FAアッコさんのマイ★ベストレストラン 2014

２０１５・１０
忘れ物を取りに行きましたが
孫ベビーが誕生し忙しくしてましたので
２ヶ月のご無沙汰です。
あまり時間がなかったので
大将に適当に出してもらって
取りあえず小腹を抑えました。
【ツブ貝の煮付け】これ美味しいっw。
肝の部分がまったりコクがあって
何個でも食べれる〜^o^
白ワインもいいし日本酒が合うかな・・・
今日はすぐ帰らないといけないので
また今度だ・・^o^;;
【トウモロコシの天婦羅】サクサクで
あまぁ〜〜い！マジで美味しいっw！
今日は早めに退散・・・
また来ます〜。^o^


2015・8
久しぶりに女子会での利用です。
お願いしていた【鱧と鮎のお造り】
焼いた鮎は普通に食べていますが
お刺身は初めてなので感激ですよ。
脂がのって食べ応えのある肉厚の身は
プリプリで鮎とは思えない美味しさ〜♫
鱧は梅肉を付けて頂きますが
こちらも旬の美味しさを味わえます。

いつもの【おでん】は
変わらなくお上品なお味ですよ。^o^
サクサクの【とうもろこしの天婦羅】は
止まらない美味しさ！
【ツブ貝の天婦羅】は身が大きいので
食べ応えかあり美味しい〜♫
【絹皮なすの田楽】は皮ごと食べられる柔らかさで
感激の大きさ！
【ローストビーフ】綺麗な赤身です。
肉質がいいので柔らかく美味しい！^o^
締めは【とうもろこしのご飯】ですが
土鍋で炊くのでメッ〜チャ美味しいです。
とうもろこしの甘さがたまらない！
底にはお焦げがあるので
ゴリゴリしてぜーんぶ取って完食です。
季節感のあるお料理を堪能し
今日も美味しくごちそう様でした。
^o^


２０１５・５
今日のお通しは疲労回復効果のある蛸です。
美味しいよ〜
鰻が食べたくてタレと悩みましたが
白焼きで頂きまぁす。
結構な肉厚でコラーゲンたっぷり〜♫
鰻にも疲労回復・美容効果があるので
今日はご機嫌さんですっw。^o^
途中で添えてある山葵を付けて頂いてみますが
アクセントになって違った美味しさがあり
お酒が進んでしまいます。
揚げ出し茄子は鰹風味の優しいお出汁に
たっぷり浸されて幸せの美味しさです。
ご飯が食べたくなりましたよ。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１５・４
今日は【牛タン煮込み】を頂きました。
これ美味しいっw！ ^o^
コクがあるのにさっぱりとヘルシーなので
大将に聞いてみると
８種類の野菜を擦り下ろして煮込んでいるとか。
めっ〜ちゃ美味しいっ！
残念な事はいつも必ずあるとは限らないメニューです。
ワインと一緒にゆっくり堪能しました。^o^


２０１５・３
パパさんの還暦祝いに利用しました。
今日はスッポン料理〜
丸ごと一匹を料理して頂きます。
長女夫婦たちはスッポン初めて〜
大将からお祝いで頂いた獺祭の泡で乾杯です。
これ美味しいっw！
ありがとうございます。^o^

スッポンの前にホタルイカのしゃぶしゃぶ〜♫
生は初めてだっw！
しゃぶしゃぶすると足がフワ〜と広がります。
楽しい〜。
プニュプニュで美味しいっw。^o^

スッポンは酢味噌和えから始まり
ワインで割った血で更に乾杯っw！
初めての長女夫婦のテンション上がりまぁす。
ま 殆どワインなんですけどね。^o^;;
スッポン丸ごとお造りは
甲羅の器に盛り付けしてあります。
コリコリやプニュプニュの食感で
美味しいですよっw。
お鍋はスッポンの腕らしき所が入ってます〜。
三つ葉たっぷりであっさりと
美味しく頂きまぁす。
お雑炊はコラーゲンたっぷりの
いい出汁が出て幸せの美味しさです。

【牛たたき】と【のれそれポン酢かけ】も
美味しく頂きました。
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１５・２
いつも美味しく頂いてます。
今日も上品なおでんは美味しいっw。
少しほろ苦さがある
芽キャベツのおでんがありました。
春を感じますね〜　^o^

【瀬戸貝の酒蒸し】
オレンジ色の綺麗な身〜
瀬戸貝は正式名はイガイと言う貝で
瀬戸内海の今治で採取される二枚貝です。
潮が早くきれいな海でしか
育たないと言われている貝です。
昔 子供の頃はよく家庭で見てましたが
今は貴重な高級食材になっていますね。
今日の貝は特に大きいようです。
プリプリで食べ応えがあり最高っw！
ゆずの香りがアクセントになって
ホント美味しいです〜♫

大将　今日もごちそうさまでした。^o^


２０１４・１２
めっちゃ久し振りに
仲良し３人で女子会〜。
この日はマラソンの打ち上げと
忘年会を兼ねてお伺いです。

メニューは一部希望を伝えて
あとは大将のお任せにしました。
【三人分の盛り合わせ】
鮮度のいい引き締まった身は
コリコリで美味しい〜♫ ^o^

【白子の白菜サラダ】
これ初ですねー。
白子がフワフワ〜のトロトロ〜 です。
湯通しをして作ったソースは暖かいんです。
白菜がパリパリしていて美味しいww!! ^o^
キャベツではなく白菜の生を
こんなに食べたのは初めてかも…
ホント美味しかった。＼(^o^)／

【焼き牡蠣】と【牡蠣フライ】
友人も牡蠣が好きなので
牡蠣三昧ww!!
【揚げつくね】
軟骨入りで食感を残し
コショウがピリッと美味しいです。
乗せられダイコンおろしと一緒に頂きます。
【牛たたきのアサツキ巻き 】
いいお肉を使ってますね。
柔らかくて美味しい〜♫
【豚バラと野菜の薬膳スープ】
お肉がトロトロ〜 ♫
前日に余分な脂をとっているので
脂肪が甘く感じます。
根野菜と香辛料をたっぷり使い
体の中から温まるのが分かります。
豚肉で疲労回復効果が期待できるので
お肉を使って欲しいと希望していました。
こんな素敵な美味しいお料理になるとは
嬉しい限りです。
今日も美味しくごちそうさまでした。＼(^o^)／


２０１４・９
今日は友人達とお邪魔です。
うめ銀は初めてなので楽しみにしていた友人です。
まずはビールで乾杯をして【刺身盛合せ】です。
豪華でビジュアルもいいですっw。
スズキの活きがいい！
車海老もプリップリww!!
今治産のウニも最高ww!!
お勧めの【ワタリガニ】
味噌が美味しい〜
ホジホジしてみんな無口・・・笑
甘みがあって旨味が凝縮されている身は
美味しい〜♫　^o^
いつもの【ローストビーフ】
このソースが美味しいんです。
各おでんですが
【明太子】【アキレス】【つくね】をお願いしました。
やっぱりお上品で美味しゅうございます。
【つぶ貝】上品なお出汁が染み込んでめっちゃ美味しい〜
【浸け子】魚卵をやはり美味しい出汁に浸けてあり
花が咲いたようになっています。
【自家製カラスミ】手間のかかる仕事をして
美味しく仕上げています。
大吟醸が進みますよ〜。
今日も美味しくごちそうさまでした。


２０１４・８
今日の残業後はお肉が食べたくて
大将にリクエスト〜
ビールの後は【牛ステーキ】で
ワインと一緒〜♫
エシャロットベースで
大将オリジナルソースが最高に美味しいんです。
この日は特別に
大将手作りの【烏賊の沖漬け】がありました。
これ メッ〜チャ美味しいんです。
最高w!!
今日も幸せの美味しさをありがとうでした。^o^


２０１４・７
まずはビールです。
プレモルの生が美味しい〜♫
そして いつものおでんも
お上品な味わいで美味しいです。^o^

今日は魚ステーキが食べたくて
大将にわがままを言って作ってもらいました。
時間があって材料さえあれば
リクエストに応えてくれます。
さっすが大将！
ありがとうございますっw。
出来上がりのビジュアルがいいですね。
いつもの和食が洋食になりましたよ。
たまたま作ってあったそうですが
２種類のソースが美味しい〜 ＊^ ^＊
白ワインと合います。
ちょっと火が入り過ぎたかな・・・
【ラ・フランスのカクテル】
たまには甘めのカクテルもいいです。
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１４・５
今日も隠れ家〜♫
居心地がいい空間で美味しいものを頂く・・・
しあわせだなぁ〜　^o^
今日はハモっw！
美味しい〜♫
ハモはビタミンA・カルシウムが多く
皮には純度の高いコラーゲンがあります。
保湿力に優れているコラーゲンですから
美味しいく頂いた後のお肌は
プルンプルンになるわけですっw。^o^

竹の子も美味しく頂きました。
粗塩で頂きますが
ホントお上品に仕上がっていますね。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１４・４
残業後にちょこっと立ち寄りました。
小腹を満たしたくて
取り合えず【刺身盛り合わせ】をお願いしました。
お任せで大将がスピーディに作ってくれます。
今日も私の好みを分かっているかのように
少しづつの盛り合わせです。
雲丹・・・幸せ〜♫
甘みを感じるこの烏賊
メチャ美味しいですよ。
イイダコも炙りホタテも
ぜ〜んぶ美味しいっw！
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１４・２
いつもの優しいおでんを
美味しく頂きました。
軟骨が入ったつくねは
ホント美味しいっw！
隠し味にお味噌が入ってたのは
今回初めて聞いたよ。^o^

牡蠣大好き〜♫
最近よく食べる牡蠣っw。
食べ飽きないんだなぁ。
優しい牡蠣ののおでんは
すだちがアクセントになって
今日も美味しいです。^o^


２０１４・１
春の先取りを
美味しく頂きましたよ～。
春が来た〜♫　歌いたくなる感じ・・・
いつもの【おでん】は
今日も変わらないお上品な味わいです。

大将おすすめの日本酒は
【鍋島】の特別純米酒～♪
珍しいお酒らしく美味しいっw。

鮮度のいい【のれそれ】は持って帰り
家でパパさんとまったり頂きましたよ。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１４・１
お気に入りのお店～
ご機嫌になる空間～
年が明けてから
まだお伺いしていなかったので
ちょっとご挨拶に寄りました。

まず生小ビール
で　コラーゲンの固まりが欲しくなって
豚足を頂きました。
プニュプニュのプリンプリン～♫
お肌きれいになぁれ　^o^

美味しいお酒があるという事で
頂いたのは佐賀のお酒
フルーティーな口当たりから
シャープな味わいに変化するお酒
美味しいっw！＊^^＊

お酒に合うよ～
と出してくれたのは
イイダコ
これめちゃくちゃ柔らかい～
優しい味わい
美味しい～　^o^

この器が素敵なんです。
画像を見てみて〜
お洒落でしょっw
美しいっw
ガラスと陶器を合わせてるなんて
ホント素敵〜♫

河豚の白子があったので
こちらは自宅で料理しようと思い
分けて頂きました。
料理といっても
切って焼くだけですが・・・笑
自家栽培のレモンを添えて〜
で
こんな感じになりました。
これも画像見てみて〜
思ったよりきれいに出来上がってないなぁ。
でも
大将に画像を送ったらOKだよ～　って
よかったぁ
ちょっと安心っw。　^o^

パパさんは熱燗と白子が大好きなので
うまいっw！
といってご機嫌さん～♫
まったりと
本当に美味しい珍味です。
ホント
とろとろ～　で
しあわせ～　の美味しさでした。
ごちそうさまでした。
大将　ありがとう～　^o^


２０１３・１２
今回は友人たちと
お肌の話になりました。
日頃やはり潤いやハリが気になります。
お肌の状態を良くし
疲れも取ってくれそうな
未経験の「スッポン料理」という事になりました。

スッポン（亀）には
ビタミンＢ2が多く
皮膚の状態を整えてくれます。
滋養強壮効果が高い事は
皆さんよくご存知ですよね～。
しかもコラーゲンの固まりですから
お肌の状態が良くなることは
間違いないですよね～。^o^

