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2位
1回
2012/11訪問 2015/03/27
月1恒例リッチランチの日。
今まで何年も続けているリッチランチですが、まだ同じお店に2回訪問したことはありません。
気になるお店や素敵なお店ってすごくたくさんあるから、毎回お店選びに困ることはないし。
でも今回は今までのお店を振り返って、ふたりともすごく良かったと思えたお店に訪問しようってことになりました。
すぐに浮かんだのが
「フロリレージュ」
お友達もわたしもフォアグラ大好き。
そのフォアグラ料理を楽しませてくださったこちらのお店は印象にもかなり残っていました。
っということで予約のTEL。
前回伺ったのが2年前なので、すっかり忘れていましたが、そんな簡単に予約取れるお店ではありません。
土日の予約は、予約受付をしている2か月前ぴったりその日にTELしないとすぐに埋まってしまうんです~。
っというわけで、2か月前に予約のTELをして今日は待ちに待った訪問です。
前置きが長くなりましたが…
外苑前1a出口から徒歩5分程。
2回目なので迷わずたどり着きましたが、場所わかりづらいし、看板も小さいので初訪問の際は地図のチェックをオススメします。
まずはシャンパン。
お友達は柑橘類のジュース。
氷がブラッドオレンジで作られていて見た目もかわいい。
ランチは4200円のプリフィクスコースのみ。
これから出てくるお料理に、ほんとこのお値段でいいのってCPの良さにびっくりしますよ~。
○アミューズ
グリーンオリーブ
定番のアミューズ。
四角くてお餅のようにモチモチしてます。
○パン
尖ったパンを立ててお皿に乗せてくれるのが面白いです。
カリカリに焼かれたパン美味しいです。
前菜に合わせてくるのはドライフルーツたっぷりのパン。
他にも食べ終えるとすぐに熱々パンを持ってきてくれます。
○前菜
4種から選べます。
今日はスペシャリテの「フォアグラとメレンゲのコントラスト」の他、もう1品のフォアグラ料理、海老、ホタテ、の中から選べました。
スペシャリテをもう一度頂くか、悩みましたが、せっかくなので、もう1品のフォアグラ料理をセレクト。
栗のスフレとフォアグラのソテー。
火加減抜群なフォアグラ。
とろけます~。
メインと間違えるほどのボリューム。
栗のスフレは回りはカリッ中はとろーり。
デザートのような甘いスフレが不思議とフォアグラとの相性ばっちり。
幸せになる一皿でした。
○メイン
食材を3種から選べます。
鰤、鴨肉、内臓系と豚肉。
ひとつの食材で2皿用意していただけるメインなので、丁寧に説明して下さる調理法を聞きながらすごーく迷いました。
そして、鴨をお願いしました。
フランス産鴨肉のグリル 赤ワインソース。
またまた鴨のボリュームあってびっくり。
丸ごと焼いたという鴨は皮目だけ焼き色がついていてレアな焼き加減でキレイな色です。
ここで問題発生。
ナイフを入れたところ1本の太い筋があってなかなか切れず・・・
お友達も同じ物をオーダーしていたので、ふたりして必死でカット。
すぐにお店の方が気づいてくださり、ナイフを交換してくれたり、カットしてきますと声をかけて下さりました。
まぁそんなこともありますよね。
口のなかに入れると筋感はないし、柔らかいし、臭みも全くなくて美味しかったです。
付け合わせのポロネギと舞茸と一緒に頂くと、和の風味も感じられました。
鴨肉のリゾット仕立て
鴨肉ホロホロに柔らかくて美味しい~。
すでにお腹はいっぱいでしたが、美味しくてどんどん食べられちゃいます。
○デザート
3種から選べます。
柿の色々な調理法、クレームダンジュ、本日のチョコレートデザート
柑橘類とクレームダンジュ
フレッシュなオレンジとグレープフルーツたっぷりで柑橘類のシャーベットとクレームダンジュの組み合わせが、さっぱりで美味しい。
柿の色々な調理法
薄くスライスされた柿、柿のムース、柿のジュース、種に見立てたコーティングされたナッツ。
柿づくしでかわいかった~。
○コーヒー
○プティフール
ほおずきのカラメリゼ
酸味があってフルーツみたい
今回もランチも大満足でした!!!
CP抜群、味も食材もコース内容も言うことなしな上に接客がほんと心地良いんです。
前回も感じたけど、近藤さんのかしこまりすぎない丁寧さ、フレンドリーすぎない楽しませてくれる会話、作りすぎない笑顔。
全部が程良くて、グッときます!!!!!
帰り際は雨のなか、傘をさして川手シェフとふたり並んでお見送りして下さいます。
お忙しいはずなのに、階段を降りて見えなくなるまでずーっと。
素晴らしすぎ♪
だから予約の取れない人気店なんですよね~。
やはりまた伺いたいと思うお店です。ごちそうさまでした。
***********2011.8月訪問の記事*****************************************************
ずーっと行きたくて、でも全然予約の取れなかった
「フロリレージュ」初訪問です。
いつも1か月前に予約のTEL入れても絶対取れないお店。
2か月前から予約可とのことで、
ちょうど2か月前の日にTELしました~。
2009年にオープンしたこちらのお店。
シェフの川手さんはまだ33歳と若くして、
ミシュラン☆付きのレストランをいくつも渡り歩いた方です。
マネージャーの近藤さんと出会ったのもミシュラン三つ星☆のカンテサンスだそうです。
そしてこちらのフロリレージュもミシュラン☆獲得店です。
銀座線外苑前駅1a出口徒歩8分程。
南青山三丁目の交差点を左に曲がって・・・わかりづらくて迷います。
早めに着く予定が、15分も遅刻。
結果、TELして近藤さんのわかりやすい説明のおかげでたどり着けましたよ~。
外観は白!!
シンプルでかわいい建物です。
正面ではなく右奥に入るとドアがあります。
店内も白を基調にシンプルなデザイン。
細長くて奥に広くなっています。
2人掛けの6テーブルの他に個室が1つ。
お店の方の目がしっかりと届くよう、席数は少なめとのこと。
隣のテーブルとの間隔は程よくあって、居心地の良い空間です。
まずはグラスシャンパン。
ランチコースはプリフィクススタイルの1種のみ(\4200)
アミューズ、前菜、メイン、デザート、カフェの構成。
これだけ聞くと普通のフレンチレストランと何も変わりないようですが、満足度がすごいレストランでした!!
○アミューズ
四角いグリーンオリーブ
オリーブをどう調理したらこんな触感になるのか。
お豆腐のようでモッチリしています!!
○パン
とがっていて形の珍しいパンでした。
熱々で触れないほど。
バターも美味しかったです!!
○前菜
フォアグラとメレンゲのコントラスト
初訪問なので、こちらのお店のスペシャリストを選択しました。
内臓系のお料理が有名ですが、選択肢はフォアグラ以外に
野菜系のお料理(今回はパプリカのムース)もあったので、フォアグラが苦手な方も大丈夫です~!!
芸術的な盛られ方のメレンゲ。
ヘーゼルナッツのメレンゲはスイーツにしてもいい位美味しい!!
後から運ばれてきて乗せていただいたフォアグラはまずボリュームに驚きました!!
メインにしてもいい感じの一皿。
フォアグラとメレンゲを一緒に口に入れて
口の中でとろけさせるのが美味しい食べ方、とのこと。
忙しない食べ方ですがほんと美味しい~!!
感動しました!!!
