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地鶏のグリル
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真鯛のカルパッチョ風
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バニラアイスとイチヂク 生クリーム添え
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窓から見える景色は素晴らしいです
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テーブルのセット
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白茄子の上に鯛を乗せ、マスカットブドウが爽やか
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地鶏のグリル
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パンとオリーブオイル
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紫芋のスープ
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蓋を開けるとデザートが入っている
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下の隠れていたイチヂク
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イベント会場
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イベント会場入口
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道路からの入口
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湖畔回りの高台からの景色
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伊予郡砥部町にあるオーベルジュです。
以前、知り合いが結婚式場を探していた時に見つけていました。
松山市内から車で30分近く走りますが、
比較的近い郊外で、まさかこんなに綺麗なところがあるなんて驚きです。
写真でも分かりますが、それは素晴らしい外観で、
湖畔のすぐ横に建物があります。
その湖からは噴水が上がっていて、まるで映画のシーンに使えそうな眺めです。
今回こちらの会場でイベントがあり、お昼のランチも頂く事になりました。
通常のレストランとは違う、イベント会場を利用した食事だったので、
窓からの眺めや、お料理提供の形が、
若干異なるかもしれませんのでご了承下さい。
お料理の内容は、特別設定¥4000のものになります。
【真鯛のカルパッチョ風】
鯛は、プリプリの活きのいい締まった身です。
上品に仕上げたソースは、見た目にも美しく美味しいです。
まだ残暑の厳しい熱さが続く毎日でしたから、
お料理から来る清涼感は、心地良いものがあります。
和風仕立てにしてあるようでしたが、
口当たりはフレンチですね。
白茄子の上に鯛を乗せ、マスカットブドウが爽やかに添えられています。
鮮やかなグリーンはヨモギのソースのようですが、
香は全く感じられませんでした。
もう少し、味にアクセントを付けても良いかと思いましたが、
全体的にあっさりと、本当に上品な美味しさです。(*^。^*)
【パン・オリーブオイル】
２種類の温かいパンが用意されました。
私はソフトなものより、フランスパンが好きなのですね。
オリーブオイルを少し付けて頂きます。
【紫芋のスープ】
円やかで美味しいです。(^O^)
少し香ばしく感じる、上に浮いてあるものが気になりましたが、
薄いメレンゲに軽く焼いているような感じです。
こちら確認していないので、実際は不明です。
【地鶏のグリル】
こちらも目を楽しませてくれます。
色鮮やかさが食欲を増進させてくれますね。
ちょっとジューシーさに欠けますが、思ったより柔らかいお肉です。
下から覗くソテーされたキャベツが、自然の甘みを出しているので、
もも肉に絡めて頂くと美味しいです。
途中で添えられているスダチを、ギュウーと搾って頂いてみます。
最初から搾ってしまうと、本来のお料理の味が分からなくなるので嫌なんです。
何とも言えない柑橘の香りはいいですね。
程よい酸味がアクセントになって美味しいです。(^O^)
【バニラアイスとイチヂク・生クリーム添え】
おっしゃれですね～。
お楽しみ箱を開けるように、ゆっくり開けてみると、
アイスクリームの下にイチヂクが隠れています。
イチヂク大好きなのでテンション上がります。
お味は・・・おいしい～～いです。(^O^)／
ドライイチヂクを、シロップで軽く戻していると思います。
お腹いっぱいでもデザートだけは別ものです。
最近やっと、別腹・・・という言葉が分かる気がします。
この日は天候も良く、窓からの眺めは本当に素晴らしいかったです。
美味しく頂き、しあわせです。(*^。^*)
通常は、上記のお料理に【魚】料理が一品プラスされ￥5000になります。
こちらのレストランでは、ランチ金額が￥5000と￥8000になりますので、
ちょうと豪華な内容になりますが、
ロケーションも最高なので、記念日に利用すると、
良い思い出になるのではないでしょうか。
夜は、ライトアップされた湖畔の噴水が、
違う顔を見せてくれて美しいようですね。
オーベルジュを利用しての宿泊で、
ワインを飲みながら、
至福の時間をゆっくり過ごすなんて最高だと思いますよ。
あぁ、夜に訪問したくなりましたぁ。
結婚式・イベント他、多目的に使用できるスパースがあり、
最高のロケーションと美味しいお料理で、
至福の時間をすごせる＜ＴＯＢＥオーベルジュリゾート＞です。