mnogutiさんが投稿したかねた丸（東京/人形町）の口コミ詳細

2018-05-24【日本橋富沢町】かねた丸：ヤングコーンの季節になりました！

しばらくご無沙汰していたかねた丸。最近、2回ほど行きました。以下はその2回の時にいただいたものの記録です。決して一回ではありません！

さて、この日は22時ぐらいだったか、あるいはもう少し遅かったか、どちらにしろ地元以外はみんな帰る時間です。

着席して、この時は最初からチューハイレモン。喉を潤します。

そしてお通し色々。茄子に、醤油豆に、コンニャクです。ビールが写っているということでこちらは2度目の時です。

お通しはあっという間にいただいてしまい、次はどうしようかと・・・そしたら「ヤングコーン、食べる？」という一言。この時はtwitterでもヤングコーンが呟かれていた日だったような。当然、頼みます。今年初めてのヤングコーン。

しばらく経つと焼きたて、熱々のヤングコーンが3本。熱いのを我慢しながら表皮を向いていくと、出てきましたヤングコーン。

こんな感じですよ。このヒゲ、これが美味しいんだそうです。

それならばとヒゲを大切にして表皮を全て取り払い、ヒゲもろとも食べてみようと・・・下の写真は食べられる直前のヤングコーン。あのとうもろこし独特の甘みのある香りが鼻孔をくすぐります。これだけでも美味しい。

そしておもむろに口の中へ、ヒゲもろとも投入ぅー。もろこしの味ですよ。もっと優しい味かな。このヤングコーンの美味しさはこうやって食べないと味わえないですね。

熱々、ホクホクのヤングコーン・・・たまらないですね。美味しいです。これだけ満ち足りちゃいますけど、他にも食べました。

それがこれ、餃子。これがまた美味しい。餃子のタレにラー油をちょっと多めに垂らして、それをつけていただきます。今や、スタ玉と並んでかねた丸の名物料理になったと言っても過言ではないでしょう。

そしてこちら、手羽先の甘辛煮とでもいえばいいでしょうか。これも軟骨までしゃぶりながらいただきます。味の加減がちょうどいい、酒に合う一品です。

さて、今回は2回行ったときのメニューをご紹介しました。これからもあまり間を空けずに行きたいと思います。

ただし、お酒は過ぎないようにくれぐれも注意してですね。

美味しく楽しいひと時をごちそうさまでした。

2018-04-10【日本橋富沢町】かねた丸：やはり頻度上がってますねえ・・・また行きました！

やはり最近、行く回数、頻度が上がっています・・・かねた丸。

この日もなんとなく行きました。先日はイワモトさんに会ったのでこの日はヒャクちゃんに会うかなっておもったけど、会いませんでした。この日は、金曜日ということもあり、かおるちゃんの出番の日でしたが、おなじみさんとは誰にあったか・・・忘れましたｗ　多分誰にも会ってない？と思います。

まず初めはいつもの通り、ビン生ジョッキーでいただきます。お通しは、茄子です。ビールが美味しい季節になってきました。

そしてお通し第2弾はいわしと鯵のつみれ・・・ノリちゃん、自家製。いい感じの塩加減でお酒が進みます。横に添えられた何ねぎだったかな、それと味噌がいいアクセントです。

そしてビールから焼酎へ。お花見（このあたりはもう散っちゃいましたが）ということで、さくらのつぼみをあしらいました。風情があります・・・さすがかねた丸！

焼酎はいつもの通り宝の35度で作った酎ハイレモンです。グビリと美味しいです。これを飲みすぎるとやばいんです。だから自重しながら飲みます。

そして先日もマグロの刺身をいただきましたが、この日は漬けをいただきました。いい感じの漬けでした。しっとりとマグロの甘みが口の中に広がります。う～ん、美味しい。やはり飲むときは一品ぐらい生ものがほしいものとこの日はしみじみ思いましたyo

そしてこの日の〆の料理は、久しぶりのスタ玉4個をいきました。もう少しネギやらトマトやらニンニクやらの具財が多いといいんですけどね・・・とここでリクエストしときます。

