜艶吉　湊町店＞

取り合えず
ビール小を一杯頂きます。
お通し
【ピリ辛茄子といりこ】
普段ご飯ものをあまり食べない私ですが
この日はあまりにも空腹なので
ビールを控えて
ご飯を食べちゃおうと思いました～。

本日おすすめメニューの食材をミックスして
海老・キノコ・レタスを使って
チャーハンを作って頂きました。
【海老レタスチャーハン】￥680
特別メニューです。笑

美味しそうっw！
イメージと通りのチャーハンができました。
これは
視覚と嗅覚がハイテンションになりますね。
ビジュアルの良さが
さらに食欲に火を付けましたっw。^o^
カズさん
いつもありがとうございます。
このお店で
初めてご飯ものを食べるかも・・・笑

では いっただきまぁす〜。^o^
プリプリ海老がゴロゴロ入って
レタスの食感と彩りが引き立ったチャーハンです。
薄味で好みの味加減ですね。
熱々で美味しいっw！　＊^^＊
お願いしたキノコもあります。
マイタケ・シメジが入っていますよ。

マイタケにあるビタミンBが
エネルギーを燃やしてくれるので
ダイエット効果が期待できるわけです。^o^
嬉しいですね～。
具沢山ですから
カロリーオフのチャーハンですよ。^o^

だんだんと満腹中枢も刺激され
お腹いっぱいになりました。
ドリンクのお代わりは
ビールではなくウーロン茶です。
あぁお腹いっぱいっw！
ごちそうさまでした。＊^^＊

で先日 別の日の夕方は
あまりにも暑すぎて
つい足がこちらの店に向かっていました。笑
冷たいビールをグビグビっw！　です。^o^
【豚軟骨ポン酢仕立て】
柔らかく煮込まれポン酢味に仕上げ
大根おろしが乗せられています。
軟骨がコリコリといい食感で
ビールが進みます～。

さっぱりとして
しつこさは全くないので
夏にいい感じですね～。
コラーゲンが体に入っていく～～～って感じです。
このメニューは
グランドメニューでいつもあるようですから
女性にはお勧めですよっw。
美味しです～。＊^^＊

陽が沈み暑さも和らいだので
一杯だけで帰ります～。笑
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１３・６
仕事帰りにちょっと一杯・・・・
いつも立ち寄っています。
親父ですね〜。笑

今日も暑い一日で、夕方の気温もかなり高めでした。
まずビールを頂きますが、
おぉ〜　お通しが海老やっw！
素揚げしたものを鷹の爪を入れて甘く味を付けています。
後からくるピリッと感がいいですね。
もちろん頭からガジガジ・・・バリバリ・・・
美味しいっw！＊^^＊

おすすめのメニューから【友ハギの胆和え】￥680
ポン酢かけになっていて、切り身に胆が絡んでいます。
肝の香りをほんのり感じながら、
まったりとした口当たりで美味しいです。

これはもう冷酒が呼んで来るしかありません。
夏お勧めの冷酒【夏吟　石鎚】￥680
ブルーの一升瓶が綺麗で清涼感がありますね。
並々と入れて頂いているグラスは持てませんから、
そっと口を近づけます。
ん〜〜っw　フルーティーっw！！
よく冷えていて、ス〜と体に染み込んで行く感じです。
これ、めちゃ美味しいです。＊^^＊
女性向けで飲みやすいですね。
胆和えと合いますよ〜。
そういえば久し振りの冷酒で、
ほろ酔いになってしまい
さっさと帰りました。笑


2013・1
【マイ☆ベストレストラン2012】の中に選ばさせて頂きました。
今年も宜しくお願いします。^o^

手作り餃子を作っているといる情報が入り、早速やってきました。
大判の皮に包まれて具はお肉が多いので、
どちらかというと野菜が少なめの肉餃子ですね。

ただ、シャキシャキとした食感のものが入っているんです。
気になって確認すると、
長芋をみじん切りにして入れてあるとの事でした。
なぜ長芋を？？　
食感を楽しんで頂こうとするために混ぜてあるそうです。
お店のオリジナリティを感じますね。^o^
タレを付けなくても、
しっかりとしたお味が付いているのでそのまま頂きました。
ん〜、もう少し具材を柔らかめにして、
薄味にした方が餃子らしいですね。
でも、美味しかったですよ。
ごちそうさまでした。＊^^＊


2012・8
仕事場から一番近いので、よくお邪魔しています。
電車の待ち時間を、ここでちょっと一杯・・・
が、つい二杯になりますね。笑　
お伺いし過ぎて、各店の艶吉スタッフを始め、
アルバイトの方にも声をかけて頂きます。笑
いつも素敵な笑顔に癒されますね。

こちらのお店は、本店や別邸のように、
一本からの串焼きはないので、
大体いつも、一品だけオーダーをします。
小食で量が入らない私は、ハーフサイズをお願いし、
いつもわがままを言ってしまいますね。
それでも、感じ良く対応して頂き、本当に感謝です。(*^。^*)

こちらから、おすすめを聞く事もありますが、
スタッフから教えて頂く事もあります。
この日は【モツ煮込み】をお願いしました。

よく煮込まれていて柔らかく
甘辛い味付けは美味しいです。
少しピリ辛で、コジュジャンがアクセントになっています。
ビールによく合いますね。(^O^)
今日も美味しくごちそうさまでした。(*^。^*)


2011・9
市駅近辺で[艶吉]は４店舗を営業してます。
各店、平日でも満席です。
４店よく行きますが
中でも港町店は仕事が終わってちょっと一杯……
とつい寄ってしまうのでいつもお世話になっています。
市駅から西に歩いて右側で踏切までにあります。
入口にお洒落で大きな蛇の目傘があるのですぐ分かります。

４店舗とも地酒・焼酎の種類が半端ないです。
そのへんのお酒屋さんより多いですね。
各店にｷｰﾌﾟしなくても
どこか１店舗にｷｰﾌﾟがあれば
ﾒﾝｽﾞｽﾀｯﾌがすぐ取りに行ってくれます。
各店の店長を初め どーしたん！っというくらい
各店はイケメンばかりです。笑

こちらは和風で古民家的な感じになってます。
入口からはｶｳﾝﾀｰと半個室が並んでいて
奥にはお座敷があります。

４店舗のうち、このお店のｶｳﾝﾀｰが一番広く
一人での利用の場合はゆったり座れます。
こちらのお店は串焼きはないので
お肉のｵｰﾀﾞｰは皿盛りでの提供になります。
平日でもすぐ満席になりますから
予約は必要かと思います。

鮮魚と各種お肉が本当に美味しい頂けます。(^O^)／
海鮮物は土橋の網元さんから直接の仕入れなので間違いないです。

本日のおすすめは用紙に書かれた手書きﾒﾆｭｰがあります。
活字が多い時代に手書きは暖かいです。
定番ﾒﾆｭｰ以外 珍しい物、限定物もありますので必見です。
もちろん、声をかけて直接聞いてみて下さい。
何を頂いても美味しいですが
少しﾒﾆｭｰのご紹介をしますね。

