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これで「赤身」？！
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【遂に到達出来た焼肉の聖地】
焼肉好きの大阪在住の連れが寺門ジモン氏のyoutubeで紹介されていたここを知り、ゲストのエガちゃんが
「苦手だったレバーが好きになってしまった」
「これは最早レバーではなくミルク」
などと言っていた為、どうしても行ってみたいと。
誕生日のタイミングで上京した当人の希望で、
お祝いに連れて行くことにしました。
昼12時過ぎに行くと…流石に一番乗りでした。
13時半頃から後ろが並び始め、開店前には数十人の列に。
開店が近くなるとスタッフがメニュー表を渡してくれ、予めオーダーを聞いてくれました。
そして16時の開店と同時に聖地に入域！
肉、ホルモンの美味しさは勿論期待通りでしたが、
一品料理の旨さも半端ない！！
特に白菜とベーコンと帆立の煮物みたいなのは
どうやったらここまで白菜がトロトロになるんだ？
という口溶けで、しかも白菜が全てホタテになってしまったような味の浸み方…
う、ウマ杉謙信！(某YouTuberパクリ)
一品モノはレギュラーメニューでは無いようなので、
おそらく行く度に新しい発見があるとみました。
これだけでも並ぶ価値あるかも？
一番期待していたレバーは確かに臭みのない美味しいレバーでしたが、ミルクみたいだったかと聞かれれば？？
ジモンさんのchで見たのとは大きさもカットも違ったしで、あれはVIP用？入荷状況次第なのかもですね。
食べたかった全ての物を食べられた訳では無いので、
機会と時間が有れば、また並んで食べに行きたいですね。
ご馳走様でした！
今日も美味しく食べられたことに感謝♪