スタープラチナ・ザ・ワールドさんが投稿したサラマンジェ・ヒロ（宮城/仙台市泉区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、スタープラチナ・ザ・ワールドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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サラマンジェ・ヒロ東北福祉大前、国見、北山/ハンバーグ

2回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

驚天動地のハンバーグ

宮城県仙台市、やはり久しぶりに来たからには再訪グルメの割合も多くなってしまいます。
こちらのお店はメキメキと人気店になりまして、土日は開店時間のみの予約受付となっていますが、予約していないと入れないことの方が多いと思います。
ビジュアルも素敵でして、美味しさがフォルムに表れています。
お付き合いいただいた同行者も絶賛してくれまして、やはり肉好きには堪らない名店であることを再確認。
お値段が少々上がった気もしますが、旅の途中ではコスパはそう気になりません（笑）
肉汁とマッシュポテトの競演、ソースとの一体感、記憶の中のハンバーグよりもさらに美味しく感じましたが、旅の満足感がそう感じさせてくれたのかもしれません！

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2018/12/03 更新

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1回目

2012/09 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

驚天動地のハンバーグ

13.09
前回お気に入りとなった粒マスタードのクリームソースは、バルサミコとの競演で、チーズインハンバーグになっていました。
しかもベーコンに包まれて！
ちょっと濃いかなとは思ったのですが、お腹を空かせたこの日のコンディション的には最高。
新宿のハンバーグウィルのハンバーグと似ていますね～。
地方でこのレベルのハンバーグはありがたい、同行者も絶賛していましたし、ちょっと点数上方修正です。

12.09
仙台市、東北福祉大方面に美味しいハンバーグ店があるとの情報を手に入れ行ってみることに。
念のため予約をしていきましたが大正解、伺った時には駐車場は満車状態。
決して小さな駐車場ではないにも関わらず！ですよ＾＾

お店はまだ新しいんですね、決して華美ではないものの可愛らしいお店。
店内に入るとテーブル席が並んでいました、接客は店員さんによって親密度が変わるかな。
ランチ限定のコースもあったのですが、今回はシンプルにハンバーグを味わう1,050円のコースにしてみました。
スープ、ハンバーグ、ライス、ドリンクで1,050円。
豚肉100％のハンバーグとはいえ、本格派ハンバーグでこのお値段なら良心的だと思います。

肝心のハンバーグは６種類から選ぶことができますよ～。
デミグラスソース（+100円）
和風ソースおろし生姜のせ
柚子胡椒のヴィネグレットソース
粒マスタードのクリームソース
ツインベーコンハンバーグ粒マスタードのクリームソース（+250円）
和風ソース生姜風味の梅肉ディップ載せ

4人で伺いまして、基本であるはずのデミグラスが＋100円というのは相当のコダワリがあるようで気になりましたが、私は粒マスタードのクリームソース。
同行者は上記メニューの上から3品を選択しました。

待つこと20分弱でまずはコーンスープ、オリーブオイルの香りがかぐわしい。
続いて出てきましたハンバーグ。
丸いフォルム、それでいて中までしっかりと火が通っており、割った後に鉄板で焼く必要はありません。
だから時間がかかっているんですね。
きめ細かいお肉、口にすると豚の旨味がぎっしり、豚だけだと癖が強くなり過ぎないかと心配でしたが杞憂。
柔らかく、肉汁溢れ、豚の美味しさを最大限に引き出しているハンバーグと言っても過言ではないでしょう。
粒マスタードのクリームソースはしっかりめなので、お腹が空いている私のガッツリ感にはピッタリでしたが、同行者はデミグラスが美味しかったとしきりに申しておりました。
敷いてあるマッシュポテトもソースと肉汁との絡みが良く美味しいんですよね～＾＾

御飯も食べるとお腹いっぱいになりました。
こりゃ全種類食べて制覇しないといけないと思わせる、珠玉のハンバーグ店。
独自色あって楽しいお店と出会うことが出来て幸せでした～！

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2013/12/06 更新

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