【炙りﾀﾝｽｼﾞ】塩味で頂くとﾋﾞｰﾙが進みます。
【中落ちｶﾙﾋﾞ】柔らかいお肉に甘ﾀﾞﾚが絡み美味しいです。
【手作り餃子】ﾊﾟﾘﾊﾟﾘに焼き上がった皮は、一口でいけそうな感じです。
【ささみﾕｯｹ】ごま油と塩で頂きます。ﾒﾁｬｸﾁｬ美味しいです。
【ﾊｷﾞの肝和え】素晴らしい鮮度で日本酒が進みます。
【じゃこ天】艶吉全店の自信の手作りは、ｱﾂｱﾂがたまりません。
その他ﾒﾆｭｰいっぱいです。

ｶｳﾝﾀｰに座ると
中で背中を向けて作業する事が多く
黒のＴｼｬﾂに「艶吉」と書かれた文字がいつも見えますが
これｶｯｺいいんですよね！
いい仕事してるーって感じです。

生ﾋﾞｰﾙの種類ですが
大中小と大きさを選べられます。
金額安いのでうれしいですね。
間違いなく飲んで食べて満足できます。
お肉もお魚も最高のお店＜肉魚ダイニング　艶吉　湊町店＞です。

久し振りの訪問〜
いつ振りだろう…
前回のレビューがないから分からないけど
こちらが初めてだという友人と一緒に
とにかく久し振り〜♫
平日の利用というのもあって
まったりとした時間を楽しみました。
カールスバーグで乾杯した後
気になるメニューをオーダーします。
【タコのガリシア風】パプリカがいっぱい〜
ブツ切りが大きい割に柔らかい！
一番気になったのは【ラクレットチーズ】
トロ〜〜リ流れるチーズが堪らない〜♫
プレートに落ちるとポテトとパンに絡め
美味しく頂きます。^o^
テンション上がるパフォーマンスをしてくれた
綺麗なお姉さんはお腹が大きい！(^^;;
もうすぐ生まれるとか…
普通に仕事してて大丈夫なのかな？ (^^;;

チーズが来ると赤ワインですよね。
グラスでお願いしました。
幸せの美味しさです〜♫
こちらはカクテルがウリなので
ボードにあるお勧めのメニューから選びます。
【自家製スパイシーレモンサワー】
他にも いくつか…
流石 どれも美味しい〜♫
今日はフレアーショーはなかったけど
週末は盛り上がるみたいですよ。
フードもカクテルも満足できる空間は変わらずでした。
今日も美味しくご馳走さまでした。^o^



２０１３・３
素敵なフレアーショーを楽しめるお店ですが
オーナーは日本を代表して世界大戦に出場し
何回も優勝しているレベルの凄さを持っています。
美味しいお料理はイタリアンを中心に本格的な感じです。
今日は同じ趣味を持つ仲間との二次会でした。
楽しい時間が流れてカクテルをちょっと飲み過ぎましたね。^o^
こちらのカクテルは本当に美味しいんです。
【モヒート】久し振りに飲みましたが美味しかったです。
カクテルはお店によって味が変わってきますが
ここで飲むカクテルは最高ですね。＊^^＊
モヒートに使うミントは自家栽培していますのでお味が違いますよ。

仲間の一人は結婚式を近くに予定している事もあり
急でしたがショーをお願いしてお祝いしました。
店内混み合っていましたし盛り上がりましたね。^o^
たっぷりのサラミと生ハムは美味しくお酒も進みました。
今日も楽しい一時と美味しいカクテルで、
ごちそうさまでした。^o^


２０１２・１０
カウンターでゆっくり飲んだり、
友人のお誕生日の時に利用したり
何回かお伺いしています。
いつもショーの時間になるとドキドキして興奮しますね。
バースデー用のカクテルは、水分に反応する特殊なプラスチックが入っているので光るのです。
お店全体でお祝いしてくれるお誕生日や記念日は、
本当に感激しますね。
ショーをしながら、目の前で作ってくれるカクテルはホント最高です。
このショーの様子は、実際目の前で体感して頂くのが一番ですね。(^O^)／

お料理も、いつも美味しく頂いています。^0^
お勧めのカクテルとフードは
店内のボードに書いてあるので参考にされるといいですね～。
お誕生日や記念日には是非利用したい
フレアーショーが楽しめるお店＜ラグナ・ビーチ＞です。


２０１１・６
松山市二番町になりますが、
＜白魂＞の南側でビルの4Fにあります。
一人でゆっくりｶｳﾝﾀｰもいいし、
二人でまったりもいいですし
グループでワイワイするのもいいです。
どんな場面でも、素敵な時間が過ごせれるお店です。
特に、お誕生日・記念日には
よく利用させてもらってます。

イタリアンのお店ですが
フレアーバーテンダー世界第５位の成績を持つオーナーが、
自らお料理もショーもこなすというスゴイお店です。
何と言っても、オーナーをはじめスタッフの笑顔に癒されます。
最初ここを見つけた時、
松山でこんな凄い人がいたんだぁ…
こんなおしゃれなお店があったんだぁ…と感激したものです。
以前は、双子のご兄弟でされていましたが、
今はオーナーである弟さんとスタッフの皆さんで頑張っておられます。
オーナーは今治の某イタリアン店で修業されたらしく、
お料理の方も素晴らしいです。
食材もイタリアから取り寄せたり
かなりの拘りようです。
ムール貝と瀬戸貝が似てますが、ムール貝を知る為に瀬戸貝を取りに潜るそうです。
何をオーダーしても美味しいですが、「フォアグラ入りのハンバーグ」や、
「白いバーニャカウダ」はお勧めです。
ケーキまで全て手作りでホント美味しいです。
予約をしておけば、サプライズBirthdayCakeを用意してくれます。
店内のフロアースペースが広いし
二次会など貸し切りになる事もあります。

とにかく、フレアーショーが凄い！！
昼間に松山市内の某公園で、メンバーのみんなとジャグリングの練習をしているようです。
今回オーナーは日本代表２名に選出され、優勝を目指して世界大会に出場します。
チェックをして店を出る時
エレベーターが閉まってからも、
ずっと何回も「ありがとうございましたー」と、大きな事声で送ってくれます。
素敵なお店です。

２０１４・７
久し振りにお伺いしましたが
更新日していた日を見てビックリ！
こんなに来ていなかったのかなぁ・・・^o^;;
ママさん髪を切ってちょっとイメチェンしてる〜
相変わらず笑顔でお迎えしてくれます。

今日もビールからですが小のサイズを頂きました。
グラスが可愛くて丁度いい量です。
【前菜盛り合わせ】￥850
ホントいつもビジュアルがいいし
目を楽しませてくれます。
それにこのボリュームがすごいですっw！
いつも感激の盛り合わせですが
やっぱりママさんの説明が素晴らしい！
時計回りから心地よい響で
一つ一つ説明をしてくれます。