冬場の乾燥から小ジワを作らないためにも
亀さんを頂く事にしたんです。^o^
たまたま予定が合った友人たちと
こちらのお店でお世話になり
【すっぽんコース】を堪能しましたよ。
まずビールで乾杯し
お料理が出てきました。
【茶碗蒸し】
ポン酢ジュレかけです。
亀さんがフグの皮みたいに刻まれていますよ。
プニュプニュして
コラーゲンを感じます。^o^
温かい茶碗蒸しに
ジュレがありますが
何とも言えない美味しさです。^o^

【生き血のワイン割り】
やって来ましたよっw！！
前日からドキドキしてたんですよね～。
キャーキャー言いながらも
怖いけど頂きまぁすっw。
クセもないし特別な事は感じませんね～。
ほとんどワインのお味なので
美味しい～です。^o^

【刺身の盛り合わせ】
鰆のタタキとアコウが一緒にありますが
後は
ぜ～んぶ亀さん一匹分ですっw。
亀さん丸ごと
捨てるところなく頂きます。
亀さんの赤身・心臓・腎臓・胆・胃・腸・卵まであります。
血もこれら全ての部位に
優れた浄血作用があり食べると
血液がきれいになると言われています。

肝臓・腎臓・心臓の
動きを良くする働きがあるそうです。
亀さんの臓器を頂いて
自分の臓器が元気になるんです。
ありがたい事ですね～。^o^

途中で日本酒をオーダーしました。
【鍵儀屋】
西条のお酒ですが
フルーティで美味しいですっw。
普段はあまり飲まない日本酒ですが
今日は進みますね～。

【鍋】です。
実は亀さんの首が入っているの分かります？　笑
みんないらないというので
私が頂きました。^o^
日本酒がホントに合いますね。
このお酒はス～と飲めちゃう感じです。
かなりお代わりしましたよ。笑

最後は【雑炊】です。
卵が円やかで
上品な優しい味に仕上がっています。
亀さんのコラーゲンが埋もれてましたよ。
コラーゲン半端ないですっw。
亀さんの甲羅にもコラーゲンたっぷりなので
余すとこなく
全部お鍋に入っています。
本当にプルンプルンで
コラーゲンでお口の回りは
ムニュムニュ
ネッチャネッチャしてます。笑

亀さんには
貧血を予防する効果もあり
カルシウムも多いので
骨や歯を丈夫にする効果もあるようです。

本当に昔から言われている
「スッポンパワー」は
半端ないようです。

【牡蠣フライ】
海にミルクといわれる牡蠣も頂きました。
もちろん美肌効果ありです。

こちらのおでんは
お上品過ぎるくらい
お上品なお味です。
友人の一人は
この日が初のこちらでのおでんです。

インパクトの強い
【トマトのおでん】を勧めてあげました。
きれいに湯むきされた
丸ごと一個のトマトです。
リコピンとビタミンCがいっぱいで
美肌効果アップです。

【明太子のおでん】
こちらも珍しいでしょ。
やっぱり優しい味わいです。
美味しいっw！

今日はお肌が喜ぶ美味しい物を
いっぱい頂きました。
お腹いっぱいになってしあわせです。
ごちそうさまでした。＊^^＊


２０１３・１１
友人とまたお伺いしましたよ。
いつも美味しく頂いております〜。
【ぬた】烏賊と合えていますね。
まぁ今日も
上品で美味しい味わいでございます。
友人が絶賛してお代わりしましたよ。
ぬたにはウルサイらしく
いつも自分で拘って作っているのだとか・・・
なので
自分には出せない味に感激していました。
確かに美味しいっw！
程よい酢加減には
大将の拘りの酢を使っているようですよ。^o^

【牡蠣のおでん】
プリプリの大きな身が
器の中にいっぱいありますよ〜。
私も友人も牡蠣が好きなので
ハイテンションッッw！
あぁ〜　ホントにお上品な出汁の中に
牡蠣たちが気持ち良さそうにしています。笑
お・い・し・い〜　＊^^＊
柚子胡椒を添えて頂くと
また更に変化があって美味しいっw！
し・あ・わ・せ〜♫

友人オーダーの【タンシチュー】
私は前回頂いるので
美味しさはよ〜く知っております。^o^
もちろん友人は絶賛ですよ。

【賀儀屋　純米吟醸】西条のお酒です。
スッキリとした飲み口で美味しいですね。
西条は湧き水に恵まれてますから
お酒も美味しいですっw。
ありゃりゃ〜　大変！
酔っ払ってしまいましたぁ。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１３・１１
友人にこちらを紹介したくて
一緒にお伺いしました。
【お通し】に飾り切りにした
カブのおでんがありました。
綺麗なカットだったのに写真を取り忘れです。＞＜
【おでん　たらこ】画像で分かりますか？
出汁の中で花が咲いたように
優しく仕上げています。
美味しい〜！＊^^＊
これご飯が欲しくなる感じです。
おでんおのつくねは
軟骨入りでコリコリ感じる食感はたまりませ〜ん。

【自家製ローストビーフ】￥1000
これは前回から気になっていたメニューです。
お肉がメチャ柔らかく美味しいですっw。＊^^＊
グリーンのソースが珍しいので大将に聞いてみました。
エシャロットのペーストです。
エシャロットはネギのような感じですが
ニンニクやラッキョウのようでもあります。
ニンニクと似た香りがあり
ビタミンCやアリシン・カリウムが含まれ
血液サラサラ効果・疲労回復にも良いと言われています。
そのエシャロットと一緒に頂く
柔らかいお肉は格別なものですっw。
美味しい〜〜！＊^^＊
友人も大絶賛でした。

【ふっくら芋揚げだし】￥550
すり下ろした山芋をフワッと揚げています。
優しいお出しに浸されて
口の中でフワッフワっw。
美味しいです。^o^

【あおやぎ貝】塩味とバター焼きの両方をお願いしました。
コリコリとする食感で
どちらのお味も美味しいです。
【ワイン】白が欲しくて頂きました。

【牡蠣にんにく味噌焼き】￥800
旨味を閉じ込めるために片栗粉がまぶされています。
フライパンで火を通し
最後に特製の赤味噌で味付けをします。
深い器に盛り付けられているので分かりませんでしたが
下から何個も重ねているので
ゴロゴロいっぱいありました。
片栗粉のトロミで滑らかな食感と美味しさは最高ですね。
メチャ美味しいっw！！
牡蠣大好きっw！！^o^

【豚足】￥600
コラーゲンの固まりです！
これを食べたらお肌がプルップルですよ。
事前に煮込んであるトロトロのお肉を
フライパンで焼くのです。
香ばしさとプルプル感がたまりませんっw！。
骨付きですが柔らかいので
お箸で食べることができますよ。
ホ〜〜ント美味しいっw！＊^^＊
【ワイン】￥500 赤をお願いしました。
飲みやすく美味しいです。
【牛タンシチュー】￥1000
わぁ〜　円やかな上品な仕上がりで
牛タンが柔らかく堪らない美味しさです。
おでんもシチューもお上品な味わいだぁ〜。

土鍋でご飯を炊いて頂きました。
こちらのお店自慢の【銀しゃり】￥550　です。
粒が立っていて美味しいですね。
ワインとシチューを楽しんだ後は
ご飯も一緒に頂きました。
お腹いっぱいで幸せになった時間でしたよ。
今日もごちそうさまでしたぁ。^o^


２０１３・１０
松山市花園町通りにあり
響庵の横にある階段を上ります。
こちらはレビュアーのまじりんさんから頂いた情報で
気になっていたお店です。
そして
まじりんさんが今治で常連さんの　
＜延喜寿司＞がありますが
その大将の弟さんのお店でもあります。
　
店内は明るくお洒落な空間で
流れるようなカウンター席が素敵です。
初めてなのに何だか落ち着きますね。
お気に入りですっw！^o^
奥にはお座敷があるようですね。

仕事帰りにふらっと立ち寄ってみました。
まずはビールから・・・
そして気になっていた【おでん】を頂きます。
珍しいものがありますよ。
トマトや明太子なんて想像がつきません。
アキレス・大根・鳥つくね・ヤングコーンと
もちろんトマトをオーダーしました。

スプーンでまずお出汁を頂いてみます。
な　何とっw！
想像を超えた優しく上品な味わいですっw！
めっ〜〜ちゃ美味しいです。＊^^＊
こんなお上品なおでんは初めてです。
何か京都の優しい風味のおでんって感じです。
といっても
京都のおでんを知りませんが・・・笑
とにかく鰹出汁がきいた
お上品なお味でビックリです。
柚子胡椒が別皿にあり
お好みで頂くようになっています。
少し付けてみると
これまた違った世界に出会います。
マジ美味しいっw。＊^^＊
あぁ〜出汁が染み込んだ食材は
ホント優しい味わいですね。
つくねは軟骨入りで
コリコリ感じる食感がいいですよ。

トマトは別皿でやって来ました。
おでんというので
一個を煮込んであるのかの思ったら
オーダーが入ってから湯むきをし
それから出汁と一緒にさせるというものです。
そりゃぁ〜　
水分が多いトマトを煮込むなんてできませんよね。
なので綺麗なホール状の丸ごと一個
手間をかけたトマトのおでんです。
やはり上品な味わいですっw。
お汁はあまりにも美味しくて
ぜ〜んぶ飲み干しましたぁ。
小食の私は取り合えず
これでお腹は満足ですが
少しずつ他のお料理を頂きたいところです。

【刺身盛り合わせ】大将が一人前を盛り合わせて作ってくれました。
確かこれで￥1000だったような気がします。
今治から仕入れた魚介を使っているので鮮度がいいですね。
鱧の上にある梅肉が優しいです。
烏賊に乗せてある雲丹も今治産ですが
最高に美味しいですっw。^o^

【酢の物】蛸は生とボイルと２種類がありました。
あぁ〜優しい味わいですね。
酸っぱ過ぎず本当に美味しいです。＊^^＊
こちらにも梅肉が乗せられていますが
紀州産の梅を使っているようです。

【焼き牡蠣】メッチャ大きい身ですっw。
濃厚で美味しいです。
お隣のイケメンさんがオーダーしていたので
大好きな牡蠣ですし釣られてつい
「私もお願いしまぁす〜。」と言ってしまったのです。笑

白ワインにしようかと思いましたが
【冷酒】純米吟醸　をお願いしました。
素敵な器とお猪口が出てきました。
お洒落だと更に美味しく感じますね。
日本酒は牡蠣に合いますねっw。
美味しい〜。^o^

気になるメニューは色々あり
あれもこれも食べちゃいたいですね。
洋風メニューがあるんです。
【自家製ローストビーフ】も気になるけど
【牛タン煮込み】【テールシュチュー】が
めっちゃ食べてみたいです〜。^o^

ここ絶対に隠れ家にしたいですね。
まじりんさん情報ありがとうございました。
Akkoは間違いなく通いますよ。笑
お上品過ぎるくらいの優しいおでんがある ＜たらく うめ銀＞です。

２０１６・1
大好きだった空間
美味しかったお料理
取り敢えず
一旦 閉店するようです。
移転し生まれ変わってオープンするまで
しばらく
さようなら〜 です。>_<

２０１５・８
食事は済ませていましたが
ズッケロを知らないという友人と一緒に
立ち寄ってみました。
軽く一杯飲むつもりが
私の好きな海老の入ったテリーヌがあったので頂きました。
テリーヌと合う泡を選んで頂き乾杯です。
【ブルナル　ブルット】スパークリングワインで
オレンジの風味を楽しめるフレッシュな泡です。
やって来たプレートは美しく盛り付けられた
【穴子と天使エビと絹皮ナスのテリーヌ】¥700
海老が野菜に囲まれて彩り良く
優しい味わい〜♫
まだ暑い日が続いていたので
ゼリー固めのテリーヌは清涼感があります。
白もお勧めを合わせて頂きました。
一口一口がトロけていく
幸せの美味しさですっw！
今日もごちそうさまでした。
^o^


２０１５・４
いつもワクワクするプレートです。
今日はピンチョスと一緒に
ピジョンとレンズ豆です。
小鳩ちゃん・・・ごめんなさい〜
美味しく頂きました。^o^;;
そしてラムが最高っw！
綺麗な色で少しフワッとと来る
羊さんの香り・・・
幸せの美味しさ〜♫
またソースがメッチャ美味しいっw！
たまらないっw　と思っていたら
フォカッチャがスーと出て来ました。
ひぇ〜　このソースと一緒に
食べたかった事がよくお分かりで・・・笑
もちろんワインが進みます。
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１５・２
いつも癒されるプレートです。
シェフのピンチョスは
ホント美味しいっw！^o^
好みを知っているのでお任せで作ってくれます。
うれしいなぁ〜
ワインもイケメンが用意してくれるっw
美味しいお料理と素敵な空間で
至福の時間です〜♫

