2回
2017/07 訪問
西宮・夙川 人気のハワイコナコーヒー
バターコーヒー
簡易ドリップ用コーヒー
2017/07/18 更新
2011/08 訪問
オーナーこだわりの、コナコーヒー
夙川駅から、阪急線沿いをブラブラと歩いていると、
あれっ、こんな所にコーヒー店が！早速、入店しました。
店名の付いている、「オコナブレンドコーヒー」４００円をオーダーです。良心価格。
驚いたのは、オーダーごとに、生豆を焙煎される点です。
雑味の少ない、非常にスッキリとした味わい。 煎りたての、芳しい香り。
オーナーさん、凄いこだわりです。
私、若い頃、珈琲豆を輸入する会社の直営店で、店長をやっていたことが有り、
来る日も来る日も、珈琲のテイスティング。少しは、珈琲の味が解かるつもりです。
珈琲は、豆の質も大事ですが、焙煎した瞬間から、酸化が始まります。
ドリップの湯を注ぐと、挽いた豆が膨らむのですが、焙煎後、日を追うごとに膨らみが悪くなります。
生豆で保管し、その都度焙煎するのが、一番良いのですが、なかなか手間で出来ないものです。
それを、こちらのオーナーさんは、されているのです。コナコーヒー愛ですね。
ロコモコや、タコライス等、フードメニューも有るので、今度試してみたいです。
ゆったりとした時間の流れる、雰囲気も素敵ですよ。
夙川にお寄りの際には是非飲んでみて下さい。
御馳走様でした。
オコナブレンドコーヒー
2013/03/12 更新
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阪急夙川駅から線路沿いを大阪方面へ・・・
コープ等の商業施設が集まる辺りに有ります。
ハワイのコナコーヒーに拘り、自ら買い付けにもいかれるとか。
自宅で飲むコーヒーの豆の購入に伺いました。
こちらでは、オーダーに応じて好みの焼き加減に焙煎してくれるので、
待つ間に、ちょっと一杯（お酒では有りませんが…）
この時期、いつもは冷たい「水出しコーヒー」を頂くのですが、
今回は、新登場の「バターコーヒー」で！
とてもマイルドな口当たりで、旨味たっぷり～な珈琲です。
女性にとても人気だそうです。
テイクアウト用に頂いたのは、
オリジナルブレンド（100ｇ700円）を２００g
こちらのコーヒー豆のおかげで、いつも夕食後に幸せなコーヒータイムを過ごす事が出来ます。
おススメのコーヒー店です☆
御馳走様でした。 3.15