9回
2019/12 訪問
西宮・甲子園口 地方料理に拘る本格イタリアン
月1近い頻度で食事に伺っていますが、毎回手作りに拘った
イタリア地方料理に大満足しています。
イートインだけでは無く、こちらの美味しい前菜を、
オードブル盛り合わせとして持ち帰る事が出来るので、家飲みに助かっています。
お店のホームページによると、前日までの予約で用意して下さるそうで、
価格は税別3500円です。
大晦日にも頂きましたが、盛り沢山で、良い家飲みが出来ました☆
なかなか本格的なイタリアンで、テイクアウトのオードブルって扱っていないので、
助かります。
御馳走様でした。
2020/01/14 更新
2019/05 訪問
兵庫・甲子園口 イタリア地方料理に拘る人気店
ド平日の遅い時間に、家内と晩御飯に伺いました。
~オーダーは~
●旬野菜の自家製ピクルス
●il pumoの前菜10種盛り合わせ(2人前)
(自家製ハムやエスカベッシュやカポナータ等10種)
●三崎産マグロとトマト・オリーブ・ケッパーのファビニャーナ風(タリオリーニ)
●マンガリッツァ豚と玉葱の煮込み(ラガネッリ)
●ハンガリー産マンガリッツァ豚 肩ロースグリル チャンポッタ(色んな野菜の煮込み)添え
●モデナ風”ブラザート・アッラ・アチェート・バルサミコ”北海道産牛ホホ肉のバルサミコ煮込み
〇プロセッコボトル
〇赤グラスワイン
〇ウーロン茶
前菜の盛り合わせは、何時も有るとは限らないのですが、
この日はメニューに有ったのでオーダー。人数分のオーダーとなりますが、
凄いボリューム!!自家製のボイルハムやレバーペーストをはじめ、一品一品美味しい☆
ワインが止まらなくなります。
手打ちのパスタは、行く度にメニューが変わっています。一体どれだけ引き出しが有るのか?
二皿 頂きましたが、どちらも絶品☆
セコンドは、マンガリッツァ豚と牛肉。勿論絶品でボリューム大!
セコンドのメニューも頻繁に変わります。
全体的に、塩分やオイルは控えめで、素材を生かした優しい お料理。
シェフの穏やかな人柄が出ています。
サービス担当の奥様は、いつもニコニコ笑顔で、美味しいワインを提供して下さいます。
料理の説明も丁寧で、キビキビしたサービス☆
今回も大満足で、お腹が はち切れるほど食べて飲みました。
でも会計はリーズナブルで嬉しい。
甲子園口の下町の商店街に有りますが、本格的なイタリアンに、
既にファンが多数で、この日も満席でした。
御馳走様でした。
2019/06/11 更新
2019/04 訪問
甲子園口 イタリア地方料理に拘る人気店
JR甲子園口から徒歩数分の「イル・プーモ」さんに晩御飯に伺いました。
~オーダーは~
●旬野菜の自家製ピクルス
●鶏レバーのパテのクロスティーニ パプリカ風味
●フレッシュマッシュルームのシーザーサラダ自家製モモハム添え
●ホロホロ鶏とウスイ豆のラグービアンコパスタ
●自家製サルシッチャとマッシュルームのパスタ
●燻製スカモルツァチーズを包んだ鶏モモ肉ロースト
●ハンガリー産鴨ロースのロースト
〇スプマンテボトル
〇赤ワイングラス
〇ウーロン茶
前菜のサラダに使われている、自家製の豚もも肉のハムが美味しい過ぎ!!
塩分控えめで優しい味わい。噛めば噛むほど旨みが溢れてきます。
ピクルスも、レバーペーストも自家製!ワインが進みます☆
手打ちのパスタは食感最高、ソースも最古!!
