『ラタトゥイユを作ってみました！　　☆手作りが一番！☆』カスレ魂さんの日記

　　夕食に自宅で、パンを食べることが多いので、

　　そのお供に、ラタトゥイユを、頻繁に作ります。

　　今回は、家内が天満の「プララ天満」で、安い野菜を買ってきて

　　作れ！と言うので、作りました(T_T)

　　巨大なパプリカが６個で、１９８円だったそうで、半分はピクルスにしました♪


　　漠然と、野菜を切って、煮込むだけの家庭料理ですが、

　　デリ屋さんや、ビストロで頂くと、結構イイ値段しますよね！

　　
　　お味的には、真っ赤なトマト色の物が多いと思いますが、
　　
　　あれは、缶詰のホールトマトの色だと思います。
　　　
　　自宅では、生のトマトで作りますが、ふんだんに使っても、

　　あんなに、真っ赤にはなりませんので。


　　写真の完成品は、出来立てで、まだ滲みてないですが、

　　一晩寝かすと、味が良く滲みて、シナッとなって美味。

　
　　家内も喜んで食べてくれます～♪