この口コミは、スタープラチナ・ザ・ワールドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
異端の選択？山あいの王道フレンチ
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2012/06/14 更新
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福島県は湯野上温泉近く、山あいにフレンチの名店があるという噂は昔から聞いておりました。
今回、福島行の機会を得て、訪問の運びとなりました。
ランチの予約電話は2週間前でしたが、ギリギリ最後の一席だったよう。
ランチは12時に一斉に開始で、3,675円と5,250円の2コースのみ。
予約時に決める必要がありますので、5,250円コースをお願いしました。
私は本来時間制の食事があまり好きではないのですが、ここは山あいのフレンチ。
御夫婦で経営されており、客数も少人数であることも斟酌すると、時間制も納得できます＾＾
しかも着席順でコースは始まりました☆
一軒家フレンチの名にふさわしいかわいらしい店構え。
自家菜園も見えました。
こじんまりとしており、ホスピタリティ溢れる奥様にお迎えいただきました。
席数はMAX12席ですかね。
店内は暖炉を中心にしたヨーロッパ調の温かい内装、天井が高いので開放感があります。
新緑が美しい季節、前日が雨だったせいかその美しさも一段と際立つ外の山を眺めながら贅沢な気分での食事を楽しめます。
お店自体は高級感を売り出すというよりも、カジュアルで気取らない路線でしょう。
アミューズはあさりとホタテの小さなグラタン。
あさりの味が心に沁みる～。
オードブルは海の幸のサラダ。
いや、これには心奪われました、もうオードブルとかサラダとかいう範疇を超えた一品。
10種類以上のそれぞれ手を入れた海の幸…フリットももう身震いする美味しさ。
ボリュームももうメイン級ですよ。
ソースとの調和も素晴らしく、お店に一目惚れしたような気持になりました。
本日の魚料理はヒラマサのソテー、リゾット添え。
ヒラマサはふっくらパリッと。
リゾットは柔らかめで、これも満足な一皿。
本日の肉料理はローストビーフ。
どちらのお肉か聞かなかったのですが、赤身の美味しさを包み込むように適度な甘い脂が＾＾
旨いものにブランド名はいらないのだ～！もちろん柔らか～い。
厚めにカットしてあるので、食べた後の満足感が高いです。
正統派ど真ん中。
付け合せの野菜も美味しくいただきました。
デザートは3種盛、タルト、ティラミス、栃の花の蜂蜜アイス。
フルーツも盛り沢山。
これはちょっと印象弱めでしたが、蜂蜜アイスが面白い味でした。
最後に珈琲をいただきフィニッシュ。
いただいたパンフによると、オーナーシェフの山野氏は銀座レカンやラ・マーレド茶屋総料理長を経て独立されたとのこと。
道理で…納得の味でした。
あえて、凝った最先端フレンチではなく、地に合ったフレンチを出されているのではないでしょうか。
ロケーションと食事内容のバランスも併せての高評価です！
最初と最後にシェフに御挨拶いただきましたが、物腰柔らかで丁寧。
今回はノンアルコールでしたが、ワインと一緒にいただきたいものです。
（しかし、いただいたお水も長寿の湧水とのことで、美味しかったんですよ！）
どうも御馳走様でした。