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新しい器に乗った上ヒレ肉
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骨付きカルビ
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並ミノ(ピリ辛)
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特上ハラミ
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上タン塩
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あぶりレバー
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センマイ刺し
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テグタンスープ
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牛スジと大根煮
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アキレスけん
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上タン
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ミックスホルモン
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ハラミ
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クラｒ、、ハラミが立った
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上ヒレ
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牛モツ味噌煮込み
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牛モツ塩煮込み
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半テグタンスープ
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ナムル
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生野菜
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マッコルリ華ボトル
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（2012年3月再訪）
最近は土曜日でも30分前の到着で1順目に入れることが多くなってます。
ちなみにメニューが新しくなっていたので、再アップしました。(価格改定アリ)
上ヒレ肉のお皿が黒い高級感のある器に変わってました。
「骨付きカルビ」1800円は最初の方に出してほしいと思うほど、力強い味わい。
「並ミノ(ピリ辛)」950円はコリコリ感はもちろんのこと、辛さが食欲を誘います。
あとの、上ヒレ肉、ミックスホルモン、生野菜、牛モツ味噌煮込み、半テグタン、マッコリボトル×2は定例なため割愛。
平日に来たらどれくらい入りやすくなっているのか気になるところです。
土曜日に関しては以前のように2時間前に並ばなくてもよくなってきているので
俄然利用しやすくなってますね。
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(2011年12月訪問)
この1年は5回程来ました。
メニューがちょいちょい増えてます。
「軟骨」、「アキレスけん」、「センマイ刺し」、「牛スジと大根煮」、「牛モツ味噌煮込み」など。
こちらに来ると、ほぼ必ず頼むものが固まってきました。
「ミックスホルモン」1600円、
「上ヒレ肉」2300円(くらい)、
「牛モツ味噌煮込み」(600円くらい)、
「生野菜」650円、「半テグタンスープ」600円、
「ハラミのどれか」、1400円～1800円で、
あとは「マッコリボトル」1600円×２か３を頂いて、
その時々で違うもの追加するという感じです。
「アキレスけん」(600円くらい)は酢と味噌を合わせた酸味の強い味で、コラーゲンたっぷりです。
「牛スジと大根煮」(値段不明)は、家庭の美味しい煮込み料理という印象。
この日の「テグタンスープ」は辛みが強めでした。
次行く時も新しいメニューを期待したいですね。
(2011年3月訪問)
平日の16時頃に到着。平日の開店一時間前だというのに、前には二組いました。
まあ、お二組とも遠方からの方々で、それからは少しずつ増えていきましたが
この日は開店のちょっと前に来てもすぐに入れそうな並びでした。
平日でも並びが凄い日があり、ビビっていつも早めにいってしまいます。笑
注文したものは、(値段を書いてないのは、外の黒板にしか書いてないため値段が判らず)
「生ビール」550円、「マッコルリ華ボトル」1600円×2
「ナムル」500円、「生野菜」650円
「ミックスホルモン」1600円、「並ハラミ」1400円、「上タン1800円」、「上ヒレ肉」
「半テグタンスープ」600円、「牛モツ味噌煮込み」、「牛モツ塩煮込み」
≪ミックスホルモン≫ 1600円
スタミナ苑の看板メニューですね。必ず頼みます。
ホルモンが好きな人もそうでない人も虜にする力があります。
歯ごたえ・味付け・素材のバランスが良いです。
飲みを前提に考えると、カットの具合はちょうど良いサイズです。
≪ハラミ≫ 1400円
ホルモンと同じように、必ず注文するものです。美味しいです。
カットサイズはまばらで、写真のように立つくらい厚いものもあったりします。
≪上ヒレ肉≫ 恐らく、2100円～2300円くらいです。外の黒板にしか書いてません。
これは純粋な肉だと一番好きです。今回は塩で頂きましたが
個人的にはタレの方が好きです。
これも必ず頼みます。
≪上タン≫ 1800円
美味しいです。一般的なタンよりかは多少厚めで、食感は残しつつ柔らかめです。
まあ、タンを楽しむなら並でも良いでしょう。
≪牛モツ味噌煮込み≫ 500円くらいだと思います。(人数により量が変わる？とからしく、外の黒板以外にはメニューにも載ってません。)
味噌とホルモンやら牛モツの煮汁であろう独特な甘みがかなりマッチしてます。
他店の味噌系のモツとは一線を画してます。
必ず注文するものシリーズに仲間入りです。
お酒との相性もばっちりです。
≪牛モツ塩煮込み≫ 味噌と同じく500円くらい
個人的には味噌の方が好みでしたので毎回は頼まないでしょうが
普通に美味しいです。
量に関しては、なぜか味噌より多かったです。
≪半テグタンスープ≫ 600円
とろみが強く、辛みはそこまでないです。
肉の旨味が溶け込んでいて
たまに頼みたくなるクセがあります。
≪ナムル≫ 500円
普通な感じで特別頼まなくていいものですが、つまみとして注文しました。
≪生野菜≫ 650円
韓国のりの量と味付けが良いです。
これは良いつまみです。
全て1人前の注文で、マッコルリボトル×2と生ビールも合わせて
1人6千円台だったのでそこまで飲まないなら
5千円台くらいになると思います。
肉を焼き始めると、店内がモクモクになるので
そういうのを気にされない場合、かなりオススメの焼肉屋です。