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三角上野広小路、御徒町、上野御徒町/居酒屋、日本料理、日本酒バー
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夜の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
アルコールと料理のワンダーランド
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お通し ¥550
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和山椒ハイボール ¥1760
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おばんざい六種盛り ¥1760
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アールグレイ芋レモン酎 ¥638
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おばんざいは番号順でメニューに載ってます
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2024/09
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2024/09
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2024/09/16 更新
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日曜の夜18時ごろ訪問。
初めてなので、人気のおばんざいを注文しました。
で、アルコールは想像の埒外の名称が多数。
取り敢えず「和山椒ハイボール」を選びました。なんとグラスの氷が山椒まみれで出てきました。
表現出来ない味。いけます！
お通しはスープの様なモノ。スープひと匙でハイボールを一口。スープとハイボールを交互に！止まりません。お通しとしてはかなり優秀、スープなのにお通し...
おばんざい六種はどれも個性的。三種も出来るそうですが六種全部頂くべきです。
この店の「工夫」が詰まった料理、三角ワンダーランドを味わえます。
印象に残ったのは、パインの白和えとツルムラサキのお浸し、
豆腐とマスカルポーネ、コーヒー豆で白和えにした甘いパイン、どんな味か言葉に出来ません。酒のアテとして独立してもいいかも。
「ツルムラサキとヤングコーンのお浸し」は新鮮なツルムラサキが味わい深くてこの日の最優秀でした。
おばんざいはハイボール 一杯では足らず、もう一杯。三角さんの術中にハマったので、開き直って一番謎な「アールグレイ芋レモン酎」を選択。
白霧島ベースなのですが、後味に存在をのぞかせるだけで説明不能な味わい。印象はハイボールに近い。これは好きです。
料理もアルコールも工夫たっぷりな三角さん、次回はどんなモノに出会えるか楽しみです。