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2025/08/23 更新
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【和菓子 百名店】徳川吉宗公の代から続く、由緒正しき老舗の和菓子を頂く！「日本橋 長門」さん。
月に一度、神棚とお仏壇にお供えをする日に、
どうせならとびきりの和菓子を〜と買いに行きました。
最寄りは日本橋駅のB3出口からすぐとのこと。
猛暑でなるべく外を歩きたくないので、
電車を乗り継いで日本橋で下車。
店の前に着くと、入店は一度に2組までと有りました。
先客と入れ違いで入れましたが、
確かに2、3人入るのがやっとのスペースです。
ここの人気ツートップは久寿もち(わらび餅)と
切羊羹だそう。どちらも購入してみました。
久寿もちは柔らかく、たーーっぷりのきな粉がまたきめ細かく、口に入れるとスッと溶けます。龍角散並みに口溶けが良いです。(例えが…)
切羊羹は、見た目が我が故郷滋賀の名物、
でっち羊羹のようでしたが、食べると全然違いました。
もちっとした、ういろうに近い食感。
久寿もち、切羊羹共に、かなり甘さ控えめ、罪悪感低め。（笑）保存料、防腐剤も使用しておらず、素材の美味しさだけを安心して楽しむことが出来ました。
もちろん私が頂いたのはお供えの後。
きっと神様仏様も満足されたことでしょう。
ご馳走様でした！
今日も美味しく食べられたことに感謝♪