よしぼん44さんが投稿したレストラン・モリエール(北海道/円山公園)の口コミ詳細

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レストラン・モリエール西28丁目、円山公園/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

毛ガニのリゾット 焼尻島の仔羊 最高でした

久しぶりの北海道旅行です
憧れのモリエールの予約がラッキーなことに
取れ、Menu Terriorコースをお願いしました
料理を丁寧に料理を説明していただきましたが
メモしておらず記憶の限りで・・・

とにかく全て美味しかったのですが
特に美味しかったのが
毛ガニのリゾットと焼尻島の仔羊
毛ガニは期待通りの美味しさ
普段は仔羊があまり得意ではなのですが
特別に管理された焼尻島の仔羊は臭みが全く
無く旨みが凄かった!大正解でした

・玉ねぎとベーコンのタルト
・とうきびの冷製スープ
・枝豆のフリット
・美瑛産のブロッコリー
 ブロッコリーの熱でチーズが溶けてソースに
・バフンウニとコンソメゼリー オクラソース
・毛ガニのリゾット
・焼尻島の仔羊
 十勝牛と選べますが仔羊嫌いな人にもオススメ
・ラクレットチーズ
・デザート
 日本酒のサバラン
 シャインマスカットやトマトのデザート等

また是非来たい素晴らしいレストランでした

2023/08/19 更新

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