よしぼん４４さんのマイ★ベストレストラン 2016

今回は夜がとれずにランチに訪問
とくをさんはランチの方が取り
やすいですね

ランチは若干品数は減りますが
定番メニューを盛り込んだ充実のコース

・先付
・お造り
・すっぽん鍋
・わさびで食べる黒毛和牛ステーキ
・うざく
・まながつおの味噌漬けと本ししゃも
・茄子と海老そぼろ餡掛け
・ちりめんじゃこのご飯と赤だし
・夏みかんゼリー

とくをさんの自信の鱧はやはり違う
その他定番のすっぽん鍋やわさびで
食べるステーキも頂けて良かった

大将にも挨拶出来て良かった


久しぶりの訪問です

珍しく日曜日に営業されており
運良く予約がとれました

今回もコースをお願いしました

何を食べても美味しいので安心して
お任せできます

ただ好物のスッポン鍋はリクエストして
入れてもらいました

その他は
刺身の盛り合わせ
真魚鰹の焼き物、うざく
千枚漬のお寿司、自家製のからすみ
金目鯛の煮付け
ホタテのご飯
わさびで食べる黒毛和牛のステーキ(写真忘れ)
デザート
みんな美味しい

デザートのメロンは少し早かったですけど

今回も大満足でした



夏の訪問以来久しぶりでした

父の誕生日祝いに京都旅行をプレゼント
メインイベントの一つがとくをさんです

今回はいつもの
わさびで食べるステーキ付きのコースで
蟹とスッポン鍋をお願いしました

兵庫県の津居山産のタグ付き松葉ガニ
ステーキのお肉は宮崎県産の黒毛和牛
淡路の鯛などいつ来ても
素材の素晴らしさを実感

ふくの白子やぐじの焼き物も最高

冬にはスッポン鍋ですね
いつまでもスープを飲んでいたい

食事の鯛めしもお代わりもらいました

最後の果物も完璧な熟し加減で言うこと無し

両親も納得・満足してくれたようでした
2016 8
久しぶりに訪問です
いつもの通りわさびで頂くステーキ付の
コースをお願いしました

お店の方の気配りが色々嬉しい
リラックスして美味しい料理を
頂くこの雰囲気が好きです

残念なのはゲリラ豪雨の天気だけでしたね

2016 1
今一番好きなお店はこちらかもしれません

念願の冬に訪問できました

前に伺ったときに食べたいもののを
言ってくれれば調整しますよとのご主人の
一言に甘えて…
予約の際に蟹とスッポン鍋をお願いしました

蟹は一杯しかてにはいらなかった
とのことですが念願通り

今回も最高でした！


2015 11
11月の京都はさすがに観光シーズン
やっとのことでランチに予約がとれました

ランチはコースひとつのみですが予め
お願いしておけば好みに変更して頂ける
とのことです

今回は普通にお任せしましたが

ランチも充実の内容です
どれも美味しく美しくボリュームも大満足

気さくなご主人との会話も楽しいです

やっぱり「とくを」ランチも良いですね

******
2015 5
GWの終わりに急遽予約が取れて二度目の訪問

前回とは違う季節でこれまた楽しかった
料理は写真の通りでまたまたお見事でした
山葵で食べるステーキや鯛ご飯はもちろん
今回初めて頂いたすっぽん鍋、のどぐろの煮付け
などはものすごく美味しかった

とにかくここは質のみならず量も凄い
また気さくな大将、きちっとした女将さんの
雰囲気も素晴らしい

本当に大満足できますね

今度はまた季節を変えて両親を連れて来てみたい

***
2014 8
金沢から旅の最終目的地の京都へ
京都のメインイベントはこちら
木屋町にある日本料理とくをさんへ

マイレビュアの方の評価も高いので安心して
彩のコースをお願いしておきました

〆張鶴の純米吟醸と共に

■前菜
3種
■向附
ひらめ、鮪、烏賊、海老、うに、鱧
■炊合
鱧と松茸
■焼物と珍味
ぐじの焼き物とくちこの炙り
■お凌ぎ
鯖寿司と鱧寿司
■酢物？
岩牡蠣
■蒸物
すっぽんの茶碗蒸し
■山葵で食べる和牛のステーキ
鹿児島産の黒毛和牛
■御飯,止椀,香物
鯛ご飯、赤だし、漬物
■水物
静岡マスクメロンと山梨の桃

とにかく一品一品の質の高さは凄い
どれも極上でした

夏と言うことで鱧が沢山出てきました
今まで正直言って鱧の美味しさを実感
することが無かったのですが今回
この美味しさが初めてわかりました

和牛のステーキもちょうど良いサシのお肉
山葵をたっぷり付けて食べる食べ方を
初めて知りました

御主人曰く
「うちは直球ばっかり山谷つけないんですよ」
とのこと

その通り、ボリュームも凄いです
鯛ご飯はお代わり出来るそうですが
入りませんでした

気さくにお話させてもらって
美味しく楽しく二時間過ごさせて
もらいました

是非また違う季節に味わってみたいです

久しぶりのレセゾン
誕生日に予約してもらいました

今回は4プレートのランチを

・前菜
聖護院蕪に包まれた
ラングスティーヌのタルト

・魚料理
鮟鱇のロティ(私)
帆立貝のポワレ(妻)

・肉料理
牛頬肉のブレゼ(私)
黄金軍鶏(妻)

・デザート
モンブラン(私)
マンダリン ジン 山椒(妻)

・カフェ
ショコラ

・誕生日ケーキ

料理はどれも美味しかったのですが
スタッフが若くなった為？
少し前と変わりましたね
シャンパンとの付け合せがパンに
パンは暖かい物が出てきましたが
今回は暖かくなかった

妻がチョコがダメなのですが
昔は代わりのものを持ってきて
くれましたが今回は無し

スペシャルなお店だけにちょっと残念
点数少し下げました
一年半ぶりのレセゾン
誕生日のお祝いをしてもらいました

今回はランチで４プレート
メインを和牛のイチボに

・アミューズ
　キャビアかと思わせる缶でしたが
　ピスタチオのムースの下にはカルパッチョや
　海苔の風味の複雑な味付け
　和の要素も盛り込まれておりとても美味しかった
　四つ葉のクローバーも食べて中から幸せにとのこと
・前菜
　淡雪に見立てたフヌイユと毛ガニの一皿
　蟹の風味が凄い！いい意味期待通り
　妻のオーダーした
　海藻を纏ったフォアグラと大根のミルフィーユ
　の方がインパクトありました
・魚料理
　こんがり焼いた帆立貝
　立派なホタテにカリフラワーのピュレとブイヨンと
　合わせて味を変えながら頂けます
　妻の方は二皿構成
　真鱈のポルシェと酸味を加えたカブ
　イカスミソースがよく会いました
・肉料理
　和牛イチホとインカのめざめの熟成コンテチーズ風味
　以前も頂きましたが最高です
　私はフルでお願いしたのでたくさん食べられて幸せ
・小菓子
　マカロンやフィナンシェが特に絶品
・コーヒー
　こちらのコーヒーはチェンジokですので
　始めはコーヒー、次はカフェオレを
　カフェオレはコーヒーとミルクを同時に注ぐ技を堪能
・デザート
　チョコレートケーキ
・チョコレート
・サービスのケーキ
　お祝いだと毎回ケーキをサービスして頂けます
　今回初めてベリーのケーキでしたが特に生地が美味しい
　お腹いっぱいでも入ります


