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ブレイブバーガー
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ランチに付いてくる、３種のフライもの
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オシャレなプレート
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チーズとベーコン
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マンゴージュース
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某日12時頃。
金町で飲む際に、ぐるナビで飲み屋を探していたところ気になるお店を発見しました。
私の知る限りでは、葛飾区で初めてであろう本格グルメバーガーを作るお店「cafe&Bar Brave」
あと一駅東にゆけば千葉県へと入る、ここ金町駅から
行きやすい道ではないながら遠くない立地です。
同じ通りにあるブックオフが目印になるでしょう。
ドアが全開で、メニューが外に置かれているので、
誰でも入りやすいようになっているのはよい感じ。
“バー”と名の付くところは、経験的に入口が狭く入りづらい印象があるもので。
店内も広く、ウッディで、
テーブル席とカウンター席が数セット用意されています。
明かりは暖色系で雰囲気ある居心地で、大きなテレビが２台がＢＧＭ。
こちらはサッカー観戦がメインのスポーツバーでありつつも、
さらに、ダーツができるようになっています。
店の作りや雰囲気としてはかなりナイスです。
ランチ帯ではダンディなお兄さんがひとりで切り盛り。
最初は先客なしで、後から２人組と５人組の奥様方が来られていて、
カフェ利用としての人気もありそうです。
ひとりで給仕するには難しいと判断してか、せっかく開放的であった扉を閉めていました。
さて、ぐるナビのメニューを見ていた時から心に決めていたメニュー「ブレイブバーガー」1350円を注文。
何か機械に、ケータイをかざすと、ドリンクが無料になりました。
注文したマンゴージュースは、軽い感じのもの。
≪ブレイブバーガー≫ 1350円
レタス、トマト、紫玉ねぎ、チェダーチーズ×２、ベーコン×２、パティ×２で構成された豪勢なバーガー。
バンズは極小のセサミが付いておりよい感じ。
食べ進めてる内にバンズがへたる、ということがありません。
パンとしてのクオリティが高いです。
そして、パティも一押しです。
一口噛めば、あふれる肉汁。
荒々しくゴロっとしたひき肉の食感が感じられ、味わいもかなりワイルド。
厚みもしっかりあり、好みなパティです。
チェダーチーズの塩気とマイルドさがよく合います。
対照的にベーコンは薄めで、存在感はやや弱め。
ワインソースはやや酸味がありほんのりビターで大人なテイストです。
ランチで付いてくる三種のフライものも素敵ですね。
ほくほくでジャガイモ感が味わえるポテト、スパイシーでカリッとしたチキン
やや柔らかくなった甘さのあるオニオンリング。(←個人的にはこれが一番ツボ)
どれも衣には強めに味付けがされています。
食べてみて、個人的には、
かなりの存在感があるパティ対して何かもうひとつ力強い要素が欲しいところです。
なので、特製味噌ソースを使った“金町バーガー”かバーベキューの“アメリカンバーガー”の方がハイバランスで美味しそう。
次はどちらかを頼むことになるでしょう。
こんなこと書きましたが、本当にほんとうに、美味しいです。
基本のバンズとパティが都内でもトップを争えるレベルなため
これからも、期待したいお店になりました。