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塩たたき
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ベーコンステーキ
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蛸のガーリック炒め
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お通し
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入口までの通路
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本日のおすすめ
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個室から
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つくねとベーコンサラダ
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メニュー表
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メニュー表
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メニュー表
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高知酒 船中八策
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砂ズリ
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塩ホルモン
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じゃがいもモチヂミ
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じゃがいもチヂミのカット
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鶏皮今治焼き
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長芋バター焼き
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皮ちくわとシーザーサラダ
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三番町にある、『AKIRA459』に行きました。
八坂の、角にあるローソンを東に入ると、左手に看板が見えてきます。通路の奥にあるので、突当りまで入って下さい。
入っすぐカウンターがあります。鉄板があるので、目の前でのお料理は迫力ありそうです。
透かしの鴨居が、和の空間を引き出しています。
奥に個室が２部屋（6名・4名）あります。本日は、４名だったので個室利用です。
【カンパチの煮付け】
突出しです。プリプリ感があり、かなり鮮度が良い事が分かります。
鉄板料理を得意とされているようですが、鮮度の良い魚介料理もおすすめで、和食に力をいれてるようです。
四国４県、それぞれの産地の食材にこだわり、お料理を作っているようです。
愛媛だけでなく、四国４県を一つに考え、地産地消を意識しているようです。
お店の「AKIRA」は、料理長の息子さんの名前で、「459」は四国を表しているようです。
一部、お料理をご紹介します。
【皮ちくわ】と
【シーザーサラダ】
エソの皮だけで作った竹輪は、プリプリのコリコリでｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりです。
サラダに入っている厚切りベーコンが美味しいです。
【とり皮今治焼】
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘで美味しいです。
さすが鉄板焼き！
【高知県戻りカツオ塩たたき】
きれいなルビー色で、カツオ独特の臭みは全くなく、かなり鮮度がいいです。
【蛸のガーリック炒め】
愛媛県産です。
蛸が柔らか〜いです。
【長芋のバター焼き】
長芋のカリカリとした食感を残し、ほどよいバターの風味がたまりません。
【じゃいもチヂミ】
このお店のチヂミは、辛い物好きには大興奮です！
生地は普通に表面カリカリ、中モッチリ・・・で
美味しいです。
普通は、ポン酢に辛子を入れたようなものに付けて頂くと思います。
が、付いてるのは、ゴマ油とラー油にネギと辛子が盛りだくさんあります。
これを付けて・・・・ではなく、のせて食べます。
いや〜私もかなり辛い物好きですが、これは久し振りの発汗度100％でした。
【つくね】と
【ほうれん草とベーコンサラダ】
温卵が添えてあり、ハンバークのように丸めてあります。軟骨入りで食べ応えありです。
ベーコンは愛媛の城川産です。とにかくベーコンが美味しいと、メンバーのリクエストで、ついにまたベーコン・・・・
【ベーコンステーキ】
確かに美味しいのですが、ベーコンだらけです。（笑）サラダのベーコンだけでも、肉汁がジュワ〜〜と口の中いっぱいに広がるのです。
ステーキになると、更なる厚みとにじみ出る最高の旨みがたまりません。
これ、ワインが欲しくなります。
ドリンクも、四国4県の各種が揃ってます。
「日本酒」 5種 小富士・白川郷・石鎚・土佐鶴・船中八策
焼酎 4種
梅酒 5種 七折れ・蔵元・鏡の熟成・神山 あと忘れました。
コースもあります。
¥3000 ・¥5000 ・¥7000 です。
あと、お決まりのチェックですが、店長さんかな！？とても感じがいいし、好印象です。『男前』です。
カッコイイ！
四国外からのお客様がいらっしゃる場合、接待に向いていると思うので、こちらのお店はお勧めですね。
皆さん、是非お出かけ下さい。