【フランス産ホロホロ鶏骨付き】
シェフにお願いして
骨を除いて出して頂きました。
お肉の下にお野菜があり
一口づつ楽しみながら頂きます。
あっさりとした上品な味わいです。
赤ワインはママさんがセレクトしてくれました。
重くないので鶏肉に合いますね。

ツタが絡まった素敵な窓辺で
美味しい至福の時間・・・
今日もごちそうさまでした。^o^


2012・5
いつもの仲良し３人での利用です。
この日の前菜も素敵な盛り合わせで、目を楽しませてくれます。

360℃プレートを回し、どこから見ても美しい仕上がりです。(*^。^*)
ウサギのフリットを頂きましたが、初めてなのでドキドキでした。
柔らかくてクセもなく、ささみ肉のような食感です。
マスターお任せのリゾットは、和風仕立てにあっさりとしていました。

お料理は何を頂いても本当に美味しく、
柔らかく煮込まれたお肉とワインが合います。
ここのワインは安くて美味しいですよ。
ごちそうさまでした。(^O^)／


2012・1
昨年も、美味しいお料理ありがとうございました。
と言っても、私が紹介した友人の方が何回も、おじゃましたようですが……　笑
先日は、久し振りにお伺いしました。

最近、デジカメを持ち歩くようになったので、
今回は、素敵なトイレの写真もアップしておきます。
ホントお洒落なんですよねー。
最後に、チェーンを引っ張ってお水を流すのが好きなんです。(*^_^*)

お店の方は、相変わらずイケメンのマスターと綺麗で可愛い奥さまと二人でされてます。
しかも、会社経営になっていました。(^O^)　すごいw

今回まで気がつかなかった厨房の壁側ですが、
包丁たちがまるでオブジェのように、マグネットに張り付いているではないですかー！
ステンレスオンリーではない、合金包丁なのでくっ付いているみたいです。
その横には、お洒落に鳥の羽が刺してあるのでマスターに聞くと、
いっぱいお話をしてくれました。

お店で使うジビエは、ハンターさんから鮮度のいいものを直接仕入れるようで、
マスターが自ら羽を取り、下処理をして料理をするそうです。
その羽を壁に刺しているのでした。
おしゃれｗｗ！
貴重な鴨さんを見せて頂きました。(^-^;)

他店で食べた鹿のお肉が臭かった事を話すと、
イルベビでは、シーズンで美味しい鹿肉が食べれる事や、
美味しい猪のお肉も手に入る事など、いろいろお話しました。

猪が丸ごと入った時の頭を、きれいに骨にした貴重な物も見せて頂きました。

今まで見たことのない、マスターの顔がありました。
お料理の事を話すと嬉しそうです。
今まできっかけがなっかので、マスターとお話できて本当に嬉しかったです。

大好きな牡蠣の入ったパスタを作ってもらい、
あと、サラダと生ハムで今日も大満足でした。
ごちそうさまでした。


2010.12
ここは何回か利用しているので、★5は間違いないです。
全てのﾎﾟｲﾝﾄが◎！最初から、★4は確定でした。
先日のクリスマスに利用しましたが、最高によかったです。
笑顔の素敵なかわいい奥様と、ちょっと無口なご主人ｼｪﾌ……
息の合ったご夫婦二人だけでされています。
満席でどんなに忙しかっても二人…
回せてるのだから凄いと思います。

階段を上がってドアを開けると、素敵な空間が待っています。
内装全てお洒落です！！
昼も夜も人気なので、予約を入れた方がいいと思います。

夜のコースだと、お料理は金額も内容もお好みを聞いてくれます。
何を食べても美味しい！
最初に｢本日の前菜盛合わせ｣をオーダーしてみて下さい。
これはお勧めですね。^0^
プレートの上に彩りよく盛り付けられている前菜たちは、
食する前に目を楽しませてくれます。

その説明をしてくれる奥様の声の響きが心地いいんです。
そう、ここは癒しの空間……。
夜、窓際で千舟町通りを見ると、何か一味違います。
美味しくて、安いワインが豊富にあります。
先日も、夫婦と娘ら二人で二本空けました。^0^
お料理の金額もお手頃だし、
どれも美味しいからアラカルトでのオーダーがいいですね。

京都からだったか、奥様がこだわって取り寄せている、
ここのコーヒーは美味しすぎます。
紅茶もアールグレイだと言うが、これも香りが普通じゃないです。
食べも飲んでも幸せ〜になれるお店ですね。
みなさん、このお店で幸せをもらって下さい。(^0^)/

松山市久万の台にありますが、中央通りから北に入ってすぐ右側です。
いつも通っている道なのに、全く気が付きませんでした。

マイレビュアーさんの情報で知りましたが、レビューを見て余りにもお洒落過ぎて驚き、
絶対に行きたいお店でした。
この日は母親と出掛けていて、何か甘いものが欲しくてこちらにお邪魔したのでした。

駐車場が広くお店が奥の方にあり、道路からはすぐ見えないため、
お店を見つけた時は感激しましたね。(^O^)
素敵な外観で、入店までにドキドキしたのは久し振りです。

ドアを開けると思わず、「Wao!」と言ってしまう癒やしの空間があります。(^O^)
紫檀を思わせる色合いの店内は落ち着きがあり、
明るく英国のホテルをイメージさせてくれます。
ゆっくり見回すと、天窓からも日差しが入って来ているので、
とても気持ちがいいです。
テラスがあるので希望すれば利用できるのでしょうか。
素敵です。♪

窓のカーテン、灰皿、ホルン型のメモホルダー、メニュー立てにしている三脚……
持って来て頂いたお冷やのグラス……
もう、全てが美しすぎます！(*^_^*)
しばらく、フワー～とボー～としていました。

メニュー表を見ていると、全部美味しそうで悩んでしまいます。
期間限定のパフェも気になるところでしたが、ワッフルが食べたくて、
【ストロベリーワッフル】にしました。
二人とも、一人前は食べきれる自信がないのでシェアする事にし、
ドリンクはそれぞれがオーダーしました。

【アイスティー】と
【ハーブティー　レッドジンガー】です。
アイスティーは、香りがフワッ〜と口の中に広がります。
ハーブティーは、ハイビスカス・ローズヒップ・リコライス・レモングラスの４種類のハーブが入っているようで、
それは素晴らしい鮮やかな赤です。
少し酸味も感じる、さっぱりとした口当たりで美味しいです。
この日は秋の気配を感じながらも、日中はかなり暑い日で、
喉も乾いており、このドリンクがとっても合うような気がしました。♪

ワッフルが来ました。
す、スゴイ！
アイスクリームのマウンテンです。(^O^)
この高さ、とにかく凄いですよ！
ゆっくりとストロベリーのソースは滑り落ち、
ソースの甘い香りと焼きたてのワッフルの香ばしい香りがたまりません。