いつも圧巻です
料理も雰囲気もサービスも最高です



2016 8
これから忙しくなるので夏休みに
かなり早めの結婚記念日祝いを

コースをわがままにアレンジ頂き
今回は甲殻類がメインでとても贅沢

・毛蟹の一皿
・ 色鮮やかなレタスのガスパチョ
かぼすの雲を浮かべて
・オマール・ブルーのリソレ ソーテルヌと
フヌイユの香り
爪・腕肉を異なった調理法で
・リムーザン産の骨付き仔牛肉のロティ
・フルーツ盛り合わせ
・ピノ― デ シャラントでコンポートにした桃
軽く仕上げたクレームアマンドとあんずの
グラニテ
・カフェとショコラ 

お腹の調子に合わせてかなりアレンジして
頂きました
さすがの対応力
またお祝いにケーキも頂き大満足
3時間ゆっくりと素晴らしい料理と時間を
満喫させて頂きました！

2015 01

妻が誕生日祝いで予約してくれました
ディナーでは久しぶりの利用です

■アミューズ 3種
■毛蟹のジュレをラビオリに見立てて
■ウナギのロッシーニ
■蝦夷鹿のロティ
■ブリー ド モーのティラミス
■雲の下のクレメ ダンジュ
■カフェとショコラ
■バースデーケーキ(サービス)

ウナギのロッシーニは初めて食べました
パリパリの皮とコクのあるフォアグラ、トリュフに
ミカンのペーストが爽やか

今回も味もサービスも最高でした
最後にサービスして頂いたショートケーキも
ものすごく美味しい

また、ここに来るために頑張ろう…


****
2014 8
約一年ぶりの訪問
ランチでワンドリンク付き7000円
のお誘いがあり予約しました

■アミューズ
■前菜
・フレッシュ・シェーヴルをファルスしたトマト
タルタルとソルベ バジルを香らせたロワイヤル(私)
・鯖の塩マリネと白ワイン風味の野菜
クリーミーなブイヤベースと
昆布のソルベを添えて(妻)
■魚料理
・舌平目のシャンパーニュ・ラッケ
ポワロー レモン パルメザンチーズ
■肉料理
・豚肉のエマンセ エスプレットピーマン風味
小烏賊のソテと貝をあしらって
■デザート
・コーヒーの温かいタルトと
クリーミーなキャラメルをのせた
ショコラ(私)
・爽やかな無花果のクープ
パスティスのグラニテ添え(妻)
■ショコラ
■お菓子
■コーヒー

やっぱり料理、サービス、雰囲気
全てに最高ですね

*********
2013 9
ちょっと早い結婚記念日のお祝いでお願いしました

二人とも3plateランチで

■アミューズ
・お祝いには四ツ葉のクローバーがうれしい！
■前菜
・トマトのジュレとラングスティーヌにルバーブとラズベリーのチャツネを添えて
　 胡椒風味のシャンティイー
■メイン
・厳選国産牛のソテー イチボ(私)
・縞鯵のグリエ 蜂蜜ビネガーで香りづけた茄子と優しい魚のジュ (妻)
■デザート
・フロマージュ ブラン風味の軽いサバイヨンとジュレに覆われたブルーベリーネズの実の雲 (私)
・出来立て滑らかなソルベとグラス(妻)
■珈琲とお菓子

また、今回もお祝いでショートケーキを頂きました

今回もシェフのティエリー・ヴォワザン氏が
日本語であいさつに来て頂き握手して頂きました

やっぱりレセゾン最高です

実はその日の朝食も頂きました
宿泊プランのアメリカンブレイクファーストから
プラスしてチェンジ！わがまま言いました
■スクイーズオレンジジュース
このジュース凄いです！
■エッグベネディクティン
初めて食べました
美味しい…
■フレンチトースト
凄くふわふわしっとり
■珈琲

最高の朝食でした…

妻はレセゾンブレイクファースト
に変更
更にパンケーキに変更
パンケーキは気のせいか…
パークサイドダイナーより美味しく感じました！

*******
2013.1
誕生日のお祝いで妻が予約してくれました
今回でディナーの利用は４回目です

こちらのお店は料理が素晴らしいのはもちろんですが
スタッフも気さくにお話をして頂き、何しろ雰囲気が
心地よいのです

今回はシェフのティエリー・ヴォワザン氏があいさつに来て頂き
握手して頂きました！
また本日はアミューズに四つ葉のクローバーが
添えてあり、更にうれしい気分に！！

以下のコースを美味しく頂きました

■前菜
　　野菜と毛蟹をラビオリに見立てて
■魚料理
　　鰻のフォワグラファルシ マトロート仕立て
■肉料理
　　蝦夷鹿ロース肉のロティ　洋梨のサフラン風味と薫香をつけたバターをからめたビーツ ポワブラードソース
■チーズ
　　ヴァシュランとポワール タペ　セージ風味のレモンのジュレ添え
■デザート
　　苺のプティ ヴァシュランをクリーミーに 柚子を香らせて
■カフェと自家製ショコラ


また、誕生日ということでローソク付きのイチゴのショートケーキをプラスして
サービスしていただきました
1本ローソク付きでふーっと消させてもらいました・・・
このケーキがこれがまた美味しかった。。。

周りの席でも同じケーキを良く見ました。。。

お祝いには最適なレストランだと思います

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2012.8◆朝食にて

アメリカンブレックファストをオーダー　

フレッシュジュース（グレープフルーツをチョイス）
コーヒー
卵料理（プレーンオムレツをチョイス）
ソーセージ（その他、ベーコン、ハムなどありました）
トースト

一般的な内容のものですが中身はやっぱり違います

オムレツは周りはしっかり中はトロトロ
ソーセージはスパイシーで美味
付け合わせのトマトが強烈に甘い！！

トーストにつけるジャムも
ストロベリー、ブルーベリーは小さな瓶ひとつ
そのほかトリプルベリー、マーマレードと４つ用意されます
特にトリプルベリーが美味しかった

パン・フレッシュジュースのお代りも持ってきていただきましたので
かなりおなかいっぱいになりました（昼食抜きとなりました）

食後は、コーヒーゆっくり頂いて

優雅な夏休みの最後の朝を過ごせました


2012.8◆ランチにて
土日のランチはいつも予約がとれません
今回はお盆休みでやっとランチの予約が取れました

4プレートのランチ 8000円のコースをオーダー

・アミューズ
・前菜
茄子のオマール海老ファルシ アンチョビクリーム
・魚料理
ラングスティーヌのシンプルロースト ジロル茸と共に
・肉料理
鴨のロティと桃のミ・コンフィ アーモンドを香らせた小さなパテ(私)
あぐー豚のトゥルトと胡桃オイル風味の季節のサラダ(妻)
・デザート
フランス産チーズ(私)
エキゾチックフルーツのミルクシェーク(妻)
・コーヒー、小菓子、チョコレート

