-
２０１６・１月 グラタンドフィノワとラクレット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845350 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845350","content_type":"ReviewImage","content_id":46845350,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１６・１月 自家製フランクフルトと旬野菜のポトフ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845348","content_type":"ReviewImage","content_id":46845348,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１６・１月 田舎風パテ 子芋のテリーヌ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845346","content_type":"ReviewImage","content_id":46845346,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１６・１月 活けオマール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845343","content_type":"ReviewImage","content_id":46845343,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１６・１月 活けオマール海老とキャベツのシューブレゼ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845342","content_type":"ReviewImage","content_id":46845342,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１６・１月 バザス牛！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845340","content_type":"ReviewImage","content_id":46845340,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１６・１月 フランス・バザス牛リブロース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845338","content_type":"ReviewImage","content_id":46845338,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１５・１１月再訪 足赤海老 ホタテ アオリ烏賊
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845072","content_type":"ReviewImage","content_id":46845072,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１５・１１月再訪 長崎県産金目鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845082 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845082","content_type":"ReviewImage","content_id":46845082,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１５・１１月再訪 フランス・ビュルゴー鴨胸肉 鴨フォアグラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845092 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845092","content_type":"ReviewImage","content_id":46845092,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
２０１５・１１月再訪 焼きたてミルフォイユ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46845106 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46845106","content_type":"ReviewImage","content_id":46845106,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ 金時人参のムース、軽く燻製した小芋のテリーヌ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543558","content_type":"ReviewImage","content_id":44543558,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
スッポンとトランペット茸、百合根のアンクルート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543570 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543570","content_type":"ReviewImage","content_id":44543570,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
紅はるかの温かいスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543568 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543568","content_type":"ReviewImage","content_id":44543568,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
ブータン ア ラ カンパーニュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543549","content_type":"ReviewImage","content_id":44543549,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
豚肩肉コンフィ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543544","content_type":"ReviewImage","content_id":44543544,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
シャラン鴨とフォアグラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543550","content_type":"ReviewImage","content_id":44543550,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
青森産紅玉のタルトタタン・キャラメルのグラス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543556","content_type":"ReviewImage","content_id":44543556,"voted_flag":false,"count":32,"user_status":"","blocked":false}
-
ハンドドリップコーヒー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543557","content_type":"ReviewImage","content_id":44543557,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製バケット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543547","content_type":"ReviewImage","content_id":44543547,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
とり泡！（取り敢えずの泡です）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543564 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543564","content_type":"ReviewImage","content_id":44543564,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
アルコール控えてます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44543538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44543538","content_type":"ReviewImage","content_id":44543538,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
（２０１６・１月）3.48ー3.50
新年一回目の外食はココでしょ！と、家内とディナーです。
アラカルトで頂きました。
●田舎風パテ １０００円
●石川早生子芋のテリーヌ ７００円
●自家製フランクフルトと旬野菜のポトフ １６００円
●グラタンドフィノワとラクレット ９００円
●活けオマール海老とキャベツのシューブレゼ ソースクレームドオマール ？円
●フランス産バザス牛リブロース（１５０ｇ） ４８００円
●イチゴのミルフォイユ×２ １０００円×２
●クレマンボトル
●赤ワイングラス
●ウーロン茶
合計２２０００円
２０１５年末に、大阪・野田の大西亭さんで頂いた「バザス牛」！！
宮もとさんにも有りました！（大西亭さんに紹介されたそうですが）
迷わずオーダーしました！！ 赤身で、和牛とは全く違う風味と味わいです！
～バザス牛とは～
フランス・ボルドーから南に６０キロにバザスと言う町が有り
高級牛肉「バザデーズ」の名産地だそうで、４５００頭しかいない希少な牛だそうです。
春から夏にかけては放牧し、冬には小屋で大量に餌を食べさせ、翌春に出荷。
フランスの神戸牛と言われてるとか・・・・
メニューに活けのオマールも有ったので、オマール好きの家内がオーダー。
目の前に生きたオマールを置いてくれました。
両方のハサミを持ち上げ威嚇するオマール！新鮮そのものです！
お味も絶品！！
今回も大満足のお料理でした。
ご馳走様でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（２０１５・１１月再訪）
家内とディナーに伺い、とても美味しかったので、翌週に友人と再訪しました。
今回はコースで頂きました。
～８０００円コース～
●勢子がに、柚子
●トランペット茸、柳松茸、足つきナメコ、花びら茸、トリュフ
●足赤海老、帆立、アオリ烏賊
●フランス・ビュルゴー鴨胸肉、鴨フォアグラ
●焼きたてミルフォイユ
●珈琲
●自家製バゲット
今回も最高！ 魚介は新鮮でプリプリ！
金目鯛の皮はパリパリで、身はシットリで、激ウマ！
炭火で絶妙に火入れされた鴨肉には、フォアグラと贅沢にもトリュフまで添えられ最高！
目の前でパイを延し、サクサクに焼いたミルフォイユは、勿論絶品！！
友人も大満足してくれました☆
ご馳走様でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
（２０１５・１１月）3.15-3.31
最近、福島界隈で食事する機会が多く、たまたま路地裏を歩いていて見つけました。
この界隈は、普通に民家が有るような細い路地に、名店が有ったりして楽しいです。
家内とディナーです。
～オーダーは～
●アミューズ・・・金時人参のムース、軽く燻製した小芋のテリーヌ←小芋絶品！
●紅はるかの温かいスープ・・・自然な甘みで優しい塩加減
●スッポンとトランペット茸、百合根のアンクルート・・・器を覆うパイを崩せば、旨味タップリのスッポンのスープが！
●ブータン ア ラ カンパーニュ・・・豚の血のソーセージ 他店の物より穏やかでクセが少なく美味。ラタトゥイユ添え。
●豚肩肉コンフィ・・・脂身は付いているが、想像よりアッサリ。塩分も穏やか。
●フランスビュルゴー鴨胸肉・・・たっぷりのフォアグラ添え。ガルニの野菜も種類豊富でたっぷり
鴨の焼き加減もソースの塩梅も文句無しです。
●青森県産紅玉のタタン・・・キャラメルのアイスと、アングレーズソース添え
●珈琲
●自家製バケット
●クレマン グラス×２
●キリンフリー×２
●ウーロン茶
合計 １３０００円
一見、和食屋さん？と思うような外観。店内はカウンター７席の小箱で、店主さん一人で営業されてました。
常連さんの紹介のお客さんが多いそうです。
ビックリしたのは、カウンター内厨房の綺麗な事！！ ピッカピカです！！
かなり几帳面な方なのでしょう。作業台の上に無駄な物が一切ありません。
ラボンヌターシュを思い出しました。行かれた方には分かるはず（笑）
お料理は、とても丁寧に調理され（調理をガン見してたので＾＾）全体的に穏やかで良い塩梅です。
メインはボリュームが有るので、多いかな？と思いつつ、ペロリと頂きました☆
隠れ家的な雰囲気に、美味しいお料理で大満足です。
デートにも使えそうです☆
再訪決定！！
御馳走様でした。