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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
Ａｍａｚｉｎｇ！
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2011/02/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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グルメなブロガーさんの情報を見て、このお店に絶対に行きたい！と強く思うことが
時々あります。
こちらのお店は、そんな感じで、ブロガーさんの情報を見て知ったお店。
デザートのコースということで、女子同士がよいはず～と思い・・・
母と平日のランチに行ってきました。
こちらのお店、表参道駅すぐ近く、プラダのすぐ裏のビル地下１Ｆとなります。
地下のお店ですが、広い窓がとられており天井も高いので閉塞感は全く無し。
低めのテーブルと椅子で、ラウンジといった印象。
テーブルにセッティングされた、お皿が素敵～!!
女子としてはワクワクしてきますね。
この日の飲み物、グラスワインを飲もうかと思っていましたが、季節のフルーツのカクテル(ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ）が
苺を使ったカクテルとのことで、こちらを頂きました。
アミューズブーシュ
・ビーツのスープにクランベリー（だったかな？）が入ったもの
・京人参を使ったクリームのクレープ巻き ： これが美味しかった～！甘みのあるクリームとクレープが合う！
・プチベールを上に飾ったシュー ： シューはキャベツの味とのことでしたが、キャベツは感じず。でもプチベールを揚げた物が美味！
季節のフルーツサラダ "リベルターブル流"
来たーーーーー！
美しい!! フルーツからお野菜、お皿の周りのソース、写真では見えない下に隠れていたシブーストまで
一口一口に楽しみがありました。
オーストラリア産子羊のロースト カシスのラケ、胡桃とインカの目覚めのタルト
この日、唯一のお肉が登場。
羊の香りと、お塩、カシスのソースが調度良いです。
そして、タルトが絶品でした！インカの目覚めがとってもネットリしており甘い。
胡桃は細かくされて下に入っていましたが、上のネットリした食感と、この胡桃の粒々感が良い！
シェーブルチーズのマカロンとジャガイモを薄く焼いたもの。
チーズが濃い！！ ちょっと臭い位のチーズの濃厚さと塩味。
え、臭いよ･･･と笑いつつも、美味しい！と感動してしまった一品。
数種類の柑橘、ムラングとピスタチオのクリーム
味が美味しいのは勿論でしたが、こちらのお皿で目を引いたのが、フルーツを入れたメレンゲの半球の器。
芸術品の域・・・
ピスタチオノクリームは甘みを加えずに、ローストした香ばしさが印象的でした。
コーヒーと小菓子
お腹一杯の状態で出てきた小菓子。これがまた一つずつ味・食感が違い、最後まで楽しませてくれることに嬉しくなります。
普段はコーヒー派ですが、他の方の写真でハーブティーが素敵だったので、
この日はハーブティーにしました。レモングラスとミントでした。
母はコーヒーにしましたが、コーヒー３種、エスプレッソ３種から選ぶことができました。
予想以上に感動して、満喫できるお料理でした。
甘いだけが続くのはちょっと厳しいかな･･･と心配がありましたが、全く問題なし。
フルーツの甘さや野菜の甘さを大事にしながら、同時に塩味や香ばしさを使い
口の中を飽きさせずに、ワクワクさせてくれるようなお料理ばかりでした。
店内、女性だけかと思いきや、男性３人組や接待と思われるサラリーマンもいたり。
男性と一緒に来て、どんな反応をするのか見てみたい興味も湧いてきました。
お食事を食べながら、思わず「Ａｍａｚｉｎｇ・・・」と言ってしまった・・・
・・・のは、私ではなく近くの外人さん。
その通り～！