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パオピン
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卵焼き・五目焼き
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青大豆の冷奴
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水餃子
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水餃子アップ
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豚角煮
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豚角煮アップ
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ターピン
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ターピンアップ
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ミーカオ
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紹興酒８年ロックで！
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看板
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こちらは、阪急夙川駅からほど近くにあります。
元々東灘の岡本に有りましたが、こちらに移転。岡本の店はお実の姉さんが営業しています。
こちらは弟さんの店。客からは、「マスター」と呼ばれています。
卵焼きがとろとろで美味しいのは言うまでもありませんが、ダシが凄い！
グビグビ飲めます。飲みたいです。
いつも夫婦で、卵焼き、五目焼き各１人前。パオピン２人前。水餃子２人前。豚角煮１人前。ターピン１人前。
家内は、温ジャスミン。私は、紹興酒８年ボトルを頂きます。
お腹一杯食べて飲んでも、二人で一万円行きません。手間のかかる料理ばかりなのに、良心価格です。
ふつうの食欲の方なら、一人３０００円程で満足かと。
本当に、お腹も心も満足できますよ。
（２０１２・１・２２）
今年初訪問です。
この日は、曜日限定の「小龍包」が、たまたま有り、頂きました。
目の前で、手際よく包まれていきます。濃厚な豚のスープが溢れます。
カメラを忘れてしまったのが、悔やまれます(T_T)
この日も、たらふく食べて、呑みました。
御馳走様でした。
（２０１１・９・２６）
２か月ぶりに、伺いました。
今まで、料理の写真をアップしてなかったので、今回は撮らせて頂きました。
●パオピン・・・薄い小麦粉の皮に、キュウリ・白ネギ、セロリ、ゆで豚、等の具材
甘味噌をぬり、巻いてあります。 冷前菜です。
●水餃子・・・ニンニクは入っていません。アッサリした餡。モチモチツルツルの皮。
タマラン！！見た目が地味なので、写真から美味しさが伝わらないかも知れませんが。
いつも、家内に 「水餃子飲みに行こう」と言うくらい、ツルツル、病みつきです！
●豚角煮・・・写真はエッジが立っているので、硬そうに見えますが、蒸して有るので、トロトロ！！
脂が、一瞬でトロける。旨さ炸裂！
●ターピン・・・薄い皮に、山盛りの青ネギ、味付けした豚ミンチ、を包み、油で香ばしく焼き上げた逸品
カリカリの皮に、中で蒸されたネギの香り！ネギ星人御用達！！
●ミーカオ・・・蒸したもち米の上に、キュウリの酢の物、甘辛い豚肉、大豆、がトッピング。
ついつい、一気食いしてしまいます。もち米って、何でこんなに美味いのか？
●卵焼き・五目焼き・・・トロトロ！！！！
他のレヴューで、形が悪いみたいに書かれてましたが、違います！
究極に、柔かい生地なので、必要以上にクルクル返しません。
見た目より、その食感！ 自ら体験して下さい！！！！！！！
●ドリンク・・・家内は、温ジャスミン。私は、紹興酒８年ボトルロックで。ウマーーーーーーー！
今日も、大満足。心も、お腹もイッパイです。
豚肉を使いながらも、一度茹でた物なので、アッサリヘルシー
御馳走様でした。
（７月１日）
２か月ぶりに伺いました。
先ずは、私瓶ビール。嫁は温ジャスミンで乾杯！
冷奴、卵焼き、五目焼き、豚角煮，各１人前。パオピン、水餃子、各２人前 締めにミーカオ
紹興酒２杯。
テンポ良く出てきます。お腹いっぱい頂きました。これで７３００円。
御馳走様でした。
（４月１１日訪問）
夙川の桜も満開です。今夜は、風が強くお花見の人々もいません。
が、貴味蛸さんは、盛況です。
温ジャスミン茶、紹興酒ボトル
卵焼き、五目焼き、豚角煮、パオピン２人前、水餃子２人前、ネギ豚
今日も、美味しかった、お腹いっぱいです。
ほろ酔いで（泥酔？）夜桜を見ながら、夙川沿いを帰りながら、最高の気分です。
御馳走様でした。