いなやまんさんが投稿したアシェット・ド・マコ（福岡/西鉄平尾）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、いなやまんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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アシェット・ド・マコ西鉄平尾、薬院、渡辺通/創作料理、日本料理

2回

夜の点数：4.8
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.6
昼の点数：4.8
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.8

2回目

2017/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.8
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

トータルで福岡屈指のお店だと思います！　アシェット・ド・マコ

福岡市　中央区にある　アシェット・ド・マコ　さんに行ってきました。

レビューにあげてない時も、お邪魔していたマコさんですが、
去年の店内リニュアルと共にメニューも変更し、
ランチ・ディナーとも、コース料理のみの営業になりました。

今回は、休日の昼飲みも兼ねての、ランチの紹介です～
まずは、福岡でもベスト３に入る美味しい生ビールで乾杯！
くっう～　頭が下がり、グラスを持つ手が上がる～（条件反射…ｗｗ）

さて、ヨッパの戯言はさておき…
本題のMAKOおまかせランチコース（２３００円　税込み）の、
内容です～

・先附け
塩トマトと金目鯛の昆布締め
　
・季節のオードブル
※上段
虎豆の含め煮
鶉卵の燻製　あまおうと白和え
鶏のパテ
蕗と蛍烏賊の黄身酢和え
ししゃものリエット
※下段　
鶏のコンフィー　チーズと彩野菜の生春巻き
　
・魚料理
海老と筍の真薯　春キャベツのソース

・肉料理
イベリコ豚のロースト　平茸のソース
　
・食事
十五穀米とひじきのトマトカレー
　
・デザート
北海道大納言小豆の抹茶チーズケーキ
胡麻のパンナコッタ
コーヒー

いや～　マコさん！　昼間から幸せです～

どの料理も繊細で、美しく、美味しい！
和と洋をクロスオーバーさせた品々を
税込みの２３００円で魅了できるのは凄いですね～

以前は、１６００円でメインを
肉料理か魚料理を選べるシステムでしたが、
２３００円で両方いただける現在のコースの方が、
ＣＰ的にも満足度が高いです！

次回は、夜のコースメニューの紹介です！
お楽しみに～

ごちそうさまでした。

福岡でも、ベスト3に入る生ビールです！

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塩トマトと金目鯛の昆布締め

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虎豆の含め煮・鶉卵の燻製　あまおうと白和え・鶏のパテ・蕗と蛍烏賊の黄身酢和え・ししゃものリエット

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鶏のコンフィー　チーズと彩野菜の生春巻き

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海老と筍の真薯　春キャベツのソース

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イベリコ豚のロースト　平茸のソース

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十五穀米とひじきのトマトカレー

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北海道大納言小豆の抹茶チーズケーキ・胡麻のパンナコッタ

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2017/05/15 更新

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1回目

2015/01 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.7
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.7
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

雰囲気・味・価格　一番お勧めのお店です！　Assiette de MAKO（アシェット・ド・マコ）

【再訪】
※４枚の写真を追加
ル　フラマンローズ　アムリタさんの後で。
ワインを飲んだ後で、正月気分を味わいたくなって、
マコさんにお邪魔しました。
その後は……（反省）

【再訪】
マコさん、今日も最高でした！

【再訪】
今、お気に入りのお酒、[a:otrlst,東洋美人]の品評会用大吟醸あると
連絡を受け、喜んで伺いました。

マコさんの美味しい料理と共に味わうと、幸せが体の中を駆け巡ります。
いつものメンバーで、あっという間になくなってしまいました。

【再訪】
酒陶　築地さんの後で。
カウンターで先輩、奥様、チーちゃんと大盛り上り！
皆さん、楽しいお酒を、ありがとうございました！

【再訪】
いつも夜ばかりだったので、久しぶりに休日のランチで訪問。
１５００円では考えられないＣＰと味に大満足！
昼下がりのビールと共に幸せな時間を過ごせました～

【再訪】
いつもの、酒肴コースで
毎回、気持ち良いひと時を送れる、素晴らしいお店です！

【再訪】
博多駅前で食事の後、もう少し飲みたくなり、ＭＡＫＯさんにＴＥＬ。
ちょうどカウンターが空いていたので、お邪魔させていただきました。
ＭＡＫＯさんの人柄と美味しい料理、本当に最高です！

中央区　大宮にある　Assiette de MAKO（アシェット・ド・マコ）

和食をベースにした美味しい料理と、一緒にワインやお酒を
リーズナブルに楽しめる、大好きなお店です。

吹き抜けのある、スタイリッシュなビルの２階にある店舗は、
とてもお洒落で落ち着く空間。

テーブルやカウンター席以外に、個室も完備しているので、
いろいろなシチュエーションで利用できます。

そして嬉しいのが、抜群のＣＰ！

通常のコース料理でも、４２００円から準備されており、
おすすめのＭＡＫＯおまかせコース（５２５０円）は、
オードブルから魚料理、肉料理、デザートまで全１０品！
毎回、充実の内容で魅了されます。