という内容です

特にラングスティーヌ(赤座海老)のローストが素晴らしい!!
焼き具合がプリプリ、ソースもコクと旨みがものすごい
ここ最近のベストな一皿

鴨の料理は、ラブラスリーで食べた村上シェフの鴨のロースト
と似ていましたが、ラブラスリーの方が柔らか、こちらの方が
噛みごたえがある感じ
ラブラスリーのはシャラン産
こちらのは国産だそうです

初めて本格的なチーズを頂きましたがこんなに色々違うとは…
チーズの奥深さに触れられた気がします

かなり高価なランチでしたが納得のクオリティです
今度ランチで行けるのはいつになるのか…

*******

2012.1
3回目の訪問になります
前回訪問時にお願いした月に一度のインペリアルクラブ限定のコースです

たまたまなのか？3回とも同じ席に案内頂きました

周りを見ると。。。
他のテーブルも皆さん同じコースを頂いておりました
みなさん同じなのですね。。。

お店とは全く関係ありませんが昨年末にスマホのLUMIX Phoneに買い換えて投稿しています
写真をそのままアップロードできるので便利です

さて今回のメニューは

・アミューズ
毛がにのムースにとりんごソースだったかと・･・
・三重産サーディン(三種類)
　　マリネをスダチのソースで
　　バジル風味のロワイヤル
　　頭のブイヤベース仕立てと山椒風味のルイユ
　違った三種類の味が楽しめました
　盛り付けも缶を使うなど面白いですね
・アーティーチョークのカプチーノ仕立て
　　トリュフがいいアクセント 濃厚な味わい
・真鯛のローストをジュヌヴォワーズソースの上に
　　赤ワインベースのこってりとしたソースにかりっふわっと
　　ローストされた鱈が美味
・蝦夷鹿背肉のベーコン巻き
　　完璧な焼き加減ですと言われて食べてみるとおっしゃる通り
　　柔らかくジューシー 付け合わせのさくらんぼやアーモンドのピュレとピッタリ
・チョコもち と シャンパンのシャーベット
　　いつもの定番チョコもちはアツアツ濃厚！
・ピスタチオ風味のクリーム ヴェルヴェーヌと苺
　泡にしっかりとピスタチオの風味が！不思議
・コーヒーとショコラ
　　今回はカフェオレとカフェラテを頂きました

以上たっぷり三時間楽しませて頂きました
これから仕事が忙しくなりますがまたレセゾンに行けるよう頑張ろうっと

********

2011.12

2回目の訪問です

今回も2か月ごとに変わる特別コースが予約できました

今回のコースは

・チーズの一口クロケット
・アミューズ
　　白ニンジンのピューレと鱒、白ワインのジュレ　だったと思います
・真鯛のマリネとクレソンにペーシュ・ド・ヴィーニュを添えて
・オマールエビとリ・ドゥ・ヴォーのラビオリとトロンペット茸
・富士山麓の鱒　玉ねぎとビーツのラッケ　酸味をきかせた林檎
・ペルドローとフォアグラのバロティーヌ　トリュフ風味。栗で覆われたキュイスのパテ
・林檎のシャーベットともちの中にチョコ
・柿のプティ・ヴァシュランをクリーミーに　ゆずと生姜
・コーヒーとショコラ

どのお皿も見た目、味ともに言うことありません
出てくるパンも美味しいですね
やっぱり四万十の海苔のパンは最高です

かなりおなか一杯でしたが、カフェオレと紅茶を食後に頂きました
スタッフの対応含めて、居心地最高であっという間に時間が過ぎてしまいました
まだもうちょっとゆっくりしたかったくらい