いよいよ、マウンテンに入刀です。
取り分けをして・・・　そしてお味を確認します。
おいひぃ〜〜です。
ちゃんと発音ができませ〜ん！
何てしあわせ〜　(*^_^*)
表面がサクッとする生地に、バニラアイスとベリーソースのコラボレーションは言葉になりません。
やはりかなりボリューム感があるので、私たち二人にはシェアして正解でした。

後で写真をアップして分かったのですが、ワッフルもドリンクも「赤」です。　笑
パワーアップしそうな画像ですね。
燃える赤という事で、元気が出ませんか？　笑

母親がお冷やのお代わりをお願いすると、
最初と違う更にお洒落なグラスで、私の分まで出して頂きました。
こんな素敵なグラスに入れて頂いたお水も幸せでしょうね。
もちろん普通のお水ですが、美味しく感じます。

ゴージャスなカサブランカを沢山生けていますが、
負けない店内の空間は本当に素晴らしいです。
次々と目に入ってくる感激を頂けたお店は
本当に久し振りでしたね。(^O^)

レジ横に置いてあるクッキーを買って帰り、家で頂きました。
クッキーといってもサブレですね〜。
カリッ！サクッが同時にくる食感で、
上品な甘さとバターの風味で美味しいです。

チョコレートワッフル・シフォンケーキetc... 　試したいものが沢山あります。
近く再訪は間違いないでしょうが、気に入りのお店として通う事になりそうです。
セレブ空間があり、至福の時間が流れるお店＜プティパレ＞です。

２０１３・１２
仕事帰りについ立ち寄ってしまいます。
【砂ズリ】レモンをギュ〜〜と搾って頂きます。
美味しいですね。
ビールも進みますよ。
でもお代わりはワイン・・・
今日もワインが美味しい〜♫
ごちそうさまでした。^o^


２０１３・１１
＜PePe＞
次女のお店「ロジェ」で
カットとカラーをしてもらってからの
久し振りに一緒にご飯しました。
こちらにお伺いするのも
久し振りだぁ・・・^o^

まずビールで乾杯～♫
お疲れさまぁ。
お通しに２種類出てきました。

【チキンのトマト煮込み】
柔らかく煮込まれて
少しピリリとくるアクセントのある
トマトソースに仕上がっています。

【パプリカと玉ネギのピクルス】
ちょうど良い甘酢っさで
カリカリの食感はたまりませんね。
美味しくて止まりませんよ。
玉ネギも独特の辛さはなくなっているので
こちらもカリカリと食べやすいです。

次女は酢の物が苦手なので
絶対に食べないだろうと思っていたピクルスですが
普通に食べるのを見てビックリっw！
へぇ～　いつの間に食べれるようになったのか・・・
いや、ここのが美味しいようです。^o^

【甘エビのセモリナ粉あげ】￥500
甘エビというので
小さめの海老を想像していましたが
大きいですっw！^o^
殻ごとバリバリ食べれますよ。
塩味が効いてこれはビールが進みます。
次女お気に入りでした～。


【アボカドと生ハムのピンチョス】￥300
１個が￥150ということになりますが
うれしくないですか～。
お値段やさしいっw。
アボカドに生ハムを巻いて
バケットの上にのせています。
アボカドのカットが大きいので
うれしいですよね～。
ホント美味しいっw！＊^^＊

【小海老のアヒージョ】￥600
グツグツとなっている
熱いのがきましたが
テンション上がりますね。
美味しいで～す。^o^

やっぱ【白ワイン】が合うね。♫
スペイン産でフルーティな香りの
飲みやすいワインです。
グラスで￥550です。

【じっくり煮込んだトリッパ】￥600
確かにじっくり煮込まれて
しっかりとトマトソースが絡んで美味しいです。
ハチノスのみで他の具材は一切入ったいないので
ちょっと飽きてくる感じです。
ハチノスの量も多いので
しつこさを感じさせないためにも
野菜と一緒でもいいかな・・・と思いましたね。
あっ
ハチノスって
蜂の巣ではありませんよ。
牛の胃袋です。
しっかりとした食感で美味しいんですよ。^o^

【イカスミのパエリア】￥1600
ワッオ～　です。
まっくろ！！
真っ黒っw！！　笑
海鮮のお出汁が出て
いい味わいになっていますよ。
ただ唇と歯が黒い～　笑
えっw
私だけ？？
何で私だけ黒くなったんやろ。＠＠
食べ方が下手なのか・・・笑

あっ
絶対にないとは思いますが
デート・・・メンズと一緒の時は
こちらのメニューは控えておいた方がいいですね。笑

とにかく美味しく頂き
お腹いっぱいで幸せ～　になって帰りました。
今日もごちそうさまでした。＊^^＊


２０１１・１２
松山市千舟町の北側の裏通りにあります。
外からｶﾞﾗｽ越しに中の様子が見えるので、
初めての方でも安心して入店できます。

イタリアンとスパニッシュ、両方のお料理が味わえます。
どちらかと言えば、スパニッシュが強いようですね。
店内の照明も明るく、暖かみがあり好感度があります。
居酒屋風に作られているので、まずお箸が用意されます。
ドリンクは、店内真ん中のドリンクバーカウンターから出てきます。
ワインの種類は色々ありますので、お好みで選んで頂けますよ。

厨房はオープンになっているので、カウンターからはお料理の行程が見えますし安心できますね。
カウンターの上のボードには、お勧めメニューが書かれています。
とてもリラックスできる空間があります。
どのお料理も美味しいですよ。
一人から団体まて、受け入れる幅広さがあるので利用しやすいです。^0^


２０１２・１１
何回かお伺いしています。
仕事場から近いので立ち寄ったり、
友人のお誕生日にも利用しています。

先日お伺いするとプチリニューアルされて、
一階のテーブル席は全部ハイチェアーになってました。
二階はテーブル席になっていて、
団体の方が利用できるようになっています。
相変わらず、お料理はどれも美味しく頂けますよ。

17:30～18:30の時間はビールが￥200です。
仕事帰りに立ち寄って頂こうと、作ったプランだそうです。
ワインはどれも￥500ですし、またまた通ってしまいますね。(^O^)
サングリアは手作りされていますが、丁度仕込みをされていました。
少し試飲させて頂きましたが、メッチャ美味しいですっw！＊^○^＊
ハーブの香りが好きな方には、これお勧めですね。

老若男女みんなで楽しむ事ができる
スパニッシュ料理のお店＜ラクッチーナ　ぺぺ＞です。

伊予郡砥部町にあるオーベルジュです。
以前、知り合いが結婚式場を探していた時に見つけていました。
松山市内から車で30分近く走りますが、
比較的近い郊外で、まさかこんなに綺麗なところがあるなんて驚きです。

写真でも分かりますが、それは素晴らしい外観で、
湖畔のすぐ横に建物があります。
その湖からは噴水が上がっていて、まるで映画のシーンに使えそうな眺めです。

今回こちらの会場でイベントがあり、お昼のランチも頂く事になりました。
通常のレストランとは違う、イベント会場を利用した食事だったので、
窓からの眺めや、お料理提供の形が、
若干異なるかもしれませんのでご了承下さい。
お料理の内容は、特別設定¥4000のものになります。