前菜に合わせてドライフルーツのパンを頂きました。
○メイン
本日の魚料理(真魚鰹)、ブランド豚、本日の肉料理(鹿肉)から選びます。
なんとメインは同じ食材を使ったお料理が二皿頂けるんです。
でも鰹、豚、鹿の全てが苦手なわたし・・・
近藤さんに相談してみたところ、和牛の選択肢も用意して下さるとのこと。
でも真魚鰹はフツウの鰹と違って白身のお魚だと聞いて、チャレンジしてみることにしました!!
一皿目
真魚鰹のポワレ
一口食べてこのジューシーさに驚きました!!
脂が乗っているってゆう表現では足りない感じ。
茄子のピューレとバジルソースもよく合います。
二皿目
真魚鰹とポテトのフリット
運ばれてきてびっくり!!
サマートリュフ乗りすぎー(笑)
贅沢な一皿でした。
○デザート
本日のチョコレート(チョコレートのオムレツ)
ネーミングに惹かれて選びました。
スフレのような触感で中はとろ~り!!
濃厚で甘さ加減もちょうどよく、添えられていたエスプレッソの泡の苦味とよく合ってました!!
生クリームの中にひとかけらだけバナナを感じたのは気のせいではないはず。
なにしろ一皿一皿手が込んでいるんです!!
桃のスフレグラス
お友達の選んだスイーツ。
すごく甘いフレッシュな桃と凍った桃のレアチーズ!!
さっぱりして美味しかったです♪
○コーヒー
○お茶菓子
巨峰のカラメリゼ
プティフィールをお茶菓子と言って運んできて下さる感じなんです!!
しっかりした接客なのに、近藤さんが絶えず堅苦しさを良い意味で崩してくださるんです。
そして驚きの連続のお料理。
かわいい食器。
これだけの内容で4000円というCP。
予約が取れないほど人気があるのが納得。
2度目に訪問すると前菜のフォアグラのお皿のメニューが変わるそうです。
メレンゲとのコントラストもまた頂きたいけど、他のフォアグラ料理もかなり気になります!!
最後は川手シェフと近藤さんが見送ってくださいました。
またすぐにでも伺いたいです~
3位
1回
2011/09訪問 2011/09/21
目の前の鉄板でおいしいお肉を焼いてもらって
そのシェフの腕前を見ながらカウンターで食べるスタイル大好き~!!
今回リッチランチに選んだ「佐賀牛 季楽 銀座」もそのスタイルで頂ける予約の取りづらい人気店です。
テーブル席だと空いてたりしますが、カウンター希望なら1か月前予約をオススメします。
こちらのお店はJA佐賀直営で佐賀牛を始め、野菜やお魚、お米まで
佐賀の食材の美味しさを楽しめるレストランです。
鉄板焼き、せいろ蒸しのコースが選べ、メインの牛肉によってコースのお値段が変わる設定です。
お店は銀座5丁目と西銀座5丁目にあるロイヤルクリスタルってゆうオシャレな華やかなビルの5階。
三笹会館の前のビルです。
9月の土曜日。しっかり事前予約をして訪問。
お席への案内がとても丁寧で、気持ちよい接客という印象から始まりました。
カウンター席はシンプルで、
豪華さはないけど、所々に有田焼のお皿が使われていたりかなり佐賀にこだわってます。
まずはワインをオーダー(\1000)
マスカットとオレンジのフルーティーな味わいです。
飲みやすい物を、とお願いしたら氷を入れてさらにさっぱりとさせてくれました。
そしてお料理のメニュー
国産和牛サーロイン150g(\3800)のコースにしました。
このコースではA3ランクのお肉が使われるそうです。
他には最高級佐賀牛(A4~A5ランク)のコース\9000、
佐賀産和牛のコース\6500があります。
前菜でも佐賀牛はふんだんに使われるとのことで
1番リーズナブルなコースにしたのですが、結果的には十分満足でした。
○前菜盛り合わせ~佐賀の彩り~
・カボチャの冷製スープ
・佐賀牛のカルパッチョ 長ネギと土佐酢のジュレ
・佐賀産高菜と佐賀牛の内蔵の和え物
・蜂の巣(佐賀牛の胃)の煮凝り 梨を乗せて
ほんと佐賀牛づくしです!!
○季楽の鉄板焼き&焼き野菜
まずは佐賀産ジャンボにんにくのスライス。
でかい!!
そしてお肉!!
焼き加減はミディアムレアで。
最後にフランベされる時にファイヤーします!!
写真撮るタイミングを言ってくださるので
しっかり納めることができました!!
にんにく醤油、ピンクの岩塩、柚子こしょう、わさびの4種が用意されます。
ん~♪幸せ!!
かなりおいしいです!!
過去の経験からA5ランクのお肉の方がとろける柔らかさがありますが
その分脂がすごくて食べ終えた後に胃もたれしてしまうので
これくらいがお肉の味も楽しめてちょうど良いのかも!!
2回に分けて焼いてくださるので冷めることなく
最後まで焼きたてを食べられました。
脂身はカリカリに焼いてもやしと一緒に。
焼き野菜はサツマイモ、ししとう、しいたけ、玉葱、もやしでした。
○炊きたて佐賀の白米
新米とのことで、釜で炊かれたご飯はツヤツヤでキレイでした。
白米だけで食べてもおいし~
おかわり頂いちゃいました!!
○ふるさと漬け物
盛り合わせで運ばれてきました。
カリカリの梅干しがすごく美味しかったです。
○味噌汁
○デザート盛り合わせ~季節の香り~
・もち米を使ったプリン
・佐賀産和栗のタルト
・佐賀産抹茶のあんみつ 酒粕のアイス添え
コースのデザートとは思えないです!!
すごくおいしい~特にタルト!!普通に購入して帰りたいくらいでした!!
○コーヒー
こちらのカップ&ソーサーも有田焼で4万円位するものだそうです。
コーヒーはおかわりが頂けてカップも変わるので楽しいです!!
とにかく佐賀づくしのランチ。
鉄板を担当して下さったシェフがまたすごく会話を楽しませてくださり
佐賀の知識もかなり豊富!!
お料理も会話も食器も佐賀づくしで胃も心も幸せな気分になりました。
この内容(接客も含め)で3800円はかなりCP良いです~!!!
すぐにでも再訪した~い♪
4位
1回
2011/11訪問 2011/11/26
月1恒例リッチランチ~♪
寒いから鍋食べたいねってことで
しゃぶしゃぶとすき焼きの有名店「ざくろ」(日本橋)でランチしました
日本橋駅B1出口から徒歩2分程。
高級店のイメージでしたが、ランチは1000円台の定食もあって、
意外と普段使いもできそうです。
すき焼きも気になるけど、今日の目的はしゃぶしゃぶ~
しゃぶしゃぶのコースはお肉の種類によって値段設定されています。
国産牛ロースしゃぶしゃぶ定食(¥4500)
黒毛和牛しゃぶしゃぶ定食(¥5800)
の2種類をオーダーしてお肉の食べ比べをしました。
(もっと高級なお肉をつかったしゃぶしゃぶもあります)
○アスパラ豆腐
出汁の効いた豆腐の中にホワイトアスパラが入っていました。
上にきゅうりとマヨネーズが乗っていて、ふしぎな組み合わせ~
○トマトサラダ
二重になった器がかわいい!!