ちなみに前回は2時間半でしたが、今回は3時間堪能させていただきました

最後に記念に写真も撮っていただきました

来月も特別コースがあると伺い、思わず来月も予約してしまいました
また楽しみにしています
　　
**********

2011.10

インペリアルクラブ会員限定２０名の特別メニューが運良く予約でき
妻と2人で憧れ続けたレ　セゾンに

雰囲気が今まで伺ったお店とは段違いな格の高さがヒシヒシと
ウェイターさん全員がにこやかな対応で声をかけていただき着席
シェフにもごあいさつ頂きました

お酒があまり飲めない私ですが、まずは初レ　セゾンに乾杯ということで
シャンパンを

お料理はあらかじめの限定メニューでお願いしていました
こちらのお店でアミューズ、前菜2品、魚、肉、デザートのコースで
15000円この価格はかなりお得です

メニューを詳しく説明していただきましたが、とても覚えきれないので
わからなかった料理の名前は大体のところで・・・
写真をご覧ください

・チーズのひとくちクロケット
　　シャンパンに合わせてサービスとのことです
　　　　是非一口で！とのことでパクリ。アツアツとろーり。
・アミューズ
　　赤座海老と白ワインのゼリーとアボカドのムース？
　　　　かき混ぜて食べてください！とのことで、きれいな層を崩してかき混ぜて
・パン
　　ビール酵母のフランスパン　と　ごまのパン
　　　　アツアツを提供頂きました
　　　　バターボールも空中に浮いているみたいでとてもキレイ
　　　　特にごまのパンにたっぷりバターをつけると美味しいですね
・前菜①
　　毛蟹を自然なままでショーフロワ仕立て キャヴィア添え カリカリの黒大根
　　　　　ウインナーではありませんと気さくにコメント頂きましたが、見た目もきれい
　　　　　　　毛ガニの実がぎっしり詰まって、ソースのコクが最高！！
　　　　　　　余ったソースはパンにつけてしっかり頂きました
・前菜②
　　セープ茸のカプチーノ仕立て イベリコ豚の生ハムをあしらって
　　　　　かなり濃厚なスープです
　　　　　茸が少し苦手な私なのでちょっと心配しましたがでもこれはコクはありますが
　　　　　全く嫌な風味も無く、美味しくいただけました
・魚料理
　　鮟鱇のローストと海藻のコンフィチュール 蕪のカラメリゼとあん肝
　　青のりのパン（魚用のパン）
　　　　　鮟鱇はかなり身厚で海苔のジャムのようなソースがかかっています
　　　　　また料理に合わせたパンが出てくるのは初めて。。。さすがですね
　　　　　このパンがのりの香がものすごく、この鮟鱇に載っている海苔のジャム
　　　　　やソースと相性抜群！！
・肉料理
　　シャラン産鴨胸肉のロースト カシス風味 腿肉のコンフィとセロリのカネロニ
　　　　　内臓系のソースだけだとちょっと獣系独特の濃厚な味ですが、根セロリのムース
　　　　　と一緒に頂くと不思議！コクとさっぱりがプラスされまろやかに！
・デザート
　　私：チョコの入った求肥？　ピオーネ　カシスシャーベット
　　　　かむとチョコがあふれてきました
　　妻：チョコがだめなので・・・
　　　　　一口フルーツ　３品（メロン、イチゴ、シャーベット）
・メインデザート
　　パイナップルのケーキ　と　バジルのシャーベット
　　　　デザートでメインがあるのは初めてです・・・
　　　　薄く長くカットされたパイナップルがぐるぐる巻かれた爽やかな一皿
　　　　さらにバジルのシャーベット（初めて！）これが意外！表現難しいですが美味しい！
　　　　2皿目のデザートですがスーッと入っていきます
・コーヒーとチョコレート
・紅茶をお代わりで・・・
　　コーヒー、紅茶、カフェオレ、エスプレッソ、ハーブティーなどなんでも良いそうです
　　お代りで変えてもOKと何とも嬉しいサービスです
　　
初めてレ　セゾンに伺いましたが皆さんが絶賛する理由は良くわかりました

料理が運ばれ、タイミングを揃えてオープン！！して料理が目の前に
現れるときの瞬間がたまりません

すべてに段違いのいごごちの良さ
格式が高いからといっても、サービスは極めてフレンドリーで細かく気配りしてくれます

料理だけではなくこの素晴らしい空間を十分に味わった2時間30分でした

徳うち山さんへ
妻の誕生日祝いに初訪問です

歌舞伎座から歩いてすぐですが
このあたりは今まであまり来る機会がなく
ちょっと探検記分

こちらのお店は食べログからダイレクトに
サクッと予約出来るのが良いですね

乾杯のシャンパンから
その後は十四代の純米吟醸と一緒に

・ホタルイカとアスパラガスの和え物
・名物の 焼き胡麻豆腐
・椀物 アイナメ
・太刀魚の炙りとおかひじき
・煮物 タケノコと釜揚げシラス
・揚物 稚鮎
・カツオのたたき
・鍋物 牛サーロインとタマネギの鍋
・食事 鯛めしと漬物
・抹茶アイスと黒蜜プリン

といった内容です

名物の焼きごま豆腐はパリッとぷにゅっと
食感がたまらない

タケノコも鮎も美味しかった
鍋は意外で面白かった
牛肉はもちろん出汁が美味しかった

鯛めしは胡麻だれの鯛をそのまま食べても
鯛茶漬けにしてもどっちも美味しい
鯛もご飯もお代わりできるのがうれしい！

とにかくどれも全て美味しかった

誕生日祝いと言うことでキャンドルの
サービスも頂きありがとうございました

料理もサービスも満足です
また伺いたいと思います

ハイアットの一階のトロワグロ

無事にボーナスも出てクリスマス
ということもあり少々奮発して
ランチに初訪問です

少々緊張して行ったのですが意外と
カジュアルな格好の方も居られました

クリスマスということもあり
スペシャルメニューでしたが
食べログで事前に予約していたら
少々お得に頂けました

最初に白、黒トリュフを持ってこられて
香りをかがして頂き誘惑されます

今回は肉料理に黒トリュフをお願い
しましたがお願いしてから値段を
見せられドキドキしました

料理は八品のコース

・はじまりの一品
・カラフルなラビオリ
・ブータンブランとトリュフのサルティンボッカ
・帆立貝のヴエール ブレットとアンチョビ
・鳥取県産鹿肉 ビーツとアルブーズ
・セルからシックレへ
・小菓子
・ブール ド ネージュ
・コーヒー

ディナー並みのランチとなりましたが
料理はどれも美しく美味しかった
特にトリュフの魔法をかけられ
お肉が見えない鹿肉は絶品でした

元町のポンパドール本店目の前のビルの
二階にある隠れ家的なイタリアン

店内は白を基調にしたシンプルなつくり
テーブル席が6卓の
こじんまりとしたお店です

夜は約5千円コース1種類のみ

・アミューズ
・前菜二品
・パスタ二品
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー
・小菓子

という圧巻の内容
ゆったりと2時間半くらいかけて頂きました

料理は写真を見て頂ければと思いますが

本格的なフルコースで
見た目も美しくどれも優しい味付けです

最後のお肉までもジューシーですがさっぱり
沢山食べたのですが全く
胃がもたれません

料理、値段、スタッフ全て素晴らしい

また、是非とも伺いたいお店でした

2016 5
今回もディナー、朝食共にこちらで

ディナーのメインは前回はローストビーフ
その前は牛フィレのパイ包み焼きと
シェフが皆の目の前で切り分けるショー
がありましたが今回はステーキなので無し

変わりにデザートの際にオレンジを剥いて
シェリー酒で火をつける演出が

こういうところの食事はこういうことも
大事ですね

どうやらメインは４パターンあるそうです
あとひとつは何でしょう？

・軽くマリネしたオマール海老に生姜ムースを
　会わせて雲丹をアクセントに
・クリスタルコンソメに小さな彩り野菜を浮かべて
・鱸と海藻に小さな貝を取り合わせて
　キタアカリのエクラゼを添えて
・国産牛のサーロインをゆっくりローストして
　レタスのブレゼと共に
・チェリーのフランベ
　クリオットショコラとピスタチオアイスを合わせて
・コーヒー

料理はもちろん美味しく頂きました

朝食は追加料金で私はパンケーキ
両親と妻はフレンチトーストを
フレンチトースト美味しいです
こっちが正解でした

*****

2013 4
二年ぶりの再訪問

◎ディナー
今回も神河内のコースを頂きました
今回のコース最高でした
全てが絶品!!

特にローストビーフは
今まで食べたもので最高の逸品
しかもお代わり出来ます!!

オマール海老とたらば蟹も
濃厚な甲殻類のソースとプリプリの身
これも凄い逸品

点数大幅アップします!!