【真鯛のカルパッチョ風】
鯛は、プリプリの活きのいい締まった身です。
上品に仕上げたソースは、見た目にも美しく美味しいです。
まだ残暑の厳しい熱さが続く毎日でしたから、
お料理から来る清涼感は、心地良いものがあります。

和風仕立てにしてあるようでしたが、
口当たりはフレンチですね。
白茄子の上に鯛を乗せ、マスカットブドウが爽やかに添えられています。
鮮やかなグリーンはヨモギのソースのようですが、
香は全く感じられませんでした。
もう少し、味にアクセントを付けても良いかと思いましたが、
全体的にあっさりと、本当に上品な美味しさです。(*^。^*)

【パン・オリーブオイル】
２種類の温かいパンが用意されました。
私はソフトなものより、フランスパンが好きなのですね。
オリーブオイルを少し付けて頂きます。

【紫芋のスープ】
円やかで美味しいです。(^O^)
少し香ばしく感じる、上に浮いてあるものが気になりましたが、
薄いメレンゲに軽く焼いているような感じです。
こちら確認していないので、実際は不明です。

【地鶏のグリル】
こちらも目を楽しませてくれます。
色鮮やかさが食欲を増進させてくれますね。
ちょっとジューシーさに欠けますが、思ったより柔らかいお肉です。
下から覗くソテーされたキャベツが、自然の甘みを出しているので、
もも肉に絡めて頂くと美味しいです。

途中で添えられているスダチを、ギュウーと搾って頂いてみます。
最初から搾ってしまうと、本来のお料理の味が分からなくなるので嫌なんです。
何とも言えない柑橘の香りはいいですね。
程よい酸味がアクセントになって美味しいです。(^O^)

【バニラアイスとイチヂク・生クリーム添え】
おっしゃれですね～。
お楽しみ箱を開けるように、ゆっくり開けてみると、
アイスクリームの下にイチヂクが隠れています。
イチヂク大好きなのでテンション上がります。
お味は・・・おいしい～～いです。(^O^)／
ドライイチヂクを、シロップで軽く戻していると思います。
お腹いっぱいでもデザートだけは別ものです。
最近やっと、別腹・・・という言葉が分かる気がします。

この日は天候も良く、窓からの眺めは本当に素晴らしいかったです。
美味しく頂き、しあわせです。(*^。^*)

通常は、上記のお料理に【魚】料理が一品プラスされ￥5000になります。
こちらのレストランでは、ランチ金額が￥5000と￥8000になりますので、
ちょうと豪華な内容になりますが、
ロケーションも最高なので、記念日に利用すると、
良い思い出になるのではないでしょうか。

夜は、ライトアップされた湖畔の噴水が、
違う顔を見せてくれて美しいようですね。
オーベルジュを利用しての宿泊で、
ワインを飲みながら、
至福の時間をゆっくり過ごすなんて最高だと思いますよ。
あぁ、夜に訪問したくなりましたぁ。

結婚式・イベント他、多目的に使用できるスパースがあり、
最高のロケーションと美味しいお料理で、
至福の時間をすごせる＜ＴＯＢＥオーベルジュリゾート＞です。

２０１４・３
電話番号も同じですがKenのお店ではありません。
Ken Shiozawaの名前は消されています。
外観は変わらないように見えますがKenの姿はありません。

ランチにお伺いしてみました。
スパゲッティが３種あり
選べられるようになっています。
【天使のエビと小エビのトマトクリームスパゲティ】
をオーダーしました。
サラダかスープを選びますが
どんなスープを作っているのか気になったんです。

先に【きのこのスープ】がきました。
まったりとした美味しいポタージュですが
少しだけコクが足りないですね。

スパゲッティが来ました。
【天使のエビと小エビのトマトクリームスパゲティ】
裏側からも写真撮りです。
プリプリの小エビがゴロゴロ入って
モチモチの生パスタです。^o^
円やかで美味しいですが
お味はもう一つ・・・
何かグッと伝わる美味しさがないんですよね。

ワインの空きボトルを利用してお冷やを入れて
お洒落感を出しています。

デザートは飴細工を添えた【イチゴのシャーベット】
業務用・・・っぽいですが
普通に美味しいです。

店内は水槽の位置が変わり
中央部分が変わりましたが以前と殆ど変わりません。

今の店長からそのままを使わせて欲しい〜
という希望があったようですが
とにかくKenはいませんので
お間違いのないように・・・^o^;;


２０１３・９
大変ショックなお知らせがあります。
＜網元イタリアン　Ken Shiozawa＞のお店は
しばらく休業になるそうです。

Kenにしかできなかった
オリジナリティ溢れるイタリアンでした。
いつも私のイメージを
美味しくお料理してくれました。
今日のペンネも最高に美味しかったです。
ミートソースだけでなく
カルボナーラのようなソースを
さり気なく添えた円やかな味わいです。
希望の茄子ソテーを添えてくれました。

またいつか
＜網元イタリアン　Ken Shiozawa＞のお店で
私のわがままを聞いて下さいね。
待っていますよ〜。^o^

取り合えずKenは
本店の土橋にいらっしゃいますから
みんなで会いに行きましょうよ〜。^o^


２０１３・７
いつも美味しいお料理を頂いています。
お料理の事では、いろいろとアドバイスもしてくれます。
暑くなるので植えていたゴーヤとカボチャの、
グリーンのカーテンがいい感じになって、
西からの日差しを遮ってくれてますね。
店内のカーテンに写る影がアート的になって素敵です。

７月２日からモーニングを始めたので、
７：３０〜２２：００と営業時間が変わっています。
モーニング価格が安くて、メニューも豊富です。
オーガニックのフレッシュ野菜で、サラダも作ってくれます。

牡蠣の食べ放題は夏場お休みなので、
牡蠣小屋は海の家のように開放的になっていますよ。笑

前回４月は、長女のお誕生日に利用しました。
【お魚バーニャカウダ】
アンチョビオイルには具沢山の野菜があり、
一緒に絡めて食べますが、
もちろん鮮度の良いのでお刺身でもOKです。
【いろいろ盛り合わせの蒸し貝】
食べ応えのある量がやってきます。
やっぱ白ワインが合いますね。^o^

正式名を忘れましたが、
塩サバを使った斬新的メニューがあります。
少し味が濃いので、バケットに挟んで食べると美味しいです。

【いわし一夜干しイタリアン風】
やはり斬新的な感じで、こちらも他店では絶対できないメニューです。
中骨まで柔らかいので頭から丸ごといけちゃいます。^o^

他にも和と伊がコラボしたここでしか味わえないお料理がたくさんあります。
今日もごちそうさまでした〜。＊^^＊


２０１３・１
いつも気になりながら、お伺いできていなかったランチにやっと行きました。
友人と３人でパスタランチです。

メニューは７種類から選ぶことができ、￥980でサラダ・スープ・パンが付いています。
￥20でアフタードリンクを付けて、ちょうど￥1000になります。
まず、サラダがやってきましたが、
いつものkenさんのアートがありました。
大根のフラワーは癒してくれますね。

