カスレ魂さんが投稿したメツゲライクスダ 芦屋店(兵庫/芦屋(JR))の口コミ詳細

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貧乏個人事業主の自腹で食い倒れ 行倒れ(>_<)

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カスレ魂 (兵庫県) 認証済

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メツゲライクスダ 芦屋店打出、芦屋(JR)、芦屋(阪神)/惣菜・デリ、ドイツ料理、ビストロ

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

芦屋の高級シャルキュトリー

   (2011・8・9)

「かぶらや」さんで蕎麦を頂き、「ビゴ」さんでパンを買い、「クスダ」さんでテリーヌ等購入しました。

神戸・本山に住んでいた頃、8年位前から、六甲の本店に通っていました。

そして、西宮に越してから、少しして芦屋店がオープンしました。

これは、神様が「通え!」と言っているのだと、勝手に解釈し、通っています。

 コッパ ディ テスタ・・・豚の顔部等の肉のゼリー寄せです。この季節にピッタリ。豚の臭みも無く美味。
                たっぷりのサラダと一緒に。

 パテ ド ラング ド コション
   エ ピスターシュ・・・名前長いですね。要は、豚の舌のパテにピスタチオ入りです。舌がホロリと
                崩れる食感で、旨味が強いです。
                自家製のピクルスと一緒に。

 農民風ベーコン・・・非常に旨味の強いベーコンです。ダシ出まくります。表面には、ハーブがまぶして有ります。
             
 ローストブラートブルスト・・・絹挽きのソーセージです。低温でじっくり焼くとパリッとした皮が、弾けます。
                   ひよこ豆と、香味野菜、トマト、農民風ベーコンを煮込んで、添えました。

こちらの商品、一般的には少し高いかもしれませんが、下手なレストランで外食することを思えば、

間違いない旨さ。パンとサラダと、好みのワインが有れば、立派なディナーになりますよ。

商品だけの写真だと愛想が無いので、盛り付けた写真アップしました。(GOGOさんのマネですが)

御馳走様でした。

 
                                

  • コッパ ディ テスタ サラダと一緒に。

  • パテドラングドコションエピスターシュ 自家製ピクルスと。

  • 農民風ベーコン

  • ローストブラートブルスト、ひよこ豆煮添えてみました!

2013/09/03 更新

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