中野シャルマン一央さんが投稿したサンス・エ・サヴール（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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サンス・エ・サヴール二重橋前、東京、大手町/フレンチ、ヨーロッパ料理

2回

夜の点数：4.3
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

こんな贅沢は人生最後だろう

美味しいと言うしかない高級店。ヒラマツの経営とは知らなんだ。こんな贅沢は人生最後だろう。

梨と赤しそのガスパチョ
ゼラニウムのエキュム
高知県産日戻り鰹と焼きナスのタルトレット

徳島県産岩牡蠣
トマトとマンゴーのルガイユ
根セロリのクレーム
黒酢とバニュルスワインのヴィネグレット

五島産地鶏<しまさざなみ>のコンポジション
万願寺唐辛子のピペラード
スモモとレバーペーストのアクセント

五島産椿カボチャのクレーム
トリュフとポルチーニのアイスクリーム
フルムダンヴェールのクロックムッシュー

海藻バターで焼き上げた青森県産真子鰈のソテー
フェンネルの香るシャンパンソース
越喜来産ムール貝とオリーブのデュクセル法蓮草のジュレ

福井県 WATOM 農園&石川県西田農園の有機野菜と静岡県下田産金目鯛のグリエ
スペシャリテのレモンヴィネガーソース

山形県産蔵王和牛リブロースの炭火焼
枝豆とマスカルポーネのパニス
ゴーヤと塩レモンのコンディメント
マディラ酒と酸の香るジュー

福岡県産とよみつ姫のトランシェ
ばいこう堂さぬき和三宝糖のアイスクリーム添え
ヴァローナ社アラグアニのミルフィーユ
マジョラムの香りと共に

シャインマスカットと白糠酪恵舎モッツアレラチーズのカプレーゼ
大葉香る軽やかなソルベを添えて

特選コーヒー&紅茶15種より

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2024/05/28 更新

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1回目

2003/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

2023/02/05 更新

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