スープは、白菜がじっくり煮込まれて具沢山です。
今の時期、白菜が美味しいですし体が温まるスープですね。^o^

パスタは、３種類を選びシェアして頂きました。

【海老とキノコのクリームスパゲティ】
軽いクリーム系で、思ったよりあっさりしています。
もう少しペッパーを効かせて、アクセントを出してもよかったかなと思います。
プリプリの海老が美味しいですよ。
ーダー分をシェアしました。^o^

【ベーコンのペペロンチーノ】
自分好みで、美味しかったです。
これは鷹の爪が入っていますから、ちょっとピリピリきますよ〜。
カリカリベーコンの風味がいいですね。
こちらも友人オーダー分で、もちろんシェアして頂きました。笑

【ウニクリームのスパゲティ】
ん〜 網元ならではの、生ウニを少しのせてもらえたら最高なんですけどね。
そうなると、お値段が合わないのかな。
別途料金で是非ご検討下さい。笑
濃厚なソースで美味しかったです。

ドルチェは【牛乳豆腐のコーンフレーク添え】です。
カラメルソースが掛かっています。
牛乳豆腐がプリンプリンで美味しいです。^o^

もうお腹いっぱいで苦しくて×②
普段小食の私ですから、これだけ頂くと暫く動けませんでしたよ。笑
ごちそうさまでした。^o^


２０１２・１２
年末には、牡蠣小屋の方にお邪魔しました。
通常のお店の入り口ではなく、外の方にあります。
レストランメニューとは違って、焼き牡蠣専用のメニューがある小屋です。
無制限時間で食べ放題￥2800です。
小屋の生け簀からセルフサービスで牡蠣を取り、
自分たちで鉄板焼きにして食べるのです。^0^
食べ放題はリゾット付きで、途中で出して頂けますが、
このリゾットがめっちゃくちゃ美味しいですよ。

大好きな牡蠣ですから、仕事場のみんなとお腹を空かせ気合いを入れて行きました。
とにかく無制限ですからね〜。
お店の牡蠣がなくなるまで、食べていいんですよ。＊^^＊
レモン汁はもちろんですが、ポン酢って合うんですよ。
一味唐辛子を振りかけると、もう最高ですっw！
別途料金になりますが、ヒオウギ貝や車海老も焼きました。

が、やはり２時間も過ぎると、さすがにお腹いっぱいになるんですよ。
悔しいけれど、思った程食べれませんでした。＞＜
リベンジでまたお伺いします。


２０１２・６
＜Ken Shiozawa＞のお店に行きました。何回かおじゃましております。(^O^)／

お店では
今からが旬の
鱧を使ったお料理がいっぱいです。

【鱧のサラダ】を頂きました。
美味しい～(^O^)v
柔らかい！

本来であれば
鱧は小骨が気になるところですが
まぁーーたく
それを感じさせず
本当にフワフワしています。

こんなに優しい
口当たりの鱧は初めてですね。(^O^)v

Kenさん
かなり念入りの骨切り作業をしているようです。
確かに
早朝から時間をかけて仕込みをする
彼の仕事は半端ないですからね。

メニューにはありませんでしたが
【鱧の天麩羅】をリクエストしました。

Kenさんは和食だって
何でもこなせますよ。

フワッフワの鱧です。
レモンを絞って頂きます。
美味しい～！(*^_^*)

鱧は梅雨時期に脂がのり 旬は夏です。
高級魚として有名ですね。

ビタミンＡ・Ｂ2・カルシウム・コンドロイチン硫酸・DHA・EPAなど
豊富な栄養があります。

多く含まれるビタミンＡは
目や皮膚の粘膜を強化し
美肌効果があります。

皮にあるコンドロイチン硫酸は
老化防止に有効とされています。

とにかく、女性にとって嬉しいだらけの鱧です。

こんなに栄養価・美容効果が高い鱧を頂いた上
大好きな海老のパスタも頂いちゃいました。(^O^)／

海老は、良質のたんぱく質で低脂肪ですから
カロリーを気にせず頂けます。

また、疲労回復・肝臓の解毒能力を高めますから
お酒も安心して飲めるのです。
といって、飲みすぎると何のこっちゃ・・・　ですね。　笑

綺麗に花形に切った大根には
ブラックオリーブとアンチョビのみじん切りです。
タップナード？？　かな・・・

パスタと一緒に頂きます。
箸休めのような感じですね。
ん～　合いますね。(^O^)

プリプリ海老がゴロゴロ出てきて
もうご機嫌です！　(*^。^*)
レモンの香りがアクセントになって
さっぱりとこれからの季節に
ぴったりのメニューですね。

ワインが欲しくなり
甘口を頂きました。
し・あ・わ・せ～　です。♡♡

私のブログを見て下さっているようで
【モヒート】を作ってくれました。
お店で自家栽培のミントを使っています。

おっと
これはヒロさん作でしたね。
ありがとう。
美味しかったですよ。(^O^)

テーブルに怪しいパウダーがありました。
トウガラシの種だけを
ミルで挽いたそうです。
辛いのがお好みの方用に作ったそうです。

これはまだ試していないので
カプサイシン好きの私には
期待度が高いです。

お店に行かれた方は
是非お試し下さい。(^O^)

今日も
美味しいお料理をありがとうございました。
ごちそうさまでした。♪


２０１２・５
店内は少しイメージが変わりましたね。
海で拾って来たガラスのかけらを
壁に貼り付けKenさんアートが増えてます。

牡蛎小屋ができてからも気になっていました。
社長とみんなで、手作りされてるのでスゴイです。

＜Ken Shiozawa＞では一年中
「御荘の牡蛎」が美味しく食べれます。

夏場の「岩ガキ」は
コクがあり美味しいですよ。
牡蠣は冬場だけだと思ってる方
↓↓こちらをを参考にして下さい。

http://www.town.ainan.ehime.jp/sightseeing/eat_index.html

何と！￥2800で食べ放題です。
実は食べ放題メニューは
気になっていますがまだ試していないのです。

牡蛎と一緒に「[ヒオギガイ」「サザエ」もいますが
これらも食べ放題に入っています。
別途でお願いすると
[伊勢海老]もOKのようです。

しかも時間は無制限です。
スゴイですよ！
私の牡蛎と海老好きが行けば
お店のは全部無くなります。　笑

この日、頂いたメニューです。
【蛸のカルパッチョ】
美味しいです。(^O^)
セロリを少しアクセントに使ってますね。

蛸に含まれるタウリンの効能についてですが
中性脂肪の上昇を押さえ、
血液をサラサラにします。
ダイエット効果もあります。
疲労回復や肝臓病の予防、治療効果もあります。

実はセロリも
肝臓病予防・疲労回復の効能があります。
蛸と一緒に味わう事で
相乗効果があるのです。
ご存知のようにセロリは繊維質が多いですから
便秘解消になります。