セコンドの火入れも味付けも、文句の付けようが有りません。
サービスの奥様は親切で、ワインにも精通しておられ、美味しいワインを勧めて下さいます。
お腹イッパイ頂いても、本当に手頃な価格。
近くに、こんな美味しいイタリアンが有って幸せです☆
御馳走様でした。
2019/04/09 更新
2019/01 訪問
西宮・甲子園口 イタリア地方料理に拘るイタリアン
二か月ぶりに、イルプーモさんで晩御飯です。
~オーダーは~
●自家製ピクルス
●ゴボウのアラビアータ
●佐賀県産豚足のカツレツ ″パソファ” タルタルソース添え
●ウサギのラグーソース(タヤリン)
●自家製ソーセージとキノコ、カリフラワーのパスティッチョ(パスタのオーブン焼き)
●ボッリートミスト(牛タン、トリッパ、手羽元、旬野菜のじっくり煮込み)
●カッスーラ(豚スペアリブとサルシッチャ、豚足,豚ミミ、キャベツの煮込み)
〇スプマンテボトル
〇グラス赤ワイン
〇ウーロン茶
〇エスプレッソ×2
一品一品、丁寧に手作りされていて、優しい味わい。
どの料理も本当に美味しいです。
ボッリート最高☆☆☆
ゴボウのアラビアータのような、オツマミ系の料理を食べただけで
レベルの高さが分かります。
手打ちパスタに、自家製サルシッチャ、どれも最高。
前菜の豚足のカツレツのような手間がかかった料理も、手頃な価格で提供されていて、
本当に良心的!ご主人の人柄が表れています。
今回も最高のディナーでした。
御馳走様でした。
2019/02/02 更新
2018/10 訪問
兵庫・甲子園口 地方料理に拘るイタリアン
インスタグラムを見ていたら、イル・プーモさんが
「牛タンのボッリート」の写真をアップ!!
居ても立っても居られず、すぐに当日の夜の予約を電話しました!!
アラカルトです。
●香住産ケンサキイカと青菜のトマト煮、ポレンタ添え
●北海道産豚ひれ肉の定温ローストとパプリカ ツナソース
●鴨のラグーのパスタ
●牛肉のラグーのパスタ
●牛タンのボッリート×2
●洋梨のコンポート
〇ボトルスプマンテ
〇赤ワイングラス×2種
〇エスプレッソW×2
前菜から確り作り込んでおられます。
豚ヒレは、ウットリするほどシットリと火入れされ、ツナのソースと好相性。
新鮮なイカには、ポレンタを固めて焼き目を付けたものが添えられ 手が込んでます。
パスタは手打ちで、食感もソースも抜群!!
お待ちかねの「牛タンのボッリート」はアッサリと柔らかく煮込まれていますが、
タンと野菜の自然な旨みが出たスープが最高!一人で3人前食べたい!!!
ドルチェも抜かりなく、〆のエスプレッソも美味しい☆
下町の商店街に有りますが、全てが本格的!!!
御馳走様でした。
2018/11/27 更新
2018/10 訪問
甲子園口の本格イタリアン!!
前回美味しかったので、二度目の訪問です。
~オーダーは~
●旬野菜のピクルス
●淡路鶏モモ肉のハーブを巻いたガランティーナ
激しっとりで、ボリューム!
●北海道産豚ホホ肉の赤ワイン煮込みコロッケ仕立て”モンデギーリ”
超贅沢なコロッケです!もっと食べたい!!
●淡路鶏とキノコのラグー軽いクリームソース タリアテッレ
アッサリしたフリカッセのイメージ。トマトの酸味でサッパリと、鳥の旨味と乳製品の質の高さ
●水牛モッツアレラのせトマトソースとバジル スパゲッティ
王道なだけに料理人の腕が分かる一品。自信有ればこそメニューに載せているのかと
●奈良産ヤマトポーク肩ロースのグリルと自家製サルシッチャ
シャルキュトリーまで自家製です。豚は言うまでも無く美味しい
●牛ほほ肉の赤ワイントマト煮込み 黒コショウ風味 ”ペポーゾ”
赤ワインが止まらない旨さ!