 いつもの通り、最後は宝の35度をロックで飲み、12時を過ぎたところでご馳走様でした。

満足して、久松警察署にお疲れ様といいながら家路についたのでした。

次回はいつでしょうか。

ご馳走様でした！

2018-03-05【日本橋富沢町】かねた丸：最近、お邪魔してます

東京マラソンも無事終わり、久しぶりに寄らせてもらいました。

この日は確か、シャクたけさんが居たのでした。あとカオルちゃんかな。一番危ないメンバーです。久しぶりに早めの時間に行ったので、それなりに内容のない話ができて楽しかったです。

そのとりとめのない話の間にお酒と料理をいただくのですが、まずは温泉玉子？、半熟の黄身がいい感じで、汁と絡まって美味しいです。

次は鮭の中骨。こういうのあっという間に食べてしまいますね。

そして最近マイブームの餃子。具にちょっとした工夫をしてから美味しさがぐんと増しました。ほんと、毎回頼んでいます。

ビールの次は焼酎で、この日は自分のボトルを飲みましたよ。面倒臭かったり、飲みすぎないようにする時は作ってもらう時が多いのですが、今回は自分で作りました・・・よって飲みすぎた次第です。

僕のボトルには日馬富士さんの文字が・・・今となっては・・・多くを語りますまい。

そしてホッケ。骨つきホッケです。美味しかった。焼き魚はいいですね。はい。

そして久しぶりにスタ玉。この日はちょっと表面が焦げすぎかな。味は変わらないですけどね。

やはりここに来たらこれを食べないといけないでしょう。

 そして3月2日の夜のことでしたが、最後に来たのは、かねた丸でした。お店に来たときにすでに記憶がないほど酔っていて、どうも午前3時ぐらいまでいたみたいです。

土曜日は本当に勿体無いことをしました。

その金曜日の支払いがまだなのではないかと思い、それの確認及び支払いに月曜日行った訳ですが、さすが酔っ払い・・・金曜日のお代はしっかり払ってあったとのことです・・・ふー、一安心ということでこの日もちょい飲みして帰ったのでした。

いつものようにジョッキービールから始まり、マイブームの餃子を注文。

美味しくてパクパク食べます。この日はさらにホッケをいただきました。前回と同じときに買ったものだということでしたが、この日のホッケの方が美味しかったです。ほっこり感が違うなあというのがその時感じたこと。

まあ、何だかんだ言って、お世話になってますw

ごちそうさまでした。

2018-01-29【日本橋富沢町】かねた丸：遅まきながら新年一発目のかねた丸！

いやぁ〜、やっと行けましたよ・・・2018年新年のかねた丸。すでにお正月気分は完全に抜け、節分間近って感じでカウンターには節分の豆がたくさんw

さて、この日はmomoさんがいらしてました。それから何処かの頭か、あるいはそれに近い人・・・初めての方でしたが、いろいろお話しなどをして楽しく過ごさせていただきました。momoさんとは相変わらずの馬鹿話ですw・・・てか、何話してんだかよくわからないという状況。

そんな感じのいつものかねた丸で飲むのはいつものこれ。サッポロ黒ラベルをジョッキーで・・・ここでは通称ビン生とか読んでます・・・すごくローカルでここでしか通用しなかな。そしてこの日の御通しはヌタ・・・何のヌタかは忘れました。

そして恒例、その他にも出てくる複数の小鉢・・・御通し拡大版って感じでしょうか。左はしそ梅、右は・・・なんだったろう。美味しかったですけどね。いい感じでお酒を美味しく飲めます。

そう、お酒ということでこの日はめっちゃ寒かったこともあり、かねた丸ではほぼ初めての日本酒をいただきました。かねた丸では日本酒は大関です。これを感してもらっていただきました。淡麗辛口！スイスイ入ります・・・スイスイ。

そして肴は餃子。これが美味しいんですよ。去年の後半ぐらいからか、この餃子がパワーアップしたらしく、美味しくなりまして、それ以降、美味しくいただいています。いつもは2人前とか頼むのですが、この日は1人前・・・予定ではこの後、スタ玉を頼む予定だったのですが、そこまで到達しませんでした。

いつの間にか、momoさんはご帰宅され、最後は自分一人だったか・・・と・・・まあいい感じで飲みましたわ。そして肴を出してくれます。鮭です。これ、結構、美味しかったです。

骨までしゃぶって、お酒をぐいっと、そしてまた骨までしゃぶってお酒をグイ！って感じでさらにさらにお酒が進みました。結局、この日は午前様になり、そう、自分の午前様は飲み屋での午前様です。そんなに飲むのか！って飲むんです。

