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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
やっぱり聘珍樓 創業128周年特別感謝コース
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前菜 大海老と根菜のサラダ
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明太子蟹卵入りふかひれスープ
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アワビとたけのこ、チンゲン菜のオイスターソース煮込み
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牛フィレマカダミアナッツ炒め
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北京ダック
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サクラエビとじゃこのチャーハン
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タピオカとフルーツ マンゴーソース
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2012/04/02 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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日曜日の12時前に伺いました
飲茶は４０～50分待ちとのことですが、食事は５～10分待ち
とのことで食事をお願いしました
ちなみに待ち時間に対して10分あたり100円のサービス料割引きという
ユニークなサービスをしているようです
私たちはたいして待たず２Fのフロアへ
さすがに聘珍樓ともなるとスタッフもきびきび対応も丁寧です
いろいろコースがありましたが、奮発して
創業128周年特別感謝コースをオーダーしました（8000円）
・大エビの根菜サラダ
海老にジャガイモ、サツマイモにマヨネーズソースと
砕いたナッツがアクセントになっています
・明太子、蟹卵入りふかひれスープ
玉子のスープをベースにほんのり酸味のあるスープ
ふかひれ・カニの身などが入った贅沢な一品
・鮑と緑竹のオイスターソース煮込み
味付けはしっかりと素材のうまみが感じるほどよい濃さです
鮑は、もうちょっと厚ければ・・・
・牛フィレ肉と彩野菜、マカダミアンナッツの炒め
牛フィレはとても柔らかく、マカダミアンナッツといい相性です
アスパラ、パプリカなどとともにとてもいい味。
食べ応えもあってかなり気に入りました
・北京ダック
皮の部分のみ、皮＋肉つき と2種類用意してもらえます
私は、肉つきのほうが好きでした
・桜エビとじゃこ入りチャーハン
海老とじゃこの味がしっかり主張しています
さっぱりと美味しいチャーハンでした
・フルーツ入りタピオカデザート
タピオカにマンゴー、グレープフルーツ、林檎などがはいったものに
ココナッツベースのマンゴーソースがかかっておりこちらも美味
どの料理も味付けが薄すぎず濃すぎず絶妙な味付け
素材の味を活かしておりました
さすが、中華街を代表する老舗！！