1回
2015/09 訪問
フードアナリストAKKOお勧め※県内産雌牛に拘った熟成肉が美味しい〜
昼間からワインをゆっくり飲める幸せ〜
¥500〜 美味しいグラスワインが飲める
【熟成肉 ミスジ】
綺麗なローズカラーです
【ホルモンのカジョス】スペイン風のトマト煮込み
大好きなハチノスが柔らかい〜
【シャルキュトリー】パテ・生ハム・鴨
柔らかくて美味しい〜
岩塩で頂きます
お好みでソースをかけます
【スパークリング】
【愛南カツオと新竹の子タルタルカボスの泡】
竹の子の鰹が合う〜 美味しい
本日お勧めのワイン
本日のお勧めのフランスワイン
【オルホ・デ・ガレシア・ブランカ】ストレートっw!
【ブラッドオレンジジュース】【カンパリ】
【ブラマンジェ】
【ランチ】¥1500 サラダ・スープ・フォカッチャ付き
ナイフが当たっただけで肉汁がジュワ〜〜
ジューシーで柔らかい
【サラダ】
自家製フォカッチャ
お好みでワインソースを付けます
すごい高さのサラダマウンテン
新鮮な野菜が盛りだくさん
オリジナルドレッシングが山葵菜が絡んで美味しい
【琥珀エビス】
お肉に合うワイン
美味しいワインが¥500〜
お手軽ワインが美味しい
目の前で焼いてくれるお肉は格別
オープンキッチン
ワインの種類も多い
店内明るい空間
コクがあります
お勧めの熟成肉
シャルキュトリーが楽しみ
イタリアの珍しいお酒もあります
交差点の角
ズッケロの姉妹店
カウンターのいう意味のバンコ
2階は団体や多目的に使われる予定
古びた感じのビルとギャップがいい
2016/10/04 更新
2016・9
お久しぶりのイルバンコ
ホント予約が取れにくいお店ですからね〜(^^;;
相変わらずお忙しそうです。
長野産の桃をシャーペットにし
イタリアで珍しい山羊のチーズを
フワフワにして包んでます。
生クリームのようですがチーズです。
桃の香りが半端なくて
口の中に広がり
白ワインと合います。
カズさんのお勧めでした。
いっつもありがとう
^o^
2015・6
ランチタイムもいつも満席〜
お昼だけ肉汁たっぷりの
美味しいハンバーグが食べられますよ。
ワインだって昼間っからゆっくり飲める幸せ〜
美味しいグラスワインが¥500〜 あります。
夜だけでなくお昼の
ワインとハンバーグ〜♫
また来まぁす。^o^
2015・4
今日は女子会でやってきました。
【スパークリング】で乾杯です。
みんなが気にしていた熟成肉を頂きますよ。
【熟成肉 ミスジ】
綺麗なローズカラーです。
お肉の甘みを感じながら岩塩で頂きますが
お好みでソースをかけてもOKです。
柔らかくて美味しい〜♫
熟成肉はポーションが大きいので
3人でシェアしてちょうどよかったです。
【ホルモンのカジョス】スペイン風のトマト煮込みです。
大好きなハチノスが柔らかい〜
あっさりと美味しいです。^o^
【シャルキュトリー】パテ・生ハム・鴨・・・
いろいろ盛り合わせですが
見ているだけで幸せになるビジュアルです。
お手頃価格で美味しい
本日お勧めの白ワインをお願いしました。
【愛南カツオと新竹の子タルタルカボスの泡】
泡が優しい〜
竹の子の鰹って合いますね。
美味しいですw!
【オルホ・デ・ガレシア・ブランカ】を
ストレートでお願いしたところ
これメッチャ度数高いっw!キツい!
みなさん ご注意を・・・笑
誰も飲めないので私が飲みました。^o^;;
締めはスウィーツです。
【ブラマンジェ】甘みを抑えてあり
滑らかな美味しさ〜♫
季節の食材を使ったメニューも
楽しみなのでまた来ますね。
今日もごちそうさまでした。^o^
2015・3
松山市千舟町にオープンしたお店ですが
大街道の〈ズッケロ〉と〈ファニーズワッフル〉と
姉妹店になります。
交差点の角にあり
古びた感じのビルとガラス越しに見える
新しい空間はギャップで目立っていますよ。^o^
ランチにお伺いしましたが
オープンキッチンで店内明るい空間です。
ワインの種類も多いようですね。
2階は団体や多目的に使われる予定で
これからが楽しみです。
【ランチ】¥1500 サラダ・スープ・フォカッチャ付き
サラダが最初に来ましたが
すごい量のすごい高さのサラダマウンテンなんですっw!
これ一人分??
えっ 間違いじゃないの? ^o^;;
と繰り返して聞いてしまいました。笑
美味しいお肉をたっぷりの野菜と一緒に
食べて欲しいんです・・・
とシェフが言われていました。
しかしマジすごい量ですっw!
お野菜大好きだから嬉しいなぁ。^o^
新鮮な野菜が盛りだくさんで
オリジナルドレッシングが山葵菜が絡んで美味しいっw!
自家製フォカッチャも凄いプレートで出て来ましたよ〜。
で ハンバーグの登場です。
毎朝店内挽きたてのミンチで作るハンバーグなので
ナイフが当たっただけで肉汁がジュワ〜〜〜
ジューシーで柔らかいっw!
めっちゃ美味しいっw!^o^
お好みでワインソースを付けますが
最初は付けないでそのまま頂いて
お肉の旨味を楽しんでみて下さい〜。
そうそう・・ハンバーグは夜はしていないようです。
お試ししたい方はランチタイムに出動ですね。^o^;;
【琥珀エビス】を頂きましたがコクがありますね。
でもやっぱお肉に合うワインが飲みたぁいので
グラスワインも飲んじゃいます。
お手軽で美味しいワインが¥500〜です。
ホント嬉しいですっw。^o^
夜もちょっと立ち寄りましたがワインだけだったので
次回はお勧めの熟成肉をゆっくり味わいたいです。
県内産雌牛に拘り恒温高湿庫で熟成されたお肉を
ビステッカ(ステーキ)で頂きますね。
カウンターのいう意味のバンコに座り
目の前で焼いてくれるお肉は格別ですからね。
イタリアの珍しいお酒もあるし
シャルキュトリーも楽しみなんです。
また近々お伺いしますよ。^o^