今回のメニュー
・信州サーモンのマリネ 塩麹仕立て
・白アスパラガスのポタージュ トリュフ風味で
・オマール海老とたらば蟹のクレープ添え
・厳選国産牛のホテル伝統のローストビーフ
・エキゾチックフルーツのスープとレモンのジュレ
フロマージュブランのソルベ
・コーヒー

◎朝食
アラカルトではパンケーキもあるようです
予め朝食付のプランなので
アメリカンブレックファーストを

前回はフルーツは無かったのでグレードアップした様です

朝から美味しく頂きました
これから河童橋まで歩いてきます

・サラダ
・桃のジュース
・スクランブルエッグ
・ソーセージ
・パン
・フルーツ イチゴとメロン
・コーヒー

****
2011 5
念願の上高地帝国ホテルに宿泊しました

1泊2食付きのプランで、14000円のコースが付いている
プランでフレンチと和食が選べましたがダイニングルームで
「神高地」のコースをいただきました
また朝も同じダイニングルームをチョイスしました

◎ディナー

・前菜　タラバ蟹と甘エビをアボガドのムースと甲殻類のジュレとともに

・スープ　芳醇なビーフコンソメ安曇野のソバの実に山伏茸で

・魚料理　黒ムツのポワレ　信州産キャベツと生ハムのエチュベに飛騨山椒風味で

・肉料理　厳選国産牛フィレ肉のパイ包み焼き　長野の春野菜との饗宴

・デザート　グランマニエ風味のいちごとバニラアイスの盛り合わせ

・パン

・コーヒー

料理は質・量ともに満足しました
すべてとてもおいしかったです
牛フィレ肉のパイ包み焼きは帝国ホテル東京のサールのランチで
おなじみのメニューですがシェフがカットするところがショーのように
なっていました
「厳選国産牛」ということで非常に柔らかかったです

◎朝食
アメリカンブレックファーストです

スクランブルエッグ、ソーセージ、白桃ジュース
をチョイスしました
その他、サラダ、パン、コーヒーがついています

次の日別の宿でスクランブルエッグを食べましたが
なんてこちらのスクランブルエッグはおいしかったのだろうと
実感しました


5月の初めという時期もあってか研修生が多くパンのお代わりを
お願いしたが3回お願いしないとでてこなかったり、ワインを注ぐときに
ピチャピチャはねていたり、帝国ホテル東京ではありえないことも。。。

そういう面もありましたがホテルの建物、雰囲気、食事など含めて
今度は両親を連れてぜひまた伺いたいと思いました

ランチに訪問です
開店前に行きましたがすでに行列
二巡目となりました

ランチは丼とのセットが少々
お得になっていますが
たっぷりラーメンを食べたくて

和牛そば 白 を
麺２倍増しにて

本当は麺２倍はちょっと多すぎるので
できれば1.5倍増し位が良いのですが

何度食べてもこのスープには感動します
柚子ととろろ昆布で味を変えていたますが
黒胡椒が最高です

牛肉はすき焼きに出て来るような良い
お肉でした

隣の方が牛丼をたべており
とても美味しそうでした
ラーメンは普通にして牛丼を
プラスすれば良かったかも
河原町でラーメンを探して
評価の良い「猪一」さんへ

お店の中は意外と狭く
テーブル席が二つとカウンター
が6席

店内はとても綺麗
店員さんの接客も仕事もとても丁寧
女性にも人気の理由ですね

支那そば 白だし醤油の白 800円
蒲焼チャーシュー丼 500円

まず支那そば
見た目が美しく出汁のような素晴らしい
スープにびっくり
最近の自分が求めているものはこれですね
麺は細麺ストレート

とろろ昆布をお好みで入れて頂きます

乗っている具もみんな凄いかった
チャーシュー、煮玉子、メンマ
どれも絶品

これは気に入りました

蒲焼チャーシュー丼も肉が厚切り
黒七味をかけて食べましたがこれも
クオリティが高い

なるほど納得のお店でした

三度目の下呂温泉
前に来たときは水明館に宿泊しましたが
今回は草野さんのテレビ番組を観て
こちらの湯之島館さんへ

とても歴史があり文化財指定された建物に
圧倒されました

温泉も下呂温泉独特の肌に吸いつきすぐに
すべすべになるいいお湯です

夜は部屋で頂きます
料理は良い物を色々少しづつ頂くコースで
特選牛肉料理はステーキやしゃぶしゃぶ
すき焼き等から選べます
次の日を考えてすき焼きをお願いしました
料理はどれも美味しかった
品数もボリュームも満足でした

・食前酒　さくらんぼ酒
・先付　トマト風味の寄せ豆腐
・八寸　新馬鈴薯荏胡麻和え
　　　　新牛蒡の白和え
　　　　若桃白ワイン煮
　　　　天豆の煮こごり
　　　　螢烏賊　おくら添え
　　　　稚鮎の山椒煮
・吸物　炙りかます　モロヘイヤ　酢立て
・造里　寒八、本鮪、鮑
・焼物　太刀魚柚庵焼　すす竹田舎煮
・名物　飛騨牛料理　すき焼き
・箸休　抹茶のジェラート
・蓋物　サーモン塩麹焼き　茄子煮浸し
・御飯　龍の瞳　紫蘇の実木耳
・香物　田舎漬け二種盛り
・止椀　浅蜊と芽かぶとろろ
・甘味　果物、和菓子、黒蜜ゼリー

朝食はホールで頂きます
朴葉味噌など地元の料理もあり
ご飯の友が充実して朝から二杯お代わり

これは良い旅館でした

何かとお祝いの際にはお世話になった
帝国ホテルの地下一階のラブラスリー
もうすぐ残念ながら閉店ということで
最後の利用となりました

予約の際に少々わがままを言って
最近はメニューにないオマール海老のビスクを
最後に味わいたいとお願いすると
快く受けて頂きました

それ以外にもランチのメニューを
崩しまくってオーダーしましたが
対応頂きありがとうございます

オマール海老のビスクの他にも
エリザベスやシャリアピンステーキ、
ローストビーフや鴨のコンフィなど
思い出の料理がたくさんあります

これらの料理は今後どこで頂けるのか
心配です

変わるのも大切ですが
それ以上に昔ながらの伝統をしっかり
継承していただきたい

フランス料理に目覚めたこのお店
無くなるのが残念でたまりません

今までありがとうございました
さようなら
展覧会「みんなのミュシャ」タイアップで
最近就任された帝国ホテル東京の総料理長
杉本 雄が描く特別メニュー
を頂きました

・アミューズ ブーシュ
・ハーブを着飾ったサーモンのベルビュー
　仕立て
ソーテルヌワインのジュレと共に
・とうもろこしの冷製スープ
もっちりフォアグラとフヌイユを添えて
・海藻と共にしっとりと蒸しあげたスズキ
サリコルヌと蛤のフリカッセ
・トリュフを纏った牛フィレ肉のソテー
カボチャのフォンダンと一緒に
・ピスタチオ風味のマカロン
バニラアイスクリームとアーモンドの
キャラメルをアクセントに
・コーヒー

