この口コミは、スタープラチナ・ザ・ワールドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.6
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 4.6
-
|サービス 4.8
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.6
-
|酒・ドリンク 4.5
-
-
［ 料理・味4.6
-
| サービス4.8
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.6
-
| 酒・ドリンク4.5 ］
「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」ではない「ＮＡＫＡＴＳＵＫＡ」らしさに涙腺崩壊
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527484 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527484","content_type":"ReviewImage","content_id":81527484,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527489","content_type":"ReviewImage","content_id":81527489,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527492","content_type":"ReviewImage","content_id":81527492,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527493","content_type":"ReviewImage","content_id":81527493,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527498","content_type":"ReviewImage","content_id":81527498,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527503","content_type":"ReviewImage","content_id":81527503,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527506","content_type":"ReviewImage","content_id":81527506,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527510","content_type":"ReviewImage","content_id":81527510,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81527515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81527515","content_type":"ReviewImage","content_id":81527515,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
2018/02/27 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
京都市、日本屈指の名店「ＮＡＲＩＳＡＷＡ」を始めとする、錚々たる修行歴があるシェフの新店ができたとのことで、気になっていました。
奇しくも京都へ行く機会がありましたので、遅い時間に予約させていただきました。
お店は烏丸御池近くでして、飲食店が少ない通り。
そのため、ライトアップされ、中をしっかりと見ることができるこちらのお店は一際目立つ存在となっています。
コースは6,000円と8,000円とありますが、前菜の数とメインの質が違うようですね。
この日はメインは6,000円だと豚、8,000円だと牛or鹿とのことでしたので、8,000円のコースにしました。
こちらのお店はアラカルトでも楽しめるのですが、お一人様だとハーフポーションで半分の金額となるとのことです。
カウンター席とテーブル席がありますが、こちらのお店はお一人様大歓迎とのことで、気軽にフレンチを楽しんで欲しいとのシェフの想いがあるそうです。
シェフと、同じくNARISAWAからいらっしゃったパティシエの方、そして奥様がいらっしゃいましたが、皆様のあたたかみがある接客も、お一人様の心を溶かしてくださりそう。
お料理はNARISAWAの方向性とは違いまして、フレンチの真ん中を歩く料理だと思います。
また、京都にあるフレンチとして、京野菜を使ったりしているわけではなく、特に京都色は出されていないよう。
シェフが京都出身なので、戻ってきましたとおっしゃっていました。
食材は全国から良いものを入れていますとのことでした。
コースのお値段も安いのですが、ドリンクもグラスワインは1,000円前後とお手頃価格のフレンチでして、使いやすいですよね。
鰆の瞬間薫製は、火入れをそれぞれ変えてあり、色々な顔を見ることができます。
ソースも和の感覚が少しありまして、間違いなかったと思わせられる料理でした。
雲丹も食べて思いますが、お値段を考えるとかなりしっかりとした食材を使われています。
アサリやネギオイルを使った複層的な味わいがギュッと濃縮されていました。
バタ貝の香り焼も珍しい食材を活かして、しっかりフレンチに仕上げていますが、これも香りが素晴らしい。
アカハタと海老のブイヤベースは、海老も別仕立てなのでしょう、思わずため息が出る美味しさ。
延々と飲み続けていたいブイヤベースです。
メインは鹿にしちゃいました～、日本鹿を使っていらっしゃって、この日は岡山産。
火入れが上手すぎ、絶妙オブ絶妙で、久しぶりに美味しい鹿を食べたな～という大満足感がありました。
ソースも丁寧でして、シェフの真面目で手を抜かない性格がわかる品ですね。
大事なことなので、２度書きますが、火入れが秀逸でしたね～。
鹿のエロスが引き出されていましたし、同じ皿の上でも工夫されており、違った味わいが楽しめます。
パティシエの方がいらっしゃるので、こちらのお店では必ずデザートも食べるべきと断言しましょう。
デザートの質も並みのフレンチではなく、突き抜けていますよ。
まだサービス料も取られていないのでしょうかね、お会計も明瞭会計でした。
今回の京都で一番印象深かったお店となりましたのは、お値段と質、そしてサービスの全てでバランス良く大満足だったから！
また行きたいと強く思うお店でした。