〇プロセッコボトル
〇赤ワイングラス (アリアニコ)
〇赤ワイングラス(サンジョベーゼ)
〇ジンジャーエール
〇エスプレッソダブル×2杯
17490円
今回も、お腹イッパイ頂き大満足☆
前菜からパスタ、メインまで確りと作り込まれたお料理。
自家製に拘り地方料理に拘り、丁寧に作られています。
すでに地元民で人気で賑わっています。近くにこんな良い店が出来て幸せです。
御馳走様でした。
2018/11/03 更新
2018/08 訪問
甲子園口 イタリア地方料理に拘るトラットリア
神戸・三宮のシェ シロさんのFacebookで紹介されていて、
気になっており、近くということも有って、家内と晩御飯に伺いました。
店主さんは三宮の人気店エノテカ・ベルベルバールさん出身だとか。
~オーダーは~
●ラクリメッロ(赤ワイン入りサラミ)
●大地の前菜盛り合わせ(お魚系は入りません)
自家製鶏ハム、豚足の揚げ物、生ハム2種、サラミ、ゴボウのアラビアータ
鶏とアボカドとジャガイモサラダ、鶏レバーパテ、等・・・
●三重産ハマグリ・アサリとスズキ・ミニトマト・剣先イカ・赤玉ネギのカラブリア風パスタ
●牛肉のラグー カチョコッタがけパスタ
●淡路鶏骨付きモモ肉とオリーブ・ミニトマト・ケッパーの白ワイン煮込
●奈良県産ヤマトポーク肩ロースのグリル(300g)
●ババ
●桃のコンポート
〇ジンジャーエール×2杯(家内)
〇生ビール(私)
〇ボトルカヴァ(私)
〇グラス白(私)
〇グラス赤(私)
〇エスプレッソ×2杯(2人)
合計20890
前菜からワインが進むラインナップで、ついつい飲み過ぎてしまいます(^^;
パスタは二種共、手打ちのショートパスタで、現地ではこういう食感なのか、
かなり固めで私達には苦手な食感。でもソースは美味しい。
セコンドは、鶏も豚も最高でした☆しかも手頃!!
オーダー時、マダムから「多すぎるのでは?」と心配して頂きましたが、
美味し過ぎて、ドルチェまでペロリと頂きました。
前菜盛りからボリュームが有るので、普通の食欲の方は、もう少し控えた方が良いかと^^
テーブル10席カウンター5席の、こじんまりした店内ですが、
オーナー御夫婦の拘りと愛情が詰まった空間で、居心地が良いです。
ワインにもかなり拘っておられるようで、ボトルの種類も豊富です☆
本場イタリアの地方の美味しい料理を提供したいという思いが、
ヒシヒシと伝わるメニュー!食べたいものが、まだまだ沢山あるので、また伺います(近いし^^)
御馳走様でした。
2018/08/27 更新
2023年9月から、営業形態が変わりましたので、ご注意を!
ディナーの営業は 金・土・日・祝のみ。
ランチは定休日以外は営業。
詳しくは、Instagramを見て下さい。
1〜2ヶ月に一度は伺うイルプーモさんで、祝日の月曜日ディナーです。
〜アラカルト〜
・ごぼうのアラビアータ
・シーザーサラダ自家製丹波鶏胸肉ハム乗せ
・スップリとフリッタティーネ
・丹波鶏マッシュルームのペースト ラグービアンコ
・北海道渓谷味豚トロとキノコのマルサラ煮込み
・プロセッコボトル
・グラス赤ワイン
・モレッティ
・ウーロン茶
アンティパストからセコンドまで
全部美味しい!
丁寧に作られているのが 分かる料理です。
今日も お腹いっぱい満足でした。
ご馳走様でした。