レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!
1位
1回
2015/04訪問 2015/04/27
初見参です。八尾ってきれいな街ですね。
18時ごろ、ほぼ満員でした。
入店し周りのお客さんの料理を見て、来てよかったと思いました。
メニューをみると、迷います。品ぞろえが、豊富ですな。
はじめてなので、屋号を冠する「マンジェ定食」(肩ロース)に。
衣も美味しいとんかつでした。他店のとんかつが、食べれなくなります。
でも両隣のお客さんの切り目が上に盛り付けられてるとんかつ、美味しそうでした。
次回は、東京xとかに挑戦してみたいです。
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上ロースと天使の海老フライいただき。
塩でいただきました。
天使の海老フライ丸ごと食えます。
次はブランドもんに!
2位
1回
2015/01訪問 2015/01/03
西宮北口の老舗にランチをいただきにまいりました。何十年ぶりかな。エスカルゴを食べたような記憶が・・・
コラーゲンハンバーグです(1000円税込)。
お隣も同じものを食されていました。人気メニューのよう。正解や、美味しいなあ。北口来たときはここに決めた。
次回はオムライスに挑戦ですね。タンシチューとか煮込みもんも楽しみです。Tボーンステーキもありましたな。
このレストランの真空調理法と保存についてですが、レトルトパウチ食品のことではありません。
食材を生のまま調味料などと一緒に真空包装し、低温(58~95℃)で一定時間加熱後、急速に冷却してチルド保管する調理法のことで、煮る、蒸す、炒めるなどに次ぐ、新しい調理法でとして注目されておるものです。
数々のメリットがあり、調理法のガイドラインも策定されています。フレンチで採用され始めたようです。詳細はウィキなどを参照してください。
はやりのラーメンのレアチャーシューと称されているものもこの調理法で作られたものです。もう身近に浸透していますよ。
4位
1回
2015/02訪問 2015/03/02
●あいがけカレー(米味噌キーマカレー+薬膳カレー)に豆腐のトッピング。
豆腐のトッピンッグが絶対おすすめ。
米味噌キーマカレー、お気に入りです。
●野菜カレー(米味噌キーマカレー+薬膳カレー)
調理したヤサイが美味しい。
このカレーで大盛りがないんかな。
●レトルトパウチしたカレーも売ってますよ。米味噌キーマカレー買いました。
味噌とカレーってあいますな。
この路地には、○丈もあります。めし時には、人口密度の高くなる路地です。
7位
1回
2015/01訪問 2015/01/23
フレンチトースト食べに行きました。ハーブティーと。
フレンチトースト表面は、キャラメリゼしてあり、カリカリモチモチです。
季節のフルーツもええですな。クリームはトーストにつけて食べました。
ハーブティーは、レモングラスとかをブレンドしてるとか。たっぷり2杯は飲めます。セットだとドリンクは200円引きです。
フレンチトーストは、パンケーキほど調理に時間はかかりませんよ。
かき氷にも挑戦してみる必要があります。
10位
1回
2015/01訪問 2015/01/24
MIOの5階にあります。
これまで買い物に行ったとき、遠目に見てましたが、今日は、ガレット・・・にひかれて、いつのまにか席についてました。
ガレットランチいただきました。シードルのかわりにサワーオレンジです。
チキンとキノコのガレットでした。蕎麦粉を使っているとのことですが、お国が違うとこんなにも違うもんですな。
また、好物が一つ増えましたね。
今度は、ガレットにクレープもついてるコースにします。
ヘルシーなものを好むようになってきました。