下には氷が入っていて冷えてます。
湯剥きしたトマトがたっぷり。
酸味のあるドレッシングと生タマネギと和えてあってさっぱりします。
○しゃぶしゃぶ鍋
本格的な鍋でしゃぶしゃぶするの初めてかも~
高さがあって中が見えづらかったけど、なんかテンションあがります!!
○国産牛ロース
鮮やかな赤色。柔らかくて牛肉の味がしっかりしました~。
○黒毛和牛
霜降りなピンク色。口の中でとろける柔らかさでした!!
○しゃぶしゃぶ~
レアで食べるのが幸せ!!
○付けダレ
特製ごまだれは好みでニンニクを入れてくれます。
程よく辛くて食べているうちにクセになる味でした!!
ポン酢とごまだれ交互に頂くのが美味しいですね~♪
野菜は白菜、ほうれん草、黄ニラ、春雨、豆腐、しめじ、えのきでした。
○中華麺
〆はラーメンでした!!
しゃぶしゃぶの出汁に塩コショウしたスープで頂きます。
薄味だったからごまだれ付けたらおいしかった~
○デザート
メニューの中から選べます。
「高野紅梅」にしました。
甘く煮た紅梅が梅ゼリーの中に入っていて
さっぱりおいしかったです!!
和服を着たお店の方がお肉以外の物は鍋に入れてくれて程よい具合でお皿に盛ってくださいます。
感じの良い方ばかりで気持ち良く食事できました。
客層はかなり年齢層高めで、ガヤガヤうるさい雰囲気はなく、
テーブル席でもなかなか落ちつけました。
お得ランチで普段使いもしてみたいです!!
5位
1回
2010/12訪問 2011/01/07
お友達が
すゑとみ(日本料理)/広尾
を予約してくれました。
最近年齢のせいか、和食が食べたい気分になることの多い私たち。
リッチランチ仲間のお友達とは食べたい物や、
美味しい物にお金をかけてもいいってゆう考え方が同じなので、
毎月相談の段階からとっても楽しんでいます。
広尾の駅で待ち合わせて歩いて5分ほど。
麻布交差点のすぐ近くです。
こじんまりとカウンターがメインのお店。
お店の方がところ狭しと動き回っている様子や、
女将さんが指示をだしている小声も聞こえてしまうほど。
ランチのコースは\5000と\10000の2種。
今回は\5000のコースにしました。
○先付
ホタテのしんじょう
蒸しウニ添え
○ヤマゴボウともち米の炊き込み
○えび芋の天ぷら
ナマコ酢
カラスミと焼き餅
○お吸い物
丸大根と九条ネギ
○煮物椀
鯛とユリ根のかぶら煮
○焼き物
ブリ
○お食事
鯛めし 中トロと赤身の漬け 味噌汁 お漬け物
○デザート
レンコンもち
お料理一つ一つが丁寧に作られていて、楽しむことができました。
ナマコやカラスミなど、普段あまり口にしない食材が食べられたのも嬉しかったです。
やっぱり癒され和食いいですね~。
6位
1回
2011/10訪問 2011/11/04
仲良しの友達と月1恒例のリッチランチ。
「レストランよねむら」
京都に本店のあるお店で、こちらの銀座店はミシュラン☆のお店です。
銀座6丁目、バーニーズニューヨークの入っているビルの4階にあります。
和食だけどフレンチの要素もあるお料理とのことでワクワク!!
予約の12時少し前に着いたら入口にcloseの文字。
12時オープンのようです。
和食はカウンター席で板前さんの腕前を見ながら頂くのが好きなので
カウンター席を予約しておきました。
想像以上に広いカウンター席。
15席以上あったかも。
中にいる板前さん(店員さん!?)の数の多さにも驚きましたが。
割烹風の雰囲気を想像していましたが、椅子が赤だったりスタイリッシュな要素もあり。
お料理だけでなく店内も和洋の融合なんですね!!
カウンター席は板前さんの腕前が見れると言うよりは、
店員さんたちが忙しそうに動き回って盛り付ける様子が見える‥って感じ。
全く堅苦しさはなく、ちょっとした居酒屋のように感じちゃいました‥
まぁお友達とのおしゃべりをたのしむにはちょうど良かったかな。
ランチメニューは
○ランチコース(6000円)
○スペシャルコース(10000円)
の2種。
平日はカレーランチ(3000円)もあるそうです。
お料理の内容を見て、ランチコースにしました。
とにかく品数が多くて、食べ終える頃合いを見計らって次から次へ運ばれてきます。
○カレイのポアレ
○汲み上げ湯葉の湯葉巻き
オイルサーディン
○パン
柚子風味のバター
○フォアグラのテリーヌ
栗の渋皮煮
そば粉のパウンドケーキ
○毛ガニのリゾット
毛ガニのクリームコロッケ
○鱧 松茸とあさりのブイヤベース
○雲丹とヤリイカの冷製パスタ
トマトと水菜のソース
柚子胡椒添え
○ローストビーフ
にんにくチップとわさび
ポン酢
ご飯物は2種から選びます。
○じゃこご飯
香の物
○カレーライス
らっきょう
○冬瓜の煮付け
○お口直し
パイナップルと柚子のシャーベット
デザートはチーズの盛り合わせを含めた5種から選べます。
○季節限定モンブラン
アイスクリームを添えて
○コーヒー
○プティフィール
温かいお料理は温かいうちに、冷たいお料理はしっかり冷えた物を頂けます。
待たされることなくタイミング良くお料理が運ばれてくるのは
店員さんの人数の多さと連携の良さなのでしょうね~
一皿一皿がすごく凝っていて、面白い組み合わせだったり食器がかわいかったり
、ほんと和洋の融合で見て食べて楽しめるお店です。
少しずつ色々なお料理が頂ける楽しさもすごく良かったです。
変わった味付けのお料理はないけど、どれも安心できる味で美味しく頂けました。
毛ガニの甘さを感じられた毛ガニのリゾットと味に深みのあったブイヤベースが特に好きでした~
品数多すぎてご飯物の前には満腹。
ギリギリ完食できたけど、これより2品程多いスペシャルコースにしないで良かった~。
今月も大満足のリッチランチでした♪
7位
1回
2014/07訪問 2014/08/12
相方さんが平日休みだったので
ランチにお出かけ~。
久しぶりにお気に入りのグルメバーガーハンバーガー。
「アールズ」っていうちょー人気店。
大好きなお店だけど、出産後は初訪問!!
アメリカンでかわいい店内。
息子は抱っこヒモの中で寝ててくれたので
ラッキー。
ゆっくりできちゃいました。
平日限定ランチメニューハンバーガー
平日11~15時限定で
好きなバーガー+ポテトorサラダorスープのプレート、ドリンクで1100円とお得なランチ♪♪
土日にしか来たことなかったので
せっかくなので平日ランチ限定のバーガーが食べたいっ。
悩んだけど、腹ペコ過ぎて…
男性限定「KINGバーガー」
(野菜無しのパテ2枚)
というボリュームバーガーにさらに半熟エッグとチーズをトッピング~しちゃいました!!
(男性限定なので一応相方さんがオーダーしたフリしてみた笑)
パテ2枚はすごい厚み~!!