ラブスリーのコースとしては
少し高めの13500円
内容はかなり充実しておりました
特に二品目のサーモンの料理は
絵画の様な繊細さ
冷製スープの見た目ではわからない
手の込みよう
メインの魚もお肉も大変美味しく
デザートまで全て満足でした

今年も一年ありがとうございました

最後の締めとして帝国ホテルの
ラブラスリーに家族五人で
料理の味やサービスに加えて
適度ににぎやかなのでこういう会合には
丁度良く良くこちらを利用しています

今回は一休のランチプランを利用しました

コースの内容は
・前菜
今回はパテでした
・３種から選ぶスープ
オマール海老のビスク
・６種から選ぶメイン
リブアイステーキ
・デザートワゴン
全部のせで

安定の美味しさでした
また来年も宜しくお願いします



結婚記念日のお祝いで利用しました

今回は伝統のフルコースを予約しました
帝国ホテルの名物料理が揃ったコースで
テレビでも紹介されたエリザベスと
シャリアピンのダブル看板料理が頂けます

先日の世界ふしぎ発見で紹介後に問い合わせが
増えているそうです

・ニース風サラダ
・コンソメスープ
・海老と舌平目のグラタン "エリザベス女王”風
・シャリアピンステーキ
・デザート
・コーヒー

安定の伝統のお味を頂けるのは嬉しいですね

記念写真も撮って頂きました
いつまでもこういう料理を美味しく
頂きたいものです
久しぶりに帝国ホテルへ

良く利用するお得なランチを
ホームページから予約して
今回もスープとメイン、デザートが
選べるランチコースです


前菜
鮑とカブのテリーヌ

スープ
オマーン海老のビスク

メイン
牛挽き肉のステーキ

デザート
ワゴンからチョイス

コーヒー

このメインは初めてでしたが
見た目はハンバーグのようですが
100%肉の塊肉肉しくて食感がハンバーグ
とは違いますね

まだまだ未体験のメニューは
たくさんあるようです

食後にロビーへ
やっぱり夏はヒマワリでしたね

久しぶりのラブラスリーへ

一休のタイムセールにて

ワンドリンク付で

・前菜
グリーンアスパラガスと蟹のサラダ
ポーチドエッグを添えて
・魚料理
サワラのグリル
・肉料理
鴨のコンフィ
・デザート

鴨のコンフィは久しぶりに頂きましたが
骨もスポッと抜けるほど柔らか
やっぱり美味しいです

今回のコースはかなりお得でした



昨年は年末の家族の集いが
出来なかったので久しぶりの訪問
妻が誕生日祝をしてくれました

やっぱりここの雰囲気はいいですね
落ち着きます

今回は帝国ホテルで生まれた名物料理の
海老と舌平目のグラタン エリザベス女王風と
シャリアピンステーキが入った
まさに「伝統のフルコース」

・ニース風サラダ
・コンソメスープ
・海老と舌平目のグラタン エリザベス女王風
・シャリアピンステーキ
・デザート
・コーヒー

どれも名物・大好物ばかりで
料理は言うことでありません

久しぶりにエリザベス食べられて嬉しかった



久しぶりの利用です
半年以上空いてしまいました

今回は一休で予約してランチに利用しました

ホテルのレストランは異動があるので
知った顔のスタッフがほとんどいなく
なってしまったのが残念です

慣れ親しンだスタッフと話をしながら
頂く雰囲気が好きだったと
改めて実感しました

以前にこちらで良くしてくれた方は
鉄板焼きの嘉門に異動されたとのこと
今度、久しぶりにいってみようと思いました

さて料理はいつもの安定したお味です

・前菜 海鮮のコンソメゼリー寄せ
・スープ いつものオマール海老のビスク
・メイン 豚肉のロースト
・デザート
・コーヒー

相変わらず誕生日会には
ちょうど良い賑やかさで使いやすい
レストランです


2016 12
今年最後の外食も家族全員でこちらへ
いつものランチコースを

・前菜 牛肉と豚肉のリエット
・スープ オマール海老のビスク
・メイン 仔牛のクリーム煮
・デザート
・コーヒー

変わらぬ安定感で満足
来年は改修されるそうでどんな感じに
なるのやら
この雰囲気が好きなのであまり変わらないで
ほしいと思います

2016 7
半年振りです

今回も家族の誕生日祝いをお願いしました

いつものコストパフォーマンス抜群の
インペリアル会員限定のランチコース

・前菜 リエット
・スープ オマール海老のビスク
・メイン ローストビーフ
・デザート盛り合わせ
・コーヒー

定番のものだったので料理は間違え有りません
いつもの通り美味しかったです

前回よりサービスが元に戻ってきており
ちょっと安心しました

****

2015 12
今年も最後の家族の集いをこちらで
ランチのコースで
今回もオマール海老のビスクとローストビーフを
チョイスして
相変わらず美味しかった

久しぶりだったのですが
結構スタッフが入れ替わった様でお馴染みの方が
減っておりフレッシュな方が多かった為か…
ランチのサービスの点数を少し下げました

昔の何も言わなくても感じてくれたサービスを
やはり期待しています

******
2015 3
家族の誕生日祝いに利用しました
時期が時期だけあって当日は我々以外にも
お祝いの席だらけ
こういうときに使いやすいレストランです

ぴったりのメニュー「お祝いメニュー」
のランチコースを

・ニシンのマリネ(サービス)
・サーモンのリエット仕立て
・野菜をたっぷり加えたチキンコンソメ
・帆立貝のロースト
・牛サーロインのソテー
・ケーキ ワゴンから
・コーヒー

シェフも変わって初めて食べるメニューばかり
美味しく楽しめました

*******
2014 12
今年最後(恐らく)の外食だと思いますが
ランチに家族が集まっての食事会を

こういう時にも使いやすいレストランです

メインは今回初めて頂く
蟹クリームを舌平目で巻いた衣焼き「チェスターフィールド」
濃厚な甲殻類のアメリケーヌソースをかけて頂きます
蟹の旨味とコクのあるクリームにこのソース
とても美味しかった

知り合いのスタッフにも久しぶりに挨拶できて良かった
また来年も宜しくお願いします‼

****
2014 3
再訪問
父の誕生日祝いで利用しました
祝いの席ということで
フォアグラムースのビーツソース
をプレゼントして頂きました！
デザートプレートのデコレーションと記念写真も

美味しい料理としっかりとした対応で
こういう時に安心してお願いできるお店ですね

今回の料理はBコース
メインは変わって行くので
鴨腿肉コンフィの網焼きを久しぶりに頂けました
やっぱり美味しい！

妻が頂いた
海老のソテー 濃厚な海老のソース
グリンピースの入ったバターライス添え
も凄く美味しかったとのこと

今度はこれを狙って行こうかな…

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2013 12
今年の最後も家族集まってラブラスリーへ
全員Cランチ5250円をお願いしました
何回か頂いているコースなので詳細は省略します
また来年も宜しくお願いいたします
****
2013 9
今年も村上シェフの人生はフルコースを頂きました

