「中華料理」で検索しました。
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洗練、斬新、台湾料理のイノベーション
2024/06訪問
1回
中華料理も進化しているんだなと思う今日この頃。
2023/08訪問
1回
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
新地中華街、西浜町、メディカルセンター/中華料理、ちゃんぽん
長崎中華街は18時だというのに灯が落ちた店が連なり、地方の観光地はまだまだコロナ禍の影響が続いているようだ。そんな中でも、牌楼の近くにある江山楼は賑わいをみせ、ひっきりなしにお客さんが押し寄せる。 王さんのちゃんぽんが看板メニューだと聞いて頼んでみたが、確か豚骨スープが嫌味がなく、海鮮が溶け込んで旨味が出て美味しい。酢豚や春巻、かに玉丼も椎茸や海鮮の旨味が効いていてどれも一級品だ。中でも、皿うどんは、過去に他店で食べたものに比べて上位に間違いなくくる一品。観光地の中華料理店と侮れないお店である。 接客に難があるが、観光地に店員教育を期待するのは難しいかな。 店を出て看板をふと見ると、江山楼新館と書いてある。そして、すぐ近くに灯りが消えた江山楼本店が…。つくづく飲食店の厳しさを改めて感じた。みなさん、外食しよう。
2021/12訪問
1回
ワイルドな羊のスペアリブ焼きは一見❗️
2024/01訪問
1回
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孤独の…に誘われて、横浜中華街へ。