『チャパティーを焼いてみました。　　　☆手作りが一番☆』カスレ魂さんの日記

　インド料理が好きです。
　
　好き過ぎて、スパイスや豆をネットで取り寄せています。

　
　ナンといえば北インドの食べ物なんですが、一般家庭にはタンドリー無く、
　
　レストランで出てくる物だそうです。

　北インドに住んでいても、ナンを食べたこと無い人も普通にいるとか。
　
　一般家庭では、チャパティーを食卓で焼きながら食べるそうです。

　
　と言う事で、アタと言う粉を購入し、焼いてみました。

　お供には、ホウレン草のカリーと、豆のカリーを作りました。


　チャパティーを食卓でカセットコンロで焼きつつ食べました。

　フライパンで焼き、仕上げに直火で炙ると、プックリ膨らみます。

　素朴で美味しいですよ～ん♪