こちらのパテはオージービーフ。
かなりの粗びきなので肉々しい~。
シンプルに塩コショウとオリジナルソースなので、こってりしてる感じはないです。
でもパテだけだと寂しいから、やっぱりトッピングはして正解かな。
ボリュームありすぎて結局食べきれず相方さんにパスしました苦笑
お腹空いてても年齢を考えて調整しないといけないですね汗
相方さんはランチメニューにはない
通常メニューからオーダー。
「リアルバーガー」(1350円)
和牛170グラムパテ、半熟エッグ、チーズ、てりやきソース
こちらのお店は和牛パテが最高級に美味しい。
色々メニュー食べた結果、やっぱりこれが一番好きとのこと。
食べ比べてみたらやっぱりお肉の味が違いますね~。
美味しいわ。
ここのてりやきも濃すぎなくて好き↑
そして、なんといってもバンズが
有名パン屋さんツオップのパンハンバーガー
さくっともっちりほんと美味しいWハート
あー幸せランチでした(*'∀`*)v
*****2012.9月訪問の記事↓********
9月の3連休最終日。
楽しい休みはあっという間に終わっちゃいますね・・・
雨が降ったりやんだりの今日はドライブデート。
ブランチに夫婦でお気に入りのグルメバーガーを食べに行ってきました。
「R,s」
松戸市小金原にあるちょー人気店です。
商店街の中にあるので、わかりづらい立地だし、駅から遠いので車で行くのがオススメ。
商店街の駐車場に停めると1時間分の駐車券がもらえます。
アメリカンテイストの店内は入った瞬間から異国ムード。
11時オープンで11時半に到着したのですが、テーブル1席空いててラッキー。
待たずに座れましたが、空席ができることはなく、お店を出るお客さんがいるとすぐ次のお客さんが入ってきていました。
こちらのバーガーは全て人気パン屋さん「ツオップ」のパンズを使用していて、
サクサクもっちり、ふわっと香る小麦ほんとおいしいんですよ~!!
お目当ては「R,sバーガー」
たくさんのバーガーメニューのうち
この3種のR,sバーガーだけは国産和牛100%、170gのパテ。(10グラム増えた!?)
グルメバーガー店は都内のあちこちにあって、それぞれおいしいと思うけど、
わたし的にまだこのR,sバーガーを超えるバーガーには出会ってないです。
以前までは「ハンバーガー」「リアルバーガー」の2種類でしたが、新メニューで「THEバーガー」が増えていました。
○リアルバーガー(1300円)
半熟エッグ、チーズ、てりやきソース
○THEバーガー(1150円)
レタス、トマト、オニオン、レリッシュ
の2つをオーダー。
バーガーメニューは全てポテト付き。
ドリンクは別オーダー(350円~)
○100%オレンジジュース(350円)
○100%パイナップルジュース(350円)
待つこと20分程でバーガー到着。
リアルバーガー
野菜は全くなし。
パテのお肉の味を十分楽しむためのバーガーですね。
表面は程よい焦げ目のさくっとしたたハンバーグ、中はミディアムレアで溢れ出てくる肉汁。
お肉の味を引き立てる半熟エッグとチーズ。
幸せの味です!!
ただ、てりやきソースもかなりこってりなので、1人で1つ食べるのはなかなか厳しい(笑)
相方さんとシェアしてちょうど良かったです。
THEバーガー
いつできたメニューかわかりませんが、わたし的には新メニュー。
他のR,sバーガーと違い野菜たっぷり。
オニオン入りってゆうのがマイナスポイントかな…って思ってたら、生オニオンではなくしっかり焼かれていました!!
焼きオニオンが入ってるバーガーってなかなかないですよね。
これなら胃もたれすることなく1人で食べきれる~!!
嬉しい新メニューの発見でした♪
バーガーは紙の袋に入れて食べるのですが、どちらも溢れ出てくる肉汁が袋からもはみ出し、
食べるのへたくそなわたしは肘まで肉汁になってました(笑)
ブレスレットなどは付けないで食べる方が無難です。
揚げたてサクサクポテトとツオップのパンズも相変わらずの美味しさで大満足のブランチでした~!!!
**************(2011,5月訪問の記事)***********************
「R's」
ハンバーガー好きにはかなり有名なお店です!!
松戸市小金原にあるこちらのお店、
2度目の訪問です
。
かなりの人気店なので11時半には到着。
12時にはやっぱりすでに満席。
アメリカンな店内~!!
こちらのお店で1番オススメの
和牛のパテ160gを使ったハンバーガー。
○リアルバーガー(\1300)
肉汁じゅわ~
野菜もサンドされていないお肉重視のバーガーです。
前回リアルバーガーを頂いたので違うメニューをオーダーしてみました。
○アボカドチーズバーガー(\1100)
運ばれてきたバーガーは上にたっぷりのアボカド~
シーザードレッシングがかかっていてさっぱりしてます。
お肉は確かにリアルバーガーほどジューシーじゃないけど、
肉汁たっぷり。
トマト、レタス、オニオンも入っていてさっぱり~!!
○てりやきエッグバーガー(\1000)
見た目はリアルバーガーと似てるけど
やっぱりトマト、レタス、オニオンが
入っていててりやきなのに意外とあっさり。
付け合わせのポテトがクルンとしていてまたおいしい!!
********(前回訪問の記事↓2011.2月)***********************
千葉県松戸市小金原にあるグルメハンバーガーのお店
「R-s(アールズ)」
なんとあの有名なツオップ(パン屋さん)
に特製バンズを作ってもらってるんです。
って言っても店内のどこにもツオップ製のバンズだとは
書いてなかったので、店員さんにしっかり確認しましたよ~。
11時55分に到着。
アメリカンな雰囲気のかわいい店内。
テーブル4つにカウンター2席と小さなお店。
お客さんが誰もいなくて、一瞬あれって不安になりましたが
12時すぎたところであっとゆう間に満席。
帰る頃には待ってる人までいる大人気ぶりでした。
ハンバーガーの種類は豊富。
○ハンバーガー\1080
(和牛ハンバーグ、手作りトマトソース、タルタルソース)
○リアルバーガー\1300
(和牛ハンバーグ、チーズ、エッグ)
この2つのバーガーだけは他のバーガーとお肉が違うんだって。
国産和牛160gの大きなパテ。
しかも数量限定でお肉が無くなり次第終了って。
っとゆうことで、初訪問なのでこの2つをオーダー。
肉汁じゅわ~と溢れ出てきてバーガー袋の中に流れ込むほど。
粗挽きでお肉の味がすごくして、めちゃくちゃ美味しい。
バンズは表面がサクっと焼き立て感があって、中はモチっ!!
やばーい今まで食べたことのない感動のバーガーです。
付け合わせのポテトがまたおいしい!!
マックのポテトが苦手なわたしですが、
油っこくないから完食できちゃいました。
くるんってしててかわいいです。
大きいバーガーなので、すごいボリュームでお腹いっぱい~。
土曜日のランチはプラス150円でドリンクがつけられます。
○パイナップルジュース
平日だと、ハンバーガー、ポテト(サラダかスープに変更可)、
ドリンクで\1000とお得になるみたい。
パテのお肉が変わっちゃうみたいだけど
アボカドチーズバーガー(\1100)
とか
ハワイアンバーガー(\1100)
とかもかなり気になるのでまた行かなくちゃ!!
