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夜の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.6 ］
全てにおいて大満足！ Ｇｒｉｌｌかわむら
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素晴らしい料理を堪能できます
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ゆっくりと美味しい料理とワインを頂けます
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フランス産根セロリのグルーテ 温泉卵添え
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自家製全粒粉のパン 熱々で超美味しい
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タスマニア産サーモンの燻製 カリフラワーのクリームとクレソンのピュレ
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炭火でじっくりグリルしていきます
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都城アベル黒豚のグリル ズッキーニのソテー
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駿河湾の桜えびとスナップエンドウのオイルパスタ
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サンファームの美味しい卵を使ったクラッシックプリン
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エスプレッソ
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2012/04/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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【再訪】
毎回、申し分のない内容で魅了されます。
フレンチ、イタリアン系は得意分野ではないのですが、
高砂の「Grill かわむら」 那珂川町の「メゾン ラフィット」 店屋町の「GROTTA ROSSA」を
抑えておけば、福岡では間違いないと思います。
中央区高砂にある Ｇｒｉｌｌかわむら
３年前のオープン時から店舗の存在は知っていて、訪れたかったのですが、
なかなか機会がなく、今回、やっと実現することができました。
店内は白木調のカウンター６席とテーブル席がが一つあり、
カウンターからは、調理過程が見えるオープンキッチンになっています。
また、ワインセーラーも完備。
ブルゴーニュを中心にしたワイン類は、価格も明記されているので
安心して選ぶことができます。
メニューは３，８００円か５，２００円の２種類のコース料理のみで、
今回は、３，８００円のコースを頂きました。
アミューズ…グリュイエールチーズのパイ
スティック状のパイを手渡しで頂きました。
グリュイエールチーズの濃厚さをしっかり味わえ、
泡のパートナーにピッタリです。
小さな前菜…フランス産根セロリのヴルーテ 温泉卵添え
濃厚なソースなのに、同じく濃厚な温泉卵が良く合うんですよ。
自家製全粒粉のパンを使ってきれいに頂きました。
前 菜…タスマニア産サーモンの燻製 カリフラワーのクリームとクレソンのピュレ
スモークしてあるサーモンを軽く炙り、香ばしくしています。
サーモンの下にあるクレソンのピュレとソースを混ぜて一緒に頂くと
肉厚なサーモンの旨みが倍増します。
主 菜…都城アベル黒豚のグリル ズッキーニのソテー
Ｇｒｉｌｌかわむらの看板メニュー
炭火でじっくり焼き上げた黒豚のグリルは、余分な脂を落とし
豚肉本来の持つ旨みを“ギュッと” 濃縮しています。
間違いありません、“絶品”です。
マスタードベースのソースもグリルされた黒豚やズッキーニのソテーにも
良く合い、最高の美味さを演出しています。
パスタ…駿河湾産桜海老とスナップエンドウのオイルパスタ
Ｇｒｉｌｌかわむらのコースでは最後の食事にパスタが提供されます。
基本は５０ｇで量は調整していただけますが、このお店のパスタも
本当に美味しいので、お腹に余裕をもって臨みましょう。
この日は桜海老とスナップエンドウのオイルパスタ。
オリーブオイルの香りと桜海老の香ばしさ、スナップエンドウの
シャキシャキ感が相まってこれまた“絶品”でした。
デザート…サンファームのおいしい卵を使ったクラッシックプリン
デザートのレベルも非常に高いです。
女性の方々は間違いなく喜ばれます。
最後に、コーヒーを頂いてコース終了
このコース内容は “素晴らしい” の一言 驚くべき満足度を感じさせてくれます。
オーナーシェフの河村さんは、まだ３２歳
感性豊かな料理人と出会うと、味や金額以上の幸せを与えてくれます。
これからの進化がとても楽しみなお店に、また一つ出会えました。