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牡蠣が大きくて美味しい
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亀の手
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鯖の利休焼き
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ゴマが香ばしい
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お通し
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牡蠣に合う白ワイン
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【一人アクアパッツァ】￥1000 串で簡単にチャンバラ貝の身を取る事ができます 案外と肉厚があって美味しいです
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贅沢にも鯛一匹あります ヒオギ貝の貝柱が大きくて最高に美味しいです
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イタリアンパセリかと思ったら三つ葉でした 違和感なく合うんです
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お箸ではなくフォークとスプーンで頂きました
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ビールの後は白ワインで美味しいく頂きました
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お天気のいい夜は星が綺麗です
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kenが帰って来てメニュー変更があります
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パスタのキッズメニューがあります
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これ私の事ですよね？ 一瞬アッコさんへと書いてあるのかと思いました
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鯖尽くしメニュー
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【亀の手】￥690 生は初めてでした
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テイクアウトしてボイルしました
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ある日突然現れた巨大伊勢海老
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フル活用のストーブ
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目の前を優雅に泳ぐカメ
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網元サラダ
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本山葵で頂く刺身
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迫力あり過ぎ！
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生簀に泳ぐウミガメ
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生簀にエイもいる
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普通ありえない生簀
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情緒あるストーブ
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２階からの眺め
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人が乗れる大きさ
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近い！ でかい！ 迫力！
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まるで海の中にいるような席
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刺身盛り合わせと海ぶどう
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海の中の居酒屋
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カメに癒される空間
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２階からの店内
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ひおぎ貝と牡蠣の蒸し焼き
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海鮮丼
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人見知りしないカメ
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外からも見える生簀
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外観はお魚屋さん
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牡蠣がいっぱい
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真珠貝の貝柱（お通し）
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牡蠣食べ放題
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焼き牡蠣
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プリップリ
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残骸の山
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愛南ゴールドサワー
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サバしゃぶ
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みょうが・水菜・豆腐入り
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さっきまで泳いでいたサバ
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プリプリの身
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７秒しゃぶしゃぶすろ
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ポン酢を付けていただきまぁす
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真鯛の白子
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まったり濃厚
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牡蠣フライ
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赤玉スウィートサワー
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増築でリニューアルオープン
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牡蠣小屋の中から
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牡蠣小屋の中
