1回
2020/10 訪問
大衆ホルモンひとすじ
清須にあるほるもんひとすじ系列のほるもんひとすじもくもくさんへお邪魔しました。
平日の夜にお邪魔しました。
中小田井の駅から徒歩10分てとこでしょうか。
駐車場が店の前に10台くらいあります。
まわりにいくつか飲食店がありますが、一際明るい看板と店内なので目立ちます。
看板にホルモンの部位がでかでかと書かれているので、見てすぐホルモン焼きのそれとわかります。
今回は2人でしたので、カウンターに案内されます。
メニューの中で気になった、自家製ハニーハニーレモンサワーと店長の気まぐれフルーツサワーをオーダー。
ハニーハニーが甘くて美味しい！写真撮るのを忘れて飲み干してしまいました（笑）
まずはキュウリ漬けとタン刺しを注文。
キュウリはさっぱりした味付けで箸が進みます。
タン刺しは低温調理されてますが、程よいピンク色で肉厚、臭みもなく美味しい。
ゴマ油塩が食欲をそそります。
焼き物はスーパーミノサンド塩、とんちゃんの塩、味噌、コメカミ、トントロ、豚ハラミを注文。
七輪が置かれて炭火で焼きます。
ダクトがあり排煙がしっかりされていて煙くはなさそうです。
ミノサンドは甘い脂身がミノの間にしっかりサンドされてます。
コリコリした食感とジューシーでトロける脂が甘くて私はすごく好きな部位です。
トントロは上手に焼かないと燃えます。
きつね色にカリッと焼き上げるには少しコツが入ります。
食感はシャコシャコした感じ。
とんちゃん塩は肉厚でプリンとしています。
よくありがちな臭みは全くありません。
やわらかくて美味しい。
コメカミは焼肉屋では珍しい生姜醤油で提供されます。
コメカミの上に乗せてある生姜をよく混ぜて焼きます。
やわらいしジューシー！
豚の生姜焼きを食べてる感じに近いです。
豚のハラミは醤油でも味噌でもないしっかりした味付けがされてます。
甘いタレでいくらでもいけます。
シメでご飯。
ご飯といえば味噌とんちゃん。
七輪で香ばしく育ててご飯と一緒にパクッ！
とても幸せな気分になれます。
店内も活気があり賑やかで繁盛してます。
駅からはちょっと離れてますが、オススメのお店です。
2020/10/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
内臓に分類されるホルモンだけを扱う専門店。
焼いていてもホルモンが小さくなりません。
臭みは全く感じられず、鮮度がとても良いのがわかります。
店の入り口の扉が4枚扉になっていて、全てオープンにされていました。
気持ちいいくらい開放感がありました。
駐車場もあり、ファミリーにもオススメできます。
2020/10/16 更新