姉妹店＜イルバンコ＞が
千舟町にオープンしました。
またこちらの方も通ってしまいそう〜
^o^


２０１４・９
本社に書類を提出して
どうしても寄りたかった〈ズッケロ〉
ジャスが流れる空間
いつもの特別席〜♫
まずはスパークリングワインを一杯…

【前菜の３種】
フォアグラを取り出した鴨の生ハム
マンゴーと一緒に頂いきます。
お肉の香りがいい〜
珍しい野生のルッコラがあります。

戻り鰹にタップナードを
たっぷり付けて頂きます。
美味しい〜♫
鮮度がいいので色鮮やかな鰹です。
下に焼きナスもあります。

ピンチョスはフォアグラのムースで
一口でパクッといきます。
美味しい幸せの一口〜♫

【サラダ】
ブラックオリーブを乾燥させ粉末を散らせてあります。
コリンキーのスライスの食感がいい〜
彩りよく鮮度のいいお野菜たちです。^o^

【朝採れ地海老とアオサのタリオリーニ】
どうしても食べたかったパスタです。
期間限定ですからね。(^^;;
自家製の生パスタで
ダシも地海老でとったものと茹で汁で
ソースを作っています。
海老の香り豊かな濃厚ソースに仕上がっていて
パスタに絡んだソースは
海老好きにはたまらない美味しさです！
小海老がたっぷりトッピングされ
ビジュアル的にも最高〜♫
今日は白ワインが合うお料理で
美味しく頂きました。

フォカッチャもカリカリ感とフワット感の
両方が味わえる美味しいパンです。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


2014・6
何を頂いても美味しく
いつもありがとう〜なんです。
お疲れモードの今日は
美味しいお料理だけでなく
シェフとフロアースタッフのイケメン笑顔も
一緒にオーダーしました。笑
ホント癒されますよ。^o^

【前菜】
タップナードで頂く鰹は
最高に美味しかったです。(*^_^*)
魚臭さも全くないので
かなり鮮度がいいのが分かります。
18ケ月寝かせた生ハム は
トロけるように美味しい〜♫
ビールの後は泡を頂きましたが
グラスでの提供があるのは嬉しいですね。

【石鯛のポワレ ビーツソース】
アスパラスライスが石鯛にふんわりと置かれ
ビーツの鮮やかなソースとの
ビジュアルがホント美しいですね。^o^
ビーツは珍しいお野菜で
見た目は赤カブのような感じですが
サトウダイコンの一種で
内部まで赤く独特の甘味があります。
旬は６〜７月 と１１〜１２月の２回です。
なので今が美味しく栄養価も高いですよ。

カリウムを多く含むので
高血圧の予防改善に有効です。
赤み色素はポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があり
動脈硬化の予防・老化防止・美肌効果も期待できます。
また疲労回復効果も高いですよ。

とにかく
天然の発色が素晴らしいです。
頂いたソースはジャガイモもペーストされているので
ビタミンCもたっぷりです。
女子には嬉しい美肌効果アップですよ。
フォカッチャでソースはきれいに頂きます。
白のシャルドネは香りがよくお魚と合いましたよ。

そうそう石鯛は活きがいいので
身が引き締まっていてプリプリの食感でした。
本当に美味しかったです。(*^_^*)
今日も美味しくごちそう様でした〜♫


２０１４・１
久し振りにお伺いしました。
ワインの会で知り合った
素敵な仲間と一緒です。

今日もイケメンシェフの笑顔と
美味しいお料理に満足です。＊^^＊
仲間の一人は最近こちらを利用した事があり
かなり気に入ったようです。
初めての友人も
出て来るお料理は全て絶賛でしたよ。

まずハートランドビールで乾杯です。
【ヨコワとタプナード】￥800
ヨコワのカルパッチョみたいな感じですが
ブラックオリーブをみじん切りにして作った
タプナードソースを絡めて頂きます。
あっさりと美味しいです。^o^

【カリフラワーのババロアと生ウニのピンチョ　柚子の泡】
ビジュアル最高っw！
これはテンション上がりますよ！
泡アワがジュワジュワしてますよ。
みんな興奮して写真を撮ってるいる間に
泡が小さくなっていきます。
勿体ないので少しづつ食べようと思って
口を持って行きますが崩れるので
一口でパクっwといきます！
美味し〜〜〜いっw。＊^^＊

【ピクルス盛り合わせ】
ここのピクルスかなり美味しいんです。
今日は長芋が美味しかったなぁ。
甘酸っぱさとカリカリ食感がたまらないです。

ビールの後は白ワインです。
【TROUPE】¥3800
辛口過ぎずフルーティで食事に合う感じです。

【御荘牡蠣の瞬間薫製　ピンチョ】￥600
大きな牡蠣が嬉しいですね。
イタリアでは高級食材とされている
キャビアのようなニシンの卵がのっています。
パクッと一口でいっただきまぁす。
美味しいっw！^o^

【クリームチーズと苺のブルスケッタ　生ハムのせ】
これはデザート感覚で頂きたいので
お楽しみに最後の方に取っていうたんです。
赤ワインと一緒に・・・と思って〜。
美味しかったですよ。

【ズッケロサラダ】
真ん中の温玉を崩して絡めます。
まったりと美味しいです〜。

【自家製白レバーパテ】￥500
パテ美味しいっw！
ここからは赤ワインがいいですね。

赤もボトルでお願いしました。
【ラ　プランタ】￥3500
香り豊で熟成されたようなコクのある味わいです。

【サーロインのプランチャ】￥3300
ちょっとお値段が・・・
と思いましたが値打ちはあります。
めっちゃ柔らかいっw
美味し過ぎるお肉です！
ワインが進みますね。^o^

【ピジョンのラグーソーススパゲティ】￥1600　
ピジョンとは鳩の事で
骨付きのお肉が隠れていました。
普通に鶏のお肉であっさりした美味しさです。

【ゴルゴンゾーラのペンネ】
これは前回来た時も頂きましたが
感激した美味しさだったので
今回もリクエストしました。
ホント美味しい〜♫　
ワインに合いますよ。^o^
プレートのチーズが残っているので
フォカッチャに付けて頂きます。
これが美味しいんですよね。

【苺のサングリア】￥700
苺の香りがして美味しいです。
生チョコ？　
最後にデザートを頂きましたが
ワインと合うチョコは
美味しいですよ〜 ^o^

シェリー酒？　
友人が飲んでいた何か強いお酒です。
ちょっと味見をしましたが
強いけど美味しい〜。
幸せ満足〜♪
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１３・２
松山市大街道になりますが、デュークの近くで信号から東側の２階です。
最近、FUNNYから＜イタリア・スペインバル Zucchero＞に店名変更されています。

この日は仲良し３人で、私と友人Mikaの2月生まれバースデー会です。
３人の会では、一応、企画部長をしている私です。笑
いつもお店を選びみんなに楽しんでもらってますが、
この日、私はいつもの企画業務はお休みで、
友人がセッティングをしてくれた、
お店を楽しみにしていました。

こちらは、友人の知り合いのお店だそうですが、
調べてみると評価の高いイタリアン・スペインバルです。
初めてなので、テンション高くやって来ました。
２階に上がりドアを開けると、
あらぁ〜　おっしゃれ～　な空間ですよ。^o^
こじんまりまとまった中に、上品な空気を感じながらも、
気取らないバルの雰囲気です。

こちらのお店は、ご夫婦でされていますが、
奥様がカフェのお店を別に構えて、
お店が二つ分かれた形になったので、
お店の名前も変えたようです。
シェフは癒し系のイケメンで奥様はかわいい！^o^

お勧めメニューにはハート印が付いています。
今日のお勧めを教えて頂いたり、
お料理を説明をご丁寧にして下さったり・・・

ん？　ん？？
ママさんっw！
け　毛皮を踏んでるっw！
な　何でここに毛皮を？？
踏んでもいいの？
大丈夫なようですが、何か私は踏めないですっw。
スゴイ空間です。笑
いや〜ビックリでしたっw。^o^
で
いろいろオーダーしました。
まずはビールで乾杯です。
【ハートランド　生】￥540
ハートランド美味しいので好きなんですよね。

お料理です。
【愛媛カツオのカルパッチョ】￥880
愛南町の鰹は美味しいです。
こちらのお店はお野菜に拘りがあるので、
鮮度の良さはもちろんですし、
珍しい種類のイタリアン野菜を使ってありました。
お野菜マウンテンは嬉しいです。^o^

【甘トロ豚の自家製ソーセージ】￥900
大きいっw！
３人でシェアして丁度よかったですね。
これだけでお腹がいっぱいになりそうですから・・・
軟骨が少し入っていて歯応えがよく、
ハーブの香りがふわ〜んと美味しいです。^o^
添えてあるピクルスが程よい酸味で、ホントこれ美味しいんです。
食べやすいいい感じで、これだけでワインが飲めそうです。＊^^＊

【鶏白レバーパテ】￥500
フォカッチャにつけて頂きます。
全く臭みも無く、まろやか〜な感じで美味しいです。
レバーの苦手な友人も食べちゃいましたぁ。♪

【御荘牡蠣のアヒージョ】￥600
私も友人も牡蠣と海老が大好きっw！！笑
海老のアヒージョとどちらにするか悩みましたが、
今シーズンの牡蠣を選びました。
これスゴイっw。
ビジュアルもいいし牡蠣の粒が大きいっw！
オイルの下にアンチョビが沈んでいるので、牡蠣に絡めて頂きます。
ガーリックが香ばしく、プリプリの大きな牡蠣と一緒にパクリッです。
いや〜これホント美味しいですよ。＊^^＊
トマトも入っているし、これで￥600とは信じれません。
フォカッチャにのせて頂いてみました。
おいひぃ〜いっw。
たまりませんです。＊^^＊

【ワイン】￥3300
さぁ、もう限界です。
ワイン〜　ワイン！
赤フルボディで、香りの良いスペインワインです。

【御荘牡蠣と菜の花のグラタン】￥680
今日は海老ではなく牡蠣の日ですね。笑
こちらも大きな牡蠣が入っていて、クリーミーです。
ベシャメルソースにトマトソースをブレンドさせた
オリジナルのソースで仕上げています。
めっちゃ×10、美味しいですっw！
これも￥680は優しすぎます。

【ゴルゴンゾーラのペンネ】￥880
め～～ちゃくちゃ美味しいです。＊^^＊
今まで食べた中で一番美味しいかも・・・
お皿に残っているチーズをそのままにしたくないので、
バケットをお願いしました。
プレートのチーズをバケットに絡めます。
言葉に表せない程の美味しさで、し・あ・わ・せです。＊^^＊
もちろんワインが呼んでいます。
最高に美味しい・・・＊^^＊

【清美みかん】生絞りジュースです。
友人のを少し飲ませてもらいましたが、
美味しい〜。^o^

【サングリア】こちらも友人のです。
ワインとオレンジジュースで２層になっています。
混ぜて頂きますがジュース感覚で〜す。

【レンコンのグリル　粒マスタード風味】
売り切れになっていたらしく、
少しだけサービスで出して頂きました。
カリカリとした食感を残し、マスタードの酸味がきいた、
さっぱりした美味しさです。

お腹いっぱいでも甘いものは別で〜す。
【キャラメルのブランマンジェ】￥380　をお願いしました。
何と、出て来たのはこれですっw！
と言っても写真を見て下さいね。笑
ロウソクに火が付いた、メッセージ付きのプレートが出てきました。
同じ２月生まれの友人の分と２プレート・・・
バースデーブランマンジェです！
サプラ～イズでした。＊^^＊

お花とクッキーまで添えて・・・
これには参りましたよ〜。
感激でウルウルしてしまいましたぁ。
普段、おっとりしている友人ですから、
まさかこんなにサプライズを頑張ってくれたなんて・・・
感激している私たち二人を見て、
友人が感激してる～。ウルウル・・・
頑張ってセッティングしてくれたのが、痛い程よく分かります。
いやー、シェフとママさんも、本当にありがとうございました。
だってサプライズは、お店も協力して頂かないとできませんからね。

