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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ミシュラン2つ星の名店、『分とく山』さん。
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鮑磯焼き
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2016/01/31 更新
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こちらも、昨年12月。
クリスマスに広尾の”分とく山”さんへお伺いしました！
ミシュラン2つ星を獲得されているこちらのお店。
料理長の野崎さんは、テレビやラジオなどにも出演される有名な方です。
地下鉄日比谷線 広尾駅から徒歩5,6分。
ブロックが積み上げられたモダンな建物は、日本料理店とは思えない外観にビックリ！
店内は2階建てになっており、どちらにもカウンターが設けられています。
私たちは1階のカウンター席へ案内されました。
とても広々としたカウンターで、ゆったりと食事を楽しめました～。
お料理は、おまかせコースのみとの事。
運良く、野崎さんに対応して頂きました。
一品ずつお料理の説明を聞きながら、コースが進んでいきます。
味はもちろん、見た目や彩りがとても美しいですね。
目でも季節感を感じる事が出来ました。
分とく山さんの名物、”鮑磯焼き”も頂きました。
柔らかい鮑の上にたっぷりの岩海苔が！
鮑は肝のソースが絡んでおり、口いっぱいに磯の香りが広がります。
贅沢な一品でした。
デザートは、クリスマスという事もあり、とても可愛らしい盛り付け！
遊び心もあって素敵ですよねｗ
また、お店全体からおもてなしの精神が伝わってくるようで、
とても居心地の良い空間でした。
また季節が変わったら、お伺いしたいと思います。
お世話になりました！