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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
醤油豚骨らーめん
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ラーメン
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骨粉
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2013/11/01 更新
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最初のりぃぜんとさんの口コミ見て絶対近いうちに行くと決めた。
KING KAZU 629さんの口コミ見たら居ても立っても居られなくなりました！！
本通沿いの歩道を歩いてるとビルの間から臭みのない豚骨スープの香りが漂ってきました。
路地に入るとラーメンの幟が目立ってます！
店内に入ると左手に階段が見えます・・・・二階もあるのかしら？？
一階はカウンターのみ１０席。
照明が暗めなので奥には行かずに真ん中辺りに座りました。
メニューシンプル（写真参照）
奥の厨房ではひっきりなしに寸胴のスープを底からしっかりと混ぜています♪
これ見ただけで期待度、香り、厨房の様子と合わさってレッドゾーン付近にまで吹き上がりましたｗ
☆ラーメン ５５０円
ラーメンを注文、固麺で。
「大盛り？」「いえ、普通で♪小腹なので」聞くと大抵は大盛りを注文されるそうです。
麺が太いようなので気持ち時間がかかる気がしますが当然ですね。
おとなしく待ってるとラーメン登場！
おおっ！！ 大きい海苔が３枚も入ってる！！
しかもどこかの海苔みたいに出てきた途端しなしな～っとならない♪
トッピングにウズラの卵は驚いた。 単価的には普通の卵と変わらないか高いくらいではないだろうか？
味玉１００円が気になる！！
珍しい所ではホウレンソウが入ってます。 普通の豚骨では合わないけど・・・
チャーシューも存在感がありますねぇ～
写真ではカメラが補正して明るく写ってますが私の見た目には黒褐色・・・
例えるなら田の久かな・・・
レンゲでスープを口に運ぶととろみがあります・・・・ しかも旨みも充分！
タレと脂の調整が出来るのですが麺を固麺で頼んだ以外は普通。
でも普通がお店の味だと思いますので頼みましたが言うことなし！！
コレ以上何かしたいとは思えませんでした。
麺は太麺らしいですが、中麺より太いし太麺かな？
唐灰汁の香りがスープの風味を横切ってこれも美味しい！
量も充分あって大盛りだと私では食べきるのは苦労しそうです。
そしてどうだかと思ったホウレンソウがスープにあってる！！
正直これには関心しました。
ネギも風味が強くて良いアクセントです。
チャーシューは柔らかくてタレに漬け込みすぎなくてスープを生かしてる。
それにこの厚みと大きさはチャーシューは食べる喜びを感じます。
最後まで残した海苔の一枚も張りを失わないで美味しくいただけました♬
私的にはどこにもツッコミを入れることが無く好みのラーメンでした。
ちょっと変えたいのであれば摩り下ろしニンニクと唐辛子系の薬味がありました。
酢もあったけど・・・ラーメンに入れるのかなぁ？？？？？ （ﾄﾞｷﾄﾞｷ）
しかも大盛りは同金額、かなりサービスが良いです。
利益率低そうです。
宣伝してないそうなのですが流行ってくれないとまた食べられないのは困ります。
繁盛して欲しいラーメン屋さんです。
他の写真などHPでも公開していますので宜しければどうぞ♪
http://nagasakisagararmen.web.fc2.com/sasebo-doppo.html