最後まで、何回美味しいと言ったか分かりません。
また、近いうちにお邪魔したいですね。^o^
カフェとして別に奥様がしている、
ワッフルのお店＜ファニーズワッフル＞が、
近くにあるのでゆっくりお邪魔してみようと思います。
頂いたオリジナルクッキーの詰め合わせは、
＜ファニーズワッフル＞で予約すれば作って頂けるようです。

素敵な空間で美味しいお料理の＜イタリア・スペインバル Zucchero＞です。

２０１６.１０
ランニング教室の帰り
友人のお誕生日会をしました。
テラス席が気持ちよく
走った後のビールは進む〜♫
【生ハムサラダ】 【チューリップ唐揚げ】
お決まりのメニューですが美味しい！
【ピザ】パリパリの薄さなので口当たり軽く
あっと言う間になくなります。
【ブルーチーズポテト】溶けたブルーチーズが
ポテトに絡み なかなか美味しい〜
赤ワインとの相性もいいね。
【エビハンバーグ】コレ美味しい！
何個でも食べれそうです。
【ナポリタンパスタ】プリプリ海老が堪りません。
照明が消えてサプライズタイムww！
花火と一緒にフルーツ盛り合わせが登場です。
Happy Birthday
盛り上がりましたよ。
サプライズ大成功〜♫(*^^*)


２０１６・４
ラン友達と軽く二次会です。
夜のテラスが気持ちのいい季節で
話が盛り上がります。
久し振りで知らないうちに
メンバーやメニューが変わってますね。
カクテルをオーダーすると
取っ手の付いた蓋が出来るようになった
ビンのグラス？に入っています。
ピクルスをオーダーするとこれは蓋付だ！
可愛い！
おっシャレ〜！（画像見てね）
酸味を抑えたピクルス美味しい。
色合いよく入った野菜は種類が多く
筍もありますね。
ポテトニョッキが美味しかったなぁ。
ゴルゴンゾーラで仕上げているので
ワインと合うw
美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１５・１１
お久しぶりでした。
孫ちゃんが生まれてバタバタしていたので・・・
友人が予約を入れているというので
確認と相談に来ました。
社長とゆっくり話するのも久しぶりだなぁ。

小腹が空いていたので
泡のスタンダードと【鶏皮ギョーザ】
6個で￥580 手作りで優しい味わいです。
パリパリ食感のある皮が美味しいっw！
これお勧めですよ〜。
社長自ら書いたという
最近の新しいメニューが出来上がったところでした。
きれいに丁寧に書いてる〜
気になるメニューもあるのでまた来ますね。^o^


２０１５・４
プチリニューアルしてますよ。
新しくなり更にお洒落な素敵な空間で
少し甘めの泡とパスタを頂きました。
一杯￥500というスパークリングワイン
スタンダードのものから
シロップを入れたものまで５種類あります。
樽だからこそ出来るメニューです。
女子に人気があるようですよ。^o^

【海老と季節野菜のパスタ】
ゴロゴロ入ったプリプリ海老〜♫
カリポリと歯応えを残した旬のアスパラガス
口当たりが丁度いいトマトソースで
上品に仕上げた美味しいパスタでした。
ごちそうさまでした。^o^


２０１５・１
ミトラオリジナル【自家製サングリア】が美味しいですよ。
軽くジュース感覚で頂きます。
小腹が空いたので【揚げ春巻き】をお願いして
揚げたてを白ワインと一緒に〜
バリバリの皮の中には
プリプリ海老とシャキシャキの長芋があります。
美味しいっw！^o^
今日もごちそうさまでした。

２０１４・１０
長女の結婚式二次会場に決まったミトラ〜♫
当初は予定していなかったので急遽決めました。
大安の土曜日とあって
既に早い時間に一組予約が入っていました。
遅い時間からのスタートですが
快く受けてくれて社長ありがとう〜♫
で　新郎新婦と打ち合わせに行きました。

お話の後はビールとおつまみ〜
【砂ズリのコンフィ サラダ仕立て】
柔らかくて美味しいっw。^o^
【お任せ前菜盛り】
ビジュアルがいいですね。
どれも美味しいっw。
真ん中にあるのはドライイチジク〜
ワインが飲みたくなって一杯だけ頂きます。
イタリアワイン美味しいっw！^o^
【白石さんのからあげ】
甘辛タレがお肉に絡んで美味しい。

別の日にちょこっと寄った時
【シャンディガフ】を作ってもらいました。
最近ちょっとビールは少量でいいかな・・・
ビールだけよりジンジャーエールを混ぜた方が
飲みやすいんです。
あ　ビール苦手な方にお勧めですよ。^o^
お任せの【前菜盛り合わせ】です。
と言っても私の好きなものを知っているから・・・
帆立のカルパッチョ
カプレーゼ
砂ズリコンフィ
この日もコンフィっw！
だって美味しいだけでなく
ヘルシーでビタミンBが多いですよ。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１４・１０
今年の始めから更新していなかったみたいですね。
変わらずいつも癒しの空間です。
メニューが少し変わり
美味しいワインもお手頃価格で飲めますよ。
シェフお任せでオードブルを作ってくれました。
いつもいい感じ〜♫
ちょうどいい量を作ってくれます。
美味しいっw！^o^
違う日に飲んだ白ワイン美味しいかったな・・・
また寄ります〜。
ごちそうさまでした。^o^


２０１４・１
今年のお店は〈ミトラ〉で始まり～♫
めっちゃ久しぶり〜！
ちょっと
ご挨拶をしておこうと
立ち寄りました。
おっと知らない間に
新メンバーが入ってる～
でも　このイケメンさん
知ってる方なのだ…(^^;;
やっぱり社長を始め
みんなイケメンだぁ！

シャブリが美味しい～♫
これボトルは￥6000
グラスで一杯頂きました。
カプレーゼも美味しい～(*^^*)
固めのトマトって好きですね。
鮮度がいいっw。
やっぱり
ここ好きやなぁ。^o^
今年もヨロシク～♫


２０１３・６
いつも美味しいお料理と居心地の良さのある、
癒される空間です。
【海老のアヒージョ】
プリプリ海老さんっw。
幸せの美味しさです。＊^^＊
バケットにのせて頂きますが、
シッポも一緒に食べちゃいますよ。
カルシウムが摂れますからね。
やっぱり、白ワインが飲みたくなるんですよね〜。
美味しいっw！

【フレンチトースト】
連れのオーダーですが一つ頂きます。
おいし〜〜いっw！＊^^＊
上にあるマスカルポーネを少し付けてお口の中に・・・
メチャ美味しいっw！
【アイスコーヒー】
友人はアルコールを飲まないので、
フレンチトーストとアイスコーヒーです。
お洒落にミントが添えられています。
友人は、以前もこのフレンチトーストは絶賛でした。
もちろん、他のお料理もお気に入りです。
またmitraのファンが一人増えましたね。^o^


２０１３・４
お勧めのお店として、すでにご紹介していますが
新しい情報をお届けしますね。
新メニューのご紹介です～。
【おすすめ5点盛り】
少しの量でいろんな種類を色食べたい～
という欲張りさんにピッタリのメニューです。
その欲張りさんは私・・・　笑
私だけじゃないですよね～。
女子は特に多いはず・・・　笑

シェフが旬の食材を使って、作ってくれますよ。♪
お値段は￥980
リーズナブルで嬉しいですね。^o^
さらにビックリしたのは
「スタッフに最高の笑顔を頂きましたら生ハムも付くかも・・・」と
お店側のサービスがあるようです。
これは驚きですっw！
付くかも・・・　ではなく
付くんですよね～。　笑
了解しました～。
今から、笑顔の練習をしますっw。＊^^＊
頑張って、みなさん生ハムをゲットしようではありませんかっw！

先日、ちょうど試食を頂きました。
・ブロッコリーとしらすのアーリオオーリオ
・蓮根アラビアータ
・ホータレイワシの自家製オイルサーディン
シェフのお料理は、間違いなく美味しいです。
ビールに合うのはもちろん
ワインにも合いますよ～。
さすが美味しいかったです。＊^^＊
赤もいいですが、この日は白を頂きました。

一緒に頂いていたパスタに
白ワインが合いました～。
【海老・ホタルイカとアスパラのパスタ】
春らしい食材の組み合わせです。
旬のアスパラには、ビタミンAがあるため
美肌効果が期待できます。
アスパラとイカに含まれる、タウリンの相乗効果で
疲労回復も期待できます。
シェフ、このメニューは
女子が綺麗になるメニューですよ。^o^

お天気のいい日は、テラスが気持ちいいですね。
夜、まだ少し寒い日でも
外のテーブルには、ストーブがありますので温かいですよ～。
では、今日も仕事が終われば
ちょっと一杯・・・　ですね。^o^


２０１３・２
東京からお勉強をして
帰ったばかりのシェフに会いに行きました。
お任せ前菜オードブルをお願いしました。
運ばれてきたプレートは、あまりにも美味しそうなので
興奮して叫んでしまいました。笑
クリームチーズに長ネギのみじん切りとワサビをのせ
韓国海苔との組み合わせ・・・
絶妙ですっw！＊^^＊

海老と菜の花のアヒージョは美味しいです。
しめじも入って具だくさんで
アンチョビオイルが絡みます。
バケットにオイルを付けて頂くと
ワインが進む事間違いないです。
ホントこの前菜盛り合わせはいいですよ。
プレートの中で更に自分で組み合わせて
オードブルが作れるなんて最高です！
アボカドに生ハムをのせたり・・・
トマトにレモンとチーズをのせたり・・・
ビジュアルを楽しみながら美味しさが味わえる幸せは
言葉にはできない程です。
もちろんワインも進みますっw。＊^^＊
シェフは今日もいい仕事してますね〜。
ごちそうさまでした。


2012・9
いつも癒してくれるmitraです。
月何回行ってるでしょうかね。
週１... 　ん〜　多かったら週２の時もあるし...。笑

この９月テラスに赤いテントを張りリニューアルしました。
外から見上げてもお洒落に目立ちますね。
イタリアンっぽくなった感じです。^0^
以前は雨の場合使用できない時もありましたが
今は少々の雨風を心配する事もないようですね。
夏のビアガーデンで人気のテラスは一層忙しくなるでしょうね。
厨房の方も壁を赤くしてお洒落なイメージに変わりました。
姉妹店の＜鶏唐百年製造所＞がオープンしてから人気の唐揚げですが
予約をしてお願いしておけば
mitraの方でも唐揚げを用意してもらえるようです。

こちらでのお誕生日のサプライズはみんな感激してくれますね。
照明を落として暗くなり音楽が流れてくると
みんなのテンションが上がります。^0^
夏場は【モヒート】をよく飲みましたよ。
他店でも飲んでいましたがｍｉｔｒａのが一番美味しかったですね。
イケメンが作ってくれるので美味しさが増すのでしょう。　笑

ちょっとした好みのオードブルを作って頂けるのでいつも助かります。
ワインも美味しく頂いてご機嫌です。(^O^)／
相変わらずのイケメンスタッフの笑顔に癒される＜mitra＞です。


2011・12
王冠がお店のロゴマークになっている＜ｍｉｔｒａミトラ＞です。
髙島屋の東側で銀天街入口から
北側にある階段を上がって２階になります。
階段を上がりドアを開けると
爽やかな笑顔のスタッフが迎えてくれます。
こちらは社長・店長・料理長他みんなビックリするくらいイケメン揃いです。
イケメン社長はお洒落な雑貨がお好みのようで
店内のインテリアにも凝っている様子が分かります。

いつも前向きで新しい事にチャレンジもする社長は
こちらのお店もオープン以来
何度かプチリニューアルをされています。
階段を上がると居心地のいい癒しの空間が待っているmitraになってます。

アルコールメニューが豊富で
ピザやパスタを始めダイニングバーとして楽しめます。
メニューを見るとイタリアンのような感じですが
活きのいい魚を使ってカルパッチョはもちろん
時々たたきやお刺身もあるので「和」のお料理も登場します。
シェフが作ってくれるお料理は
いつも美味しく頂いてますがホント最高です。

