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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
ヘルシーで体が喜ぶランチ☆
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2011/11/11 更新
金帯橋・岩国城に行く時は、是非寄ってみて下さい。ロープウェイ乗り場のすぐ前にあります。
主婦の方々がスタッフで、笑顔のよい接客は、こちらの方も思わず笑顔になります。家族の健康を願って、手間ひまかけて、体にやさしい薄味にしてあるそうです。
自然菜食レストランになってますので、ランチに肉や魚のメイン料理はありません。
ランチは2種類あり、「季節のランチ」1380円・「菜食ランチ」1580円(限定20食)があります。
どちらのランチも、上品な薄味であっさりです。インスタントの物を使わず、愛情を込めて一つ一つを作っているのが分かります。
職業柄どうしても、(これ業者さんが持っている)って分かるんです。
今は、業者さんの瞬間フリージングの技術は凄いですからね。ビックリするくらい、いろんな物を持ってますよ。
余談はおいといて、お料理ですが、野菜の食感を残しつつ、魚や肉のように見せるという技が凄いです。
見た目、ん!?これ何!?といったものも、地元の蓮根だったりします。
豆腐類も工夫して、上手く使ってます。
上品に、ほとんど一口サイズで少しづつ盛り付けられてます。ボリューム感がないため、お腹いっぱいになるのかなぁ…と思ってしまいました。が、どれも盛り付けの工夫や彩り、何とも言えない上品な味、これらをゆっくり噛み締めて味わっていると不思議とお腹がいっぱいになるものです。
美味しさだけでなく、器の中に秘められた、未知なるものにお箸が触れた瞬間など、ドキドキするくらいです。
決して、大げさではないのです。本当に、これ何?何で作ってる?の連続でした。目で楽しみ、そのあとの味わいと両方を楽しめたのは、久しぶりでした。
雑穀米のご飯が美味しいです。赤米のブレンド加減がよく、色合いがきれいです。
「菜食ランチ」の食器は、
赤い丸い器ですが、完食したあと、全部が一つにまとまります。一回りづつ違う器が、一つづつ重なっていくのです。
見た目、お味ともに、京風の精進料理のようですから、完食し全てを重ね終わってから[合掌]の姿がよく似合うランチ感じですよ。
是非、ご馳走さま合掌をして下さい。
あと、玄麦麺を使ったおうどんもあります。
これ、食べたかったです。どちらにしてもヘルシーで、体が喜ぶメニューです。
ドリンクは、フレッシュジュース・ビールがあり、ノンアルコールビールもあります。
メニュー表が、かわいく手書きになっていて温かみを感じます。2シーズン毎、替わるようです。春夏バージョンが気になります。
デサートも、甘味を抑えた愛情たっぷりの「かぼちゃプリン」美味しいかったです。