伝統の料理はどれも素晴らしいです

今回も全て美味しかった
もうあまりくどくど書きません
今回の料理は写真を見ていただければ幸いです

スタッフの方もフレンドリーで程よい距離感
やっぱりここの料理と雰囲気か好きです

2013 6
3ヶ月ぶりのラ ブラスリー
今回はエリザベス女王にちなんだコースでした
名物メニューがダブルメイン！
今回も大変美味しく頂きました

・イベリコハムとメロンをメロンジュースのジュレの上に 小さなサラダを添えて
・コンソメ ロワイヤル風
・海老と舌平目のグラタン エリザベス女王風
・ローストビーフ
・ピーチメルバ
・コーヒー

2013 3
家族の誕生日のお祝いでランチに利用しました
コッキンポンコさまオススメの
ビーフコロッケを初めて頂きました
サイコロ状の肉がゴロゴロ
コロッケというとジャガイモ主体と
思ってしまいますが殆どビーフですね
こんなコロッケ食べたことありません！
家族の皆大喜びでした

2013 2
またまた再訪問
ラブラスリー30周年の記念！
・ニシンのマリネ
・ダブルビーフコンソメ
・海老と舌平目のグラタン エリザベス女王風
・シャリアピンステーキ
・チェリージュビリー
・パン、コーヒー
伝統料理ばかりのコース10000円！
帝国ホテル伝統の料理最高!!

2013.1
こちらでは、いろいろなイベントが開催されますが

今回は開業30周年記念で
ル・ロワイヤル・モンソー　ラッフルズ　パリ　ウィークが開催されていました

総料理長の ローラン・アンドレ氏を迎えてのイベントで
ご本人もテーブルに回ってあいさつに来て頂きました！！

今回のメニューは10000円のディナーコース

■タラバガニのアミューズ
■茸のカプチーノ仕立て
■オマール海老のカプレーゼ風
■石巻山平目の蒸しもの　黄色ワインソースで
■カナダ産乳飲み仔牛腿肉のブランケットを現代風に
■正方形に模ったチョコレートのデザート”キャレモン　ショコラ”
■コーヒーと小菓子

内容は1万円が安く感じるほどの質・ボリュームで大満足でした
正直あまり茸類が得意ではないのですが、今回のコースでは
茸のコク・旨味をむしろ感じ非常に美味しく頂けました
また、お皿やパンやバターも普段と違うものでした

****
2012.12
今年の締めも、やっぱりラブラスリー
にお願いし家族6人集合でランチを
会員限定の3800円のコースでお願いしました

■前菜
　　・ターキーのゼリー寄せ
■スープ
　　・ダブルコンソメが3人、
　　・オマール海老のビスクが3人
■メイン
　　・牛フィレのソテー　2人、
　　・ローストビーフ　3人、
　　・チェスターフィールド　1人
（舌平目でカニクリームを包んだ贅沢なカニクリームコロッケの様）
■デザート
・ワゴンから好きなものを
■コーヒー

今回もいつもの通り大変美味しく
来年もお祝いなどに利用したいです

*******
2012.10
IMF総会の会場になっている帝国ホテル
お店へ入る階段に警官がいて
「どちらにお越しですが？」と
普段に比べて重々しい感じでしたがレストランは
いつもの雰囲気で安心

最近名前を覚えて頂いたNさんに
入口で初めて●●様お待ちしていました
と声をかけて頂き感動…

今回はCコースが3800円で頂けるお得なプランを
ネットで予約して行きました

・チキンのコンソメゼリー寄せ
しっかり味のついたコンソメが食欲をそそります
・オマール海老のビスク
コンソメ、今日のスープから選べますが迷わずチョイス
いつも最高!!
・牛フィレステーキ
メインがいコースのメニューからも選べました
コッキンポンコさんお薦めのコロッケもありましたが
牛フィレの魅力に負けました
分厚く柔らかく いいい焼き具合 うーん、旨い!!
・デザート
定番3種をお願いしました

いつもながら素晴らしい料理とサービス
ごちそうさまでした

***********
2012.8
帝国ホテル新旧総料理長食べ比べ村上総料理長を偲んだコース
村上信夫の゛人生はフルコース゛頂きました

メニューは
・自家製うなぎの燻製レモン添え
レモンのジュレと皿の周りにまぶしてある山椒と
あわせてさっぱり
・珍しい冷たいトマトのスープ フヌイユのババロア入り
フヌイユとは、ういきょうだそうです
エスカルゴの天ぷらが添えてありました
・舌平目のスフレー小海老添え ロブスターソース
舌平目で周りを巻いたムースの中には海老の切身が
それに濃厚なアメリケーヌソース
本当に美味しかった…
・シャラン産鴨肉のロースト ピーチ添え
しっとりした鴨肉と桃のペーストを絡めて頂きます
桃の甘味とスパイスとよくあいます
ボリュームもたっぷり食べごたえがあります
・フルーツのグラタン インペリアル
パイナップルの壁の中にはイチゴとブルーベリーが
その上からカスタードクリームが
ピスタチオが入っているのでしょうか？
非常に濃厚でコクがあって旨い!!
・コーヒー