「和」と「洋」がコラボしたりちょっとした創作料理を味わえます。
定番メニューにある【韓国風冷奴】は｢和｣と｢コリアン｣のコラボです。
ごま油の風味がポイントで
韓国のりも添えられてヘルシーで美味しいですよ。
地産地消の食材にこだわり
魚介類と野菜は本当に鮮度の良いものを使っているので美味しいです。
どのメニューをオーダーしても外れはないですね。
【生ハムとチーズの盛り合わせ】　が美味しいのでワインがすすみます。
ワインはお好みを聞いて頂けますので相談されて下さい。

コースもいろいろあり、¥３０００〜お得なメニューになっているようです。
コースにも付いてますが最初に出てくる【おつまみパスタ】が美味しいです。
塩味でパリパリ食べるパスタは間違いなくハマります。

お誕生日のサプライズも打ち合わせをしておけば大成功間違いなしです。
手作りケーキを用意してくれますが
毎回違うケーキやメッセージは愛情が感じられます。
甘味を抑えてありしつこさが残らないので
お腹いっぱいでもペロリッと食べれます。
ポラロイド写真も用意してあるのでみんなでメッセージを書き
記念のお誕生日会になりますよ。
友人何名かはここmitraでウルウルと感激の涙を流しましたね。^0^

結婚式の二次会や打ち上げなどパーティー会場としても使えます。
プロジェクター設備があるので
ＤＶＤを持ち込めばオリジナルの会場が出来上がります。
貸し切りOKですしスタッフの方が幹事さんとのプランニングで
感動のお手伝いをしてくれます。

入口左側のお洒落なテラスからは
高島屋の大観覧車くるりんが綺麗に見え
夏はここでビールを美味しく頂くのが最高ですね。
開放的にくつろげる空間です。
テラスの席は人気ですので週末は予約確認が必要かと思われます。
お店の営業は深夜２時までなので少し時間を忘れても大丈夫です。　
お洒落な空間ｍｉｔｒａで、癒されてみて下さい。
階段を上がると癒しの空間がある<ｍｉｔｒａ>です。

２０１４・１１
長女の披露宴の二次会でお伺いしました。
親族だけの二次会です。
いつもながら豪華な前菜です。
会場で料理は食べているので
飲みが中心になる事を事前に伝えてあったので
前菜から牡蠣やポン酢白子があるし
最高ですね〜。^o^

パパさんの好きな【あん胆】と【鰹塩たたき】は外せません。
みんなも好物のようですね。
【牛たたき　ポン酢　岩塩】は
お好みで食べ方を選べられます。
今回は両方頂きました〜。
柔らかくて美味しいっw。

【アボカド&トマト】と【生ハムサラダ】は
サラダ的な感じが被ってしまいました。
アボカドはもっと量が欲しかったなぁ。

【ハギお造り】には日本酒です。
私はいつもの【四季香冷水】氷結酒をお願いしましたが
他の人には不評でした。
薬草っぽい匂いがするのかな・・・
【春鹿】奈良のお酒で辛口や【初雪杯】など
いろんなお酒を飲みました。
やっぱ【賀儀屋】が一番好きかなぁ。
美味しいっw！^o^

久し振りに日本酒を飲み過ぎて
ハイテンションっw！
結婚式を終えた安堵感もあって
記憶が飛びましたぁ。笑
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１３・３
今日も美味しいお料理でした。
まず前菜は、いつものようにビジュアルがいいですね。
一つ一つが目を楽しませてくれるものばかりです。
アボカドとホタテのミルフィーユ仕立ては、
口当たり円やかで本当に美味しいです。＊^^＊

鰹の塩たたきは、ピンクペッパーの粒が彩りもよく、
軽く噛んでみると、口の中でいい香りが広がります。

海の幸アヒージョは瀬戸貝・牡蠣・ホタルイカなど、
具だくさんで美味しいです。
バケットとが付いていますが、具をのせて頂いてみました。
最高ですね〜。^o^
こうなると、白ワインが欲しくなりオーダーしましたが、
やはり海のものと白は合いますね。

今日も氷結酒を頂きました。
絶対に美味しいですっw！＊^^＊
年中オーダーできる氷結酒ですが、
これからの季節には更に美味しく頂けそうです。

今日も本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。


２０１２・９
何回か利用してますが、いつも美味しいお料理を作って頂いています。
新しい写真を載せていますので、説明も参考にされて下さい。
一人での利用と家族一緒の時も含めて、合わせてのレビューです。

【合鴨グリル・赤ワインフルーツソース】
甘口のソースが、ホント美味しいんです。
ぜ〜〜いに美味しいので、お勧めですよ。(^O^)

【鱧の天麩羅】
細かく包丁を入れているので、身がフワッフワッです。
鱧の身は優しい口当たりで、キュウリをすりおろし色鮮やかな見栄えで、
甘酢を出汁で割り上品に仕上げています。

【鰹塩たたき】
綺麗なルビー色で、粗塩がふられています。
鮮度の良い身は、臭みは全くなく美味しいです、

【前菜盛り】
冬瓜にゆばのあんかけで、上品ないいお味です。
なかなか、目を楽しませてくれる前菜盛り合わせです。

【海老カツとアボガドのオーロラソースかけ】
こちらも、同じものを前回頂いていますが、
ソースのかかり具合も良く、美味しさが伝わってきますね。

【焼き茄子】
オクラをあしらいに使っていてお洒落です。

【冷やし茶碗蒸し】
水前寺海苔が色鮮やかで、目を楽しめてくれます。
お味も上品な薄味で、何とも言えない美味しさです。
大将の出汁は最高に美味しいですからね。^0^

【氷結酒】
これ、マイブームになりそうです。
シャリシャリのシャーベットです。
めっちゃ美味しいですよ〜。^0^
夏場だけでなく、オールシーズン楽しめるようです。

【すず音】
発泡性の日本酒です。
スパークリングワインのような感じです。
これがまた美味しいんですよ。

【サザエの壺焼き】
丁寧にカットされて中に入れてあります。

【きのこ盛り合わせ焼き】　
松茸を目の前にするけで興奮してきますね。笑
ゆっくりと網の上で焼いて秋を感じます。　

【トントロ焼き】
思ったよりあっさりしていて美味しかったです。
特有の臭いもなく、質のいい豚トロです。
脂っこく酷いお店もありますからね。

【出し巻き卵】
パパさんと子供達が大絶賛で、ペロリンと食べたためお代わりしました。
食感が湯葉が入っているような食感で、本当に美味しいんです。^0^
後で大将に聞くと、片栗粉を少し入れているとか・・・
とにかく最高に美味しい大将の出汁が加わり、素晴らしい作品ができるのです。♪

【クリームチーズの西京焼き】
表面を炙っていて円やかな美味しさは、もちろんワインを呼びます。
クラッカーかグリッシーネが欲しくなります。

【ししゃも】【秋刀魚】他
美味しく頂きました。

あっ、デザートがまた最高に美味しかったです。

今日も美味しいお料理ありがとうございました。
本当に、大将のお料理には癒やされます。

ごちそうさまでした。^o^


２０１２・７
松山市三番町にあり、＜白魂＞の北隣になります。
こちらのお店は、市駅前の＜風柳＞も同じオーナーさんですが、
三番町店の方は、完全にお任せしているようです。

この日は久し振りに、仲良し３人組が集まりました。
ドアを開けようとして笑えるのは、入り口に「重い扉です。心してお開け下さい。」
の札がある事です。(笑)
そのちょっと重い戸を開けると、和風の空間が目には入ります。
履き物を脱いで上がり、カウンターを横に奥に進みます。
外観からは想像もつかないほど、奥に長い造りになっています。

お洒落に石畳を通り、迷路ような感じになっています。
私がキャーキャー言ったのは、言うまでもありません。(^O^)
すぐ感激しますからね。(笑)
途中の通路で、二階の階段が迫り出しているので、
頭上注意の箇所があります。
店舗の二階ではなく、ビルのオーナーさんの自宅があるそうです。
ちょっと、複雑な造りですね～。

和の空間が広がる、個室に案内して頂きました。
入口からみるとかなり奥深い店内で、なかなか情緒ある雰囲気です。

お通しです。
【嶺岡豆腐】
牛乳豆腐で、黄色のソースは黄身と酢を混ぜてあるようですが、
マヨネーズのような感じです。
キャビアがトッピングされていて、高級感があります。

【真鯛の造り】¥700
プリプリ感のある身は、鮮度の良さを表しています。

【海老カツとアボカドのオーロラソースかけ】¥580
大好きな海老とアボカドです。^O^
小さめの海老ですがプリっと感じられます。
美味しいですっW！＊^^＊

【カリカリベーコンのイタリアンサラダ】¥680
厚めにカットされたベーコンが炒めてあり、食べ応えのある美味しいです。
ドレッシングが別容器に入っていて、あと掛けになっています。
お好みの量を加減できるところがいいですね。

【合鴨グリル・赤】¥800
これ、最高に美味しいんですっw！
甘めのワインフルーツソースは鴨肉との相性がよく、
あっさりして本当に美味しいです。
もちろん、赤ワインとの一緒に美味しく頂けます。＊^^＊

【鶏南蛮タルタルソースかけ】¥580
自家製タルタルソースが美味しいです。

大将が作る和をベースにした創作料理は、
目を楽しませてくれ、本当に美味しいです。^o^
重い扉の奥に広がる、和風空間のお店＜晴れ家＞です。

２０１４・７
女子会に利用しましたが
久し振りの訪問です。
こちらに来る前に一杯だけ飲んではいましたが
まずビールからで乾杯です〜♫

スタッフのメンバーが変わっていましたが
イケメンシェフは健在ですよ。
まずお勧めメニューからサラダです。
【ニース風サラダ】￥890
ボリューミーで美味しいです。
【鶏もものロースト　チーズリゾット添え】
醤油ベースのソースで仕上げている柔らかいお肉で
ジューシーさがあります。
添えてあるチーズリゾットがめっちゃ美味しいっw！
これマジに最高ですっw！＊^ ^＊

【白ワイン】と【生ハム盛り合わせ】をお願いしました。
ん〜〜美味しい！^o^

【甘とろ豚のパテ】
ちゃんと３等分してくれています。
素敵な気遣い〜　うれしいですね。
またお味も素晴らしいっw！
【赤ワイン】をお願いしましたが
ワインが進む美味しさです！
このワインも飲みやすくていい感じです。
今日もご機嫌〜♫
ごちそうさまでした。^o^


２０１３・３
仕事場の仲間とお伺いしました。
たまたま、お互い早帰りの予定がたったという事でラッキーでした。
市駅周辺で、早い時間に飲めるお店は限られていますからね。
で、昼時間から開いていて二人がお気に入りの、
こちらのお店にやって来ました。
明るい時間に来るのは初めてです。^o^

連れも私も次の約束があったので、
あまりゆっくりはできませんでしたが、
取り合えず、ハイネッケンの生ビールで乾杯です。

窓の外から路面電車が見えますが、
たまたま坊ちゃん列車も見えました。
夜もいい雰囲気ですが、明るいと行き交う市内電車がよく見て、
のどかな感じです。^o^

生ハムの盛り合わせをお願いしました。
サラミと生ハムの盛り合わせです。
ブラックペッパーがきいたサラミはビールに合いますね。
生ハムは、やっぱ赤ワインが欲しくなります。
グラスでお願いしました。
やっぱ、生ハムには赤ワインですね。笑
美味しい〜っw。^o^

そういえば、ここメンズスタッフのみですが、
いらっしゃいませ〜　ではなく、
こんにちわ〜って、ごあいさつしてますよ。
厨房からオーダーを聞きに来てくれてイケメンは、
オリラジの藤森慎吾に似ていました。
仲良くなりたいですね〜。
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１２・１２
松山市花園町の角で、外見は二階のように見えますがビルの３階になります。
えっ・・ここから？　というような所にビルの入り口があり、
少し急で狭く怪しい階段を上がるとお店があります。
１２月は花園通りのイルミネーションが綺麗ですね。
店内からも見えるのでいいロケーションです。^o^

こちらは何回かお伺いしているので、
お料理が美味しく、素敵な空間があるのは知っていました。
カフェとして、ドリンクやスウィーツを楽しむのはもちろんですが、
お洒落で気軽にフレンチを楽しむ事ができます。

先日お邪魔したのは忘年会シーズンだったので、お忙しそうにしていました。
それなのに私はなぜかメニューにない、
【前菜の盛り合わせ】ができないか聞いてしまいました。m- -m
サロン帰りでちょっとお腹が空いていたのですが、
時間も遅かったので、ちょっとしたものが欲しかったのです。