そしてお会計をしてもらったら、なんと！一升近く飲んだらしい・・・これはいくらリーズナブルのかねた丸でも、そんな安く帰れるわけがないということでこの日のお支払額は内緒。

まあ今年最初だったので楽しく飲めて、ついつい進んでしまったということで恐れ入りやの鬼子母神ってことでよろしくお願いします。

ごちそうさまでした。

2017-07-03【日本橋富沢町】かねた丸：久しぶりのいつもの場所はいつもの場所だったw

6月第一回目のかねた丸。今年に入って多分3回目か4回目ぐらい。ブログの記事としては初めてでした・・・多分。年度末のあの地獄の仕事のおかげですっかり足が遠のいていました。

久しぶりだったこともあり、6時30分ごろに一番乗りです。開店早々というか、実はこの日は事情があり、開店前に着いてしまいました・・・「あれ、提灯が出ていない！」ということで「ありえない・・・休み？」と思いましたが、それは杞憂に終わりました。

早速、着席してまずはビールから。この日はジョッキー生（別名ビン生）ではなく、ビアタンで頂きました・・・なぜかはお察しください。その後はいつも通り、宝35度をレモンサワーに仕立てます。そしてグビグビっと・・・あぁ、美味しいw

お通しをいただいた後、この日はまずかねた丸名物の本場のくさやから・・・あの香りは色々言われますが、食べた時のあの旨味が口の中に広がる感じはなんとも言えないものがあります。これぞthe肴って感じです。酒が進む。

そしてさらに普段の自分ではなかなか頼まない肴をこの日は頼みます。谷中！これも程よい辛さがなんとも言えない。味噌をつけて囓ると口の中がスッキリします。進むぜ、お酒！！

そしてこれもすごく久しぶりにダバダ火振りの栗焼酎をロックでいただきました。禁断の味ですね。スイスイ入ります。これは明日が危ないと思いましたが、この状況ではもう止まりません。行きます。行き過ぎても行くぜ、酒！！！

そして極め付けが、スタタマ4個です。以前にも書きましたが、スタタマは大きい方がいい。最大級の4個入りスタタマです。ねぎ、トマト、そして極め付けのニンニクが入って美味しいんです。当然、酒はまたまた進みます。

やはりこの日は珍しい・・・ヤングコーンの蒸し焼きとでも言えばいいのでしょうか。これは美味しかったですね。オーブンで皮付きのまま焼いて皮をむくと蒸し焼きにされたヤングコーンが！繰り返しになりますが、これは美味しかった。

そして11時半ごろお開きになりました。この日はお酒をかなりいただきましたが、足取りは確かで、元気よく久松警察署の前を歩いて通り過ぎ、無事家にたどり着きました。

美味しかったし、楽しかったし、まあ、その他色々考えさせられたし、大きな宿題をいただいた感じもするしで次回もよろしくお願いしますって感じでした。
ごちそうさまでした。

【日本橋富沢町】かねた丸：久しぶり！としゃくたけさんとのひと時

いやぁ～、久しぶりに行けました・・・かねた丸。

今日は、しゃくたけさんに他１名(お馴染みさんだったのですが、名前をだしていいものやら・・・迷ったので今回は登場していただきませんでした。)。その後、何組かご来店。
いい感じで酔っ払ってきているしゃくたけさんの横にご着席・・・僕はジョッキービールから・・・これ、最近の定番になってます。
本日のお通しで軽くやってから、焼酎に移りまして、焼酎は宝ね。

本日の肴は、まずは鮭の皮をパリパリに焼いたもの（否、揚げたものかな？）・・・食感がいいです。
絶妙な塩加減・・・お酒のための一品。
その間もしゃくたけさんとの会話は弾みます・・・この夏で大役を果たし、そのプレッシャーからの開放感とか。
何もやらなかったけど、大変だったと・・・勤め上げたサラリーマンの重みのある一言・・・勉強になります。

さて次はそのしゃくたけさんから頂いたゆで玉子。これもいい感じの塩加減。上に乗るいくらが可愛い。
そして雲丹・・・瓶詰めのやつかなぁ～。これもお酒に合いますね。
その間もグビグビ飲んでます・・・35度だからちょっと控えめに飲まないとあっという間にヘベレケになります。