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真珠貝の貝柱の串焼き
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鶏の唐揚げ
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網元オリジナル亀Ｔシャツ（レディース）
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網元オリジナル亀Ｔシャツ（メンズ）
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出し巻きたまご
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大きさが半端ない
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ワインメニュー
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カニ雑炊
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イードンマッコリ
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厚みのある一枚板
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大漁旗となぜか木の上のクマ
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クマのお昼寝と店内
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グラスワイン
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2013・12
お正月の牡蠣を予約するため
お店に寄りました。
今日も お客がいっぱいです。
牡蠣が美味しい季節になりましたね。
白ワインで頂きます。
美味しい～。(*^^*)
【鯖の利休焼き】お願いしました。
利休はゴマを好んで
お料理によくつかっていた事から
名前が付いたようです。
片面にゴマを付けて焼いています。
ゴマが香ばして
美味しかったですよ～。
ごちそうさまでした。^o^
２０１３・９
Ken Shiozawaが本店に帰ってきました。
網元イタリアンを少し休業して
しばらくは本店にいらっしゃるようですよ。^o^
Kenの顔を見に立ち寄りましたが
小腹も空いていた事もあり
お任せでお願いしました。
シーフードが食べたい〜とだけ伝え
後は私の好みも分かっていたようです。笑
ビールを飲んで待っていると出来上がったのは
【一人アクアパッツァ】￥1000 です。
何とっw！
豪華っw！！
一人なのに〜。＠＠
すごいボリュームです！！
贅沢にも鯛一匹あります。
お箸ではなくフォークとスプーンで頂きました。
鯛もフォークで骨を外し
スープに浸してスプーンでアサリも一緒に頂きます。
お箸よりも食べやすいんです。
Ken曰く「アッコさんのテーブルだけ違うお店になっとるなぁ〜」
と言われてしまいました。笑
チャンバラ貝の身は串で簡単に取る事ができます。
案外と肉厚があって美味しいですよ。
ヒオギ貝の貝柱もありましたが
大きくて最高に美味しいです〜。
イタリアンパセリかと思ったら三つ葉でしたよ。笑
お味に全く違和感なく合うんです。
ビールの後は白ワインで美味しいく頂きました。
やっぱり白ワインが合いますねっw。
スゴい量なので食べきれないかと思いましたが
ペロリンと完食です。
美味しかったぁ〜。＊^^＊
天候の良い日には
天井が開放されるのですが夜は星が綺麗です。
kenが帰って来てメニュー変更があります。
パスタのキッズメニューも増えましたね。
時間のある時はアレンジメニューも作ってれますよ。
メニューに海老好きのあなたへ・・・と書いてありましたが
これ私の事ですよね？
一瞬アッコさんへと書いてあるのかと思いましたよ。笑
【亀の手】￥690
生はあまり見ないですよね。
普通お店で見る時はボイルされていますから。
テイクアウトしてお家でボイルしました。
プニュっとした身は貝のようで美味しいです。
見た目はグロテスクですが
これが美味しいんですよねっw。^o^
屋根にはある日突然現れた巨大伊勢海老がいます。
あの海老が本物だったら何人分だろう・・・
なんて今日も海老の事を考えているアッコです。笑
また寄りますよ〜。
ごちそうさまでしたぁ。^o^
２０１２・２
松山市土橋にある居酒屋ですが、
正確には＜海鮮屋台 居魚屋 網元＞です。
愛南町で水産業をしている社長さんが
元々お魚屋さんだったところから
手造りで居酒屋を造ったのです。
こちらは何回か利用させて頂いてます。
正面入口は普通に魚屋さんなので
奥に居酒屋があるなんて誰も想像できないと思います。
最初にお伺いした時の感動は
今でも忘れられないですね。
入口にある生簀を見ただけでキャーキャーの連発なので
中に入るのに時間がかかりました。 笑
泳いでいるサバの数にも感激ですが
ウミガメが一緒に泳いでいるなんて
普通では考えられません。
中に入ったら感激の場面はスケールが違いました。
一瞬、海の中に入ったのかと思わせるほど
お店全体が生簀に囲まれているのです。
さらに大きなウミガメと
サバの大群が待っていました。
目の前で大きなウミガメがゆっくり泳ぐ姿は
まるで昔話の浦島太郎に出てくる亀のようです。
二号店のイタリアンのお店ができてから、
店内の様子も本家らしく貫禄が出てきたように思います。
プチリニューアルを重ね
この一年でパワーアップしてますね。
社長自らの手作りのお店です。
テーブルも厚みのある一枚板を使い
お洒落に味わいのある店内になってますよ。
一番のリニューアルは＜牡蠣食べ放題＞ができた事ですね。
一人￥２８００です。
増築されて牡蠣小屋ができてました。
私も友人も牡蠣好きなので気になる食べ放題ですが
この日はアラカルトメニューにしました。
本業がお魚屋さんなので、
鮮度の良い魚介が美味しいのは当たり前です。
何を食べても本当に美味しいです。(^O^)／
取り合えずは牡蠣です。
【焼き牡蠣】￥７５０[５個]
５個なんてすぐなくなるので、
１５個のオーダーとさらに追加で２人前は食べましたね。 笑
【牡蠣フライ】
レモンを絞って、サクッ！ ジュワー！
言葉はいりません。
美味しいです.。＊^^＊
【網元サラダ】￥９００
サバの切り身が入っている、海鮮サラダです。
さすが＜網元＞って感じですね。
【サバしゃぶ】￥７８０
名物料理です。
さっきまで泳いでいたサバですから、
もちろんお刺身で食べられます。
みょうがや水菜の入った出汁の中で、
７秒間しゃぶしゃぶして、ポン酢で頂きます。
最高です！(^O^)／
【愛南ゴールドサワー】￥４５０
和製グレープフルーツとも言われてますが、
愛南の柑橘フルーツのジュースを炭酸で割っています。
これ、メチャメチャ美味しいです！
【真たらの白子天】￥９００
鮮度がいいのはもちろんなので、
クセもなくまったりと美味しいです。
【真珠貝の貝柱の串焼き】￥２００
真珠を取ったあとの＜あこや貝＞の貝柱です。
なかなかの珍味です。
昔は今のように食されていなかったようで、
取引のお値段も現在はアップしているようです。
【赤玉スウィートソーダ】￥４００
赤玉ワインを炭酸で割っています。
あの赤玉をお洒落感覚で飲む・・・といった感じです。
プチリニューアルをして、ワインメニューが充実したいます。
次回は、ゆっくりワインを頂きたいものです。
【唐揚げ】
普通に鶏の唐揚げです。
ジューシーで、醤油ベースの漬け込んだタレの味がいい感じです。
【カニ雑炊】
あっさり出汁が美味しいです。
半熟卵のトロトロ感が、たまりませんねー。
【イードンマッコリ】￥３８０
普通のマッコリより
風味が良く軽めの口当たりのようですが
大分酔ってきていたので
ん～コメント不可です。
マッコリは苦手な方もいらっしゃるようですが
ビタミン群 ・ 必須アミノ酸 ・ タンパク質を含み
乳酸菌が活きている
滋養のお酒ですから体にはいいですよ。
金額安いので、いいのかなぁーと心配になります。
二階席に、冬場はこたつを置いてある席もあり、
お店にいながら何とも不思議な、ほのぼのした感じになります。
生簀と壁の間にある席がありますが、
表から見ると人は海の中いるように見えます。
一度、この席にも座りましたが
水槽を挟んで外と中の世界があるような感じです。
表現がしにくいのですが
中の自分達はすぐ目の前に
ハギやサバはもちろん 大きなカメも泳いでいるので
本当に海にいる錯覚になります。
ただ、店内の暖房が届かないので、かなり冷えを感じ寒いです。 笑
ですが、絶対に他では体験できない空間ですので、
この席はおすすめですよ。(^O^)／
前回お伺いした時、
《何これ 珍百景》の取材でロケをしました。
私のコメントがマズかったのか、
放映に至らず残念です。 (-_-メ)
シーズンでしか採れない珍しい魚介も
こちらではリーズナブルな金額でいつも美味しく頂けます。
最高の＜居魚屋 網元＞です。