奥で相談されていましたが、快くOKして頂きました。
といってもお忙しい中ですから、かなりご迷惑だったと思います。
ダメもとで軽い気持ちから言ってしまいましたが、
本当に嬉しかったです。^o^

で、待っている間に【ハイネケン】の生 330ml です。
少しの量でよかったので、ちょうどいいサイズです。
お料理が運ばれてきました〜。
プレートではなく、ウッドのボードに盛り付けられています。
お洒落ですね。＊^^＊
【前菜の盛り合わせ】￥980です。
量が入らない私は、少しづついろんな味を楽しみたいので、
こういう盛り合わせを作って頂くと、最高に幸せなのです。^o^

感激ですよっw。
写真でお分かりでしょうか。
ちゃんとバケットも添えられていました。
サラダに生ハム・・・
私が理想とする前菜の世界がありました。
お味も美味しいんです。＊^^＊
彩り良く、細かく一つ一つが丁寧に仕上げられています。

こうなると、ワインが欲しくなります。
グラスで￥1000　お願いしました。
確か、ボルドーだったと思いますが、このワイン美味しいです。
思ったよりしっかりした香りとお味です。

ホントこの盛り合わせを見ているだけで、ワインが飲めますよ。笑
【甘トロ豚のテリーヌ】美味しいっw！
間違いなくワインに合います。

ニンジンのサラダ・・・
【キャロットラペ】？　おいし〜い。＊^^＊
横の【キャロットムース】？　
これ、めっちゃくちゃ美味しいです！　

ホントに一口サイズのような少しの量ですが、
愛情のこもった美味しさを感じます。
こちらにはソムリエもいらっしゃるという事で、
美味しいワインをチョイスして頂けますね。

以前に頂いたお料理も美味しかったですし、
気取らない空間も気に入っています。
友人がランチを絶賛していましたので、
次回はお昼にお伺いしてみたいですね。

隠れ家レストランで
気取らないフレンチが美味しい＜CAFE CABARET＞です。

松山市味酒町にある居酒屋で
大手町の通りから
北に入った道路沿いにあります。

前から気になっていましたが
なかなか機会がなく
今回やっとパパさんとの利用です。

１階はカウンターと小上がりがあります。
グループのお客さんは２階３階にご案内し
４階は４０名までの宴会会場になっているようです。

カウンターに座ると
「出張・県外からのお越しのお客様に焼酎１杯プレゼント」
とあるのが目に入りました。
JR松山駅も近いので
各方面からのお客さんも多いんでしょうね。

【鰹の潮たたき】￥950
パパさんが好きなんですよね〜。
大きなニンニクのスライスですが
翌日を考えると私には危険なので
これは遠慮しました。
厚みが半端ないですっw。
身の厚みに感激しながら粗塩の食感を楽しみ
美味しいく頂きました。
ちょっとシーズンオフかな・・・ってとこがあるんで
身の締まりと甘みが今ひとつだったので
シーズンに藁焼きを頂きに来たいですね。
付け合わせのネギがふんわりと美味しいので
サラダ感覚で頂きました。

【ナマコ酢】
オリジナルのポン酢を使っているのでしょうか・・
優しい味わいで美味しいんです。
切り口を見ると結構大きめのナマコのようですが
柔らかくて美味しいっw！^o^

【ブリ潮たたき】￥750
やはり厚みのある身は豪快なカットで
粗塩でパクッと頂きます。
脂がのっているのでメッチャ美味しいっw！
もう これ最高ですっw！＊^^＊

途中で地酒をお願いしましたが
フルーティーで飲みやすいタイプで美味しい〜♫
日本酒って間違いなくお魚と合いますねっw。

いろいろ地酒を試し
最後に高知の【船中八策】をお願いしました。
こちらは辛口でお料理と合う感じなので
最初に食事と一緒がお勧めですね。
お腹いっぱいになってくると
フルーティーで円やかの方が飲みやすいですね。
といってもお好みの問題ですから
あくまでも参考にされて下さい。

【宇和島の鯛めし】￥980　
パパさんがたべプリプリの切り身で粋がいいですね。
上からタレをかけ卵黄を混ぜ混ぜして
下に隠れているご飯と一緒に頂きます。
美味しいっw！＊^^＊
あっさりとしたお味噌汁付です。

【ホタルイカ たたみ干し】￥500
柔らかくて珍味ですね。
コレ美味しいっw。
日本酒と合いますよ〜。^o^

写真を撮りたくて目で追っていると
何も言わないのに「瓶を置いて写真撮ります？」
と言ってくれたんです。
嬉しいじゃないですかっw。
みんな写真を撮っているのか
店長さん慣れてますね〜。笑
爽やかなすんごく感じのいい女店長さん〜♫
なかなかいい感じのお店だったので
また寄りますよ〜。

リーズナブルでお魚が美味しい＜男組 釣天狗＞です。

ランニングをするようになって
すっかり待ちの方に行かなくなった。
久し振りにマスターからの連絡で
ランチを始めたよ〜という連絡があり
facebookでもお知らせをしていた。
早速お邪魔をしてみる事に…

【グリーンカレー】【牛肉のフォー】【まぜご飯】の
3種類のメニューセットが選べられる。
プレートには生春巻き・揚げ春巻き
青パパイヤのサラダ・クラゲなますと
盛り合わせにしてある。
夜のメニューで人気のあるものを集めているらしい。
少しづつ食べれるからこれは嬉しい❣️
スープ付きで¥1200でボリューミー
どれも夜メニューで食べているので
美味しいのは間違いない。
嬉しいのはランチと一緒にビールも飲める事
タイガービール小¥400 はランチにちょうどいい！
自家製ココナッツアイスとドリアンアイスも
お手頃価格なのでランチ後のスウィーツにgoo
ランチタイム 平日限定で11:00〜14:00 月〜木

夜のメニューも少し増えていた。
別の日にお伺いした時のオーダーは
【豚肩ロースの炙り焼き レモングラス風味】ハーフ
トレーニングの後だったので
疲労回復のある豚肉をチョイス！
お腹も空いていたので ご飯のせにしてもらった。
臨機応変にしてくれるのが嬉しいサービス (^O^)
ほんのりレモングラスの香りでお肉が柔らかい！
特製醤油をかけるとコクがある美味しさに変化する。
タイ米が美味しいのでマスターに聞くと
地元 東温市から仕入れているインディカ米らしい
さすが何にでも拘っているマスター
安心して美味しく食べれるインディカ米

生春巻きは一本からのオーダーが可能になっていた
ホントこれはいつ食べても美味しい〜♫
今日も美味しくご馳走様でした。(^O^)

たまたま街に出てた帰り
かなりの久し振りにマスターとこ！
やっぱりここへ来れば
生春巻きが食べたぁい〜 となって即オーダー
ビールは勿論タイガービール〜♫
間違いなく美味しい生春巻き❣️
ビールをお代わりし
コブミカンの葉の香りがいいスパイシーな手羽元！
これビールと合うね〜。^o^
何個でもいけちゃう感じ！
今まで飲んだ事の内容ハノイのお酒
レモンを入れて炭酸割りにしてみました。
美味しい❣️ ジュース感覚で飲んでしまいそう。(^^;;
フォーも食べたくなったけど また次回に…
今日も美味しくご馳走様でした。^o^

ハノイが初の友人とお伺いです。
3件目だったので麺で締めました。
フォーと悩みましたが
【バッ・タイ】にしました。
タイの焼きそばです。
これクセになる美味しさですよ。
麺が見えないくらいのピーナツが
いっぱい乗っかってます。
焼きそばにピーナッツ！
この時点で異国のヌードルでしょ？
お味は少しピリッとし
ほんのりヌクマムがきいた異国の食感です。
自家製麺はモチモチ〜
豚肉や海老もゴロッと入っていて
ホント美味しいです。(*^^*)
愛媛マラソンを完走し打ち上げをした後
こちらにやって来ました。
ハノイではマスターを始め
チームを作っていますが
もちろん完走です。(*^^*)
思った通り皆さん集まって
ワイワイやってましたよ。
タイガービールで乾杯〜♫
お疲れ様でしたぁ。(*^^*)
私の初完走もおめでとうでした。
締めに何か食べたい時間だったので
【ハノイの混ぜご飯】をオーダーです。
ここでは ご飯系をあまり食べないのですが
走った後はお腹が空きます。

オープン以来の人気のメニューで
よく出ているようです。
ライスは もちろんインディカマイ！
丸く盛られた上に目玉焼きが乗せられています。
ビビンバのように混ぜ混ぜして食べますが
どうしよう… 何処から混ぜる？ って感じです。
パクチー・ネギ・ニンジン・大根・キュウリ
お肉にピーナッツも〜
ゆっくり全体を混ぜて
卵にスプーンが当たると
黄身がトロ〜リ流れます。
もうテンション上がりまくりで
一口食べたら踊りたくなるくらい
美味しい〜♫
ちょっとオーバーか… 笑
鷹の爪が入ったお醤油を落とすと
また違った味の変化！
美味しい〜 美味しい〜 異国のお味です。
今日もごちそうさまでした。(*^^*)
２０１６・８
【ベトナムコーヒー】
是非飲んでみて下さい。
ステンレスの器でドリップさせますが
下にコンデンスミルクが入っているので
二層になります。
混ぜ混ぜするとミルクチョコレートみたい〜
自分で氷のグラスに移し
出来上がりです〜。
ほんのり甘いコクのある味わいで
美味しいですよ。^o^


２０１６・3
やっぱり生春巻きは最高w！
ビールも美味しいw！
フォーも美味しいw！
ココナッツミルクで仕上げたカボチャ煮は
甘くてクリーミーで美味しいw！
何を食べても全部美味しい〜♫
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１６・１
急に寒くなりお店の近くにいたので駆け込みました。
【ホットウィスキー】寒くなると飲みたくなるんですね。
マスターお勧めのウィスキーにしました。
フワッ〜とくる香りに癒されて
体も温かくなりますよ〜。^o^

小腹が空いていたので軽めをオーダーです。
【揚げ玉子タマリンドソース】がお勧めでした。
タイ料理になるそうですが
レーズンのようなタマリンドという
酸味が効いたフルーツを使っています。
ゆで卵を揚げてカットし
上から豚ミンチの入った甘酸っぱいタレが掛かっています。
更にフライドオニオン・パクチーが乗っていますが
これ絶対にクセになる美味しさです。
タレがとにかく美味しい〜♫
玉子も固ゆでになっていないところが
また絶妙の美味しさです。
どうしてもご飯が食べたくなって少し頂きましたが
一緒に食べるとマジで最高っw！
タマリンドは美味しくてたまらんど・・・でした。笑
あら〜　親父ギャグ・・ではない
おばさんギャグで失礼しましたぁ。笑
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１５・１１
このお店を知らないという友人に
是非食べて欲しいのは
やっぱり【生はるまき】❤絶対美味しいっw！
２種類のタレがたまらなく美味しい〜♫
【ベトナム風混ぜごはん】
これもヘルシーで美味しいっw！
食事を済ませて来たのに
二人だとペロリンといけちゃいます。
友人けっこうハマった様子です。
よかったっw！
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１５・１０
いつもターガービールでしたが
そういえば未だ試していないビールがありました。
【ベトナムビール バーバーバー】
３の数字を３つ重ねる事で縁起がいいらしいです。
お味はクセがなく思っていたより
かなり飲みやすいです〜。
これは一度飲んでみる価値はありますね。
そしてベトナムの雰囲気を味わって下さい。^o^

夏にイベントがあり利用しましたが
外で飲むタイガービールは開放的で
いつもより更に美味しく感じました。
自家製麺の冷たいフォーも最高の美味しさっw！
甘酸っぱいスープにパクチーの香りで
アジアンテイスト満載です。

お店を移転されてから ちょうど２年〜
周年のお祝いで盛り上がりました。
これからも美味しいお料理をお願いします。^o^


２０１５・７
二次会・・・いや三次会でした。^o^;;
さすがに食事って感じではなく　
こちらのお店が初めてのメンズと一緒だったので
軽いメニューをオーダーしてみました。
是非食べてもらいたかった【生春巻き】
２種類のタレはどちらも美味しいですが
私はナンプラーを少し感じる
甘酸っぱいのが好きですね。
いつもの安定の美味しさで
ホント最高に美味しいっw！^o^

