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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
神戸・須磨 本格フレンチをお気軽に
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アミューズ
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鴨のポテトサラダと、牡蠣のカダイフ包み
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パテ・ド・カンパーニュ
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イベリコ豚ロースト
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自家製パン
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デセール盛り合わせ
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エスプレッソ
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ボトルシャンパーニュ
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2017/02/03 更新
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（２０１７・１月）0,00-
以前に 食べログ検索で見つけて友人とランチに予約するも、
店主さんの体調不良で流れてしまったのですが、
どうしても気になるので、休日（平日ですが）の ぼっちランチに行ってきました。
～オーダーは～
お手軽ランチ １８００円
●アミューズ
・・・ 滑らかなスクランブルエッグ トマトソースコンソメジュレがけ
鴨のポテトサラダ 鴨コンフィ、紫芋チップ添え
牡蠣のカダイフ包み
●前菜
・・・パテドカンパーニュ キャロットラペ、サラダ、ピクルス添え
肉の挽き粗めでシッカリ食感
●主菜
・・・イベリコ豚ロースト（＋1000円）
ロマネスコ、芽キャベツ、紫芋、小さなピーマン等添え
●パン
・・・3種類で自家製。
店名のハンコ押した紙袋に入れ提供、りんごのバター添え
●デセール（＋700円）
・・・焼きリンゴタルト、ガトーショコラ、ティラミス、ベリーソース
●エスプレッソ
・・・ミルクの容器が可愛い
〇シャンパーニュボトル 6000円
・・・ヴーヴ オーフレイ ピノムニエ主体のお手頃シャンパーニュ
合計 10260円
「お手軽ランチ」は＋料金も有りますが、デフォなら１８００円！
アミューズからビックリのクオリティで、やられました！
テリーヌや、豚ローストと、聞けばオーソドックスなビストロ料理を想像しますが、
盛り付けからしてレストラン^ ^
ガルニも多種で、それぞれ焼いてたり、ボイルだったり、酢漬けだったり、仕事されてます。
契約農家さんから野菜を入れてるそうで、獅子唐かと思う小さいサイズのピーマンがソテーで出されていて、
聞けば旬の時期はサラダ用に生で食べても美味しいピーマンだそうで、
ほんとに親指程の可愛いサイズでした。他にも芽キャベツやロマネスコが綺麗に盛り付け。
豚のソースが絶妙の塩梅で、皿ごと舐めたいくらいの美味しさ。
調子に乗って昼から１本飲んでしまいました＾＾
シェフは大阪の星付きレストランの出身だそうです。
須磨で食べようが、梅田で食べようが、料理に場所は関係無いのですが、
場所柄かなり安く設定されているので、地元の方々はわざわざ三宮や大阪に出なくても
美味しい料理が食べられて羨ましい限りです(^_^)v
夜に行ってみたい・・・
ご馳走様でした。