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チョコマシュマロの美味しい物食べ歩き〜
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チョコマシュマロ (女性) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2011/10 訪問
和食？洋食？和洋両方のお料理が楽しめる贅沢な空間♪
仲良しの友達と月1恒例のリッチランチ。「レストランよねむら」京都に本店のあるお店で、こちらの銀座店はミシュラン☆のお店です。銀座6丁目、バーニーズニューヨークの入っているビルの４階にあります。和食だけどフレンチの要素もあるお料理とのことでワクワク！！予約の12時少し前に着いたら入口にcloseの文字。12時オープンのようです。和食はカウンター席で板前さんの腕前を見ながら頂くのが好きなのでカウンター席を予約しておきました。想像以上に広いカウンター席。15席以上あったかも。中にいる板前さん(店員さん!?)の数の多さにも驚きましたが。割烹風の雰囲気を想像していましたが、椅子が赤だったりスタイリッシュな要素もあり。お料理だけでなく店内も和洋の融合なんですね!!カウンター席は板前さんの腕前が見れると言うよりは、店員さんたちが忙しそうに動き回って盛り付ける様子が見える‥って感じ。全く堅苦しさはなく、ちょっとした居酒屋のように感じちゃいました‥まぁお友達とのおしゃべりをたのしむにはちょうど良かったかな。ランチメニューは○ランチコース(6000円)○スペシャルコース(10000円)の２種。平日はカレーランチ(3000円)もあるそうです。お料理の内容を見て、ランチコースにしました。とにかく品数が多くて、食べ終える頃合いを見計らって次から次へ運ばれてきます。○カレイのポアレ○汲み上げ湯葉の湯葉巻きオイルサーディン○パン柚子風味のバター○フォアグラのテリーヌ栗の渋皮煮そば粉のパウンドケーキ○毛ガニのリゾット毛ガニのクリームコロッケ○鱧 松茸とあさりのブイヤベース○雲丹とヤリイカの冷製パスタトマトと水菜のソース柚子胡椒添え○ローストビーフにんにくチップとわさびポン酢ご飯物は２種から選びます。○じゃこご飯香の物○カレーライスらっきょう○冬瓜の煮付け○お口直しパイナップルと柚子のシャーベットデザートはチーズの盛り合わせを含めた5種から選べます。○季節限定モンブランアイスクリームを添えて○コーヒー○プティフィール温かいお料理は温かいうちに、冷たいお料理はしっかり冷えた物を頂けます。待たされることなくタイミング良くお料理が運ばれてくるのは店員さんの人数の多さと連携の良さなのでしょうね～一皿一皿がすごく凝っていて、面白い組み合わせだったり食器がかわいかったり、ほんと和洋の融合で見て食べて楽しめるお店です。少しずつ色々なお料理が頂ける楽しさもすごく良かったです。変わった味付けのお料理はないけど、どれも安心できる味で美味しく頂けました。毛ガニの甘さを感じられた毛ガニのリゾットと味に深みのあったブイヤベースが特に好きでした～品数多すぎてご飯物の前には満腹。ギリギリ完食できたけど、これより２品程多いスペシャルコースにしないで良かった～。今月も大満足のリッチランチでした♪
2011/11/04 更新
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
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女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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仲良しの友達と月1恒例のリッチランチ。
「レストランよねむら」
京都に本店のあるお店で、こちらの銀座店はミシュラン☆のお店です。
銀座6丁目、バーニーズニューヨークの入っているビルの４階にあります。
和食だけどフレンチの要素もあるお料理とのことでワクワク！！
予約の12時少し前に着いたら入口にcloseの文字。
12時オープンのようです。
和食はカウンター席で板前さんの腕前を見ながら頂くのが好きなので
カウンター席を予約しておきました。
想像以上に広いカウンター席。
15席以上あったかも。
中にいる板前さん(店員さん!?)の数の多さにも驚きましたが。
割烹風の雰囲気を想像していましたが、椅子が赤だったりスタイリッシュな要素もあり。
お料理だけでなく店内も和洋の融合なんですね!!
カウンター席は板前さんの腕前が見れると言うよりは、
店員さんたちが忙しそうに動き回って盛り付ける様子が見える‥って感じ。
全く堅苦しさはなく、ちょっとした居酒屋のように感じちゃいました‥
まぁお友達とのおしゃべりをたのしむにはちょうど良かったかな。
ランチメニューは
○ランチコース(6000円)
○スペシャルコース(10000円)
の２種。
平日はカレーランチ(3000円)もあるそうです。
お料理の内容を見て、ランチコースにしました。
とにかく品数が多くて、食べ終える頃合いを見計らって次から次へ運ばれてきます。
○カレイのポアレ
○汲み上げ湯葉の湯葉巻き
オイルサーディン
○パン
柚子風味のバター
○フォアグラのテリーヌ
栗の渋皮煮
そば粉のパウンドケーキ
○毛ガニのリゾット
毛ガニのクリームコロッケ
○鱧 松茸とあさりのブイヤベース
○雲丹とヤリイカの冷製パスタ
トマトと水菜のソース
柚子胡椒添え
○ローストビーフ
にんにくチップとわさび
ポン酢
ご飯物は２種から選びます。
○じゃこご飯
香の物
○カレーライス
らっきょう
○冬瓜の煮付け
○お口直し
パイナップルと柚子のシャーベット
デザートはチーズの盛り合わせを含めた5種から選べます。
○季節限定モンブラン
アイスクリームを添えて
○コーヒー
○プティフィール
温かいお料理は温かいうちに、冷たいお料理はしっかり冷えた物を頂けます。
待たされることなくタイミング良くお料理が運ばれてくるのは
店員さんの人数の多さと連携の良さなのでしょうね～
一皿一皿がすごく凝っていて、面白い組み合わせだったり食器がかわいかったり
、ほんと和洋の融合で見て食べて楽しめるお店です。
少しずつ色々なお料理が頂ける楽しさもすごく良かったです。
変わった味付けのお料理はないけど、どれも安心できる味で美味しく頂けました。
毛ガニの甘さを感じられた毛ガニのリゾットと味に深みのあったブイヤベースが特に好きでした～
品数多すぎてご飯物の前には満腹。
ギリギリ完食できたけど、これより２品程多いスペシャルコースにしないで良かった～。
今月も大満足のリッチランチでした♪