最寄りの駅(北小金)からだと歩ける距離ではないので、
バスになっちゃうから車で行くのが便利ですね~。
商店街の中にあるので、お店の前までは車で行けないけど、
すぐ近くに駐車場があって、
そこに止めるとお会計の時に1時間の駐車サービス券がもらえます。
8位
1回
2011/06訪問 2011/06/26
月1恒例のリッチランチ。
ずっと気になっていた老舗の名店を予約しました。
「金田中 庵」
銀座6丁目の金田中ビル2Fにあります。
有名な料亭、金田中グループの中で
唯一ランチは2000円代とかなりリーズナブルに頂けるお店です。
金田中ビルは廊下に赤い絨毯が敷いてあり、昔を感じさせる古~い感じのビルですが、
お店は老舗らしい高級感もあり、好きな雰囲気でした。
カウンターの他にテーブル席3つ程の小さな店内。
常連さんらしきご年配のお客さんが多かったように感じます。
ランチメニューは4種。
・三色半の東丼\2940
・四ッ椀 鯛茶漬け\2625
・丸玉地ご飯 すっぽんと大根の鍋\2100
・鯛のあら炊き\2625
かなり悩みましたが、口コミで評判の「丸玉地ご飯」にしました。
すっぽんって食べたことがないし、
食べるのに勇気のいる食材なイメージなのでドキドキしましたが・・・
リーズナブルだしせっかくだからね。
○先付け
野菜の煮物
南瓜と茄子、じゅわ~と出汁が中まで染みていて優しい味でした!!
○香の物
さすがです!!
香の物で「おいしい!」って久しぶりに思った気がします。
特にゴボウ。
何個でも食べられます~
○すっぽんと大根の鍋
15センチ程の小さい鍋の中に丸いお餅!!
とろーんとしたお餅を開くと小さくほぐれたすっぽん!!
(見るのも初めてだったので、板前さんに聞くまではすっぽんだと気付きませんでした)
何かのお魚?と思ってしまう程、クセのない味でした。
こちらのスープはすっぽんのお出汁を使っているとのことで、しっかり飲み干しました!!
コラーゲンたっぷり
あっさりしていて癒される味でした!!
大根、椎茸と麩(?)もお出汁を吸っていい味でした~
○丸玉地ご飯
お椀にたっぷりの餡。
板前さんは「茶碗蒸しの乗ったリゾット」と説明して下さいました。
餡はもちろんすっぽんのお出汁で作られています。
フワフワの卵たっぷりな茶碗蒸しと混ぜながら頂くご飯は贅沢な雑炊!!
薬味の小ネギが味を引き締めてくれます。
小さな器に入ったポン酢を用意してくださり、少し垂らして頂くと味の変化を楽しめます。
○甘味
○○豆腐の黒蜜きなこがけ
名前を忘れてしまいました…
牛乳で作られているそうで、杏仁豆腐のようなツルンとした食感。
黒蜜たっぷりでとっても甘く美味しかったです。
お友達が選んだのは鯛茶漬け。
ゴマだれに漬けたプリプリの鯛をご飯にのせ、お出汁をかけて頂きます。
鯛茶漬けはやっぱりかけるお出汁がお店によって全然違いますね~
こちらのお店の味、好きでした~!!
普段のリッチランチと比べてリーズナブルなランチでしたが、
便利な場所にあるし、予約なしでも入れそうだし、
普段使いにも良いお店見つけられました~。
量的にも女の子なら十分満足できると思います!!
食欲旺盛な男性だと物足りないのかも・・・
夜は2万円越えの料亭なことを考えるとかなりCPが良いのではないかと思います!!
他のお料理も気になるので再訪したいです。
9位
2回
2019/09訪問 2019/09/08
たぶん10年ぶりくらいの訪問です。
松戸駅東口から5分くらいのところにある
フレンチイタリアンのお店。
「Masahiro」
急に思い立って、
平日休みがもらえた日の一人ランチで
いってみました。
当時は華やかな前菜やデザートが
好きでしたが、
メニューが変わったようです。
ランチセット…1300円
小さな一皿、本日のパスタ、デザート、パン、コーヒー
ランチコース…2800円
アミューズ、ポタージュ、前菜、本日のメイン料理、本日のパスタ、デザート、パン、コーヒー
12:00オープンと同時に入ったので
一番乗り!
ご夫婦で経営されているのに
テーブル数は多めな印象です。
4人掛け×3
2人掛け×2くらいだったかな。
一人なのでさくっと1300円の
ランチセットをオーダー。
+350円でポタージュが付けられるのが
気になったので追加してもらいました。
○北海道産カボチャの冷製ポタージュ
○パン、バター
パン2種。食パンのようなパン、
昔大好きだったやつ!
サイズが小さくなった気がするけど
甘みとフワフワは変わらず美味しい!
ホイップクリームのようなバターも好きです。
○小さな一皿
本日は「サラダ」です。
というメニューの紹介の時に
サラダかぁ残念…
って思ったのですが、それが間違い!
運ばれてきたときに
「中にタコとサーモンのスモークが入っています」
と言われ、野菜をかき分けて見たら
フワ~っといい香り!
自家製スモークやばいです。
すっっごく美味しかった~♪
焼きトウモロコシの甘さもピンク色のポテトも
やっぱりこのお店すごいなぁと思わせるものが凝縮された一皿でした。
○本日のパスタ
渡り蟹のトマトソース
麺はブカティーニっていうやつかな。
太くて、ソースがよく絡まっていました。
渡り蟹のパスタって食べづらいイメージで
自分で選ぶなら避けてきたメニューですが
身も食べやすくなっていたし、
これならまた食べたいです!
○コーヒー
○デザート
カシスのソルベ、とのご案内でしたが
長野パープルやシャインマスカットが飾られていたり
底にはシュー生地が敷かれていて、
こちらのお店のスイーツが繊細でかわいかった頃を思い出しました!
メニューは変わっても
シェフが変わらないので
お料理が丁寧で繊細なことに変わりはなく
とっても良かったです♪
お一人様じゃないときに
ランチコースも食べに行きたいです。
先日、両親を外食に誘ってディナーしてきました。
ランチで数回伺って以来お気に入りのフレンチのお店ですが、
ディナーでの訪問は初。
いつもは居酒屋で生ビールと焼き肉派の父ですが
たまには雰囲気変えて洋食もありかな~って思って勝手に予約しました。
お肉好きの父のためにこちらのお店名物の
2週間煮込んだ黒毛和牛のビーフシチューを事前予約。
ビーフシチューは2名~の予約なので
ビーフシチューがメインのコース(\4550)を2つと
パスタがメインのコース(\3150)を1つオーダーしました。
アルコールのあまり強くないお母さんも飲みやすいように
スパークリングワインを1本オーダーして乾杯!!
●オードブル
4種から好きなものを選べるので、
それぞれ違う物を選んでみました~
○北海道産ホタテとスモークサーモンのタルタル仕立て
○愛媛県産真鯛と北海ダコのカルパッチョ
○黒毛和牛のカルパッチョ
黒オリーブソース
●パンとホイップクリーム
こちらのお店のパン、自家製なのですが
すっっごく美味しいんです!!
熱々で運ばれてきて
フワフワ~
バターではなくクリームをつけて頂くのですが、
一口食べたら止まらないのですぐなくなってしまいます
ランチではおかわり不可なのですが
ディナーはパンのおかわりOKとのこと。
お願いしてみたら、今度はまるい自家製パンが運ばれてきました。
先ほどのパンのような感動はありませんが、
お料理に合わせて頂くのにちょうど良い美味しいパンです。
●スープ
アボカドの冷製スープ
涼しげな見た目~
アボカドと生クリームを合わせたフワフワのスープ。
不思議な食感ですが、さっぱり美味しかったです。
●ビーフシチュー
グツグツしながら運ばれてきます。
シチューというより和牛の煮込み。
塊のお肉と大きくカットされたジャガイモ、人参、マッシュルーム、ズッキーニ。
お肉はフォークで簡単に切れてしまう程ホロホロです。
濃いめのソースでワインが進みます~
○ソースパスタ
きのこのトマトクリーム
シンプルだけど、アルデンテ具合がちょうどよい太麺パスタです。
●デザート
2種から選べました。
○ミルフィーユ
サクサクのパイに甘さ控えめの生クリームたっぷり。
イチゴだけでなく、和栗が添えてあるのもポイント高かったです!!
