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沖縄豚ロースの炭火焼
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メニューと 取りあえずの生ビール
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イベリコ豚の生ハムとガスパチョ
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愛知産イワシのマリネ
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明石タコとピルピルオイル
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伊豆ハマグリのごはん
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面白い器
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長崎産イサキのドノスティア風
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輸入してるパン
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メロンのソルベ
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エスプレッソと小菓子
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白ワイン
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（２０１３・８・８）
以前から、評判は聞いており、気になっておりましたが、
マイレヴュアーの「四谷 菊千代様」のデイナーのレヴューを見て、俄然行く気満々！
東京在住某大物レヴュアー様の、大阪出張でご一緒させて頂きました。
～５０００円のコースで～
●ガスパチョ
●イベリコ豚の生ハム
●愛知産イワシのマリネ
●明石タコとピルピルオイル
●伊豆ハマグリのごはん
●長崎産イサキのドノスティア風
●沖縄豚ロースの炭火焼
●バケット
●メロンのソルベ
●マドレーヌ・チョコレートのテリーヌ
●エスプレッソ
●生ビール１杯、白ワインボトル１本（を２人で）
合計 ８０００円
イワシやイサキは、比較的好きなのですが、
タコや貝類は苦手な私(T_T)
しかし今回、タコもハマグリも美味しく頂きました。
明石タコのピルピルオイルは、
「鱈とニンニクとオリーブオイルを低温で加熱し、鱈のゼラチン質とオイルを乳化した物」だそうで、
ニンニクが香るトロリとしたオイルで、パンが止まらない味。
伊豆ハマグリのごはんは、
香草と控えめなニンニクの香りが食欲をそそります。
ハマグリの旨い出汁が出てます。ハマグリがこんなに美味しいなんて！！
一品一品、丁寧に盛り付けられた、メリハリの有るコース。
最後のエスプレッソまで抜かりなし！！
ハッキリ言って、５０００円でこれは超お得！
当然店は満席でした。
コースは、予約時に５０００円から応相談で、
予約無しだとアラカルトになります。
バスク豚のローストをオーダーしているお二人がいましたが、多過ぎて持て余してました(^_^;)
店内は完全オープンキッチンなので、カウンターが特等席！
調理風景を飽きずに見ていられます＾＾
いや～良いお店でした！
今度は嫁連れて行こう～っと＾＾
御馳走様でした～♪