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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
鎌倉の人気店で知らない人はいないくらいに有名な、魚介系スープのラーメン屋さんです。
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分厚いチャーシュ-が美味い
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2人できりもりしてました
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これで ラーメン屋？
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2012/07/07 更新
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《１２年７月７日再訪問》
久々の再訪問です。 無性に食べたくないおじゃましました。
前回、つけ麺を食べたいと思っておりましたので、 今回はつけ麺をいただくことにしました。
味玉つけ麺 920円
最初に細麺か、太麺を聞いてきます。 いちおうつけ麺の王道は太麺とおもいますのでオーダー。
ほどなくして、できあがり、 スープの量もしっかりです。 ホウレン草がはいっており、見た目の
カラーにもきをつかっているのがわかります。 味玉もいい色です。
スープを一口。 ”うまい！！” 魚系系と動物系の味ですが、バランスが素晴らしくいい。
チャーシューのとろけ具合も絶妙。 どうしてこんな美味いスープが作れるのでしょう。
太麺をいただきましたが、結構細麺でもいただける、和風系の味付けになっているので
また、違った印象を醸しだすでしょう。 やっぱり 美味い！
系列店はいったことがあったので、今回本店にお邪魔しました。
洋風な外観で一見ラーメン屋さんとは
みえないようです。 場所も由比ガ浜から長谷に向かい道すがらで、
車をとめるスペースは近所のコインパーキングを利用するしかありません。
オーダーは メニューの一番最初にでてきたラーメンをまずは注文。
HANABIラーメン全部入り980円
12時前なのに店内はすでに８割の混雑。
私がすわって数分で満席になりました。 さすが。
それほど長くはまたなくて、ラーメンの登場。一見これといって変わらないラーメンですが。
ごっついチャーシューがしずんでおりました。
スープを最初にいただくと、今わたしがハマっている魚介系の
醤油味ではないですか。 これはグーです。 大好きな味です。
スープの温度も適温。 そこそこ煮込んで
いるようですが油っぽさは全面にはでてきません。 非常にバランスのとれているスープです。
麺の太さも硬さも今の私の好みにぴったりでした。
シナチクもしっかりとした歯ごたえで、うまく、卵も適度の暖かく、バランスが本当によくとれたラーメンです。
魚介系でよくありがちな、粉っぽさも感じられずスープにもかつを節の粉がのこるといったこともないようなので
食べやすいラーメンです。 近所の常連と思われる方が「あさりラーメン」を注文。
次回にたべたくなるようなラーメンでした。
数日前がっつり系のラーメンを食べていたので、余計うまく感じました。