○ブルーベリーのムース
レアチーズムースも一緒にかわいく盛られていて、
イメージ以上のボリューム。
さっぱりしていて食べやすいスイーツでした!!
●コーヒー
7/1より全コース値上げしたそうです。
(7月に訪問したので記入価格は値上げ後の価格です)
それでも、この味とボリュームなら納得の価格~
普段使いというわけにはいかないけど、
ちょっとした時に美味しい洋食が食べたくなると浮かぶお店になりました。
お父さんもお母さんも喜んでくれたし、招待してよかった~
(2011.5 2度めの訪問です)
母の日の今日はお母さんと2人でランチデート。
前回伺って、美味しさに感動したフレンチのお店。
「Masahiro」
松戸駅徒歩5分
を予約して行ってきました。
今日も「予約で満席です」の看板が出てました。
さすが人気店。
前回と同じく
前菜、パン、スープ、パスタ、デザート、ドリンク
が頂ける2200円のコース。
○前菜
いろいろな食材が綺麗に盛りつけられた豪華な一皿が運ばれてきました。
十六穀米の上に蟹。
その上にウニとジュレ。
サーモンとタイのカルパッチョ。
新鮮な甘海老。
揚げたてゴボウ。
茹でオクラと菜の花。
グリーンサラダ。
オーロラソース。
とにかく華やかで見て食べて満足です!!
○パン
前回頂いて以来、こちらのお店のパンのファンです♪
フワッフワ~でアツアツ!!
焼き立てなのかなぁ。
いい香りのパンはクロテッドクリームを付けて頂きます!!
うーん。お代わりも購入もできないのがほんと残念…
○スープ
北海道産タマネギのスープ。
アメ色になるまで炒めたようなキレイな色!!
甘~いタマネギの味が存分に活きているスープでした。
○ソースパスタ
(わたしオーダー)
スモークサーモンと菜の花のクリームパスタ
上に水菜がたっぷり乗っているので見えませんが、
スモークされた肉厚サーモンが乗っています!!
クリームと言ってもコッテリしたクリームではなく、
魚介の旨味を白ワインで閉じ込めた感じのソースです。
太麺のパスタはソースがよく絡んで、
茹で加減抜群です!!
(母オーダー)
トマトクリームパスタ
トマトの味が濃厚です!!
きのこたっぷりでした!!
○デザート
苺のショートケーキ
名前からは想像できないような
かわいくてボリュームのある一皿。
母の方には「いつもありがとう」の
クッキープレートを添えていただきました♪
フレッシュ苺たっぷりで、
上に乗ったカシスのシャーベットは酸味があってジューシー!!
2200円のコースに付いて来るデザートとは思えない程満足できます。
○飲み物
外が暑かったのでアイスコーヒーをセレクトしましたが、
ベリーティーというのも気になります!!
これだけの満足なコースで
税サ込みで2200円はかなりお得だと思います。
母もかなり喜んでくれて
お友達を連れてきたい~って言ってくれました。
店内はシンプルだけどなかなかオシャレ。
夫婦らしき2人でお店をやってらっしゃるので、
お料理の早さなどは求められませんが、
しっかりサービスは行き届いています。
満腹で幸せいっぱい気分になり母とのお買い物も充実。
母の選んだバッグをプレゼントとして購入し、
すてきな母の日が過ごせました。
(2011.4訪問の記事↓)
ずーっと気になっていたフレンチのお店。
「Masahiro」
千葉県の松戸駅東口徒歩5分程。
駐車場があると書いてあったので、
ドライブがてらで
向かってる途中に電話で確認した所、
「近くにタイムズがたくさんあるので、
停めて頂いて駐車証明を発行してきてください」
とのこと。
タイムズ=コインパーキング
だと思いこんでいたわたしは
運転中の相方さんに
「近くのコインパーキングに停めればいいんだって」と説明。
お店のすぐ脇にあるコインパーキングに停めたのですが
「隣はタイムズじゃないからタイムズに停めなおしてください」とのこと。
めんどくさいし、駐車代払えばいいか〜と思ったけど、
相方さんが1人で移動してきてくれるとのことで、店内で1人で待機。
相方さんが戻ってきたはなんと25分後・・・
近くにタイムズはたくさんあったものの10か所以上回って
満車だらけだったんだって・・・
まぁ最初の電話で勘違いしたわたしがいけないのですが、
隣にあるパーキングがダメなのであれば、
間違えてしまう人も多いのでは・・・
電話で一言「タイムズじゃないとダメ」と念押ししてくれると
嬉しかったなぁ。
もしくは
時間がだいぶ経って戻ってきた相方さんに
「空いてるタイムズなかったですか」
とか一言あったらよかったのですが。
前置きが長くなりましたが、お店の紹介へ !!
ピンク色の壁のかわいい雰囲気の店構えです。
。
中に入ると照明が暗めで、テーブルクロスの緑色とレンガの茶色が
壁のピンクと合っていて、シンプルなのに品のある感じ。
ランチはパスタメイン3コースの他に、
ディナーと同じ魚料理やビーフシチューのコースが選べるようです。
パスタメインのランチは3つとも
パスタ5種からセレクト、スープ、パン、飲み物の他に、
Aコース(1700円)…デザート
Bコース(1900円)…前菜
Cコース(2200円)…前菜+デザート
が付きます。
初訪問のお店なので、全部頂けるCコースをオーダー。
ランチはグラスワインが300円とのことなので、白を頼みました。
苦みが少なく、飲みやすくて美味しかったです!!
○オードブル
運ばれてきてびっくり!!
かなり豪華で見た目も素敵です!!
たっぷりの蟹の上にはジュレとウニ。
サーモンと甘海老 生タコのカルパッチョ。
揚げゴボウや色々な野菜。
シャンパンソース。
一皿にところ狭しとふんだんに盛られています!!
魚介は新鮮、それぞれのお料理がしっかり味付けが違っていて、
食べたら幸せになるオードブルでした。
○パン
見た目はよくある普通なパン。
触ったら予想よりもフワフワでアツアツ!!
食べたらびっくりする位ふっわふわ~♪
バターはあっさりしたバニラ風味で、フワフワパンにぴったり!!
1度食べ始めたら止まらない程でした!!
買って帰りたいと思い、無理を承知で聞いたら、
やはり自家製とのことで無理でした…
○スープ
カブとジャガイモのスープ
見た目は濃厚クリームスープに見えますが、意外にあっさり。
カブとジャガイモがトロトロになって入っています。
他にも人参や玉ねぎも入っていて具だくさん!!
薄味でしたが、野菜の味がしてわたし的にはちょうど良いあっさり具合でした!!
○パスタ
スモークサーモンと小松菜のクリームソース
(相方さんセレクト)
太麺なので、しっかりソースがからんでいます。
わたしはサーモンの塩気が強めな気がしましたが、
クリームがもっと濃い方がいいって言ってました。
ホタルイカのパスタ
(わたしセレクト)
この時期のオススメと言われて選びました。
ホタルイカのワタをトマトソースにたっぷり入れて、イカの旨味たっぷりです。
魚介の味噌やワタが好きな人にオススメのパスタです。
○デザート
苺のケーキ
見た目かわいい~♪
苺がたっぷり使われています。
予約の際、今日が記念日のことを伝えていたので、
クッキーに「おめでとう」といれてくれました!!
