カスレ魂さんが投稿したソンデコネ（東京/神泉）の口コミ詳細 [食べログ]

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ソンデコネ神泉、駒場東大前、渋谷/フレンチ

3回

夜の点数：4.8
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

3回目

2018/07 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

渋谷・松濤　軽くシンプルでナチュラルなフレンチでディナー

日帰り一人弾丸ツアーで、ソンデコネさんでランチを頂き、

時間を潰して、１８時に再び伺いました。

一日に、ランチ・ディナー両方来る、気持ちの悪い客です(*_*;

～ディナーはお任せで7000円です。～

●トマト（ホントにシェフがそう言って出した）
プチトマト、オクラ、コウシンダイコン？の小さい角切り、ミント

●トウモロコシのタルティーヌ
フライパンで、バターを溶かしじっくりと焼いたカンパーニュにトウモロコシがドッサリと！
トウモロコシが信じられないくらい瑞々しくてシャキシャキ！、
少し火を入れてるのかと思いきや、生だそうで、二度驚き‼️
フレッシュなトウモロコシの上には、ラルド（豚の脂の塩漬け）をバーナーで少し炙り
コクと香ばしさを。煎ったコーヒー豆を砕いてアクセントに！！

●白インゲンイカ赤キャベツ
尾鷲（三重）から仕入れてるイカを半生にソテー
上にカラスミっぽいパウダー（カラスミの代用品だそうで）
私はイカが苦手なのですが、全く臭みが無く、柔らかでネットリした食感のイカで、
初めてイカを美味しいと感じました☆

●マグロたたきと茄子魚の頭から取った出汁のマヨネーズ
サッと表面をソテーしたマグロに、茄子。
円やかな乳化ソースに、クルミの香ばしさ、ケイパーの酸味、パクチーの香り

●鴨のロースト
甘い玉葱にリコッタチーズ、柑橘のピールの香りと甘味、カカオニブの苦味

●レモンのクリーム
トロットロのクレームドシトロン！

●桃バニラアイス
桃のコンポートにバニラのグラス

●すもものタルト
サクサク～！しっとりクレームダマンドには皮付きのアーモンドプードル

●エスプレッソ
メチャ良い香りと苦味

〇クレマンドアルザス　Frederic Gechockt　7000円
ピノ・ブランとシャルドネで作られた自然派のクレマン

〇ボージョレー赤　Michei Guignier　9000円
ガメイ１００%の自然派ワイン

「トマトです！」とか「レモンのクリームです！」とか

小難しいことを言わず、料理を提供されますが、聞いてみると

イカは三重県まで実際に出向いて仕入れているとか、ワインは自然派に拘っていたり、

見た目や雰囲気の”ざっくばらん”な感じとは違います。

それを勿体つけず、サラッと出されるのがカッコいいなぁと☆

今回私はワイン2本飲んだので支払いは23000円になりましたが、

普通の方なら、コースにワイン２～3杯飲んで、1万円少しで済むと思います。

渋谷の喧騒を離れた松濤の、お洒落なフレンチで美味しいコースを頂いて

1万円なら、かなり値頃感が有るかと☆

この日のディナーは、カウンター４席テーブル１０席の店内（計14席）に、

13人のお客さん。ほぼ満席です。

オープン二か月ほどで、皆さん何処から情報を仕入れて来られるのか？？？

そんな満席の店内でも、鼻歌交じりで調理するホントに自然体のシェフは、

笑顔も自然で、凄い経歴なのに腰の低い、メッチャ感じエエ人です。ファンになりました。

すぐに、予約取れない店になるんやろな・・・・

14年ぶりくらいに東京に行って、日帰りで時間が無かったですが、

本当に大満足でした。親切にして下さった渋谷シェフに感謝感激です(T_T)

御馳走様でした。

トマト！

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トウモロコシのタルティーヌ

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イカ白いんげん豆赤キャベツ

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マグロ茄子

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鴨のロティ

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レモンのクリーム

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桃とバニラアイス

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スモモのタルト

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エスプレッソ

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クレマンドアルザス

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ボージョレ地区の赤

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店内カウンターより外を臨む

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外観

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オサレな外観

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鍋島松濤公園の滑り台の前に有ります

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2018/07/27 更新

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2回目

2018/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

渋谷・松濤　軽くシンプルでナチュラルなフレンチ

こちらの渋谷シェフは、神戸を代表するフレンチアノニム(の前身エスパストランキル)
を経て、

フランスで１０年間経験を積んだ、”今”のフレンチを作られる、凄腕シェフです。

因みに、大阪のミシュラン☆アニエルドールは渋谷シェフの後輩になります。

以上のような話を、神戸アノ二ムさんで食事してる時に聴き、

どうしても行ってみたくなり、フラリと１人で東京へ行ってきました。

ランチは、前菜＋メインで2000円、メイン＋デザートで2000円、

前菜＋メイン＋デザートで2500円（それぞれ２種から選択）です。

前菜＋メイン＋デザートを頂きました。
●前菜・・・カツオチェリー紫キャベツ
マリネしたカツオ、アメリカンチェリー、紫キャベツの酢漬け（軽い酢漬け）
カカオニブ、チャービル、サッパリとした夏らしい皿

●メイン・・・鶏むね肉
丁寧にアロゼしながら焼かれた鶏肉。分厚いが中までシットリとした火通り、白インゲン豆
とプチトマトのアッサリした煮込み添え。ロケットとほうれん草のペーストと。

●デザート・・・セミフレッド
カシスのソルべに生クリームと、ローストしたクルミを混ぜて
酸味と円やかさと香ばしさが調和したアイスデザート

〇グラススパークリングワイン
〇グラス白ワイン×２

１２時ちょうどに到着すると「こんにちは‼️」と快活な出迎え

細身の40歳には見えない若々しいシェフと、大柄髭面のフランス人男性がサービス

フランス人の方は、渋谷シェフの元部下だそうで、ワーキングホリデーで手伝いに来てるとか。

４席有るカウンターに案内されました。

鼻歌交じりで、口笛吹きつつ調理するシェフは、気負いが無く楽しそうに見えます。

次から次に、お客さんが来店し満席になっても、飄々と自然体。

手際良く調理される様子を見るのも楽しい☆

美味しいランチで大満足でした。

ごちそうさまでした。

前菜・カツオチェリーキャベツ

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中身

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メイン・鶏胸肉のポワレ

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デザート・セミフレッド

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2018/07/27 更新

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1回目

2018/07 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

渋谷区松濤にニューオープンのフレンチ

渋谷区松濤に2018年6月にニューオープンされました。

シェフは、国内で修行され、

神戸「アノ二ム」を経て

フランスで10年間経験を積まれ、

現地の有名店のシェフも経験された凄腕の方だとか。

まさに”今の”フランスの最先端を味わえます。

ランチは
前菜＋メイン　２０００円
メイン＋デザート　２０００円
前菜・メイン・デザート　２５００円
＊各二種より選べます

ディナーは
コース　７０００円

お手頃な価格で、リアルタイムのフランスを味わえる。

すぐに予約で一杯になるのでは？と・・・(^^;

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2018/07/05 更新

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ソンデコネ神泉、駒場東大前、渋谷/フレンチ

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