お酒が多い、疲れた～と言っている男性
タウリン配合とか言ってる
ファイト一発のドリンクもいいですが
食事を意識して下さいね。

【玉葱１個オーブン焼きスープ仕立て】
この玉葱は感激しました。
お花の形になってるんです。
食べるのが勿体ないくらいの
作品の仕上がってます。

甘くてトロトロ～
スープはムール貝の出汁です。
美味しい～(*^_^*)

私はこのスープだけで
お腹いっぱいになりますよ。
玉葱も疲労回復・血管障害を防ぎます。

実はこのメニュー達のおかげで
私の血管はお掃除ができ
疲れた体を癒されたわけです。

Kenさん
こんなに凄い相乗効果のあるメニューを知ってましたか？
ごちそうさまでした。


２０１１・１２
土橋の網元２号店、イタリアンのお店です。
こちらのシェフkenさんは、以前に網元さんにおられましたが、
もともと、イタリアンの方なのでお店をオープンされたと聞き、ずっと気になっていました。
先日の女子会で、やっとお伺いする事ができました。

空港通りからの環状線に上がらず、高架の下の看板を目印にして下さい。

入口に入ると水槽が置かれており、魚達が優雅に泳いでおります。
この魚達、よく見ると「和」・・・　熱帯魚ではないの？
もしかして、土橋から来ている！？
kenさんを見守っているのか・・・
やはり、網元を感じさせる２号店ですね。

なんと、奥には「真実の口」があり、水が流れています。
足元に流れるようになっており、店内に川を作ってます。
もちろん、実際の「真実の口」には水が流れていないので、
kenさんがどうしてもこだわったコンセプトのようです。
店内に入ったら、ゆっくり足元も見ていないと、川（？）に落ちますよ。
気をつけて下さい。(笑)

各テーブルには、ロールカーテンがついてあり、少人数の場合は半個室になります。
店全体の空間は、お洒落で明るいです。
かわいい小物を使ったり、飾り棚に空いたワインボトルやオリーブのボトルを置いて、
オブジェとして利用しています。

魚介料理のネーミングがおもしろいです。
取り合えず、【エビとタコの小悪魔のサラダ　¥980】
のサラダをオーダーしました。
イタリアン野菜を使い、彩よく盛り付けられていました。
こちら、写真でご覧ください。
さりげなく花びらの形に切られた薄切り大根が添えられ、芸術作品ですよ。
ドレッシングは、野菜達それぞれの素材の味を生かした優しい味です。

こちらの一押しのメニューで、
【活ムール貝のワイン蒸し　１キロ　¥1890】
【焼き牡蠣13〜15個　¥1200】
もオーダーしました。
こちらも写真でご覧ください。
お皿に盛られた牡蠣と、ポット一杯のムール貝をみると、思わず歓声が上がります。
両方とも、身が大きいものではないので、食感の満足度が少しないかもしれません。
ゆっくりと白ワインと一緒に味わう事をお勧めします。
やはり、白ワインが合います。
他店で、ここまでの豪快さを味わう事は、あまりできないと思うので、
来店されたら、是非こちらのメニューを味わってみて下さい。

ワインは、赤白と¥1900〜¥10000あります。
白のワインは、¥1900をオーダーしましたが、飲みやすくフルーティでした。
爽やかな酸味が特徴で、美味しかったです。
あっという間に、一本空いてしまいます。

出てくる大皿には、[ken-shiozawa]と全部に書かれてます。
それぞれ一枚ずつが微妙に違います。確認すると、
な、何とkenさん自分で書いてオーブンで焼いたらしいです。オシャレ〜

この日は、友人のお誕生日会でもあったので、
keｎさんが特別のオニオンスープを出してくれました。
玉葱丸ごと一個！煮込まれいて、あま〜い(^O^)／

この器、500年前のイタリア製のスープ皿だそうです。
kenさんが、イタリアにいた時に頂いたものらしく、
お客様から、お祝い事の予約を受けた時に用意して下さるそうです。
大変嬉しい事ですが、何か粗相があったらどうするんでしょう・・・・
私は、スープをきれいに飲み干したあと、手に取り絵柄と全体の形を確認しました。
素晴らしい！
て、手が震える・・・・そ、粗相はないですよ。

パスタは１５種類もあり、ピザは5種類あります。
【トマトとモッツアレラのピザ】と赤ワインをオーダーしました。
この赤ワインも、白と同じ種類をお願いしました。

個人的な意見ですが、この赤白¥1900のボトルは飲みやすいのですが、
少し深みが少ないようなので、物足りなさを感じるかもしれません。
お好みあれば、スタッフの方に聞かれるいいと思います。

ピザですが、ほんと〜に美味しいです。
私は、生地が固い方が好きですが、
こちらの生地は薄過ぎる事もなく、丁度よい厚みでバリバリです。
冷めても美味しいと感じたピザに、久し振りに出会いました。

リゾットも９種類あります。こちらも、気になるメニューですね。

赤ワインに合いそうな、メニューを見つけました。
本日の一品にありましたが、【生ハムとクリームチーズを乗せたらおいしかった！¥650】を、オーダーしました。
これ、ネーミングですよ。(笑)
もちろん、美味しいですよ！生ハム最高！
添えられている、ほんのり赤いムースが美味しいです。
トマトムースです。
生クリームの風味と、爽やかに口に広がる酸味の正体はトマトだったのです。
これを付けて食べたいので思わず、「クラッカーのおかわりー」・・・と言いそうなのを、
我慢してやめました。

最後に頂いたドルチェが、最高に美味しかったです。
【紫芋のセミフレッド】座っている椅子から、３センチ飛び上がりましたよ。

紫芋と、泡立てた生クリームとココアパウダーを合わせ、冷やし固めたものです。
「セミ」は半分、「フレッド」は冷たいという意味です。
ですから、アイスクリームとは少し違って、口当たりが滑らかで、
まったりした濃いさが残らない、軽い感じに仕上がってます。
こちら、季節の素材で内容が変わるようです。

添えられているのは、牛乳豆腐ですが、これが美味しいんですよねー。
このモチモチとした食感とお味はたまりません。

街の中にあるイタリアンとはまた一味違って、
kenさんのオリジナリティーが出てるお店です。
固いレストランのイメージでなく、
気軽に皆さんに喜んで頂きたいという信念があるようです。

営業時間は、11：30〜14：00がランチです。
連日満席のようです。
kenさん男前ですから、口コミで女性群が押しかけているようです。（笑）

夜は、18：00〜深夜2：00までです。
深夜営業すごいですね。
次は、ランチに来たいと思います。

２０１４・１１
長女の披露宴の二次会でお伺いしました。
親族だけの二次会です。
いつもながら豪華な前菜です。
会場で料理は食べているので
飲みが中心になる事を事前に伝えてあったので
前菜から牡蠣やポン酢白子があるし
最高ですね〜。^o^

パパさんの好きな【あん胆】と【鰹塩たたき】は外せません。
みんなも好物のようですね。
【牛たたき　ポン酢　岩塩】は
お好みで食べ方を選べられます。
今回は両方頂きました〜。
柔らかくて美味しいっw。

