もちを12さんが投稿した手打ち 蓮(東京/両国)の口コミ詳細

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もちを12 (30代後半・男性・千葉県)

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手打ち 蓮森下、両国、浜町/ラーメン

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

超高加水の手打ち麺

夏季期間中は暑さのため、夜営業になるとのことで平日仕事終わりに訪問。
17時10分ころに到着し6人目で接続。17時22分に定刻前の開店!

この日注文したものは、
・しお全部のせら〜麺
・白飯(あきたこまち)

着席してから10分かからないくらいで着丼と非常にスピーディーで嬉しい!

スープは魚介が効いており、塩味が程よくレンゲで何杯でも飲んでしまうほどの旨味!

麺は加水率45.2%の太縮れ麺でもっちりとした食感が良かった!

具材は初めて全部のせにしたが種類が多く、着丼時には麺が見えないほどであり、なかでもチャーシューが数種類入っていてめちゃくちゃ美味かった!

2回目の訪問で2回とも塩で、次回は醤油も味わってみたいと思えるお店でした!

2025/08/01 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

多加水手打ち麺!

夜営業を唯一している木曜日に訪問。
17時過ぎに到着し2番目に接続。
イスに座って待機できた。
17時50分と少し早めに開店し入店。

注文したものは、
・塩チャーシュー麺1,230円
・白米(あきたこまち) 120円
合計1,350円をオーダー

注文後、5分程で着丼!

スープは透き通っていて、一口飲むと魚介の風味が凄い!

麺は加水率45.2%と書かれており、モッチモチ。160gだが食べ応えがあった!

チャーシューは5枚程入っていて、炙ってあるのか少し香ばしかった。
林SPFと岩中豚のブランドを使用しており、白米と合わせて食べるとめちゃくちゃ美味しく満足!

最後食べ終える頃に、丼の底から貝柱のようなものが入っていて魚介風味がさらに味わえた。

完飲完食でとても美味しい一杯!
次は醤油も食べに再訪したい!

  • しおチャーシュー麺 1,230円

  • しおチャーシュー麺+白米

2024/12/05 更新

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