○コーヒー
アメリカンで飲みやすかったです。
パーキングに関しては色々ありましたが、
結果的には満足のランチを頂くことができました
車で行く方はパーキングに注意です
サービス面では、パンやコーヒーのおかわりがなかったり、
残念な点はありましたが、
お料理は文句なしです
コースに悩んだらオードブルの付いているものを
ぜひ選んでもらいたいです。
CP抜群、再訪決定のお店発見でした~
10位
1回
2011/04訪問 2011/04/25
行列に並ぶ価値あり!!ふわふわうな重を堪能できる老舗のうなぎ屋さん。
美味しいうなぎが食べたくてどこに行こうか悩んでました。
調べてみるとうなぎの有名店って結構あるんですね~
迷ったけど、仲良しブロガーさんイチ押しのお店
「尾花」に決定!!
予約のできない行列のできる人気店なので、
混む時間を避けて遅めランチにしました。
南千住って降りるの初めて~
西口徒歩3分程の線路沿いにあります。
のどかな風景の中にある時代を感じる大きな一軒家風の建物。
老舗のオーラ漂ってます。
香ばしい匂いが風と一緒に流れてきて食欲をそそります!!
3時半に到着して、並んでいる人は10人ちょっと。
年齢層は幅広いですね~。
10人位は座るスペースがあるので、待つのも苦になりませんでした。
40分程並んでやっと中に入ることができました。
靴を抜いて上がると、ますますいい匂いが充満してる~♪
何だか田舎に旅行にきたような雰囲気の店内。
畳の広間に四角い机が並べられていて、座布団に座る感じです。
うな重はうなぎの質は変わらず、ボリュームの違いで3段階あります。
他の物も食べたかったので、一番小さい3000円のうな重をお願いしました。
○う巻き(\1800)
焼きたてアツアツの卵焼きの中にはそぼろ状に刻んだうなぎがたっぷり!!
ボリュームありますね~
お好みでタレをつけて頂きますが、タレ無しでうなぎの旨みを堪能できます!!
空きっ腹だったので、お友達と半分こであっとゆう間に完食。
うな重は注文してからさばいて焼き始めるので40分の待ち時間あり。
その間を楽しむために、う巻きオススメですね!!
焼き鳥も美味しいらしいのですが、売り切れでした…
○肝吸い(\350)
うな重が出来上がる直前に「うな重もうすぐですよ」という言葉とともに
運ばれてきます。
肝は全く臭みがなく、想像していた食感と違いコリコリしていました。
卵豆腐と三つ葉も入ってます。
○お新香
うな重を頼むと付いてくるようです。
白菜と大根の浅漬けとたくあん。
お口直しにさっぱりと美味しいです。
○うな重(\3000)
待ち時間が長いので運ばれてくると幸せな気分になります(笑)
1番小さいサイズなのに予想以上のボリューム!!
まずはうなぎを一口。
フワフワ~♪
口の中でとろける柔らかさです!!
うわ~美味しい
お腹が空いていたせいもあり、箸が止まりませんでした~
見た目と違ってタレがコッテリしてなくて優しい味なんです!!
この味がフワフワうなぎの食感と合って、飽きることなく最後まで頂けちゃいます!!
食べ終えてみたらちょー満腹。
女性なら3000円のうな重のボリュームで十分満足できると思います。
お会計を終えて外に出てみたら20人程の行列~
ランチで来たつもりが、すでに17時30分。
これからまた夕飯時の行列が始まるのでしょうね~
並んででも食べたいうなぎ。
納得の美味しいお店でした~!!!
8月の平日休み~
お母さんと銀座でランチしてきました!!
2か月ぶりに「銀座水野」へ。
最近かなり水野訪問ネタが多くなってますが
和食好きのお母さんを連れて行ってあげたくて♪
母は初訪問です。
いつもの「季節のミニ懐石」\1500をオーダー。
○前菜
鯛の南蛮漬けと水菜の土佐酢和え
○サービス
厚焼き卵
○煮物椀
カブと茄子の煮物
○揚げ物(揚げ物が苦手なので変更して頂きました)
松茸、鱧、エリンギの土瓶蒸し
○ちらし寿司
○鯛と豆腐のお吸い物
○香の物
○甘味
抹茶ゼリー小豆のせ
お出汁の味がしっかり効いていて美味しいと母も喜んでくれました!!
今日も「予約で満席です」と入り口に貼ってあり、人気健在の様子。
最後には料理長水野さんがご挨拶に来てくれました~
いつもながら美味しくて楽しい時間が過ごせました!!!
(2011,6月訪問の記事↓↓)
銀座で1番好きなお店でランチしてきました。
「銀座水野」
今月で開店一周年を迎えた日本料理の懐石のお店です。
でもランチは銀座のど真ん中なのに1000円代。
料理長の水野さんの腕の良さを感じられるのはなんと言っても
「季節のミニ懐石」\1500
懐石料理を楽しめる贅沢なのにお得なランチ。
お値段にびっくりですよね。
でもわたしが最後に伺ったのはちょうど5か月前。
それまでは月1~2回のペースで伺っていたのですが
予感的中・・・
人気が出てかなり有名店になってしまったんです。
当日の朝にTELしたら予約はもちろん取れず、
1週間前にTELしても満席。
気合いを入れて1か月前にTELをしてみたら、
土日のランチ予約は\3500円の懐石しか受け付けなくなってしまったとのこと。
人気が出てしまうとなかなか普段使いはできなくなってしまうんですね。
平日休みがあまりないわたしにとって「季節のミニ懐石」を
頂ける機会がありませんでした~。
そして念願叶って今日、5か月ぶりの訪問。
平日休みとわかってすぐ、1か月前に予約したんです。
人気店だと評価は賛否両論。
良さが減ってしまったのではと不安を感じながらの訪問でした。
OLさんで賑わう時間を避け13時10分予約。
TELで、水野さんの料理姿の見えるカウンター席と
「季節のミニ懐石」をお願いしておきました。
○前菜
舞鶴産タコと京菜の土佐酢和え
土佐酢はジュレになっていてスプーンで頂きます。
タコのコリっとした食感とお野菜のシャキッとした食感。
酸味の強めな冷たいジュレ。
暑い日にぴったりの一品でした。
○サービス
玉子焼き
毎度頂けるサービスです。
甘くて出汁の効いた味は家ではなかなか出せない美味しさです。
○煮物椀
海老しんじょと茄子の煮浸し
こちらのお椀も定番の一品です。
フワフワのしんじょにプリプリ海老がいっぱい!!
茄子は口に入れるとお出汁がじゅわ~と溢れ出ます。
今日は本当は海老しんじょではなく冬瓜だったそうなのですが、
次のメニューに合わせて変更して下さいました。
○揚げ物
揚げ物が苦手なので、今回も違うお料理に替えて頂きました。
↓↓
野菜の炊き合わせ ポン酢添え
こちらで冬瓜が登場。
さらに里芋、長葱、蓮根、えのき。
そのまま頂いても十分美味しいのですが、
紅葉おろしたっぷりのポン酢をつけるとピリッとして味の変化を楽しめます。
○野菜の散らし寿司
以前と変わったのは煮穴子が乗っていないことかな。
それでも酢漬けのお野菜といくらたっぷりで満足できます!!