【ブンチャー】自家製丸麺を使用しています。
甘酸っぱいつけダレで頂きますが
タレに焦がし豚肉とつくねが入っているので
風味とコクがありますが
意外とあっさりとして
ツルツルとペロリと入ってしまいます〜。
これはクセになる美味しさで
夏にさっぱりと頂くのがおすすめかも・・・
たっぷり野菜が添えてあるのも嬉しいです。
自家製麺を使ったメニューは
まだ試していないものもあるので
また次回のお楽しみです。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１5・６
マスターがFacebookでお知らせしていた
【ムール貝 白ワイン蒸し ベトナム風】が気になって
友人と一緒に来ました。
身は小ぶりですがトッピングに
ナッツがいっぱいあるw
こうなるとベトナム風なの？
おもしろい〜　美味しい〜♫
タイガービールに合いますよ。

そして今日も【バッ・タイ】です。
友人に美味しかったよ〜というと
食べるってw
食事は済ませて来てたのでシェアしましたぁ。
こちらにもナッツがたっぷりの
美味しいベトナム焼きそばでした。
今日はナッツをよく食べたなぁ。
若返りと美肌効果があるといわれる
ビタミンEが豊富なので
翌朝のお肌は潤っているはず・・・笑
と信じて帰りましたw。
ごちそうさまでした。^o^


２０１５・４
一軒目で満足度がなかったため
近くのいつものお店に
癒しを求めてやって来ました。^o^
ベトナム焼酎【ネップモイ】
ほんのり甘いナッツのような香りが好き〜♫
飲みやすいんです。

気になるメニューがたくさんあって
全部を制覇しきれていないですね。
今日は【バッ・タイ】
タイの焼きそばです。
麺が見えないくらいのピーナツがいっぱいです。
この時点でほ〜なるほど・・・と言ってしまいましたが
お味もほんの少しピリッとくる異国の食感です。
自家製麺はモチモチして美味しいです。
添えてあるレモンを搾ってみると
また違った世界が広がりますよ。
マジ美味しい〜♫

実は日本酒もあるんです。
【桜うずまき　純米大吟醸】マスター地元のお酒です。
普段あまり日本酒は飲まないのに
今日は進んじゃう〜^o^
甘過ぎず美味しいです。
最後はワインまで飲んでました。
好みの味なのでご機嫌です。
やっぱいいね〜。
美味しさとスタッフの笑顔も
全てが安心っw！^o^
二軒目なのにかなり飲んじゃったなぁ。
今日もごちそうさまでした。


２０１５・１
今年も美味しくベトナム料理です。
久し振りにスタッフみんなの笑顔に会えました。
さすが忙しそうです。^o^
今日はタイガービールではなく
ベトナム焼酎を炭酸割り〜
ほんのり色が付いている焼酎です。
なかなか美味しいですよ。

私はここの生春巻きが大好き！
２種のタレがたまらない…
最高に美味しい〜♫
海老のカレー炒めも
メ〜ッチャ美味しいww!!　^o^
フワフワのスープに隠れた有頭海老！
ほんのりカレー味で
甘みの中にあるピリッとした辛さ〜
じんわりと汗をかいて
いい感じになります。
どんな感じなのかって？？
それは食べてみてのお楽しみです。(^^;;
これご飯と合いますよ。
おすすめ〜♫

２０１４・４
今日もタイガービールが美味しい〜♫
【自家製炙り焼豚】を頂きます。
そのまま食べても美味しいですが
レタスにパクチーとお肉を包んで食べると
ベトナムの味です。
パクチーが苦手な方は外して下さいね。

マスターが拘って
ずっと研究していたフォーの麺が完成し
自家製麺を使っていますが
メニュー表の中に説明がありました。
フォー好きなんですが普段ちょこっと摘むお料理が多く
麺類はあまり食べていなかったです。

気になる麺メニューはいろいろありますが
今日は【鶏肉のフォー】です。
平打ち麺でツルツルッと喉越しがよく
優しい味わいですっw。
あぁ　ホント美味しいです！^o^
ナンプラーとチリ味と２種類のソースが付いていますが
少しづつ入れていき味を見ながら
両方の味をじっくり味わいます。
味の変化を楽しみながらの
しあわせな味わい〜♫
チリソースの方はジワットとくる辛さがたりません。
最後にはスープも赤くなりました。笑　^o^
完食〜 お腹いっぱいっw！！
今日もごちそうさまでした。


２０１４・２
お誕生日に利用しました。
友人も２月なのでいつもの３人で
毎年一緒にお祝いするんです。
選んだお店は松山で本格的なベトナム料理が
美味しく頂けるお店です。
お店を移転して新しく生まれ変わった
ハノイカフェを友人に紹介したかったのです。

まず
クセのない飲みやすい【タイガービール】で乾杯です。
【ミミガーの炒り米まぶし】でコラーゲンを頂きます。
ミミガー好きっw！
珍しいアジアンチックな味わいに仕上がっています。
美味しい〜♫

そして今日も【生春春巻き】を頂きます。
本当に美味しいっw！＊^^＊
しっかりとビーフンが詰まった
大きな春巻きは他店では味わえません。
特に海老にテンションが上がるんですよね〜。
２種類のタレはどちらも本当に美味しいっw！

【青パパイヤサラダ】￥780 　
ナンプラーが効いたドレッシングで
やはりアジアンのお味ですね。
青パパイやにはダイエット効果ありで
抗酸化作用が高いんです。
これを食べて女子力アップ〜♫

【熟成肩ロースの炙り焼き】￥1380
厚切りで食べ応えがあります。
美味しいっw。
【ベトナム産　ソフトシェルクラブのフライ】￥1260
初めて食べたかも・・・
美味しい〜。 ^o^
米粉を使っているのでカリカリ感があります。
【トムヤンクンスープ】￥890
大きな海老さ〜ん♫
嬉しいなぁ。
ショウガや唐辛子のスパイスがアクセントになって
ココナッツやレモンバームのハーブの香りを楽しみます。
思ったより辛くありませんが
ジワ〜〜と頭皮の毛穴が開くのが分かりますよ。　笑

締めはフォーにするか悩みましたが
【グリーンカレー】にしました。
おぉ〜　やはり速攻で新陳代謝がよくなるのが分かる〜っw。
やっぱ美味しいな。^o^
【ネップモイ】￥650 ベトナム焼酎　
これいいかもっw！
水割りで頂きました。
甘めでココナッツの香りがして美味しいっw！^o^
【ピニャコラーダ】
以前に飲んだ時
美味しかったので友人にすすめましたぁ。
ココナッツミルクに乳酸が入った感じですよ。
【マンゴージュース】濃厚で美味しい〜。

最後にサプライズ〜♫　でした。
コース料理ででる【焼きバナナケーキ】が来ましたよ。
予約時にお誕生日会と言っていたので
用意をしてくれました。
卵を使っていない生地でバナナが層になっています。
ココナッツミルクのソースを絡めて頂きます。
甘くて美味しいっw！

完食しお腹いっぱいで苦しい〜〜。
友人達は初めてのベトナム料理だったようで
美味しい〜　よっかたぁ〜　と
喜んでもらえたので私も嬉しいなぁ。
いいお誕生日会ができてよかった。
今日もごちそうさまでしたぁ。^o^


２０１３・１０
ハノイカフェが新しく生まれ変わりました。
　松山市一番町２丁目１−３　Mビル１F　です。
電話番号は変わっていませんよ。
１０月１５日に一番町にオープンし
店内は東南アジアの雰囲気がかなり出ている空間です。
席数も増えたのでゆったり座れますよ。

１４年間続いた旧店は
４階の愛着がある素敵なお店でしたが
新店はマスターの念願だった１階になりました。
１０月１５日に一番町にオープンし
店内は東南アジアの雰囲気がかなり出ている空間です。
席数も増えたのでゆったり座れますよ。

マスターとスタッフがベトナムにお勉強をされに行き
レベルアップしたハノイカフェになったんです。
おすすめメニューの中からお願いしました。
【ミミガーの炒り米まぶし　ネム・タイ】￥280
眠くなくても眠たい・・・
いや違いますっw。笑
ベトナムではネム・タイというネーミングがそうですよ。笑
普通にミミガーだけでなく
トッピングがアクセントになって
これメチャ美味しいですっw。＊^^＊
コブミカンのドライされた葉っぱが刻んでありますが
レモンバームのような爽やかな香りがします。
炒り米をまぶしてあるので
カリカリした食感も楽しむ事ができます。
コラーゲン摂取でお肌プルップル〜ですよ。^o^

【舌平目フライ生春巻き】1本￥390
いつも海老バージョンをお願いするのですが
今日は舌平目で・・・♫
たっぷりの具の中にフライされた舌平目があります。
フワッと優しく揚げてあり
カリカリ食感が残っているのでホント美味しいっw。
モヤシ・キュウリ・ニンジン・大葉・ビーフン・・・
とにかく具沢山なんです。
タレはナンプラーとジンジャーが効いた
さっぱりしたもので本当に美味しいです。
やっぱここの生春巻きは最高っw！！＊^^＊

【キリン一番搾り】￥500
ビールで美味しく頂きました〜。
これからメニューも変わっていくようなので
楽しみですね。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１３・９
いつも美味しく頂いています。
実は９月２５日でこちらの場所を閉店して
１０月に新しいお店をオープンさせるようです。
次のお店はマスターの夢だった
ビルの１階になるそうですよ。
楽しみですね〜。^o^

【生春巻き】
今日も美味しいです〜。
ビーフンとお野菜がギュウ〜ときれいに巻かれ
もちろん海老さんの存在は
素晴らしいビジュアルですっw。
２種類のタレがホント美味しいんです。
あぁ〜し・あ・わ・せ〜
でございます。^o^

【手羽先のヌクマム揚げ】１本￥160　
特別なクセはありませんが
少しナンプラーの香りがします。
ヌクマムというタレに漬け込んで
揚げてあるベトナムの家庭料理ですね。
美味しいですよっw。
タイガービールに合いますね〜。^o^
後でワインも頂きましたよ。

１０月の移転オープンまでに
皆さんでベトナムに行き
更にお勉強されるみたいです。
楽しみだぁ〜。
またお伺いしなくっちゃっw。＊^^＊


２０１３・７
いつも美味しく
そして楽しい時間をありがとうございます。
今日も【タイガービール】からです。

小腹が空いていたので
何かないかな〜　とお勧めメニューを見てみると
【ベトナム風焼きナス】がありました。
ベトナム風？？
ん？
どんなんか想像できんです。

で、オーダーしてみました〜。
イメージしてたのと全く違うっw。
ミンチ肉と卵が相まった下に
ナスが一本隠れているのです。
見た目は和の感じで
卵とじ丼のように見えます。
少し甘めの味付けで
ほんのりナンプラーが効いた中に
ピリッとした辛さがあります。
香ばしいナスの香りとマッチして
初めての味わいと食感ですよっw。
フワッフワ卵が溜まりませんね〜。
これがベトナム風か・・・

ご飯を呼ぶ美味しさです。^o^
結局、別にご飯を頂き
少しづつ絡めて頂きました。
メッチャ美味しいっw！！＊^^＊
ペロリンと完食です。
小腹どころか普通に食べちゃいました。
マジこれはご飯とのセットをお勧めしまぁす。^o^

【ピニャコラーダ】￥750
ココナッツミルクの風味です。
美味しいっw！^o^
二杯目は
スッキリ爽やか系でマスターに作って頂きました。
今日も美味しくごちそうさまでした。^o^


２０１３・２
松山市二番町にある
タイ料理・ベトナム料理が楽しめるお店です。
１５年前にお伺いしてから何回か利用しています。
今は携帯でネット検索すれば、
食べログはもちろんナビまでしてくれますが、
初回にお伺いした時は
場所が分からず探したのを思い出しました。
その当時から今も変わらず
次々にお客さんが来られて店内はいつも満席です。

たまぁにタイカレーが食べたくなり
こちらのお店に来たくなります。
が、今回は友人と私のお誕生が近いので
久し振りに二人で食事をしました。
こちらのお店には友人もいますからね。^o^

まずビールで乾杯です。
【タイガービール】￥630
東南アジアでかなりメジャーなビールですが、
クセはなく飲みやすい味で美味しいです。
生を置いているお店は珍しいので
まだ飲まれていない方は一度お試し下さい。
何といっても
オリジナルのスリムなグラスがお洒落で好きですね。

