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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これぞ｢キッチン南海｣カレー
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｢メンチカツカレー｣はオススメです
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｢キッチン南海｣カラーの佇まい
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2021/01/29 更新
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今回は、JR中央線高円寺駅の高架下にあるキッチン南海高円寺店のご紹介です。まだ、残念ながら全店舗制覇には至っておりませんが、ここ数年、経営者の高齢化も進み閉店を余儀なくされた店舗もあり、とても残念です。そんな中、中央線では唯一のキッチン南海が存在する高円寺店の訪問となりました。信州松本にもありますが篠ノ井線なので除外させていただきます。
年末の平日ランチ時間帯の訪問ですでに満席で待ちとなりました。店内外は、ほぼほぼサラリーマンの常連客で占められておりました。待つこと5分程で店内へ。オペレーションは、ベテラン御夫婦で厨房担当は旦那さん、ホール担当は女将さんでした。女将さんは、客の顔を見るなり｢いつものね｣といった具合で客と注文内容が頭脳にインプットされているところは流石です。流行病のこのご時世、ソーシャルディスタンスに配慮した配置で席数も間引きされています。
注文は、キッチン南海では初の試みである
メンチカツカレー@810円
です。
メンチカツカレー
店内混雑のため、15分程で提供されました。今回はテーブル席で厨房でのオペレーションを見ることはできませんでした。カレー皿はステレンス製でキッチン南海系では珍しいと思います。メンチカツカレーには千切りキャベツが添えられておりテーブルセットの福神漬を添えていただきました。
メンチカツは、ザク切りのシャキシャキ感のある玉葱と挽肉です。メンチカツ自体厚みもあり存在感がありますね。衣は多分、粗めのソフトパン粉を使用し注文を受けてから衣をまとわせているようで、衣の揚げたパン粉は立っていてサクサク感が目からも伝わってきます。外はサクサクで中はジューシーな仕上がりで、クオリティーが高いですね。
カレーは、神保町、馬場南海、梅ヶ丘の様な黒系ではなく、松本、下北沢、早稲田の様な茶色系のカレーです。具材は、豚肉のブロックが幾つか確認でしました。よく煮込まれていて、口の中でとろける感じで丁寧に時間をかけて仕込まれています。千切りキャベツとメンチカツ、ライスが三位一体となりキッチン南海のDNAの詰まったカレーは本当に旨いでした。
〆て、810円
御馳走様でした。