どれも大変満足のメニューでした

新旧の総料理長対決
甲乙つけがたし
総合でのベストは、うーん

舌平目のスフレー小海老添え ロブスターソース
かなぁ？
どれも大満足でした

*******
2012.7

帝国ホテル第13代総料理長　田中健一郎が贈る特別メニュー（12000円）
のお誘いのお手紙が・・・
ボーナス出たのでお祝い！ということで訪問

・アミューズブッシュ：澄んだトマトのガスパチョ　大葉の香り
　　　澄んだトマトは透明だそうです　大葉の色で緑だとのこと
　　　大葉のさっぱり感から先に感じ、トマトのコクが後に残ります
・季節の野菜と鮑のサラダ仕立て クルミのビネグレット
　　　クルミではなく、アワビの肝のソースでした
　　　クルミからなぜ肝ソースに変わったのかは聞きそびれましたが肝ソース
　　　いやな苦みや臭みが全くなく美味しいです
　　　鮑は身厚なものが3切れあり食べ応え十分
　　　ナイフで切るときはしっかりしているのですが、口に入れると柔らかい
　　　噛めば噛むほどうまみが出てきます
　　　これが前菜とは贅沢。。。
・桃とゼリーコンソメの冷製スープ
　　見た目も涼しくキレイです
　　食べても比較的薄味ですが、しっかりとしたお味
　　さっぱりの一品でした　　　
・イサキのポワレ アンチョビ風味 キャベツのブレゼ添え アンティーブ風
　　イサキは表面パリッと中はふっくら
　　アンチョビがほんのり効いたバターソースも美味しい！
　　パンにつけて食べても美味しい
　　キャベツもあり結構なボリュームもある一皿
・昔ながらの柔らかな北海道産仔牛のクリーム煮 手打ちヌードルを添えて
　　名前の通りに柔らかな仔牛がゴロゴロ
　　そのほかにも小玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリー、ニンジン
　　手打ちヌードルもありかなりのボリューム
　　今までの料理も結構ボリュームがあったので大丈夫かと思いきや
　　こちらもやさしい味で、ペロッと最後まで頂きました
・バニラ風味のパルフェグラス マンゴーとパイナップルのゼリー　パッションフルーツのソースを添えて
　　こちらのデザートは面白い演出がありました
　　卵の黄身みたいなものが乗っていてそれを割るとソースがあふれ出してきます
　　酸味のあるソースでサッパリと頂けました
・コーヒー

総料理長のコースということで期待通りの
味、ボリュームともに大満足でした

しかも来月は、帝国ホテルの象徴村上シェフを偲んだコースが待っています


＊＊＊＊＊
2012.5
先月に引き続き。。。
今度は妻の誕生日のお祝いに利用しました

エリザベス女王の即位60周年記念で
「海老と舌平目のグラタン “エリザベス女王”風」を頂いている方が多く
おられましたが。。。
今回は、ずっと気になっていた舌平目のムニエルと、ブイヤベースを妻が
食べたい！とのことでアラカルトでオーダーしました

・小川町から届く有機野菜のサラダ ラ ブラスリー特製ドレッシングで
　二人なら「小」の皿で十分ですとのことで確かに野菜の味が濃い
　　ボリュームがあるサラダでした
　特性ドレッシングはニンニクが効いたくせになりそうなソース
・近海産舌平目のムニエル
　　大きな皿にまるごと一匹　席の眼の前で骨を除いてきれいに取り分けてもらえます
　　焦げたバターソースが良いかおり　香ばしく焼けた表面に中はふわり
　　付け合わせのほうれん草とじゃがいも「インカのめざめ」との相性も抜群
　 見た目も豪華、味も最高！！オススメの一皿です
・瀬戸内の小魚を使ったマルセイユ風ブイヤベース 　ブイヤベース憲章に基づいて
　テーブルに持ってきていただきビックリ。
　　大きな魚2匹とジャガイモがごろり。。。とてもボリュームのある一品
　最初にスープが提供されて、それを頂いている間に、魚を取り分けてもらえます
　　本場のマルセイユには「ブイヤベース憲章」があり作り方が細かく決められているらしいです
　　海老や貝類が入っていると思っていたのですが、入れない規定のようです
　　コクがあって複雑な味わい　魚もほっくり
　　もともと2人前の料理ですが、ボリュームがすごいです　　　
　　チーズやニンニクの効いたマスタードのように見えるソースで味を変えながら楽しめます
・ケーキ ワゴンから
　　いつものお気に入り　プリン、ミルフィーユ、フルーツタルト　を頂きました
コーヒー
　　
伝統の一皿は最高でした
「帝国ホテル伝統の・・・」とかいうメニューを食べつくしたい。。。

＊＊＊＊＊＊

2012.4

昨年末に次回は三月にと家族と約束していた、父と妹の誕生会を
ようやく実現

大好評だったラブラスリーさんにまたお願いしました

今回はインペリアル会員限定のコース5900円
初めはシャンパンはで乾杯
トマトのムースのアミューズをサービスしてもらいました

前菜 サーモンと野菜のテリーヌ
魚料理 真鯛のポワレ バターソース
肉料理 ローストビーフ
デザート ピスタチオのケーキとアイスクリーム
コーヒー

スープではなくメイン二皿でボリュームがありました
味は全て完璧
真鯛のポワレはこちらでは初めて食べましたが焼き具合
ソースともに絶品
ローストビーフはいつも最高

やっぱりラブラスリーが一番好き

******

2012.2

今年初めてのラブラスリー

仕事が忙しくてなかなか土日に食べ歩きもできない状態でストレスが
たまっていました
今週は休めることになり、即刻ディナーの予約を
セレクトディナー　５８００円

前菜
　サーモンと茸のムース　ケークサレ
スープ
　冬野菜のクリームスープ（クラムチャウダー風）
メイン
　ローストビーフ
デザート
　イチゴとチーズを生地に練りこんだケーキ？
　木イチゴのシャーベット
珈琲

前々回のローストビーフサービスに加えて今回もちょっとしたハプニングが・・・
ローストビーフが焼けるのに時間が少しかかるとのことで
スモークサーモンをサービスしてもらいました
サービスとは言え、大きなワゴンが運ばれ目の前で
スライスしていただきました
うれしい気遣いでした
スモークサーモンを頂いているとすぐにローストビーフが
運ばれてきましたので申し訳ない気分

レセゾンも素晴らしいですが、やはり私たちにはこちらがホームな感じ

今度は来月の身内の誕生会をこちらでお願いしようと思っています

2011.12

年末休暇に久しぶりの家族全員での会食でお願いしました

前菜
　ブロッコリーなど野菜のテリーヌ、サーモンパプリカのムース
スープ
　レンズ豆のスープ
メインディッシュ
　タイのポワレ、コルドンブルー（子牛とチーズのはさみあげ）、ローストビーフ
　※6人で伺い私を含めた3人がコルドンブルー、3人がローストビーフをオーダー
デザート
　アーモンドのタルトとカシスのシャーベット？（聞きそびれました）

もちろん、パンとコーヒーもついて６０００円のインターネットでのお得なコースです

みんな美味しくておなかいっぱい
と全員満足してくれたようです

ことしは、何度お世話になったでしょうか？

また、来年もよろしくお願いします

＊＊＊＊＊＊＊＊
長くなりましたので古いレビューは削除しました

久しぶりの焼肉！
予約していたので大丈夫でしたが
駐車場は満杯
店の前にはすでに18時で
満員御礼の札が貼ってありました
やはり人気なのですね

近江牛をリーズナブルに頂けるお店です

寿司ネタケースに色々な部位の綺麗なお肉が

今回は
極付セットを
色々な部位の極上肉が少しづつ味わえます
あまり聞いたことが無いものも
ありましたが
どれも美しく美味しかった

リブシン
三角バラ
ミスジ
ヒウチ
リブマキ
肩ロース
サーロイン
ゾンビ
クリミ
タン

この極上肉とわかめスープとサンチュ
ご飯と飲み物少々で 二人で1万くらい

これは満足です