そして以前はお代わりが何杯も頂けたのですが、
今は\200と有料になってしまったそうです。
○吸い物
金目鯛の身とお豆腐が入っていました。
○香の物
○甘味
抹茶ゼリー
苦味はなく、上に乗ったクリームと小豆がいいアクセントでした。
そして一緒に行った相方さんが頼んだのは
信玄鶏の竜田揚げと旬魚のお造り(\1500)
○前菜(同じ)
○信玄鶏の竜田揚げ おろし大根と旬野菜
鶏肉びっくりするほどやわらかい!!
おろしポン酢たっぷりでさっぱりします。
茄子とえんどう豆が添えられていてボリュームある一皿でした。
○お造り(カツオ、鯛)
○ご飯(お代わりできます)
○吸い物
○香の物
○甘味(同じ)
以前と変化を感じたことは、
カウンターのイスが木製から黒皮のソファータイプになったこと。
照明が変わって全体的に薄暗く、料亭というよりオシャレなバーに近くなったかな。
あとは客足絶えないので仕方ないですが、水野さんが忙しそう~。
若いお弟子さんのような方が2人入っていましたが、
その都度、水野さんがしっかり味見していたり、指示していたので
お料理の質は全く変わっていませんでした。
サービスの方も以前と同じ方で
すごく丁寧とは言えませんが、感じが良く、
気持ちの良い接客をして下さいます。
予約を取りづらいのが1番の難点ですが、
やはり通い続けたいと思うお店です。
しっかり次の予約をしてお店をでました。
(2010.11月 前回訪問の記事↓↓)
もう月2回ペースで伺っていますね。
こんなに再訪するお店って初めてかも。
それだけ、美味しくてコストパフォーマンスが良すぎるお店です。
土日祝でも平日と変わらないランチを頂くことができます。
いつものように「季節のミニ会席コース」(\1500)を予約しておきました。
○前菜
いちじくと小松菜
お出汁と甘酢のジュレ乗せ
甘~いいちじくにジュレが良く合う!!
小松菜の苦味も良いアクセントでした。
○サービス
厚焼き卵
毎度のサービス。
メニューに載せてもいい位の一品です。
○煮物椀
海老しんじょうとナス
このお店の海老しんじょうはやばいです!!
プリプリの海老とフワフワの食感。
いくつでも食べれます~。
○揚げ物
松茸コロッケと野菜の天ぷら
毎度のことながら揚げ物が苦手なので、
私は別メニューを用意していただきました。
↓↓↓
○焼き野菜の盛り合わせ
セロリ味噌添え
カブがとても甘いのが印象的!!
焼き加減も絶妙で、野菜の歯ごたえがしっかり。
そのまま食べても美味しいのに、
水野さん特製のセロリ味噌がまたいいアクセントでした!!
○野菜のちらし寿司
酢漬けされた野菜たっぷりで彩りがとってもキレイ。
たっぷりのイクラが嬉しいです!!
いつもは煮穴子が乗っているのですが、
今日はゴマだれに漬け込んだ鯛が乗っていました。
プリプリの鯛に満足~♪
○お椀と香の物
鯛が入ったお出汁が美味しい薄味のお吸い物です。
ちらしの味を引き立ててくれます。
○おかわりちらし寿司
なんとこのちらし寿司はおかわりが頂けちゃうんです!!
1杯目でお腹いっぱいなのに、つい頼んでしまいます。
そして、2杯目の時にサービスでシメサバを頂いちゃいました。
水野さんありがとぅございます!!
○デザート
煮豆と柿
あられ乗せ
最後に温かいお茶と甘味が頂けるのは、日本料理ならではですね!!
甘味はちょっぴり物足りない量ですが、ホッとできました~。
毎回水野さんのお料理を頂くと、誉めてばかりになってしまいますね~
器も素敵で、お味だけでなく、ボリュームも満点、大満足のランチでした。
(前回の記事↓)
2010年7月。
暑い中、1人で銀座にお出かけ 。
せっかくだから美味しいランチを
堪能したいと思って今朝予約をしたのが
「Ginza水野(日本料理)」
今年の6月にオープンしたばかりのお店だそうです。
予約のをした時に、ワガママを言うわたしに
とても丁寧な接客をしてくださったので、かなり期待が高まります。
お店はCHANELの裏の通りの2階。
13時に訪問。
カウンター席のど真ん中、
料理ができていく様子が良く見える1番いい席に
案内してくださいました。
冷たく冷えた緑茶のサービスが暑さにしみました~
夜は本格的な和食が味わえるお店なので
少々お高めなお店ですが、
ランチは全て1000円代で頂けます。
お目当ての
「季節のミニ会席コース」をお願いしました。
なんと全7品で1500円
価格設定に食べる前から驚きです。
○前菜
湯葉と海老、お野菜(何のお野菜か聞き取れませんでした)のお浸し
濃いめのお出汁のジュレがたっぷり乗っていて、
冷たい食感がこの時期にピッタリでした。
○自家製卵焼き
こちらはコースに含まれているわけではなく、サービスだそうです
甘めで出汁の味がしっかりついていて好みの味でした。
○本日の煮物椀
冬瓜と茄子の煮浸し
目の前で作られたできたて熱々。
添えてある生姜がさっぱりとして美味しい。
茄子は少し後味が辛かったので唐辛子と一緒に煮たのかなぁ。
真似して作りたい味でした。
○天ぷらの盛り合わせ
私がでワガママを言ったのはこれです。
和食大好きなくせに天ぷらが苦手なわたし。
天ぷらを他の物に変更してもらったんです!
快くOKして下さって嬉しかった~。
そしてこちらが出てきました。
枝豆のしんじょう
フワフワなのに枝豆の味と歯ごたえはしっかり。
付け合わせは、フルーツかぶ(?)とかいう、
かぶと桃を掛け合わせた品種だそうです。
ジューシーなかぶは初体験でした!!
添えてあるセロリ味噌は、
食べログで調べた時に見て気になってたから嬉しかったです。
○野菜のチラシ寿司
具は
煮穴子、カリフラワー、パプリカ、きゅうり、茗荷谷、
その上にたっぷり乗っていくらを散らしてくれます。
お酢に漬け込んであるお野菜がさっぱりとしていて、ご飯とよく合います。
いくらや煮穴子のアクセントもすごくいい!!
○赤出汁
なめこ、豆腐
○香の物
キャベツ、昆布、奈良漬け
びっくりしたのが、
「チラシはお代わりできますからね。」って言葉。
驚いて聞き返しちゃいました!!
わたしは満腹で食べられませんでしたが、男の人でも満足できるステキなサービスですよね。
○デザート
抹茶ゼリー 小豆のせ
温かいほうじ茶
抹茶がすごく濃厚なゼリー。
あまり抹茶のスイーツが得意ではないのですが、
好きな人なら絶対喜ぶんだろうな~ってゆう濃い味でした。
最後に温かいお茶のサービスは
日本人として嬉しいですよね。
汗もすっかり引いていたので、美味しく頂きました。
これだけ贅沢をして、お会計はやっぱり1500円
驚くコストパフォーマンスです。
あんまり人に教えたくないな~って感じたお店は初めてです。
まぁブログに載せちゃいましたけど。
1人、もしくは美味しい物を食べることが好きな人と行かれたら、カウンター席がオススメです。