次はホッケ・・・デッカいホッケ。これは食べでがあっていい。
無心になってお酒とホッケに没頭・・・というのは嘘！
相変わらずしゃくたけさんと話しながら・・・グビグビ・・・結構酔っ払いました。

そういうときに出てくるレーズンバター・・・これがまたいいんだね・・・強目のお酒に合うから、当然、作る酎ハイも濃くなるw

さらにはこの日はクサヤまで出していただきました。ここまでお酒の肴が揃うと終盤はかなり酔っ払ってます。
まあ、いいんです・・・久しぶりですから。

さらに足らないので最後に一杯作ってもらいました。

しゃくたけさんはいつの間にか帰ってました・・・自分も間もなく帰りました。
ごちそうさまでした。

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【日本橋富沢町】かねた丸：ふふっ、これはお薦めメニューです^^v

この日は、昔からの常連さんは誰もおらず、お店も比較的空いていました。たまにはこういうこともあるのでしょう。

まずは飲み物・・・シークワーサーサワー。お通しはこの日は2種類（いつもかな？）。右が味噌を軽く焼いたもので、左が何らかの海藻にイクラがいい感じで載っている。このお通しだけで2杯ぐらいは軽くいけそう。

今回の薦め第一弾は、大きいがんも。ちゃんとした名前は忘れました。たぶん山芋がたっぷり使ってあってふわふわで美味しいです。胃にも優しい。

次はばくだん！いろいろな魚介が入っている。居酒屋さんやお鮨屋さんでよく見かけるメニューですが、かねた丸のばくだんはかなり豪快です。まぐろ、いくら、つぶ貝、などなどなどいろいろな味が楽しめて楽しいｗ

こちらは先日頼んだものですが、伝説のスタミナ玉子焼きです。昔より、洗練された一品に仕上がっていると感じたのは私だけでしょうか。昔のあのニンニクがこれでもか！って効いた、ネギが一杯入ったのも懐かしいですが、これはこれで美味しい。やはりこれはこのお店の代表的メニュー。

お次が栃尾揚げ。解説はいらないですね。

これは和風パリパリピザ。この肴は、塩辛がポイント。塩辛の塩気とピザの皮の舌触りのパリパリ感、そしてピザのチーズの味が絶妙に混ざって美味しい。お薦め。

これ、懐かしくありませんか？このタコのウィンナー。子供のころの弁当を思い出します。コーンと一緒にどうぞ・・・でも最近はタコにはなっていないかも。

・・・ということでこれだけ頼むと焼酎は10杯近くいってしまうのでした。

実際頼むのは3～4品ぐらいだと思いますが、まあ周りの方々とその内お話しするようになり、ペースが上がってくると、お酒の量は変わりませんねｗｗ

ご馳走様でした。

【日本橋富沢町】かねた丸：心休まる居酒屋さん

昔、人形町、蛎殻町にあった金田丸の流れをくむ居酒屋さん。
昨年9月に久松警察の裏手にオープン。今は、紀子さんが切り盛りしてます。そして太鼓の仲間がお手伝い…ということで、昔ながらの手作りのお店です。昔とちょっと違うのは、昔は何と言ってもお刺身がメインだった（あくまでも自分の感想です。）のですが、今はお刺身もメニューのひとつという感じでしょうか。ちょっとした酒の肴から季節のものまでメニューは豊富で、いろいろ堪能できます。

こんな感じで、酒のアテとしては文句なしのお料理が出てきます。これはイクラさんですが、塩加減もいい感じです…まさしくいい塩梅とはこのことかと。

こういう豪快な感じもあります。こちらはスペアリブ。下味がしっかりついていて焼き加減も美味しく、これもお酒が進む一品。

ボリュームを求めるので、ついついこういうのを頼みます。こちらはカマだったかな。これも美味しいんです。
その他、手作りの料理各種が食べられて、お酒はビール（生はありません）、日本酒、焼酎（いいちこなどの他、宝焼焼酎35度があります）があり、まあ、雰囲気は昔の金田丸と変わりません。そうそうスタミナ玉子焼きも健在です。
ご常連さんが一杯で初めて行くときはちょっと緊張するかもwでもその輪の中に一度は行ってしまえば、もうそこは楽しく美味しい空間が広がります。
場所はこちら↓です。