【生春巻き】
は〜いっw！　お待たせしました。
いや誰も待ってないですか〜。笑
海老ですよっw！
海老の生はるまきです！
Akkoといえば海老ですものね。笑

こちらでは毎回頂いていますが、
マジでここの生春巻きは美味しいと思いますっw！
たぶん今までの中では、
どこのお店よりも美味しいです。＊^^＊
マスターが手早くしっかりと巻いてくれる大きさは、
本当に食べ応えがあります。
お好みでということで、タレが２種類ありますが、
私は両方ともお好みでしたよ。
どちらかというと、透明感があるタレの方で、
酸っぱめのナンプラーがきいてるのが好きですね。

【八幡浜産浜千鳥のベトナム式炙り焼き】￥1280
マスターがハノイの行った時、同じ味をどうしても日本で・・・
と思って作った味だそうです。
オリジナルのタレにお肉を漬け込んで置くらしいです。
これ、めっちゃ柔らかくて美味し〜いですっw！
確かに日本の焼き鳥の味ではないですが、
違和感は全くなく薄味の食べやすい美味しさです。^o^
ズリも一緒にありましたが
程よい堅さで歯応えがよく美味しいんです。

【自家製グリーンカレー】￥890
ライスは粒の長いインディカ米を使用しています。
私も友人もそんなに量が入る方ではないので、
最初にご飯はいらないね〜と言っていましたが、
やはりこのルーにはご飯が合います。
じわ〜っっわって感じで辛さが効いて汗がにじんできますね。
で結局、二人でペロリンと美味しく頂きました。
誰がご飯いらんなんて言ったん？？
私です・・・笑
絶対にご飯いりますよっw。笑

【グラスワイン】￥620　マン・カベルネ
南アフリカのワインです。
クセがなく香りを楽しみながら美味しく頂けます。

目の前で【ベトナムコーヒー】を作っていました。
コンデンスミルクを先に入れ、コーヒーを落として層になっています。
このベトナムコーヒーが独特の甘い香りで、
あぁ〜香りだけで美味しいです。^o^
これを混ぜてバニラアイスをのせると、【カフェ・パニ】が出来上がります。
他のお客さんのですが、しっかり写真に撮らせて頂きました。笑
飲みたかったけどお腹いっぱいです。
他にも美味しそうなデザートがあるので、
次回のお楽しみですね。^o^

松山でも本格的なタイ料理・ベトナム料理が楽しめる＜Hanoi Cafe＞です。

２０１６・４
お洒落空間のある隠れ家的な
ビルの７階にあるイタリアン〜
何度かお邪魔したのでレビューをしていました。
レビューはお店のピックアップレビューになっていたのに
間違えて消してしまいましたぁ！>_<
みなさん〜 ゴメンなさいwww
本当に申し訳ありません！
m(_ _)m

で 改めて
久し振りに会えた大人女子4人での利用です。
お誕生日会なので泡で乾杯から始まりました。
久しぶり過ぎて…
話す事が多すぎて…
ウルサイ女子たちです。^o^;;

【前菜の盛り合わせ】いつも素敵！
どれから何処から食べようかと
ワクワク楽しみながら
美味しく頂けるプレートです。
アルコールが飲めない友人は
【いちごのコンポートソーダ割り】¥550
自家製のいちごシロップを炭酸で割ります。
甘酸っぱい旬の美味しさですよ。
【カリフラワーとドライトマトの温製サラダ】¥650
白の中にある赤のコントラストがいいですね。
ビタミンCが多いので美肌効果があると思うと
食欲を増してくれます。
【グリーンアスパラ・ホワイトアスパラのリゾット】¥1100
疲労回復効果のあるアスパラですが
２種類を味わえるのは嬉しいですね〜。
【自家製豚肉ソーセージのグリル】
ソーセージ美味しいw！
添えられていた野菜も野菜いお味〜

【牛ほほ肉の赤ワイン煮込み】¥1900
愛情たっぷりに煮込まれたのが感じられます。
ホロッとくる柔らかさで
赤ワインを合わせて頂くと
思わずし・あ・わ・せ〜　と
目を細くしてしまう感じです。^o^
グラスワインも安くて美味しいし
会話もワインも進みます。
飲めない友人はブドウジュースですが
赤ワインのグラスと合わせてみたけど
殆ど分からない濃厚なジュースです。
飲ませてもらったけど
甘過ぎる事なく美味しいw！

最後のドルチェまで最高に美味しい〜♫
【いちごのタルト】【ティラミス】
【ビスコッティ】アーモンド入り
特にビスコッティがお気に入り〜
本当に美味しく楽しい時間は過ぎ
サプライズも大成功！
ナカジとシホちゃん
ありがとう〜 ^o^

２０１５・８
前回に来てからもう一年も経ってたんですね。
早っw！^o^
鰻のいい匂いに誘われて悩みましたが
今日はお肉にしました。
【牛重　木】¥1430
店内忙しそうで電話も多いと思えば
何と土用の丑の日でした。
忘れてたぁ…(^^;;

ま お肉でスタミナを付けるとして
【ビール小】とサービスの鰻のボーンをつまみながら待ちます。
前はテーブルの上に置いてあって
好きなだけ食べれたボーンですが
今はビールのオーダーにだけ付いているようです。
で　やって来たお重の蓋を取ると
見ただけで火を通し過ぎっw！！
イメージが違うよ！ 写真と違うよ！
別の日に友人が食べていたのと違うよ！
お味は美味しいですがタレが少ないし
思ったよりお肉が薄くて少し固いかも・・・＞＜
食べ応えのある量なので満足感はあります。

あとで分かったのですが
実はこの日　次女もこちらに来ていました。
オーダーした鰻は美味しかったらしいですが
ご飯がベショベショだったとか・・・
やはり店内忙しそうにしていたようですが
いくら土用の丑の日でバタバタしても
仕事が雑になるのは少し残念な事ですね。
リベンジでまた来ます〜。^o^


２０１４・１０
松山市大街道になりますが
大街道口からロープウェイ街に入ってすぐの右側にあります。
以前は二番町にありましたが
こちらに新店を出されました。
当時同じビルだった天麩羅の方は
変わっていないようです。

今回偶然に見つけたので早速訪問です。
お腹が空いていたので
店先のいい匂いに誘われたのです。^o^”

店内は明るく手前にカウンター席で
奥にテーブル席があります。
ジャズが流れる店内で落ち着きますね。
鰻を…と決めて入ったのに
メニューを見ると【炙り牛】というのが目に入って来ました。
【牛重】の写真がありますがメチャ美味しそう～。
牛は次回のお楽しみにして
今日は夏に忙しくて食べれなかった鰻を食べるのだww!!

まずは【一口ビール】です。
ワイングラスに入った生ビールですが
このサイズちょうどいい嬉しいサイズです。^o^

カウンターにサービスで鰻の骨が置いてありました。
恐る恐る食べてみると
美味しい～♫＼(^o^)／
少し塩味がきいた骨は
カリカリとした食感でいくらでも食べれるww!!
ビールのおつまみに最高！
これは止まらない美味しさです。
この骨せんべい販売してないのかなぁ。

で美味しさに興奮していると
【木】¥1430がやって来ました。
小鉢・お吸い物付きです。
そうそうオーダーの時に
ご飯の量を聞いてくれるんです。
嬉しいサービスですね。
もちろん少なめでお願いしました。
お重は手のひらサイズです。
お重の蓋を開ける時って
いつも思うんですがドキドキしませんか？(^^;;
あら～思ったより大きいですよww!!
お値段が安いので小さめの物を想像していました。

まず鰻だけを一口確認します。
肉厚でふわっふわ～
美味しい～＼(^o^)／
次にご飯を…
タレがかかっていない白い所を頂きます。
ご飯めっちゃ美味しいっw！
しっかりとした固さのあるご飯粒で甘みがあります。
なのでタレを絡めたご飯粒は
間違いなく美味しいです。^o^

さすが拘りの食材を使ってるだけありますね。
でご飯と一緒にパクッといきます。
あぁ～お口の中が幸せ～
でございます。笑　(^^;;
美味しいww!!
お吸い物の中に大きい胆が入っています。
薄味に仕上げてますが
鰻と一緒に頂くのでこんなものでしょう。

ご飯のタレが少し少なかったのですが
後で気が付きましたが
目の前にタレのビンが置いてありました。
スタッフさん言ってくれたらよかったのになぁ。

お値段で鰻の大きさが変わるようですね。
私はご飯も鰻もちょうどいい量でした。

鰻にはビタミンAやDが多いので
疲労回復はもちろん美肌効果も期待できます。
美味しく頂いて元気になって
ごちそうさまでした。
次回はお肉を食べたいなぁ。^o^

２０１５・４
ちょっとお久しぶりでしたね。
変わらない素敵な空間ですが
実は少し変わったところがあります。
ジワ〜〜とコストダウンしてましたww。
シェフがよく気が付きましたね〜。って・・・
アッコには分かりましたよ。^o^
いや〜これは嬉しい事ですっw！

で まずは【スパークリングワイン】
本日のおすすめからは
【チーズたっぷりキッシュ】です。
シェフの愛情を感じる一品で
季節の食材を使った美味しさがあります。
【蛸と海老のアヒージョ】には竹の子が入っていますよ。
こちらにも季節が感じられる食材が
さりげなく入った仕上がりです。
添えられているバケットと一緒に美味しく頂きます。
お勧めの【白ワイン】をグラスで頂きましたが
シーフードと白の組み合わせはホント美味しいです。
今日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。^o^


２０１４・９
オープン以来
口コミで人気が出ているようです。
いろいろなイベントもしているようで
友人が参加したチーズ会は楽しかったようで
次回は私も参加しようと思います。

スパークリングワインを飲みながら
【蒸し胸肉の生春巻き】を待ちました。
お野菜たっぷり盛られて
ハーブで蒸した胸肉と一緒にもろみが入っています。
野菜の上から醤油ベースの
ドレッシングがかかっていますが少し辛いですね。
もろみの醤油辛さがあるので
少し控えるか何か工夫があればいいかと思います。
でも美味しく頂きましたよ。

今日はラブラブチェアーに座りましたが気持ちいい〜
いつも緑の植物で癒されますよ。
ごちそうさまでした。


２０１４・６
松山市三番町にオープンした
カフェ＆ダイニングアヴィです。

お花屋さんをしていたオーナーとは
20年前に出会い
シェフとは〈網元〉で出会っていました。
それぞれ違ったフィールドで
私と出会っていたんです。
その二人が
まさか親子さんだったなんて
本当にドラマのような出会いです。
お二人もビックリされていましたが
本当にご縁があるっていうのは
こういう事を言うのだと思いました。^o^

お二人それぞれの個性が
上手く表現された空間は
居心地が良く時間を忘れて過ごす事が出来ますよ。
美味しいお料理とワインがあります。

【媛っこ地鶏のカルパッチョ】
鮮度のいい地鶏の表面を軽く炙り叩きにしています。
ニンニクのスライスがパンチをきかせて
醤油ベースの和風ソースに仕上げ
３種類のビーンズがあるのもポイントですね。
彩りも良く美味しいです～♫

【甲州】白　ジャパンプレミアム
ビールの後は白を頂きます。
少し辛口でさっぱりした口当たりで
地鶏との相性もよく美味しいです。

【よこわマグロのレアフライ】
これ美味しいっw！！　＊^^＊
ほんのりゴマ油の風味がする
甘めの軽いソースがかかっています。
中華・・・の風味というわけでもありません。
よこわマグロに合うんです。
サクサクの衣に包まれたレアなマグロは
臭みもなく本当に美味しいですっw。

【豚バラの角煮】
めっ～～～っちゃ　美味しいです。＊^^＊
柔らかく煮込まれたお肉は口の中で溶けそうで
赤ワインを煮詰めたコクのあるソースも最高です。
ソースがとにかく美味しいので
バケットを頂き一緒に頂きました。
もちろん赤ワインと合うので
少し重めの渋みも程よく感じる赤を
美味しいく頂きました。

お酒の苦手な方は
店長が香り豊かなコーヒーを入れてくれます。
店長のコーヒーには拘りがあるので
美味しいですよ～。
是非、足を運んでみて下さい。^o^