今回、レビューする料理は、
私にピッタリ、酒肴コース（３１５０円）で
御飯、椀物、デザートを除いた、料理メインのコースで、
お酒を楽しみました。

内容は、

自家製からすみ　　　　　　　　　　　　　炙りも有り旨い！

前菜の盛り合わせ　　　　　　　　　　　　そら豆、和風パテ、ししゃものスモークなど、お酒が進みます

済州沖のしめ鯖炙り塩魚汁仕立て　　大根おろしに塩魚汁を合わせています　美味しい～　　

フォアグラ饅頭　　　　　　　　　　　　　　ヤバイ！　飲みすぎてしまう…

車海老と鱈のせいろ蒸　　　　　　　　　蒸すことによって車海老の甘みが増します　しかし、記憶が…　

朝引きハーブ鶏のソテー　　　　　　　　あまりの美味しさと、お酒にKOされました…

一緒に頂いたお酒は、

プレミアムモルツ生　※ここの生は美味いですよ～
獺祭純米大吟醸　磨き三割九分
土佐しらぎく特別純米　おりがらみ生
墨廼江純米吟醸　生原酒
まんさくの花“吟丸”特別吟醸　
東洋美人純米吟醸　槽垂れ
秋鹿山廃純米　無濾過原酒

料理の金額設定が、高くないので、
高級素材をふんだんに使用することはないのですが、
オーナーシェフのMAKOさんが作り出す
料理と人柄には、いつも敬服させられます。

ランチも、１５００円とは思えない内容で提供していますので、
初めての方も、おすすめします。

今、福岡で一番お気に入りのレスストラン　Assiette de MAKO
予約をしてからの、来店をお勧めします。

開運　無濾過　純米

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自家製からすみ、田作り、子持ち昆布

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締め鯖炙りの千枚漬巻

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春の七草粥

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三井の寿　ＣＯ²　微発砲　生

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鱧の煮凍りとかも茄子の揚げ浸し

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楯野川　純米大吟醸

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自家製からすみ

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カリテラ　トリビュート　シャルドネ　２０１０

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バスク豚のサラミとリンゴの白和え

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東洋美人　大吟醸斗瓶取り　品評会用

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左から、・蟹味噌の胡麻豆腐・鯖の昆布巻・和風パテ・柳葉魚のリュット・カマンベールの醤油麹漬け・蛸の塩麹

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日輪田　純米生原酒

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雲丹の柚子釜蒸し

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今日は二軒目での訪問なので、摘みを用意していただきました

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まんさきの花　純米吟醸　秋田酒こまち　限定原酒

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タラバ蟹と煮穴子の卵締め　筋子あん

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長珍　純米無濾過生詰　阿波山田　６５％

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マコさんとこの生ビールは最高に美味しいです

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フォアグラ茶碗蒸し

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前菜は二段に分かれています

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ほうれん草とサラミの白和え、鱧の真子　柚明太仕立て、落子芋のしし唐味噌、数の子酒粕漬、焼き空豆

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自家製豆腐と生ハムのサラダ

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鱸のポアレ　新じゃが芋のソース

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食事のカレーも絶品でした！

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デザートとコーヒー

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純吟煌火～きらび　生原酒

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美味しい前菜と旨いお酒　最高です！

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長珍　純米６０　生　無濾過

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鮪のカマ

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上喜元　純米吟醸

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夜のＭＡＫＯさんは、雰囲気がグッと増します

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今日は2件目でお邪魔したので、つまみを用意してもらいました

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中央区大宮のスタイリッシュなビルの２Ｆが店舗です

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雰囲気の良い空間です

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獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分　（山口）

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自家製からすみ

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土佐しらぎく　特別純米　おりがらみ　生　（高知）

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前菜の盛り合わせ

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墨廼江　純米吟醸　生原酒　（宮城）　

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済州沖のしめ鯖炙り　塩魚汁仕立て　

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まんさくの花　“吟丸”　純米吟醸　（秋田）

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フォアグラ饅頭

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東洋美人　純米吟醸　槽垂れ　（山口）

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車海老と鱈のせいろ蒸し

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秋鹿　山廃純米　無濾過原酒　（大阪）

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朝引きハーブ鶏のソテー

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2015/02/07 更新

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いなやまんさんが投稿したアシェット・ド・マコ（福岡/西鉄平尾）の口コミ詳細

アシェット・ド・マコ西鉄平尾、薬院、渡辺通/創作料理、日本料理

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いなやまんさんが投稿したアシェット・ド・マコ（福岡/西鉄平尾）の口コミ詳細

アシェット・ド・マコ西鉄平尾、薬院、渡辺通/創作料理、日本料理

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こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備