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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
カリッときつね色とんちゃん
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2022/11/13 更新
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ほるもんひとすじの新店舗が桜山にオープン。
私の大好きなひとすじさんの新店という事で早速行って来ました。
桜山の駅から徒歩4分程。
八熊通り沿いにあります。
明るい看板と大きくて丸い提灯が目印です。
テーブルに案内されました。
とりあえずビールから。
オーダーしたのは、低温調理されたハツ刺しとタン刺し、牛ハラミ、ハツ、トントロ、とんちゃん。
ハツ刺しは生姜醤油でいただきます。
臭みもなくプリっと歯切れの良い食感。
タン刺しはごま油塩で。
厚みがありもちっとした食感。
こちらも臭みなく美味しい。
酒がすすみます！
次は焼き物。
牛ハラミは肉厚で甘みがあります。
ハツ、トントロ、とんちゃんは塩でいただきます。
どれも美味しいのですが、カリッときつね色に焼き上げたとんちゃんは絶品！
ビールやハイボールとの相性抜群です。
写真を撮り忘れましたが、シメの牛タン雑炊も美味しかった。
ホルモン最高！
もつ鍋もあったので、次回食べようと思います。