【アボカド&トマト】と【生ハムサラダ】は
サラダ的な感じが被ってしまいました。
アボカドはもっと量が欲しかったなぁ。

【ハギお造り】には日本酒です。
私はいつもの【四季香冷水】氷結酒をお願いしましたが
他の人には不評でした。
薬草っぽい匂いがするのかな・・・
【春鹿】奈良のお酒で辛口や【初雪杯】など
いろんなお酒を飲みました。
やっぱ【賀儀屋】が一番好きかなぁ。
美味しいっw！^o^

久し振りに日本酒を飲み過ぎて
ハイテンションっw！
結婚式を終えた安堵感もあって
記憶が飛びましたぁ。笑
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１３・３
今日も美味しいお料理でした。
まず前菜は、いつものようにビジュアルがいいですね。
一つ一つが目を楽しませてくれるものばかりです。
アボカドとホタテのミルフィーユ仕立ては、
口当たり円やかで本当に美味しいです。＊^^＊

鰹の塩たたきは、ピンクペッパーの粒が彩りもよく、
軽く噛んでみると、口の中でいい香りが広がります。

海の幸アヒージョは瀬戸貝・牡蠣・ホタルイカなど、
具だくさんで美味しいです。
バケットとが付いていますが、具をのせて頂いてみました。
最高ですね〜。^o^
こうなると、白ワインが欲しくなりオーダーしましたが、
やはり海のものと白は合いますね。

今日も氷結酒を頂きました。
絶対に美味しいですっw！＊^^＊
年中オーダーできる氷結酒ですが、
これからの季節には更に美味しく頂けそうです。

今日も本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。


２０１２・９
何回か利用してますが、いつも美味しいお料理を作って頂いています。
新しい写真を載せていますので、説明も参考にされて下さい。
一人での利用と家族一緒の時も含めて、合わせてのレビューです。

【合鴨グリル・赤ワインフルーツソース】
甘口のソースが、ホント美味しいんです。
ぜ〜〜いに美味しいので、お勧めですよ。(^O^)

【鱧の天麩羅】
細かく包丁を入れているので、身がフワッフワッです。
鱧の身は優しい口当たりで、キュウリをすりおろし色鮮やかな見栄えで、
甘酢を出汁で割り上品に仕上げています。

【鰹塩たたき】
綺麗なルビー色で、粗塩がふられています。
鮮度の良い身は、臭みは全くなく美味しいです、

【前菜盛り】
冬瓜にゆばのあんかけで、上品ないいお味です。
なかなか、目を楽しませてくれる前菜盛り合わせです。

【海老カツとアボガドのオーロラソースかけ】
こちらも、同じものを前回頂いていますが、
ソースのかかり具合も良く、美味しさが伝わってきますね。

【焼き茄子】
オクラをあしらいに使っていてお洒落です。

【冷やし茶碗蒸し】
水前寺海苔が色鮮やかで、目を楽しめてくれます。
お味も上品な薄味で、何とも言えない美味しさです。
大将の出汁は最高に美味しいですからね。^0^

【氷結酒】
これ、マイブームになりそうです。
シャリシャリのシャーベットです。
めっちゃ美味しいですよ〜。^0^
夏場だけでなく、オールシーズン楽しめるようです。

【すず音】
発泡性の日本酒です。
スパークリングワインのような感じです。
これがまた美味しいんですよ。

【サザエの壺焼き】
丁寧にカットされて中に入れてあります。

【きのこ盛り合わせ焼き】　
松茸を目の前にするけで興奮してきますね。笑
ゆっくりと網の上で焼いて秋を感じます。　

【トントロ焼き】
思ったよりあっさりしていて美味しかったです。
特有の臭いもなく、質のいい豚トロです。
脂っこく酷いお店もありますからね。

【出し巻き卵】
パパさんと子供達が大絶賛で、ペロリンと食べたためお代わりしました。
食感が湯葉が入っているような食感で、本当に美味しいんです。^0^
後で大将に聞くと、片栗粉を少し入れているとか・・・
とにかく最高に美味しい大将の出汁が加わり、素晴らしい作品ができるのです。♪

【クリームチーズの西京焼き】
表面を炙っていて円やかな美味しさは、もちろんワインを呼びます。
クラッカーかグリッシーネが欲しくなります。

【ししゃも】【秋刀魚】他
美味しく頂きました。

あっ、デザートがまた最高に美味しかったです。

今日も美味しいお料理ありがとうございました。
本当に、大将のお料理には癒やされます。

ごちそうさまでした。^o^


２０１２・７
松山市三番町にあり、＜白魂＞の北隣になります。
こちらのお店は、市駅前の＜風柳＞も同じオーナーさんですが、
三番町店の方は、完全にお任せしているようです。

この日は久し振りに、仲良し３人組が集まりました。
ドアを開けようとして笑えるのは、入り口に「重い扉です。心してお開け下さい。」
の札がある事です。(笑)
そのちょっと重い戸を開けると、和風の空間が目には入ります。
履き物を脱いで上がり、カウンターを横に奥に進みます。
外観からは想像もつかないほど、奥に長い造りになっています。

お洒落に石畳を通り、迷路ような感じになっています。
私がキャーキャー言ったのは、言うまでもありません。(^O^)
すぐ感激しますからね。(笑)
途中の通路で、二階の階段が迫り出しているので、
頭上注意の箇所があります。
店舗の二階ではなく、ビルのオーナーさんの自宅があるそうです。
ちょっと、複雑な造りですね～。

和の空間が広がる、個室に案内して頂きました。
入口からみるとかなり奥深い店内で、なかなか情緒ある雰囲気です。

お通しです。
【嶺岡豆腐】
牛乳豆腐で、黄色のソースは黄身と酢を混ぜてあるようですが、
マヨネーズのような感じです。
キャビアがトッピングされていて、高級感があります。

【真鯛の造り】¥700
プリプリ感のある身は、鮮度の良さを表しています。

【海老カツとアボカドのオーロラソースかけ】¥580
大好きな海老とアボカドです。^O^
小さめの海老ですがプリっと感じられます。
美味しいですっW！＊^^＊

【カリカリベーコンのイタリアンサラダ】¥680
厚めにカットされたベーコンが炒めてあり、食べ応えのある美味しいです。
ドレッシングが別容器に入っていて、あと掛けになっています。
お好みの量を加減できるところがいいですね。

【合鴨グリル・赤】¥800
これ、最高に美味しいんですっw！
甘めのワインフルーツソースは鴨肉との相性がよく、
あっさりして本当に美味しいです。
もちろん、赤ワインとの一緒に美味しく頂けます。＊^^＊

【鶏南蛮タルタルソースかけ】¥580
自家製タルタルソースが美味しいです。

大将が作る和をベースにした創作料理は、
目を楽しませてくれ、本当に美味しいです。^o^
重い扉の奥に広がる、和風空間のお店＜晴れ家＞です。