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閉店エンボカ 東京代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ピザ、ワインバー、創作料理
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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 2.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス2.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
季節の野菜を使ったピザが絶品！
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生ハム２種の盛り合わせ
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釜焼き野菜の盛り合わせ
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黒キャベツのピザ
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野沢菜のピザ
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マルゲリータ
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2011/11/14 更新
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週末の１８時頃、暗くなった住宅街をテクテクと。
確かこの辺りのはず・・・と地図を見ながら歩いていると、うっかり見過ごしそうなビルに
エンボカの看板を発見。
１８時だというのに、既に１階は人がいっぱい。
２階のお席へ～と案内されたのですが、どうもこのビル、元々２階は別のオフィスだったのでしょうか？
外階段を使い、まるで人の家のドアを開けるような構造の２階のお席に案内してもらいました。
この日は５人で利用。
軽井沢のお店に憧れを強く感じながらも、なかなか行く事が出来ないので東京のこちらで
まずは味を確認～
２階、私達意外には、３・４人のグループが２組利用。
店員さんを呼ぶベルなどは無いのですが、なんとなくお料理を持ってくるタイミングにあわせて注文することが出来ました。
まずは飲み物。
ビールの種類が豊富なので、ビール好きには選び甲斐がありそうです。
私はグラスの白を。
甘目のを～と言ったところ、グラスは１種のみとのこと。
あら、珍しい。
お店に到着し、すぐにフルーツピザを注文してみましたが、
既に売り切れとのこと！！
皆さん、これを早々に注文するのですね。
次回は開店と同時に到着し、注文しないと！
◆生ハム２種の盛り合わせ
う～～ん、美味しい！
塩気が絶妙。
◆釜焼き野菜の盛り合わせ
店員さんも覚えきれないくらいの沢山の種類の野菜がありました。
お味噌とお塩が添えられているので、野菜そのままの味を楽しんだり、味を少し変えてみたりを
楽しみつつ。
◆燻製の盛り合わせ（魚介・お肉・野菜）
魚介もお肉も燻製されて、香ばしい香りがする。
お酒を飲みながら、お喋りしながらつまむのに調度良い。
そして、楽しみにしていたピザの順番となりました～！
店員さんが「春菊のピザです」と持ってきたのですが、春菊を頼んだ覚えは無く。
「野沢菜ですか？」と聞いたところ、「あ、そうでした」と。
野沢菜ピザ美味しい～！ と満喫したところで別の店員さんが２枚目を持ってきてくれた。
「野沢菜ピザです」
「野沢菜はいただきました」と伝え、確認してもらったところ、先ほど「あ、野沢菜でした」と言われたのが
実は「黒キャベツ」だった！！
５人揃って、「ちょっと、ちょっとーー」と突っ込み。
こういうオペレーションは無しですよー！
お料理は美味しければいい、というものでは無く、私たちは美味しい物を味わって楽しんで食べたいのですよー！
◆黒キャベツ（カーボロネロ）のピザ
ということで、野沢菜と思って食べたのですが･･･
後日、友達が黒キャベツの写真を図鑑から撮って送ってくれたのですが、
黒キャベツってキャベツの形とは違うのですね。
茎があって葉が広がる。そう、まるで野沢菜のような･･･
アンチョビの塩気と黒キャベツの食感が良かった。
◆野沢のピザ
こちらはゴマの香りが香ばしい。
トロリとした食感で、食べたこと無いようなまろやかなコクでした。
◆マルゲリータ
ピザの基本となる物もチョイス。
文句無く美味しい！
こちらのお店のピザでは、定番の物も美味しいのですが、折角なので季節の野菜を使ったピザを食べるのが
お勧め。
昭和のコント並みにずっこける店員さんの対応が続き、サービスへの評価としては厳しい感覚を感じてしまいましたが、
何しろピザが美味しかったのだ！
食べたこと無いピザだったのだ！
だから、また食べに行きたくなるのだよ。
ということで４点！