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なかなか趣のあるたたずまいです
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中央の入口から入ります
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右と左のどちらに行くかを聞かれます
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左のホールのほうに通してもらいました
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右は鉄板焼きコーナーです
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けっこうな値段設定になっています
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1,000円台、2,000円台のランチもあります
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今日はこのロースステーキランチ(4,600円）を注文しました
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佐賀牛ロースステーキランチ
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菜の花のおひたし、サラダ、タレが2種、用意されています
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ご飯は白ご飯か麦ご飯を選べます
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美しいサシの入った佐賀牛は100gあります
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野菜も10数種類あってなかなかのボリュームです
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まずは脂身をひいて
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肉からいきます☆
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両面をカリッと焼いたら・・・
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2種類のタレにつけていただきまうｓ
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野菜は10種類以上盛られています
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さっぱりしたおろしポン酢が良く合います
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甘夏ゼリーと嬉野抹茶のロールケーキ
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今日は午後から佐賀で仕事だったので、JR佐賀駅
から、少し早めのランチに行ってきました(*^。^*)
自動ドアが開くと、お店のスタッフが丁寧に
出迎えてくれ、右の鉄板焼きコーナーか左の
ホールのどちらにするかを聞いてくれます。
本当は右の鉄板焼コーナーに行って、目の前で
シェフに焼いてもらって食べたいところですが、
今日は左のホールのほうに通してもらいました。
なぜかというと・・・鉄板焼きコーナーの佐賀牛
ステーキランチは、7,200円もするからなんです(^^ゞ
実はお店に来るまでは、佐賀牛じゃなくて国産牛でも
良いから、リーズナブルで美味しい「きらステーキランチ」
(1,700円）か「サイコロステーキランチ」(1,400円）を
注文しようかと思ってたんですよね^^;
でも、せっかくの機会だし、今日は今年の初出張で
これから忙しくなるし・・・と自分に言い訳して(笑)、
思い切って「佐賀牛ロースステーキランチ」（4,600円）
を注文しました(#^.^#)
野菜の盛り合わせ、小鉢とサラダ、2種類のタレと
ご飯、味噌汁、漬物と、佐賀牛が運ばれました。
小鉢は菜の花のおひたし、タレはジャポネソースとおろしポン酢です。
ご飯は白ご飯も選べますが、麦ご飯をもらいました。
佐賀牛は100gとのことですがけっこうボリュームがあり、
美しいサシが入って見るからに上質で美味しそうです♪
野菜も10種類以上がたっぷり盛られていて、十分なボリュームです。
まずは佐賀牛の脂身の部分を焼いて脂をひき、1切れ焼いてみます。
表面をジュッと焼いて裏返し、おろしポン酢を付けてパクリ！
と食べると、外側のカリッとした食感の後に、柔らかくとろける
佐賀牛から甘い肉汁が溢れ出し、これは美味しいです☆
野菜も自分のタイミングで焼けるので、肉と交互に
食べて楽しめるのも、セルフ鉄板焼きのメリットですね～！
最近は、ご飯のお代わりはたとえ無料でもなるべくしない
ようにしているんですが、さすがに1杯では足りず、
今度は白ご飯を軽くよそってもらいました。
シェフの前ではこんなことはしにくいというか出来ないと
思いますが、ご飯の上に焼き野菜と佐賀牛の最後の
１切れを載せてジャポネソースを回しかけ、何とも贅沢な
「佐賀牛ロースステーキ丼」にして、ガツガツと搔き込んで
堪能しました(*^^)v
食後のドリンクはコーヒーをもらい、甘夏ゼリーと
嬉野抹茶ロールケーキをゆっくりと楽しんで、
ちょっと贅沢し過ぎた感はあるものの、大満足なランチでした。
帰る頃にはホールも鉄板焼きコーナーも満席になる
人気ぶりでしたが、ぜひまたいつか来て、佐賀牛
以外のランチも味わってみたいと思います☆